האט וויסנשאַפֿט געפונען אַ וועג צו מאַכן זאַפט כעלטיער?

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

עס איז גאָרנישט נייַ וועגן זאַפט: אין פאַקט, זאַפט קלעאַנסעס זענען נישט גוט. (געפינען וואָס כאַפּאַנז צו דיין גוף אויף אַ דזשוס רייניקן.) און פרוכט זאַפט, וואָס טענדז צו פאַרגרעסערן אונדזער בלוט צוקער לעוועלס, איז אויך נישט אַזאַ אַ געזונט געטראַנק. "דזשוס האט אַ געזונט האַלאָ אַרום עס - און מיר טאַקע טאָן ניט דאַרפֿן צו טרינקען עס, נאָר וואַסער," זאגט אַמאַנדאַ גאָלדפאַרב, RD און האָליסטיק געזונט קאָוטש אין Pawley's Island, SC.

אָבער, סייאַנטיס זוכן צו מאַכן זאַפט כעלטיער (דאַנק פֿאַר פייטינג די גוט קאַמף, גייז!) - און נייַע פאָרשונג הייַנט אין די זשורנאַל פון פוד וויסנשאַפֿט אינטערנאַציאָנאַלער ווייזט אַז זיי קען האָבן נאָר געפונען אַ וועג. רעסעאַרטשערס פון דענמאַרק ס Aarhus אוניווערסיטעט געפֿונען אַ טריאָו פון ינגרידיאַנץ צו דינען ווי אַ געזונט דערצו צו פרוכט זאַפט. די אַדאַטיווז? סטעוויאַ פֿאַר זייַן זיסקייַט און קאַלאָריע-פֿרייַ סיבות, ביתא-גלוקאַנס פֿאַר פיברע, און לייַם זאַפט צו העלפן געדולד סטעוויאַ ס אַ ביסל ביטער אַפטערטייסט. די רעזולטאַטן געוויזן אַז די קאָמבאָ קענען זיין מוסיף צו פרוכט זאַפט צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט און העכערן די סענסערי דערפאַרונג פון די זאַפט. (טראַכטן: מער פיברע, געפיל פולער מער, ווייניקער צוקער, קיין ספּייק.)

אָבער, עס איז וויכטיק צו באַמערקן אַז די לערנען געוויינט עפּל-קאַרש זאַפט, אַ נידעריק-פיברע זאַפט מיט הויך צוקער, ניט ווי אַ פלאַש בלופּרינט גרינז אָדער עפּעס וואָס איר האָט געמאכט מיט אַ פּרעס אין דיין קיך. און די ספּעציעלע טריאַד איז ניט נאָר עפּעס איר קענען בייַטש אין שטוב (סייַדן איר האָבן אַ סוד סטאַש פון ביתא-גלוקאַנז, וואָס וואָלט זיין ... מאָדנע).

"אַנשטאָט, פּרובירן צו באַגרענעצן דיין ינטייק פון פרוכט זאַפט צו בלויז 4-6 אונסעס טעגלעך, אָדער וואַסער עס אַראָפּ," גאָלדפאַרב סאַגדזשעסץ. "בעסער נאָך, לייגן פרוכט צו וואַסער אָדער סעלטער." (פּרובירן איינער פון די 8 ינפיוזד וואַסער רעסיפּעס צו אַפּגרייד דיין ה 2 אָ.) אָדער, "זינט מענטשן אָפט האָבן שווער צו טרעפן די FDA רעקאַמענדיד 25-35 גראַמז פון פיברע פּער טאָג, מאַכן אַ סמאָאָטהיע און לעפל אין עטלעכע מעטאַמוסיל צו געניסן גאַנץ פודז און צוגעלייגט פיברע," זאגט דזשעסיקאַ פישמאַן לעווינסאָן, MS, RDN

פונט זייַענדיק? עס איז בעסטער צו קלייַבן גאַנץ, נאַטירלעך פודז ערשטער, זאגט לעווינסאָן-מיט וואַסער, דאָך, דער בעסטער טרינקען איז דיין ברירה. כאָטש די לערנען איז דערווייַז אַז איר קענען פאַרגרעסערן די ווערט פון אַ אַנדערש נוטרישאַנאַלי שוואַך טרינקען אָן אַפעקטינג זיין געשמאַק, עס איז נאָך זאַפט. פּלוס קינסטלעך סוויטאַנערז ווי סטעוויאַ קענען אַקטשאַוואַלי צינגל דיין פאַרלאַנג פֿאַר מער סוויץ, זאגט גאָלדפאַרב. אַזוי מיר זאָגן האָפּקען די זאַפט און גיסן זיך אַ גרויס גלאז פון וואַסער. נאָך דאָרשטיק? (פּססט ... צי איר וויסן די 5 וואונדער פון דיכיידריישאַן-אַחוץ די קאָליר פון דיין פּי?)

רעצענזיע פֿאַר