9 אַלטערנאַטיוועס צו קאַווע (און וואָס איר זאָל פּרובירן זיי)

צופרידן

• 1. ציקאָריע קאַווע
• 2. מאַטטשאַ טיי
• 3. גאָלדען מילך
• 4. לימענע וואסער
• 5. יערבאַ מאַטע
• 6. טשיי טיי
• 7. ראָאָיבאָס טיי
• 8. עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 9. קאָמבוטשאַ
• די דנאָ ליניע

קאַווע איז די בעוועראַגע מאָרגן בעוועראַגע פֿאַר פילע, בשעת אנדערע קלייַבן ניט צו טרינקען עס פֿאַר אַ פּלאַץ פון סיבות.

פֿאַר עטלעכע, די הויך סומע פון ​​קאַפין - 95 מג פּער געדינט - קענען גרונט נערוואַסנאַס און אַדזשאַטיישאַן, אויך באקאנט ווי "די דזשיטערז." פֿאַר אנדערע, קאַווע קען פאַרשאַפן דיגעסטיווע נויט און כעדייקס.

פילע פשוט טאָן ניט זאָרגן פֿאַר די ביטער טעם אָדער זענען באָרד מיט זייער געוויינטלעך מאָרגן גלעזל פון דזשאָו.

דאָ זענען 9 געשמאַק אַלטערנאַטיוועס צו קאַווע וואָס איר קענען פּרובירן.

1. ציקאָריע קאַווע

ווי קאַווע בינז, ציקאָריע וואָרצל קענען זיין ראָוסטיד, ערד און ברוד אין אַ געשמאַק הייס בעוועראַגע. עס טייסץ זייער ענלעך צו קאַווע אָבער איז קאַפין-פֿרייַ.

עס איז אויך אַ רייַך מקור פון ינולין. די סאַליאַבאַל פיברע קען דיידזשעסטשאַן און שטיצן אַ געזונט קישקע דורך פּראַמאָוטינג וווּקס פון וווילטויק באַקטיריאַ - דער הויפּט ביפידאָבאַקטעריאַ און לאַקטאָבאַסיללי ().

אין אַדישאַן, עס קען סטימולירן דיין גאַל פּענכער צו פּראָדוצירן מער בייל, וואָס קען זיין וווילטויק פֿאַר פעט דיידזשעסטשאַן ().

ציקאָריע וואָרצל קענען זיין געפֿונען פאַר-ערד און ראָוסטיד, אַזוי עס איז גרינג צו צוגרייטן. פשוט ברו עס ווי רעגולער קאַווע גראָונדס - אין אַ פילטער קאַווע פאַבריקאַנט, פראנצויזיש פּרעס אָדער עספּרעסאָו מאַשין.

ניצן 2 טייבאַלספּונז פון גראָונדס פֿאַר יעדער 180 גראַמז פון וואַסער, אָדער סטרויערן די פאַרהעלטעניש באזירט אויף דיין פּרעפֿערענצן.

געדענקען אַז ציקאָריע וואָרצל קען פאַרשאַפן דיגעסטיווע סימפּטאָמס אין עטלעכע מענטשן. כאָטש ינולין איז גרויס פֿאַר דיין געזונט, אָבער עס קען האָבן זייַט יפעקס אַזאַ ווי בלאָוטינג און גאַז ().

אין אַדישאַן, איר זאָל ויסמיידן ציקאָריע וואָרצל אויב איר זענט שוואַנגער אָדער ברעסטפידינג ווייַל פאָרשונג וועגן זיכערקייַט אונטער די צושטאנדן איז פעלנדיק.

ציקאָריע וואָרצל טייסץ ענלעך צו קאַווע, אָבער איז קאַפין-פריי און זייער הויך אין די וווילטויק פיברע ינולין, וואָס קען העלפֿן דיידזשעסטשאַן און שטיצן אַ געזונט קישקע.

2. מאַטטשאַ טיי

מאַטטשאַ איז אַ טיפּ פון גרין טיי געמאכט דורך סטימינג, דריינג און מאָלינג די בלעטער פון די Camellia sinensis פאַבריק אין אַ פייַן פּודער.

אין קאַנטראַסט צו ברואַבאַל גרין טיי, איר פאַרנוצן די גאנצע בלאַט. פֿאַר דעם סיבה, איר באַקומען אַ פיל מער קאַנסאַנטרייטאַד מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ - עפּיגאַללאָקאַטעטשין גאַלאַט (EGCG), אין באַזונדער ().

