Rachael Ray ס רעצעפּט פֿאַר הצלחה

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

Rachael Ray ווייסט אַ זאַך אָדער צוויי וועגן שטעלן מענטשן אין יז. איר סוד? באַקומען צו וויסן עמעצער איבער אַ גוט מאָלצייַט. "ווען מענטשן עסן, זיי זענען פיל מער רילאַקסט," זאגט דער 38-יאָר-אַלט פוד נעטוואָרק שטערן. דאָ, Ray ריווילז מער וועגן איר אַראָפּ-צו-ערד צוגאַנג צו לעבן.

פאָרעם: אַזוי וואָס טריינינג טאָן איר פאַרברענען אַלע די EVOO [עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל]?

RR: מייַן באַליבסטע היים מאָרגן רוטין איז 100 קראַנטשיז, 100 באַט ליפץ און לפּחות 20 שטופּ-אַפּס. איך לעבן אין ניו יארק סיטי אָבער האָבן אַ כאַטע אין די בערג, אַזוי איך טאָן אַ פּלאַץ פון כייקינג און גיין, ספּעציעל מיט מיין הונט, יסאַבאָ. איך געהערן צו אַ ספּאָרטזאַל, אָבער איך קען נישט באַקומען דאָרט ווי אָפט ווי איך וואָלט ווי. איך טראַכטן אַ פּלאַץ פון פרויען געראַנגל צו פּאַסיק אין געניטונג.אַז ס וואָס מיין נייַ שמועס ווייַזן וועט האָבן אַ בעסער ווי גאָרנישט טריינינג אָפּשניט. דער געדאַנק הינטער עס איז צו טאָן די אַבסאָלוט מינימום צו האַלטן דיין וואָג און געזונט - און צו מאַכן די רוטין פּשוט, קיין ספּעציעל ויסריכט פארלאנגט.

פאָרעם: וואָס איז דיין דעפֿיניציע פון ​​געזונט עסן?

RR: איך טאָן ניט גלויבן אין קאַונטינג קאַלאָריעס; עסן אין מאַדעריישאַן און איר טאָן ניט האָבן צו זאָרג וועגן די נומערן. איך עסן כּמעט אַלץ. טאַם איז טאַקע וויכטיק. אויב איר האָט היינט אַ קוק געטאָן אין מיין פרידזש און שפּייַזקאַמער, איר וואָלט געפֿינען מאַנדאַלז, קאַשו, ציגעלע קעז, פּעקאָרינאָ, סאַלאַמי, בייקאָן פון אַפּסטייט ניו יארק, מאַסלינע ייל, מאַקאַראָנען, טונפיש, אַן אָפֿן פלאַש פון ווייַס ווייַן, טאַמאַטאָוז און בינז. באמת רילאַקסינג בעשאַס מילז און ענדזשויינג די פודז אויף דיין טעלער אויך ענינים. איך מאַכן אַ פונט צו זיצן אַראָפּ, טרינקען אַ גלאז פון רויט ווייַן און הנאה מיין אָוונט יעדער נאַכט.

פאָרעם: וואָרקווייז, איר אַוואַדע האָבן אַ פול טעלער. ווי טאָן איר בלייַבן ענערדזשייזד?

RR: איך טאַקע ליב וואָס איך טאָן. אין פאַקט, אפילו נאָך אַ גאַנץ טאָג פון טייפּינג קוקינג שאָוז, איך וועט קומען היים און גיין גלייך צו דער קיך. קוקינג העלפּס מיר אַנוויינד ווייַל עס איז אַזוי קלערן. איך פאָקוס אויף וואָס איך טאָן, נישט מיין וועריז אָדער מיין צו-טאָן רשימה. בשעת איך מאַכן מיטאָג, איך וועל הערן צו מוזיק: פֿון די Foo Fighters אָדער טאָם דזשאָנעס צו מיין מאַן John Cusimano ס באַנדע, The Cringe. און איך בין אַ געזעץ & אָרדער נאַרקאָמאַן, אַזוי איך וועל אָפט הערן צו עס בשעת איך קאָכן.

רעצענזיע פֿאַר