וואָס איך געלערנט פֿון נול אָפּפאַל שאַפּינג
צופרידן
איך טאָן ניט טאַקע טראַכטן וועגן די סומע פון אָפּפאַל איך פּראָדוצירן טעגלעך. אין מיין וווינונג, שערד מיט מיין בויפרענד און צוויי קאַץ, מיר מיסטאָמע נעמען די קיך אָפּפאַל און די ריסייקלינג צוויי צו דריי מאָל פּער וואָך. קלאָגן די גיין אַראָפּ צו וואַרפן אונדזער באַגס איז כּמעט די בלויז ינטעראַקשאַן איך האָבן מיט מיין עסנוואַרג-פֿאַרבונדענע אָפּפאַל.
יעדער יאָר, אמעריקאנער וויסט עסנוואַרג פון בעערעך $ 640 פּער הויזגעזינד, לויט די פאָרשונג פון אמעריקאנער כעמיע קאָונסיל USA הייַנט. אין 2012, די מדינה האט אַוועקגעוואָרפן 35 מיליאָן טאָנס פון עסנוואַרג, די וואשינגטאן פאוסט 's Wonkblog ריפּאָרץ - און דאָס כולל נישט אפילו די אָפּפאַל וואָס איז געשאפן ווי אַ רעזולטאַט. אַזוי ווען די אייגענע Lucie Fink פון Refinery29 געפרוווט צו פּראָדוצירן נול אָפּפאַל פֿאַר אַ גאנצע וואָך, דאָס האָט מיר טראַכטן: קען איך אפילו טאָן אַ וואָך ס ווערט פון שפּייַזקראָם שאַפּינג וויסט-פריי?
איך האָב אפילו נישט גערעדט וועגן סעאַמלעסס אָדער אנדערע פּאַקידזשד עסנוואַרג וואָס איך ינעוואַטאַבלי וואָלט עסן. איך נאָר געוואלט צו זען אויב איך קען מאַכן אַ איין יאַזדע צו די סופּערמאַרק אָן ענדיקן מיט מער אָפּפאַל ווי פאַקטיש עסנוואַרג. און ווי עס טורנס אויס, איך געהאט אַ פּלאַץ צו לערנען וועגן וויסט-פריי שפּייַזקראָם שאַפּינג.
אַ דורכשניטלעך וואָך
אין אַ דורכשניטלעך וואָך, איך קען ענדיקן זיך אין עטלעכע שפּייַזקראָם סטאָרז, אָבער יוזשאַוואַלי אין די אָפּרוטעג איך וועל מאַכן איין פאַרנעם קראָם. איך יוזשאַוואַלי ביינגז זיך מיט פּראָדוקטן, אפֿשר קויפן אַ מאָלצייַט אָדער צוויי וואָס איך קען מאַכן אין אַ מאָמענט, כאַפּן סנאַקס וואָס איך קען וועלן און עגגס און מילך אויב איך בין נידעריק. איידער איך פּרווון אַ וויסט-פריי קראָם, איך געדאַנק וועגן אַלע די אָפּפאַל איך טיפּיקלי פּראָדוצירן בעשאַס דעם וויקלי רוטין. ספּוילער פלינק: עס איז אַ פּלאַץ. דאָ ס אַ ברייקדאַון פון וואָס איך געפֿונען ווען איך סטאַרטינג ופמערקזאַמקייט אויף בלויז איין יאַזדע צו די קראָם:
1. פּלאַסטיק באַגס
אויב איך פאַרגעסן צו ברענגען מיין ריוזאַבאַל באַגס צו די קראָם (וואָס כאַפּאַנז אָפט ווי איך וואָלט אַרייַנלאָזן), איך יוזשאַוואַלי ענדיקן מיט צוויי פּלאַסטיק באַגס (דאַבאַלד) פֿאַר אַ גאַנץ פון פיר. דערנאָך עס זענען אַלע די פּראָדוקציע באַגס. איך פּרוּווט צו באַגרענעצן זיך, אָבער איך יוזשאַוואַלי פּרוּווט צו פּאַקן פירות, וועדזשיז און הערבס וואָס טאָן ניט האָבן אַ פּראַטעקטיוו ויסווייניקסט שיכטע. פּלוס עס איז מער פּלאַסטיק ווען איר באַטראַכטן אַלע די אנדערע זאכן וואָס קומען אין באַגס, ווי גריינז, סנאַקס, שאָקאָלאַד טשיפּס, עטק.