פילע פון ​​די פארגעלייגט בענעפיץ פון Matcha זענען אַטריביאַטאַד צו EGCG. פֿאַר בייַשפּיל, אַבזערוויישאַן שטודיום פֿאָרשלאָגן קעסיידער קאַנסאַמשאַן פון גרין טיי קען רעדוצירן דיין ריזיקירן פון הויך בלוט דרוק ().

גרין טיי איז אויך פארבונדן מיט רידוסט וואָג און גוף פעט, ווי געזונט ווי אַ נידעריקער ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק ().

Matcha האט אַ פריש טאַם, וואָס עטלעכע דיסקרייבד ווי ערטי.

צו אנגרייטן:

1. זיפט 1-2 טיספּונז פון מאַטטשאַ פּודער אין אַ סעראַמיק שיסל מיט אַ פייַן ייגל זייַער.
2. לייג הייס, אָבער נישט בוילינג, וואַסער - די וואַסער טעמפּעראַטור זאָל זיין אַרום 160-170 ° F (71-77 ° C).
3. קאָך סלאָולי ביז די פּודער איז צעלאָזן, און וויסק צוריק און אַרויס. א טראדיציאנעלן באַמבו טיי וויסק, גערופֿן אַ טשאַסען, אַרבעט בעסטער.
4. די טיי איז גרייט אַמאָל אַ ליכט פראָט פארמען. איר קענט אויך פּרובירן צו לייגן 1 טעפּל (237 מל) סטימד מילך אָדער אַ ניט-מילכיק אָלטערנאַטיוו פֿאַר אַ קרימי מאַטשאַ טיי לאַטיי.

ווייַל איר קאַנסומד די גאנצע בלאַט, מאַטטשאַ איז קאַפין העכער ווי רעגולער ברוד גרין טיי און מאל העכער ווי קאַווע. די סומע אין יעדער געדינט קענען זיין וויידלי, מיט אַ קייט פון 35-250 מג פּער גלעזל ().

Matcha טיי גיט אַ זעט פון וווילטויק אַנטיאַקסאַדאַנץ אין אַ איין סערווינג. דעפּענדינג אויף ווי עס איז צוגעגרייט, עס קען האָבן מער אָדער ווייניקער קאַפין ווי קאַווע.

3. גאָלדען מילך

גאָלדען מילך איז אַ רייַך, קאַפין-פֿרייַ פאַרטרעטער פֿאַר קאַווע.

דעם וואַרעם געטראַנק ינקאָרפּערייץ אַ שטייענדיק בשמים אַזאַ ווי ינגבער, צימערינג, טורמעריק און שוואַרץ פעפער. אנדערע פּראָסט אַדישאַנז אַרייַננעמען קאַרדאַמאָם, וואַניל און האָניק.

אין אַדישאַן צו געבן דיין טרינקען אַ שיין גאָלדען קאָליר, טורמעריק קען אויך האָבן שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס ווייַל פון די שטאַרק כעמיש קורקומין (,).

וואָס ס מער, שוואַרץ פעפער ינקריסאַז דיין גוף ס פיייקייט צו אַרייַנציען קורקומין, ווי אויך פעט. דעריבער, איר קען וועלן צו באַטראַכטן ניצן גאַנץ מילך קעגן פעט-פריי פֿאַר דעם טרינקען (, 10).

איר קענען צוגרייטן אַ יקערדיק גאָלדען מילך אין וועגן 5 מינוט. דאָ ס ווי:

1. אין אַ פאַן, פאַרבינדן 1 טעפּל (237 מל) מילך אָדער אַ ניט-מילכיק אָלטערנאַטיוו מיט 1/2 לעפעלע ערד טערמעריק, 1/4 לעפעלע צימערינג, 1/8 לעפעלע ערד ינגבער און אַ קניפּ פון שוואַרץ פעפער. אָפּטיאָנאַללי לייגן האָניק צו טעם.
2. וואַרעם די געמיש אויף נידעריק צו מיטל היץ, סטערינג אָפט צו ויסמייַדן ברענען.
3. אַמאָל העאַטעד, גיסן די טרינקען אין אַ באַפאַלן און הנאה.

גאָלדען מילך איז אַ רייַך, קאַפין-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו צו קאַווע וואָס קען האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקס.

