קענען אַ נידעריק-קאַרב דיעטע העלפן פאַרמייַדן אַ האַרץ אַטאַק?

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

קאַנווענשאַנאַל עצה זאגט אַז איינער פון די בעסטער מעטהאָדס צו העלפֿן דיין האַרץ (און דיין טאַליע) איז צו בלייבן אַוועק פון פאַטי פודז ווי רויט פלייש. אָבער לויט אַ נייַע לערנען, דער פאַרקערט קען זיין אמת. ניו פאָרשונג ארויס אין דעם זשורנאַל PLOS ONE געפונען אַז פאָוקיסינג אויף רידוסינג דיין קאַרבאָוכיידרייט ינטייק איז פאקטיש בעסער פֿאַר דיין געזונט ווי נאָר טריינג צו האַלטן אַוועק פון פעט. אין פאַקט, ווען ריסערטשערז געקוקט אויף 17 ראַנדאַמייזד שטודיום פון יבערוואָג מענטשן, זיי געפֿונען אַז אַ הויך-פעט, נידעריק-קאַרב דיעטע איז 98 פּראָצענט מער מסתּמא צו נידעריקער די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק און מאַך ווי סקימפּינג אויף פעט פֿאַר קאַרבס. (לערן מער וועגן דער אמת וועגן די נידעריק-קאַרב הויך-פעט דיעטע.)

אָבער די בענעפיץ געגאנגען ווייַטער פון האַרץ געזונט: פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די נידעריק-קאַרב דיעטע (קאַנסומינג ווייניקער ווי 120 גראַמז פּער טאָג) זענען 99 פּראָצענט מער מסתּמא צו פאַרלירן וואָג ווי יענע וואָס ויסמיידן פאַץ (וואָס זענען ווייניקער ווי 30 פּראָצענט פון זייער טעגלעך קאַלאָריעס). דאס זענען שווער נומערן צו טענהן מיט! אין דורכשניטלעך, די נידעריק-קאַרב דייאַטערז פאַרפאַלן וועגן פינף פונט מער ווי זייער נידעריק-פעט קאַונערפּאַרץ. (געפֿינען זיך וואָס וואָמען דאַרפֿן פעט.)

רעסעאַרטשערס זענען נישט פּונקט זיכער וואָס רידוסינג קאַרבאָוכיידרייץ צו ויסמיידן פעט לאָוערד די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק און מאַך, אָבער זיי טראַכטן עס מיסטאָמע האט מער צו טאָן מיט ווייניקערע קאַרבס און ווייניקער מיט מער פעט. ווי פֿאַר די וואָג אָנווער, די סיבה וואָס איז גאַנץ פּשוט, זאגט דער לערנען מחבר Jonathan Sackner-Bernstein, M.D., אַסיסטאַנט פּראָפעסאָר פון מעדיצין אין קאָלאָמביע אוניווערסיטעט. בשעת קאַרבס זענען גרויס פֿאַר ספּייקינג קורץ-טערמין ענערגיע לעוועלס, זיי אויך גרונט דיין גוף צו פּראָדוצירן אַ פּלאַץ פון ינסאַלאַן-אַ האָרמאָנע וואָס רעגיאַלייץ ווי אונדזער ללבער נוצן אָדער קראָם גלוקאָוס און פעט. ווען איר עסן אַ טאָן פון קאַרבס, דיין גוף ריליסיז ינסאַלאַן ראַפּאַדלי, יסענשאַלי דערציילט דיין גוף אַז עס דאַרף צו קראָם עקסטרע ברענוואַרג פֿאַר שפּעטער, וואָס פירן איר צו פּאַקן אויף די פונט, ספּעציעל אַרום דיין טאַליע, ער דערקלערט. (יאָ!)

אַזוי וואָס זאָל איר טאָן אויב איר פּרובירן צו פאַרלירן עטלעכע פונט אָדער ווילן צו קוקן פֿאַר דיין האַרץ? ווען עס קומט צו דיין האַרץ געזונט, עס איז אָוקיי צו זאָגן די F וואָרט. (אָבער האַלטן געזונט, ווי די 11 הויך-פעט פאָאָדס אַ געזונט דיעטע זאָל שטענדיק אַרייַננעמען.) וועגן וואָג אָנווער, סאַקער-בערנסטעין רעקאַמענדז קאַטינג די קאַרבס איידער עפּעס אַנדערש. און טאָן ניט אָנהייבן סטרעסינג - אַז 120 גראַמז פון די לערנען פּאַרטיסאַפּאַנץ געגעסן איז עקוויוואַלענט צו וועגן איין באַנאַנע, איין גלעזל פון קווינאָאַ, צוויי סלייסיז פון גאַנץ ווייץ ברויט און איין גלעזל פון ניסלעך, אַזוי איר האָבן נאָך פּלאַץ צו נאָכגעבן אין גאַנץ גריינז אַ ביסל.

רעצענזיע פֿאַר