2. קאַנטיינערז
צווייטע רעאַליזאַטיאָן: כּמעט אַלץ וואָס טוט נישט סוף אין אַ פּלאַסטיק זעקל קומט אין אַ פּלאַסטיק אָדער גלאז אָדער אַלומינום קאַנטיינער. פון סאַלאַט צו טהימע, בעריז, קאַנד טונפיש, סוי סאָוס און מילך, פּאָנעם אַלץ לאָזן אַ שפּור.
3. סטיקערז & ראַבער באַנדס
עס זענען סטיקערז אויף אַלץ. עס איז לפּחות איין סטיקער אויף יעדער שטיק פון פּראָדוקציע, ניט צו דערמאָנען פּרייַז קוויטל סטיקערז אויף כּמעט אַלץ אַנדערש. געוויסע פּראָדוקטן זענען פארנומען מיט גומע באַנדס אָדער עטלעכע אנדערע סאָרט פון פּאַפּיר אָדער פּלאַסטיק האָלדער.
4. ריסיץ
יאָ, יעדער מאָל איך גיין צו די קראָם איך באַקומען אַ קאַבאָלע (מאל צוויי אויב זיי דרוקן קופּאָנז) און איך מיד וואָרף עס ווען איך צוריקקומען היים.
5. פאַקטיש פוד וויסט
דערנאָך עס איז די פאַקטיש עסנוואַרג וואָס איז נישט געגעסן, אַזאַ ווי מאַראַנץ פּילז, מער טאַפּס, אָדער עפּעס וואָס איז נאָך זיין הויפּט. איך בין אויך טאָוטאַלי שולדיק אין ווארטן צו לאַנג צו עסן לעפטאָוווערז, אַזוי זיי גיין אין די מיסט, אויך.
א פרובירט וויסט-פריי וואָך
נאָך גענומען אַ לאַנג, שווער קוק אין די עקלדיק סומע פון מיסט איך פּראָדוצירן מיט בלויז איין מיאוס יאַזדע צו די קראָם, איך כעדאַד אויס אין אַ פּרווון צו טוישן מיין וועגן. איך געוואלט צו פּרובירן צו קויפן אַלץ גאָר וויסט-פֿרייַ, אַרייַנגערעכנט זאכן וואָס איך וואָלט יוזשאַוואַלי ריסייקאַל, וואָס ענדיקט זיך פיל האַרדער ווי עס סאָונדס.
דער ערשטער שריט איז געווען טשאַנגינג מיין שפּייַזקראָם קראָם. די קלאָוסאַסט מאַרק צו מיין וווינונג איז אַ שליסל פאָאָדס, אָבער איך אויך ווי צו קראָם ביי טריידער דזשאָו. אָבער, קיין אָפפערס פאַרנעם טרוקן זאכן, וואָס איך געוואוסט איז געווען די יזיאַסט אָרט צו אָנהייבן. פּלוס, ביידע סטאָרז פּאַקן אַ פּלאַץ פון זייער פּראָדוקטן און פּראָטעינס אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז, פּלאַסטיק ייַנוויקלען און אפילו סטיראָפעאַם, אַזוי דאָס איז געווען אַן אָטאַמאַטיק ניט-גיין.
איך סטאַרטעד אין Whole Foods, ווייַל זיי זענען אין רובֿ הויפּט שטעט אַריבער די יו. עס. איך שטעלן אַרמד מיט ריוזאַבאַל טאָטע באַגס און מייסאַן דזשאַרז פֿאַר מיין פאַרנעם סכוירע, און איך געשווינד געלערנט אַז איך האט קיין געדאַנק וואָס איך טאן.
ערשטער פון אַלע, רובֿ פון די פּראָדוקטן אין Whole Foods נאָך האָבן סטיקערז און גומע באַנדס, אין פאַקט די סומע פון אַנאַוווידאַבאַל וויסט איך געזען נאָר מאַכן איין שויס איז דייַגעס-ינדוסינג. כּדי צו ויסמיידן סטיקערז, איך וואָלט האָבן צו גיין צו די פאַרמערס מאַרק, וואָס מיטל אַז איך וואָלט פאַרברענגען מער אויף פּראָדוקטן ווי איך וואָלט ווי און צו זיין געצווונגען צו עסן לאַרגעלי היגע און סיזאַנאַל דיעטע, וואָס איז ניט דאַווקע אַדמראַבאַל. די פונט פון דעם געניטונג.