4. לימענע וואסער

באַשטימען דיין מאָרגן בעוועראַגע דאַרף נישט זיין קאָמפּליצירט. לימענע וואַסער איז אַ גרויס וועג צו אָנהייבן דיין טאָג.

עס ס קאַלאָריע- און קאַפין-פּאָטער און גיט אַ גענוגיק דאָזע פון ​​וויטאַמין סי.

ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, וויטאַמין C פיעסעס אַ ראָלע אין דיין ימיון סיסטעם און פּראַטעקץ דיין הויט פון זון שעדיקן. עס ס יקערדיק פֿאַר קריייטינג קאַלאַגאַן, אַ פּראָטעין וואָס גיט די גרונט סטרוקטור פֿאַר דיין הויט, טענדאַנז און ליגאַמאַנץ (,,).

בלויז איין גלאז לימענע וואַסער - צוגעגרייט דורך אַדינג די זאַפט פון האַלב לימענע (1 לעפל אָדער 15 מל) צו 1 טעפּל (237 מל) קאַלט וואַסער - גיט 10% פון דיין RDI פֿאַר וויטאַמין C (14).

איר קענט אויך לייגן אנדערע פירות און הערבס פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז - קיוקאַמערז, מינץ, קאַווענע און באַסיל זענען עטלעכע פאָלקס אָפּציעס.

לימענע וואַסער איז אַ פּשוט אָבער רעפרעשינג וועג צו אָנהייבן דיין טאָג כיידרייטאַד און מיט אַ בוסט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.

5. יערבאַ מאַטע

Yerba mate איז אַ נאַטירלעך קאַפינאַטעד ערבאַל טיי געמאכט פון די דאַר בלעטער פון די דרום אמעריקאנער כאַלי בוים, llex paraguriensis ().

אויב איר זוכט פֿאַר אַ קאַווע פאַרטרעטער אָבער טאָן נישט וועלן צו טייל מיט דיין מאָרגן קאַפין, יערבאַ מאַטע איז אַ גוטע ברירה.

איין גלעזל (237 מל) כּולל בעערעך 78 מג קאַפין, וואָס איז ענלעך צו די קאַפין אינהאַלט אין אַ דורכשניטלעך גלעזל פון קאַווע ().

יערבאַ מאַטע איז אויך לאָודיד מיט וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז אַז אַקטאַד ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ. אין פאַקט, עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז עס קען זיין העכער אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי גרין טיי ().

דערצו, עס כּולל עטלעכע מינעראַלס און וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט ריבאָפלאַווין, טהיאַמינע, פאַספעראַס, פּרעסן, קאַלסיום און וויטאַמינס C און E ().

עס האט אַ קונה טעם וואָס קענען זיין דיסקרייבד ווי ביטער אָדער סמאָוקי. אין דעם טראדיציאנעלן אופֿן, Yerba Mate איז צוגעגרייט אין אַ Yerba Mate גאָרד און קאַנסומד דורך אַ מעטאַל שטרוי, אַדינג וואַסער ווען איר טרינקען עס.

צו מאַכן אַ טרינקט יערבאַ מאַטע גרינגער, איר קענט אויך פאַרריכטן די בלעטער מיט אַ טיי פּילקע אָדער קויפן יערבאַ מאַטע טיי באַגס. אין די קאַסעס, נאָר אַראָפאַנג די בלעטער אין הייס וואַסער פֿאַר 3-5 מינוט און הנאה.

טראָץ דעם פּערפּאָרטאַד געזונט בענעפיץ פון יערבאַ מאַטע, איר זאָל טרינקען עס אין מאַדעריישאַן. שטודיום האָבן לינגקט הויך, רעגולער ינטייק פון 1-2 ליטער פּער טאָג צו געוואקסן רייץ פון זיכער טייפּס פון ראַק (,,).

יערבאַ מאַטע גיט אַ ענלעך סומע פון ​​קאַפין צו קאַווע צוזאמען מיט ריבאָפלאַווין, טהיאַמינע, פאַספעראַס, פּרעסן, קאַלסיום און וויטאַמינס C און E. עס ס אויך לאָודיד מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ.

6. טשיי טיי

טשיי טיי איז אַ טיפּ פון שוואַרץ טיי בלענדיד מיט שטאַרק הערבס און בשמים.

