האַרבסט ס בעסטער פודז צו פאַרלירן וואָג און באַקומען געזונט
צופרידן
גאָלדען בוטטערנוט קאַבאַק, געזונט מאַראַנץ פּאַמקאַנז, קרונטשי רויט און גרין apples - האַרבסט פּראָדוצירן איז דאַונרייט פּרעכטיק, ניט צו דערמאָנען דילעקטאַבאַל. נאך בעסער? האַרבסט ס פירות און וועדזשיז אַקשלי קענען העלפן איר פאַרלירן וואָג, און דאָס איז אַלע אין די פיברע. פיברע נעמט מער צייט צו ברעכן און דיידזשעסטיד, און האַלטן איר צופֿרידן (און פול!) מער צווישן מילז. זינט מיר דאַרפֿן לפּחות 25 גראַמז פּער טאָג, פירות און וועדזשטאַבאַלז מאַכן אַ וויכטיק צושטייַער צו אונדזער פיברע קוואָטע. פּלוס, ווי איר הנאה האַרבסט ס ערשטער עפּל אָדער היים-נוסח צוקער-בייקט זיס קאַרטאָפל, איר באַשיצן אייער געזונט ווי געזונט ווי טרעאַטינג דיין געשמאַק באַדז. דאָס איז ווייַל האַרבסט פּראָדוקציע איז פּאַקט מיט וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיטאָוטשעמיקאַלז.
כאָטש אַלע די פּראָדוקטן זענען גוט פֿאַר איר, די פאלגענדע זעקס אַלע-שטערן צושטעלן איר די מערסט נוטריאַנץ פּער ביס. באַקומען זיי אין אַ פאַרמערס מאַרק אָדער פון אַ קלייַבן-עס-זיך סאָד פֿאַר דער בעסטער פרעשנאַס און טאַם. פֿאַר אַ געזונט, באַלאַנסט דיעטע וואָס העלפּס איר פאַרלירן וואָג און בלייבן פול, וויוו די ווינערז אין אַ עסנוואַרג פּלאַן וואָס אויך כּולל גאַנץ גריינז, דאַר פּראָטעין, נידעריק -פעט מילכיק און געזונט פאַץ. זען "האַלטן די סניקערס" (צו די לינקס) צו געפֿינען אויס ווי פיל פּראָדוקטן איר קען עסן פֿאַר די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס געפֿונען אין אַ איין זיסוואַרג באַר. דערנאָך טשעק אונדזער זעקס סקרומפּטיאַס, מאַכט-פּאַקט רעסאַפּיז. יעדער כּולל איינער אָדער מער פון די בעסטער פודז פֿאַר וואָג אָנווער, ענערגיע און געזונט - פּלוס פילע אנדערע געזונט שטאָפּן אויך.
האַרבסט ס זעקס אַלע-שטערן
1. Butternut קאַבאַק געניסן פון האַלב פון דעם אַבלאָנג גאָרד און איר וועט באַקומען אַ גאַנץ טאָג פון וויטאַמין א, פּלוס האַלב די רעקאַמענדיד טעגלעך אַלאַואַנס (רדאַ) פֿאַר וויטאַמין C און אַ געזונט דאָזע פון אייַזן, קאַלסיום און פיברע.בוטטערנוט קאַבאַק איז אויך אַ גוטע מקור פון פּאַטאַסיאַם, וואָס איז וויכטיק פֿאַר נאָרמאַל האַרץ, ניר, מוסקל און דיגעסטיווע פונקציע. דערנערונג כעזשבן (1 טעפּל, האַלב): 82 קאַלאָריעס, 0 פעט, 7 ג פיברע.
2. Apples Apples העלפן פאַרמייַדן וואָג געווינען און אפילו הילף וואָג אָנווער. ווי? זיי אַנטהאַלטן פּעקטין, אַ מאַטעריע וואָס דילייז מאָגן עמפּטיינג און האלט איר מער פול. פּעקטין אויך לאָווערס קאַלעסטעראַל כּמעט ווי יפעקטיוולי ווי דרוגס טאָן. עסן אַן עפּל יעדער טאָג צו באַקומען מאַקסימום געזונט בענעפיץ. דערנערונג כעזשבן (1 עפּל): 81 קאַלאָריעס, 0 ג פעט, 4 ג פיברע.
