25 גרינג, געשמאַק וועגן צו טאַם קאָקאָשעס אָן זאַלץ

צופרידן

• סייווערי
• געווירציק
• זיס
• רעצענזיע פֿאַר

דער ווייַטער מאָל איר קוק אין אַ פֿילם, טראַכטן וועגן דיין פֿאַרבייַסן געוווינהייטן: אפילו אויב איר שפּאַלטן די זעקל פון מייקראַווייוו קאָקאָשעס, איר וועט אַראָפּגיין 20 פּראָצענט פון דיין טעגלעך אַלאַטמאַנט פון סאָדיום און אָפט טראַנס פעט און סקערי פּראַזערוואַטיווז אָדער קאָלאָרינגס. און סאָדיום אָדינג איז לינגקט צו העכער בלוט דרוק, האַרץ קרענק, מאָגן ראַק און שוואַך ביינער, אין אַדישאַן צו וואַסער ריטענשאַן און בלאָוטינג.

דאָס קען נישט מיינען אַז איר מוזן ויסבייַטן דיין מייַכל פֿאַר קלאָר פּאַפּשוי מיט לופט פּאַפּט. ווירטואָוס ווי עס איז - דריי טעפּלעך גיט ווי פיל פיברע ווי אַ גלעזל פון האַלב ברוין רייַז און מער אַנטיאַקסאַדאַנץ ווי אַ סערווינג פון פרוכט אָדער וועדזשטאַבאַלז פֿאַר ווייניקער ווי 100 קאַלאָריעס - עס איז אויך שיין העפלעך. צומ גליק, די ליידיק לייַוונט מיטל אַז עס איז שליימעסדיק פֿאַר קריייטינג אַ פֿאַרבייַסן צו באַפרידיקן דיין קרייווינג, צי עס איז סייווערי, געווירציק אָדער זיס.

די מאָוטהוואַטערינג געדאנקען פון שפּיץ נוטרישאַניס, עסנוואַרג בלאָגגערס און געזונט שעפס זענען אַזוי גוט, איר וועט אָנהייבן צו האָבן פֿילם נאַכט מער אָפט. סימפּלי גיסן 3 טעפּלעך פרעשלי פּאַפּשוי פּאַפּשוי אין אַ שיסל, און סלאָולי לייגן די טאַפּינגז בשעת קעסיידער סטערינג קעסיידער מיט אַ ספּאַטשולאַ אַזוי יעדער שטיק איז קאָוטאַד.

סייווערי

פּאַרמעסאַן פּעטרעשקע: וואָרף מיט 3 טייבאַלספּונז פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און 1 לעפעלע פיינלי מינסט פריש פּעטרעשקע. – לאַראַ ענגלעבאַרדט מעטז, RD, פון Keri Glassman, נערעוודיק לעבן אין ניו יארק סיטי

טרופפלעס: שפּריצן מיט 1 לעפעלע טראַפאַל ייל און 1 לעפעלע מאַסלינע ייל און וואָרף. –Renée Loux, גרין עקספּערט, אָרגאַניק שעף, קולינאַריש קונסט לערער און מחבר פון די באַלאַנסט טעלער

איטאַליעניש: שפּריץ מיט מאַסלינע ייל קוקינג שפּריץ און וואָרף מיט 1 לעפעלע איטאַליעניש געווירץ און 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער. –Carol Kicinski, Simply ... Gluten Free עסנוואַרג בלאָגגער און מחבר פון סימפּלי ... גלוטען פרי קוויק מילז

סעסאַמי: שפּריצן מיט 1 לעפעלע סעסאַמי ייל און וואָרף מיט 1 1/2 טייבאַלספּונז גאָמאַסיאָ (טאָוסטיד סעסאַמי זאמען און נאָרי יאַמ - גראָז. קענען ניט געפֿינען עס אין דיין שפּייַזקראָם? ניצן 1 1/2 לעפל סעסאַמי זאמען). - לוקס

מאַראַנץ ראָוזמערי: וואָרף מיט 1/2 לעפעלע ראָוזמערי, 1/8 לעפעלע מאַראַנץ פּינטעלע און 1 לאָך קנאָבל פּודער. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., מחבר פון דער בעסטער סעלער פון די New York Times S.A.S.S! זיך שלאַנק

וועגאַן קעז: דריזזלע מיט 1 לעפעלע קאָקאָסנוס בוימל און וואָרף מיט 1 1/2 טייבאַלספּונז נוטרישאַנאַל הייוון. - קיקינסקי

לימענע פעפער: וואָרף מיט 1/4 לעפעלע שוואַרץ פּעפּפּערקאָרן און 1/8 לעפעלע לימענע פּינטעלע. — סאס

געווירציק

געווירציק פּאַפּריקאַ: וואָרף מיט 3/4 לעפעלע טשילי פּודער און 1/4 לעפעלע פּאַפּריקאַ. - מומחה אין נוטריקאָסמעטיקס Paula Simpson