כאָטש עס כּולל ווייניקער קאַפין (47 מג) ווי קאַווע, שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז שוואַרץ טיי קען נאָך פֿאַרבעסערן גייַסטיק אַלערטנאַס (19,,).

שוואַרץ און גרין טיז זענען ביידע געמאכט פון די Camellia sinensis אָבער שוואַרץ טיי איז אַ פערמאַנטיישאַן פּראָצעס וואָס ענדערונגען די כעמישער באַשטאַנד. ביידע טייפּס ויסקומען צו האָבן שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס ().

כאָטש מער פאָרשונג איז נידיד, עטלעכע אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן לינגקט טרינקט שוואַרץ טיי מיט אַ נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,,).

אין אַדישאַן צו פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, טשיי טיי האט אַ געזונט טאַם און טרייסט שמעקן.

עס זענען פילע רעסאַפּיז, אָבער דאָ איז איין פּשוט וועג צו צוגרייטן 2 טעפּלעך פֿון קראַצן:

1. צעטרעטן 4 קאַרדאַמאָם זאמען, 4 קלאָוועס און 2 שוואַרץ פעפערקאָרנס.
2. אין אַ פאַן, קאַמביינד 2 טעפּלעך (474 ​​מל) פילטערד וואַסער, אַ 1-אינטש (3 סענטימעטער) רעפטל פון פריש ינגבער, 1 צימערינג שטעקן און די קראַשט בשמים.
3. ברענגען דעם געמיש צו קאָכן און דאַן אַראָפּנעמען פון היץ.
4. לייג 2 איין-געדינט שוואַרץ טיי באַגס און לאָזן אַראָפאַנג פֿאַר 10 מינוט.
5. שפּאַנונג די טיי אין צוויי מאַגז און הנאה.

צו מאַכן אַ טשיי טיי לאַטיי, פשוט נוצן 1 גלעזל (237 מל) פון מילך אָדער דיין באַליבסטע ניט-מילכיק אָלטערנאַטיוו אַנשטאָט פון וואַסער אין די אויבן רעצעפּט.

טשיי טיי איז אַ ספּייסט שוואַרץ טיי מיט געזונט טאַם און אַ באַשיידן סומע פון ​​קאַפין. אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז שוואַרץ טיי קען נידעריקער דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

7. ראָאָיבאָס טיי

ראָאָיבאָס אָדער רויט טיי איז אַ קאַפין-פֿרייַ בעוועראַגע אַז ערידזשאַנייטאַד אין דרום אפריקע.

ניט ענלעך קאַווע און אנדערע טיז, ראָאָיבאָס איז נידעריק אין טאַננין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען זיין וווילטויק, אָבער אויך אַרייַנמישנ זיך מיט די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן (26).

טראָץ אַ נידעריק טאַננין אינהאַלט, ראָאָיבאָס אָפפערס אַ היפּש סומע פון ​​אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנץ ().

שטודיום זענען גאָר לימיטעד. איין לערנען פון די פּרובירן-רער סאַגדזשעסץ אַז ראָאָיבאָס קען העלפֿן צו באַשיצן קעגן האַרץ קרענק, בשעת אן אנדער געפֿונען פּאָטענציעל פֿאַר רידוסינג ראַק ריזיקירן (,).

Rooibos האט אַ מער אַראָפאַנג צייט ווי רובֿ טיז, און איבער-סטעעפּינג טוט נישט רעזולטאַט אין אַ ביטער טעם. אַנשטאָט, ראָאָיבאָס האט אַ ביסל זיס, פרוטי טאַם.

צו גרייטן זיך אַ גלעזל, נוצן אַ טיי פילטער צו אַראָפאַנג 1-1,5 טיספּונז פון פרייַ ראָאָיבאָס ביז 10 מינוט. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן לימענע און האָניק.

Rooibos איז אַ קאַפין-פֿרייַ טיי מיט אַ ביסל זיס און פרוטי געשמאַק. עס פּראָווידעס אַ פּלאַץ פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און נידעריק טאַננינס, אַ קאַמפּאַונד וואָס ינערפירז מיט אייַזן אַבזאָרפּשאַן.

8. עפּל עפּלזאַפט עסיק

עפּל עפּלזאַפט עסיק (ACV) איז געמאכט דורך פערמענטינג קראַשט apples ניצן הייוון און באַקטיריאַ.