פלייש איז געווען אַ גאַנץ אנדערע פּראָבלעם. אַלץ איז פּריפּערד. און אפילו אויב איר פּרוּווט צו סדר ביי די טאָמבאַנק, און מאַכן אַ גאַנץ נאַר פון זיך אַסקינג אויב איר קענען שטעלן פלייש אָדער פיש אין אַ טאַפּערוואַרע אַנשטאָט פון אין די פּאַפּיר זיי ייַנוויקלען עס אין-זיי נאָך האָבן צו וועגן די פּראָטעין אויף אַ שטיק פון פּאַפּיר אויף אַ וואָג. פּלוס, דאָס ינעוואַטאַבלי פּרינץ אַ פּרייז סטיקער וואָס איר האָבן צו נוצן צו קויפן עס. אפילו פאַרמערס מאַרק סטאָלז טיפּיקלי ייַנוויקלען זייער פלייש, פיש און קעז אין עטלעכע פּאַפּיר אָדער פּלאַסטיק. אַזוי מיין שאַפּינג יאַזדע פּלוצלינג פארקערט וועגעטאַריער, אן אנדער טוויסט איך איז געווען גאָר אַנפּריפּערד פֿאַר.
די דערפאַרונג איז נישט אַ גאַנץ בוסט.איך קען קויפן פאַרנעם טרוקן זאכן ווי קווינאָאַ און לענטילס, וואָס איז טשיפּער אין די לאַנג לויפן. איר קענען אפילו קויפן פאַרנעם סנאַקס פּעקל-פֿרייַ, ווי גראַנאָלאַ, שטעג מישן און ניסלעך. און עס איז פיסטאַשקע פּוטער, וואָס איר קענען מאָל זיך. פּלוס, נאָך גערעדט צו אַן אָנגעשטעלטער, איך געפונען אַז איך קען שרייַבן אַראָפּ די קאָד נומערן פון וועלכער איך איז געווען פּערטשאַסינג און זאָגן זיי צו די קאַסירער אַנשטאָט פון באַקומען סטיקערז געדרוקט אויס-סקור!
נאָך קאָנטראָלירונג (איך האַלטן די שורה מיט אַלע מיין פאַרנעם קאָודז און וויסן אַז עס איז גאַנץ אוממעגלעך צו ויסמיידן אַ קאַבאָלע אויב איר טאָן ניט נעמען עס, אָבער עס איז נאָך אָפּפאַל), איך גיין צו די פאַרמערס מאַרק. איך פאַרנוצן מער געלט ווי איך נאָר טאָן פֿאַר מילכיק פּראָדוקטן, אָבער איך כאַפּן פירות און וועדזשטאַבאַלז אָן סטיקערז און איך קענען באַקומען מילך אין אַ גלאז פלאַש וואָס איך קענען וועקסל ווען עס איז ליידיק און אַ יי קאַרטאַן. קענען אויך ברענגען צוריק. פּלוס, אויב איך קומען צוריק ווייַטער וואָך, איך קענען ברענגען קיין קאַמפּאָוסט וואָס איך האָבן אַקיומיאַלייטיד, אַנשטאָט פון וואַרפן עס אַוועק.
אין די סוף פון מיין שאַפּינג, איך האָבן פארבראכט מער ווי איך וואָלט ווי, אָבער איך האָבן אַ ענלעך שלעפּן צו וואָס איך וואָלט נאָרמאַלי כאַפּן, אַרייַנגערעכנט גריינז, מילכיק און פּראָדוקטן. עס פעלט מיר פלייש און סיי וועלכע סאָסאַז, פּוטער, אויל, אָדער בשמים, וואָס איך וואָלט דאַרפֿן צו מאַכן געוויסע רעסאַפּיז, אָבער איך קויף די זאַכן נישט אויף אַ וואכנשריפט, סייַ ווי סייַ. [פאר די פולע דערציילונג, גיין צו Refinery29!]
מער פֿון Refinery29:
דאָ ס ווי לאַנג דיין לעפטאָוווערז טאַקע געדויערן
דער טריק וועט העלפֿן איר שפּאָרן געלט אויף גראָסעריעס
10 כאַוסכאָולד כאַקס יעדער 20-עפּעס איר זאָל וויסן
רעצענזיע פֿאַר
אדווערטייזמענטגעשעפט פון טויער
פּרעווענטינג העפּאַטיטיס א