3. דעמבניסל קאַבאַק דעם סטאַנינג, טיף-גרין / געל-פלייש גרינס איז לאָודיד מיט קאַראָטענאָידס (די משפּחה פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס רופט ביתא קעראַטין אַ מיטגליד). ווען די בלוט לעוועלס פון קאַראָטענאָידס פאַרגרעסערן, די ריזיקירן פון ברוסט ראַק דיקריסאַז. פּלוס, קאַראָטענאָידס פאַרהאַלטן עלטער-פֿאַרבונדענע מאַקולאַר דידזשענעריישאַן, אַ לידינג סיבה פון בלינדקייט. דערנערונג כעזשבן (1 גלעזל, האַלב): 115 קאַלאָריעס, 0 ג פעט, 9 ג פיברע.
4. זיס פּאַטייטאָוז עס זענען בייסיקלי צוויי טייפּס פון זיס פּאַטייטאָוז דערוואַקסן אין די פאַרייניקטע שטאַטן: דער מאַראַנץ-פלעדעד פאַרשיידנקייַט (מאל מיסטייקאַנלי גערופֿן יאַמז) און די דזשערזי זיס, וואָס האט בלאַס געל אָדער כווייטיש פלייש. כאָטש ביידע זענען געשמאַק, די מאַראַנץ פלייש פאַרשיידנקייַט איז פיל מער נערעוודיק ווייַל עס איז פּאַקט מיט ביתא קעראַטין, אַ שטאַרק ראַק פייטער וואָס אויך ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל אין בלוט. אין געוויקסן, ביתא קעראַטין סערוועס צו באַשיצן בלעטער און סטעמס פון ראַווידזשיז פון זונשייַן און אנדערע ינווייראַנמענאַל טרעץ. אין יומאַנז, די זעלבע קאַמפּאַונדז העלפֿן צו פאַרשפּאַרן ראַק פאָרמירונג און באַשיצן קעגן אַרטריט און אנדערע דידזשענעראַטיוו חולאתן. דערנערונג כעזשבן (1 גלעזל, האַלב): 117 קאַלאָריעס, 0 ג פעט, 3 ג פיברע.
5. בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ און קרויט בראַקאַלי איז געווען איינער פון די ערשטער וועדזשטאַבאַלז וואָס איז געווען געהיילט פֿאַר זייַן אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס - און עס איז נאָך גערעכנט צווישן די מערסט שטאַרק. דער פּאַוערכאַוס כּולל סולפאָראַפאַנע, אַ מאַטעריע וואָס דיפיוזז פּאָטענציעל קאַרסינאַדזשאַנז. בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ און קרויט (ווי געזונט ווי בלומענקרויט און ראַדישעס) אויך אַנטהאַלטן ינדאָלעס, אַ מאַטעריע וואָס העלפט פאַרמייַדן ברוסט ראַק. דערנערונג כעזשבן (1 טעפּל, האַלב): 61 קאַלאָריעס, 1 ג פעט, 4 ג פיברע.
6. קירבעס גלעזל פֿאַר גלעזל, פּאַמקאַנז האָבן כּמעט צוויי מאָל די ביתא קעראַטין פון שפּינאַט. ביתא קעראַטין איז קאָנווערטעד אין דעם גוף צו וויטאַמין א, וואָס איז נייטיק פֿאַר געזונט אויגן און הויט. א פעלן פון וויטאַמין א קען פאַרשאַפן אַ זעלטן צושטאַנד גערופן נאַכט בלינדקייט (פּראָבלעמען צו זען אין דער פינצטער). עס קען אויך פאַרשאַפן טרוקן אויגן, אויג ינפעקשאַנז, הויט פּראָבלעמס און סלאָוד וווּקס. דערנערונג כעזשבן (1 טעפּל, האַלב): 49 קאַלאָריעס, 0 ג פעט, 3 ג פיברע.