לויט עטלעכע שטודיום, דעם פּראָצעס פּראָדוצירן אַ קאַמפּאַונד גערופֿן אַסעטיק זויער, וואָס קען האָבן וווילטויק ווירקונג אויף ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און בלוט צוקער לעוועלס.

למשל, איין שטודיע האָט געפֿונען אַז ווען מענטשן מיט אינסולין קעגנשטעל האָבן געטרונקען 20 גראַמז (0.5 טייבאַלספּונז) אַקוו איידער אַ מאָלצייט, איז זייער העכערונג אין בלוט צוקער לעוועלס רידוסט דורך 64%. אָבער, דעם ווירקונג איז ניט געזען אין מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק ().

כאָטש עס איז נאָך נישט פיל זאָגן, ACV קען אויך פאַרגרעסערן די געפיל פון פולקייט נאָך מילז און העלפן מיט באַשיידן וואָג אָנווער (,, 33).

א יקערדיק אַווק בעוועראַגע קאַמביינז 1-2 טייבאַלספּונז פון רוי אָדער אַנפילטערד עפּל עפּלזאַפט עסיק, 1 טעפּל (237 מל) פון קאַלט וואַסער און אָפּטיאָנאַללי 1-2 טייבאַלספּונז פון האָניק אָדער אנדערן בילכער סוויטאַנער.

דו זאלסט נישט טרינקען אַקוו אָן דילוטינג עס ערשטער. אַקוו כּולל 4-6% פון אַסעטיק זויער וואָס קען פאַרברענען דיין מויל און האַלדז. עס קענען אויך טראָגן אַוועק צאָן ינאַמאַל אויב געוויינט קעסיידער, אַזוי סווישינג וואַסער איידער און נאָך טרינקט אַקוו איז רעקאַמענדיד (,).

עפּל עפּלזאַפט עסיק איז אַ קאַפין-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו צו קאַווע וואָס קען האָבן וווילטויק יפעקס אויף בלוט צוקער לעוועלס. עס קען אפילו אַרוישעלפן מיט וואָג אָנווער.

9. קאָמבוטשאַ

קאָמבוטשאַ איז געמאכט דורך פערמענטינג שוואַרץ טיי מיט באַקטיריאַ, הייוון און צוקער.

דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס קריייץ אַ סימביאָטיק קאַלאַני פון באַקטיריאַ און הייוון, קאַמאַנלי ריפערד צו ווי אַ סקאָבי.

נאָך פערמאַנטיישאַן, קאָמבוטשאַ כּולל פּראָביאָטיקס, אַסעטיק זויער און אַנטיאַקסאַדאַנץ - וואָס קען האָבן געזונט בענעפיץ (,).

אַנימאַלס און פּרובירן-רער שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז קאָמבוטשאַ קען פאַרגרעסערן דיין ימיון סיסטעם, פֿאַרבעסערן קאַלעסטעראַל לעוועלס און בלוט גלוקאָוס לעוועלס אין מענטשן מיט צוקערקרענק. אָבער, די פּערפּאָרטיד געזונט בענעפיץ אין כיומאַנז זענען לאַרגעלי אַנעקדאָטאַל (,,).

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו מאַכן קאָמבוטשאַ אַליין ווייַל פון אַ הויך ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן פון שעדלעך פּאַטאַדזשאַנז (,).

אָבער, עס זענען קאַונטלאַס ווערייאַטיז בנימצא קאַמערשאַלי וואָס טאָן נישט האָבן די זעלבע ריזיקירן.

קאָמבוטשאַ איז פערמענטעד שוואַרץ טיי וואָס כּולל פּראָביאָטיקס, אַסעטיק זויער און אַנטיאַקסאַדאַנץ. פילע כייַע שטודיום פֿאָרשלאָגן פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ, אָבער ווייניק האָבן שוין געטאן אין יומאַנז.

די דנאָ ליניע

כאָטש קאַווע האט פילע יינציק געזונט פּערקס, עס קען נישט זיין דאַווקע פֿאַר איר.

אָבער, עס זענען פילע אנדערע אָפּציעס. פילע אפילו צושטעלן בענעפיץ קאַווע קענען ניט, אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך הערבס און בשמים, פּראָביאָטיקס און אַסעטיק זויער.

אויב איר זוכט פֿאַר אַ געזונט אָלטערנאַטיוו צו קאַווע, די בעוורידזשיז אויף דער רשימה זענען ווערט טריינג.