איז זענעפט קעטאָ-פרענדלי?

צופרידן

• אַטשיווינג קעטאָסיס
• זיכער ווערייאַטיז פון זענעפט זענען מער קעטאָ-פרייַנדלעך ווי אנדערע
• מאַדעריישאַן איז שליסל
• די דנאָ שורה

די קעטאָגעניק אָדער קעטאָ דיעטע איז אַ פאָלקס טיפּ פון עסן פעט מיט אַ זייער נידעריק קאַרב עסן פּלאַן.

עס איז ערידזשנאַלי דעוועלאָפּעד ווי אַ טעראַפּיע פֿאַר באַהאַנדלונג פון פאַרכאַפּונג דיסאָרדערס, אָבער לעצטע זאָגן סאַגדזשעסץ אַז עס קען אויך זיין וווילטויק פֿאַר מענטשן וואָס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג אָדער פֿאַרבעסערן קאָנטראָל פון בלוט צוקער ().

מענטשן וואָס זענען נייַ אין די קעטאָ דיעטע אָפט געפֿינען זיך וואַנדערינג צי זייער באַליבט פודז קענען זיין בעשאָלעם אַרייַנגערעכנט.

קאַנדאַמאַנץ ווי זענעפט קענען זיין דער הויפּט טריקי, ווייַל עס זענען אַזוי פילע ווערייאַטיז, יעדער מיט אַ יינציק קאַרב פּראָפיל.

דער אַרטיקל ריוויוד צי זענעפט איז קעטאָ-פרייַנדלעך, פּלוס אַ ביסל עצות פֿאַר ינשורינג דיין זענעפט מידע קען נישט שטערן דיין דיעטע פּראָגרעס.

אַטשיווינג קעטאָסיס

דער ערשטיק ציל פון אַ קעטאָגעניק דיעטע איז צו יבערגאַנג דיין גוף אין אַ מעטאַבאַליק שטאַט באַוווסט ווי קעטאָסיס.

ווען איר פאַרנוצן אַ דייאַטיד דיעטע, דיין גוף וועט געוויינטלעך נוצן די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די פאָרעם פון גלוקאָוס צו פּראָדוצירן ענערגיע.

אויב גלוקאָוס איז נישט בנימצא, דיין גוף וועט נוצן אַן אָלטערנאַטיוו מקור פון ענערגיע געשאפן פון פעט - פאָרמאַלי באַוווסט ווי קעטאָנעס. די מעטאַבאַליק שטאַט אין וואָס דיין גוף איז רילייינג אויף קעטאָנעס אַנשטאָט פון גלוקאָוס פֿאַר ברענוואַרג איז גערופֿן קעטאָסיס ().

דער שליסל צו דערגרייכן און מיינטיינינג קעטאָסיס אין דיין דיעטע איז דראַמאַטיקאַלי רעדוצירן דיין קאַרב ינטייק בשעת ינקריסינג די סומע פון ​​פעט וואָס איר קאַנסומד.

די מאָס אין וואָס איר דאַרפֿן צו רעדוצירן דיין קאַרב ינטייק צו דערגרייכן קעטאָסיס, וועריז דיפּענדינג אויף די כעמיע פון ​​דיין גוף.

אָבער, רובֿ מענטשן וואָס נאָכגיין אַ קעטאָ דיעטע, באַגרענעצן זייער קאַרב ינטייק צו ניט מער ווי 5-10% פון זייער טעגלעך קאַלאָריעס, אָדער וועגן 25-50 גראַמז פון קאַרבס פּער טאָג (,).

ווייַל די קאַרב לימאַץ זענען אַזוי שטרענג, די געראָטן ימפּלאַמענטיישאַן פון אַ קעטאָגעניק דיעטע ריקווייערז אָפּגעהיט און מאַטיקיאַלאַס מעניו פּלאַנירונג צו ענשור אַז איר בלייבן אין דיין אַלאַטיד קאַרב שיעור.

זענעפט טענדז צו זיין אַ נידעריק-קאַרב קאַנדאַמאַנט, אָבער עטלעכע צוקער-סוויטאַנד ווערייאַטיז אַנטהאַלטן גענוג קאַרבס צו פּאַטענטשאַלי וואַרפן איר אויס פון קעטאָסיס אויב איר זענט נישט אָפּגעהיט מיט דיין סערווינג גרייס.

דער הויפּט ציל פון אַ קעטאָגעניק דיעטע איז צו יבערגאַנג צו אַ מעטאַבאַליק שטאַט אין וואָס דיין גוף ניצט פעט פֿאַר ענערגיע אַנשטאָט פון קאַרבס. דעם ריקווייערז עקסטרעם קאַרב ריסטריקשאַן, און עטלעכע טייפּס פון סוויטאַנד מאַסטאַדז קען נישט פּאַסיק אין אַ קעטאָ דיעטע פּלאַן.

זיכער ווערייאַטיז פון זענעפט זענען מער קעטאָ-פרייַנדלעך ווי אנדערע

זענעפט איז איינער פון די מערסט פאָלקס קאַנדאַמאַנץ אין דער וועלט.

עס איז טראַדישאַנאַלי געמאכט פון זענעפט זאמען און עסיק, ביר אָדער ווייַן. די אויסגעקליבן ינגרידיאַנץ זענען בלענדיד צו מאַכן אַ פּאַפּ אָדער פאַרשפּרייטן, וואָס קען זיין געוויינט דורך זיך אָדער ווי אַ באַזע פֿאַר דרעסינגז, סאָסאַז, מאַריניידז און דיפּס.

