טונקל זומער פּראָדוקטן איר זאָל עסן
צופרידן
מיר אַלע האָבן אַ רשימה פון פירות און וועדזשיז וואָס מיר וויסן און ליב (אָדער דערלאָזן), אָבער טייל מאָל מיר וואַרפן אַ שלייף: וואָס איז דער מאָדנע בונט וואָרצל? איז דאָס אַ טאָמאַטיללאָ אָדער אַ טיפּ פון יאַגדע? פּויער מארקפלעצער, CSA באָקסעס און פרענדז גאַרדענס קענען אַלע זיין די מקור פון כידעשדיק ברייטהאַרציקייט אין זומער חדשים.
אָבער פֿאַר יעדער פרוכט אָדער וועדזשי וואָס איר טאָן ניט טרעפן, אַ פּלאַצן פון דערנערונג איז אַניוזד. ווען מיר גיין טיף אין די זומער, טאָן ניט לאָזן אַלע די פּאָטענציעל גיין צו אָפּפאַל-פּרובירן איינער פון די ומקלאָר אָפּציעס פֿאַר ומגעוויינטלעך טאַם און גאַנץ דערנערונג.
כאַסק טשעריז
אויך באקאנט ווי אַ ערד קאַרש, דעם זיס, כאַסקעד פרוכט איז פאקטיש שייך צו די טאָמאַטיללאָ אלא ווי די קאַרש, וואָס מיטל עס אָפפערס אַ געזונט דאָזע פון די קאַראָטענאָיד ליקאָפּענע. עס איז אויך אַניוזשואַלי הויך אין פּעקטין, וואָס איז געוויזן צו מעסיק קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער אין ראַץ.
הון פון די וואָאָדס
דעם מאַסיוו שוועמל איז געניצט אין טראדיציאנעלן כינעזיש מעדיצין פֿאַר סענטשעריז צו בוסט ימיון סיסטעם. מיט זייַן הויך לעוועלס פון פיברע, אַמינאָ אַסאַדז, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום און מאַגניזיאַם, ווי געזונט ווי ניאַסין און אנדערע ב וויטאַמינס, עס ס קיין ווונדער אַז די "שרום איז רילייד אויף אין טראדיציאנעלן מעדיצין.
אָבער מערב מעדיצין איז אויך אינטערעסירט אין די ימיון-בוסטינג פּראָפּערטיעס פון דעם שוועמל, אין די מאַיטאַקע משפּחה: א 2009 לערנען געפונען אַז גענומען מאַיטאַקע עקסטראַקט אַקטשאַוואַלי ימפּרוווד די ימיון סיסטעם פון ברוסט ראַק פּאַטיענץ וואָס זענען אַנדערגאָו קימאָוטעראַפּי.
קאָלראַבי
דער אָפט אָוווערלוקט מיטגליד פון דער בראַססיקאַ משפּחה (טראַכטן: בראַקאַלי און בריסל ספּראַוץ) איז פול פון פיברע און וויטאַמין סי. עס איז אויך אַ רייַך מקור פון גלוקאָסינאָלאַטעס, אַ גרופּע פון ראַק-פייטינג קאַמפּאַונדז.
קנאָבל סקיפּע
א 'סקייפּ' איז פשוט די גרין בלום שפּרייַזן וואָס שוץ פֿון אַ קנאָבל ציבעלע ווי עס וואקסט. ווען זיי זענען יונג, גרין און קערלד, די סקייפּ האט אַ געשמאַק מילד קנאָבל טאַם און גערוך, און פּאַקס פילע פון די זעלבע נוטריאַנץ ווי אנדערע אַלליום משפּחה פודז אַזאַ ווי קנאָבל, ליקס און אַניאַנז. דאָס מיטל אַז עס האט פילע פון די זעלבע פּראַטעקטיוו קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּראָפּערטיעס און פּאָטענציעל פֿאַר ראַק פאַרהיטונג.
Salsify
דער וואָרצל איז אויך גערופֿן "ויסטער גרינס" ווייַל דער טעם איז אָפט קאַמפּערד מיט שעלפיש. געניצט אין סופּס און סטעווס, סאַלסיפי איז אַ גרויס מקור פון פיברע, וויטאַמין ב-6 און פּאַטאַסיאַם, צווישן אנדערע נוטריאַנץ.
מער וועגן Huffington Post געזונט לעבעדיק
די 50 כעלטאַסט פודז אין דער וועלט
8 סופּער געזונט זומער פאָאָדס
זומער נוטרישאַן סוואַפּס וואָס ראַטעווען קאַלאָריעס
רעצענזיע פֿאַר
אדווערטייזמענטפאַסאַנייטינג אַרטיקלען
איז קאָקאָסנוס אָיל פּולינג זיכער?
