מאַכן פוד אַלערדזשיז מאַכן איר פעט?

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

מיט אַ יאָר צוריק, איך באַשלאָסן גענוג איז גענוג. איך האָב געהאט אַ קליינטשיק ויסשיט אויף מיין רעכט גראָבער פינגער פֿאַר יאָרן און עס יטשינג ווי אַ משוגע - איך קען נישט נעמען עס ענימאָר. מייַן דאָקטער רעקאַמענדיד אַן אַנטי-יטשינג קרעם, אָבער איך האט נישט וועלן צו קעמפן די סימפּטאָמס, איך געוואלט עס צו פאַרשווינדן - פֿאַר גוט.

איך האב גענומען אויף זיך אנהייבן אויספארשן מעגליכע מקורים. נאָך סקאָורינג פילע ביכער, אַרטיקלען און וועבסיטעס, איך געמאכט דעם באַשלוס צו אָנהייבן ילימאַנייטינג פודז.

עס סימד ווי ווען איך געטרונקען ביר אויף די וויקענדז מיין קליין ויסשיט ינטענסאַפייד, אַזוי ברעווסקי איז געווען דער ערשטער זאַך צו גיין. נאָך אַ ביסל טעג פון דורכגיין די סאָדס, מיין ויסשיט גאַט אַ ביסל בעסער אָבער עס האט נישט גיין אַוועק.

ווייַטער איך גענומען ווייץ (בייסיקלי אַלע ברויט), און נאָך צוויי טעג מיין ויסשיט גאָר פאַרשווונדן! איך קען נישט גלויבן עס. איך געפֿונען זיס רעליעף פון פשוט סקיפּינג ווייץ. צי האָט דאָס מיינען אַז איך בין אַלערדזשיק צו ווייץ?

בעשאַס מיין ערשטער באַגעגעניש מיט מיין רעגיסטרירט דייאַטישאַן, לאָראַן, זי געפרעגט וועגן עסנוואַרג אַלערדזשיז. איך האָב איר דערציילט די געשיכטע אויבן און דערמאנט אַז איך געדאַנק איך געווען אַלערדזשיק צו עגגס מיט יאָרן צוריק, אָבער איצט איך עסן זיי יעדער טאָג.

לאָראַן האָט געזאָגט, אז פּינפּוינטינג אַלערדזשיז איז וויכטיק בעשאַס וואָג אָנווער ווייַל פודז קענען אַקשלי פאַרמיידן אונדזער גוף צו פאַרלירן וואָג. זינט איך געוויזן וואונדער פון מעגלעך אַלערדזשיז, לאָראַן האט געזאגט אַז גענומען אַ שפּייַז סענסיטיוויטי טאַפליע וואָלט געבן ינסייט.

איך געלערנט אַז עטלעכע עסנוואַרג אַלערדזשיז קענען אָנמאַכן אָנצינדונג, די וווּקס פון אַנכעלטי באַקטיריאַ און אפילו וואָג געווינען.

מייַן פּראָבע רעזולטאַטן געקומען צוריק און איך איז געווען סטאַנד: איך האט 28 עסנוואַרג סענסיטיוויטיז. די מערסט שטרענג זענען עגגס, אַנאַנאַס און הייוון (מיין ויסשיט איז טריגערד דורך הייוון, נאָך נישט ווייץ!). דערנאָך געקומען קו ס מילך און באַנאַנע, און אויף די מילד זייַט פון די ספּעקטרום זענען סוי, יאָגורט, הינדל, פּינאַץ, קאַשו, קנאָבל און, סאַפּרייזינגלי, גרין בינז און פּיז.

איך האָב גלייך אויפגעהערט עסן אָדער טרינקען עפּעס מיט הייוון. איך ילימאַנייטאַד אַלע בייקט סכוירע, פּרעטזעלס און בייגאַלז און ריפּלייסט זיי מיט גאַנץ פודז ווי פלייש און וועדזשיז און סנאַקק סעלדעריי און קרעם קעז אָדער כאַזער ריינז (זיי זענען רייַך אין פּראָטעין).

איך אויך ריפּלייסט מיין טעגלעך עגגס (וואָס איך איז געווען ניט יקסייטאַד זינט איך געגעסן זיי יעדער טאָג) מיט אַ ביסל סטריפּס פון בייקאָן און אַוואַקאַדאָו אָדער מיין לעפטאָוווערז פון מיטאָג. עטלעכע טעג נאָך די ענדערונגען, איך באמערקט אַז מיין מאָגן איז נישט בלאָוטיד. בשעת די וואָג נאָר אריבערגעפארן אַראָפּ אַ סמידגע, איך פּעלץ ווי איך האט דראַפּט פינף פונט יבערנאַכטיק.

איך בין טאן מיין בעסטער צו עלימינירן די אנדערע פודז אויף מיין רשימה, כאָטש לאָראַן זאגט אַז איך קענען דרייען די מילד סענסיטיוויטיז יעדער פיר טעג.

אין דעם מאָמענט, איך "פילן" טינער פֿון די קליין ענדערונגען און איך בין טרילד צו לעסאָף וויסן וואָס טריגערד די אַנויינג ביסל ויסשיט. טייל מאָל די קליין ענדערונגען פירן צו אַ בעסער לעבן קוואַליטעט.

רעצענזיע פֿאַר