רובֿ ווערייאַטיז פון זענעפט אַנטהאַלטן קיין קאַרבס און קענען זיין לייכט ינקאָרפּערייטיד אין אַ קעטאָ מאָלצייַט פּלאַן. עטלעכע טייפּס קענען אַנטהאַלטן פרוכט, האָניק אָדער אנדערע טייפּס פון סוויטאַנערז וואָס קענען באטייטיק ביישטייערן צו דיין טעגלעך קאַרב ינטייק.

דאָ זענען עטלעכע ביישפילן פון פאָלקס זענעפט ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין קאַרבס און זענען פּאַסיק פֿאַר אַ קעטאָגעניק דיעטע (,,,):

• געל זענעפט
• דידזשאָן זענעפט
• סטאָנעגראָונד זענעפט
• געווירציק ברוין זענעפט

האָניק זענעפט איז איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון סוויטאַנד זענעפט.

ווי דער נאָמען ימפּלייז, האָניק זענעפט איז טיפּיקלי סוויטאַנד מיט האָניק, אָבער אנדערע סוויטאַנערז קענען אויך זיין אַרייַנגערעכנט, אַזאַ ווי שטעקן צוקער אָדער פּאַפּשוי סירעפּ.

די פּינטלעך נומער פון קאַרבס אין האָניק זענעפט וועט זיין דיפּענדינג אויף די רעצעפּט, אָבער רובֿ קאַמערשאַלי צוגעגרייט ווערייאַטיז פאַלן אין אַ קייט פון וועגן 6-12 גראַמז קאַרבס פּער לעפל (15 גראַמז) (,).

אין עטלעכע רעסאַפּיז, עטלעכע טייפּס פון ספּעציאַליטעט זענעפט קענען ינקאָרפּערייט אנדערע קוואלן פון קאַרבס, אַזאַ ווי פרוכט.

אויב איר'רע אַנשור ווי פילע קאַרבס זענען אין אַ באַזונדער פּראָדוקט, קאָנטראָלירן די דערנערונג פאקטן פירמע איידער קאַנסומינג עס.

פילע פון ​​די מערסט פאָלקס טייפּס פון זענעפט אַנטהאַלטן קיין קאַרבס און זענען פּאַסיק פֿאַר אַ קעטאָ דיעטע. עטלעכע ווערייאַטיז, אַזאַ ווי האָניק זענעפט, אַנטהאַלטן מער קאַרבס ווייַל פון צוגעלייגט סוויטאַנערז.

מאַדעריישאַן איז שליסל

אויב דיין באַליבסטע טיפּ פון זענעפט כאַפּאַנז איינער פון די סוויטאַנד ווערייאַטיז, טאָן ניט וואַרפן די פלאַש נאָר נאָך.

מיט געהעריק פּלאַנירונג, אפילו העכער קאַרב מאַסטערדז קענען זיין ינקאָרפּערייטיד בעשאָלעם אין אַ קעטאָ דיעטע פּלאַן. דער שליסל צו הצלחה איז פשוט חלק קאָנטראָל.

ויסמיידן ניצן סוויטאַנד זענעפט אָן מעסטן דיין סערווינג גרייס ערשטער.

פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר טאָן ניט טונקען גרילד הינדל טענדערז אין אַ שיסל פון האָניק זענעפט, עס קענען מאַכן עס פיל גרינגער צו אַקסאַדענאַלי אָוווערקאַנסט קאַרבס.

אַנשטאָט, מעסטן אַ חלק וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דיין טעגלעך קאַרב צילן. אויב איר ווילן צו לייגן אַ מער באַנד, איר קענען סטרעטשינג דיין סערווינג גרייס דורך מיקסינג עס מיט אַ הויך פעט ינגרידיאַנט, אַזאַ ווי מאַסלינע ייל, מייַאָנעז אָדער אַוואַקאַדאָו.

אַלטערנאַטיוועלי, איר קען פּרובירן צו מאַכן דיין אייגענע האָניק זענעפט פאַרטרעטער ניצן אַ קאָמבינאַציע פון ​​ונסוועעטענעד ברוין אָדער געל זענעפט, מייַאָנעז און אַ נידעריק קאַרב סוויטאַנער, אַזאַ ווי סטעוויאַ.

אויב איר ווילן צו אַרייַן העכער קאַרב זענעפט ווערייאַטיז אין דיין קעטאָ דיעטע פּלאַן, פּראַקטיסינג מאַדעריישאַן און מאַטיקיאַלאַס חלק קאָנטראָל איז יקערדיק.

די דנאָ שורה

די קעטאָ דיעטע איז אַ פאָלקס טיפּ פון נידעריק-קאַרב, הויך-פעט דיעטע פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט וואָג אָנווער און ימפּרוווד קאָנטראָל פון בלוט צוקער.

זענעפט איז אַ פאָלקס קאַנדאַמאַנט אַז ס טיפּיקאַללי זייער נידעריק קאַרב און פיץ געזונט אין רובֿ קעטאָ דיעטע פּלאַנז.

אַז, עטלעכע ווערייאַטיז פון זענעפט זענען סוויטאַנד מיט הויך קאַרב ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי האָניק, צוקער אָדער פרוכט.

אויב איר פּלאַן צו נוצן די ווערייאַטיז, עס איז וויכטיק צו נוצן חלק קאָנטראָל צו ענשור אַז עס קען נישט פאַרשאַפן איר אַקסאַדענאַלי יקסיד דיין טעגלעך קאַרב לימאַץ.