5 טינגז וואָס איר האָט נישט וויסן וועגן קווינאָאַ

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

די ינטערנאַטיאָנאַל יאָר פון קווינאָאַ קען האָבן קומען צו אַ סוף, אָבער קווינאָאַ ס הערשן ווי איינער פון די כעלטייסט פודז פון אַלע מאָל וועט בלי פאָרזעצן.

אויב איר האָט נאָר לעצטנס שפּרינגען אויף די באַנדוואַגאַן (דאָס איז KEEN-wah, נישט kwin-OH-ah), עס זענען מיסטאָמע עטלעכע טינגז וועגן דעם אלטע קערל וואָס איר נאָך טאָן ניט וויסן. לייענען אויף פֿאַר פינף שפּאַס פאקטן וועגן די פאָלקס סופּערפאָאָד.

1. קווינאָאַ איז בכלל נישט אַ קערל. מיר קאָכן און עסן קווינאָאַ ווי פילע אנדערע גריינז, אָבער, באַטאַניקלי גערעדט, עס איז אַ קאָרעוו פון שפּינאַט, ביץ און טשאַרד. דער טייל וואָס מיר עסן איז פאקטיש די זוימען, האַלב ווי רייַז, וואָס איז וואָס קווינאָאַ איז גלוטען-פֿרייַ. איר קענען אפילו עסן די בלעטער! (קוק ווי מעשוגע די פאַבריק קוקט!)

2. קווינאָאַ איז אַ גאַנץ פּראָטעין. א 1955 פּאַפּיר דאַבד קווינאָאַ אַ סופּערסטאַר לאַנג איידער די 21 יאָרהונדערט אויסגאבעס זענען טאַוטינג עס פֿאַר זייַן נוטרישאַנאַל כוחות. די מחברים פון נוטריטיוו וואַלועס פון קראַפּס, נוטריאַנט אינהאַלט און פּראָטעין קוואַליטי פון קווינאָאַ און קאַניהואַ, עסן זוימען פּראָדוקטן פון די אַנדעס בערג געשריבן:

"כאָטש קיין איין שפּייַז קענען צושטעלן אַלע די יקערדיק נוטריאַנץ פֿאַר לעבן-סאַסטיינינג, קווינאָאַ קומט ווי אַלע אנדערע אין די פאַבריק אָדער כייַע מלכות. וואָס קענען ניט זיין געמאכט דורך דעם גוף און דעריבער מוזן קומען פֿון עסנוואַרג. "

3. עס זענען מער ווי 100 טייפּס פון קווינאָאַ. לויט די גאַנץ גריינז קאָונסיל, עס זענען בעערעך 120 באַוווסט ווערייאַטיז פון קווינאָאַ. די מערסט קאַמערשאַלייזד טייפּס זענען ווייַס, רויט און שוואַרץ קווינאָאַ. ווייַס קווינאָאַ איז די מערסט וויידלי בנימצא אין סטאָרז. רויט קווינאָאַ איז מער אָפט געניצט אין מילז ווי סאַלאַדס זינט עס טענדז צו האַלטן זייַן פאָרעם בעסער נאָך קוקינג. שוואַרץ קווינאָאַ האט אַ "ערדטער און סוויטער" טעם. איר קענען אויך געפֿינען קווינאָאַ פלאַקעס און מעל.

4. איר זאָל מיסטאָמע שווענקען דיין קווינאָאַ. די דאַר זאמען זענען קאָוטאַד מיט אַ קאַמפּאַונד וואָס וואָלט געשמאַק שיין ביטער אויב איר האָט נישט וואַש עס אַוועק ערשטער. אָבער, רובֿ מאָדערן קינאָאַ פּאַקידזשד איז רינסעד (אַקאַ פּראַסעסט), Cheryl Forberg, R.D. די ביגאַסט לוזער נוטרישאַניסט און מחבר פון קוקינג מיט קווינאָאַ פֿאַר דאַמיז, שרייבט אויף איר וועבזייטל. נאָך, זאגט זי, עס איז מיסטאָמע אַ גוט געדאַנק צו געבן דיין אַ שווענקען איידער ענדזשויינג, נאָר צו זיין זיכער.

5. וואָס איז די האַנדלען מיט דעם שטריקל? דער קוקינג פּראָצעס רילז וואָס קוקט ווי אַ געגרייַזלט "עק" פֿון די זוימען. דאָס איז אַקשלי דער גערמע פון ​​די זוימען, לויט Forberg ס פּלאַץ, וואָס סעפּערייץ אַ ביסל ווען דיין קווינאָאַ איז גרייט.

מער וועגן Huffington Post געזונט לעבעדיק:

8 TRX עקסערסייזיז צו בויען שטאַרקייַט

6 געזונט און געשמאַק יי ברעקפאַסץ צו פּרובירן

10 טינגז צו וויסן וועגן לוזינג וואָג אין 2014

רעצענזיע פֿאַר