טײַלענדיש: וואָרף מיט 1 לעפעלע יעדער קערי פּודער און דאַר באַסיל, 1/8 לעפעלע קייען, און פּינטעלע פון ​​1 לייַם. -Matthew Kadey, R.D., מחבר פון מאַפאַן טין שעף

שאָקאָלאַד: וואָרף מיט 1/2 לעפעלע קאַקאַאָ פּודער און 1/8 לעפעלע טשיפּאָטלע געווירץ. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., מחבר פון דער בעסטער סעלער פון די New York Times S.A.S.S! זיך שלאַנק

Cajun: אין אַ קליין פאַן, היץ 1 לעפעלע קאַנאָלאַ ייל איבער מיטל היץ. קאָך אין 1/4 לעפעלע יעדער קומין, קנאָבל פּודער, דאַר באַסיל, דאַר טהימע, און פּאַפּריקאַ; 1/8 לעפעלע שוואַרץ פעפער; און 1 לאָך קייען פעפער. רעדוצירן היץ צו נידעריק און קאָכן פֿאַר 1 מינוט. שפּריצן איבער קאָקאָשעס און וואָרף. -Laura Cipullo, R.D., באַזיצער פון Laura Cipullo גאַנץ נוטרישאַן באַדינונגס אין ניו יארק סיטי

טשילי ליים: דריזזלע מיט 1 לעפל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און אַ ביסל שייקס פון טאַבאַסקאָ. וואָרף מיט 1 לעפעלע יעדער פרעשלי סקוויזד לייַם זאַפט און לייַם פּינטעלע, 1/4 לעפעלע קומין און 1/8 לעפעלע יעדער טשילי פּודער און טשילי פלאַקעס. - טשעף קאַנדיס קומאַי, מחבר פון קאָכן יורסעלף סעקסי

באַרביקיו: וואָרף מיט 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ און 1/2 לעפעלע יעדער קנאָבל פּודער און ציבעלע פּודער. –Rachel Meltzer Warren, ר.ד.

וואַסאַבי: וואָרף מיט 1 1/2 טיספּונז וואַסאַבי פּודער, 1 לעפעלע צוקער, 1/8 לעפעלע קייען, און 1 פיינלי קראַמבאַלד בויגן נאָרי. — קאדי

זיס טשילי: קאַמביין 1 1/2 טיספּונז האָניק און 1 לאָך יעדער קנאָבל פּודער, טשילי פּודער, און קייען פעפער. מייקראַווייוו געמיש אויף הויך פֿאַר 15 סעקונדעס. שפּריצן איבער קאָקאָשעס און וואָרף מיט 2 טייבאַלספּונז פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. –סיפּולאָ

זיס

מעקסיקאַן הייס שאָקאָלאַד: וואָרף מיט 1/4 לעפעלע יעדער קאַקאַאָ פּודער און צימערינג. –Tiffany Mendell, R.D., פֿון Keri Glassman, נוטרישאַס לעבן אין ניו יארק סיטי

פרוכט סאַלאַט: וואָרף מיט 2 טייבאַלספּונז יעדער דאַר קראַנבעריז, דאַר טערפּקע טשעריז און רייזאַנז. -Jim White, R.D., ספּאָוקספּערסאַן פֿאַר די אַקאַדעמי פון נוטרישאַן און דיעטעטיקס

קירבעס פּיראָג וואָרף מיט 1 לעפל צוקער, 1/2 לעפעלע צימערינג, 1/4 לעפעלע ערד ינגבער און 1/8 לעפעלע יעדער אָלספּייס, ערד קלאָוועס און מושקאַט. -Matthew Kadey, R.D., מחבר פון מאַפאַן טין שעף

קאַראַמעל: אין אַ קליין פאַן, מליען 1 1/2 טיספּונז מאַסלינע אָדער קאָקאָסנוס בוימל און 1 1/2 טייבאַלספּונז ריין נעצבוים סירעפּ. דריזזלע איבער קאָקאָשעס און וואָרף. -Renée Loux, גרין מומחה, אָרגאַניק שעף, לערער פון קולינאַריש קונסט און מחבר פון די באַלאַנסט טעלער

שאָקאָלאַד פּינאַץ: וואָרף קאָקאָשעס מיט 1 לעפל טונקל שאָקאָלאַד טשיפּס און 1 לעפל פּינאַץ. –Amanda Buthmann, R.D., פֿון Keri Glassman, נוטרישאַס לעבן אין ניו יארק סיטי

צימערינג צוקער: וואָרף מיט 1 1/2 טיספּונז יעדער קאָקאָסנוס פּוטער און קאָקאָסנוס צוקער און 1/8 לעפעלע צימערינג. — לוקס

שווייצער מיקס: וואָרף מיט 1/4 טעפּל מיני מאַרשמעלאָוז און 1 לעפל הייס שאָקאָלאַד מישן. -Rachel Rappaport, קאָקאָסנוס & ליים עסנוואַרג בלאָגגער

געווירציק נוס: וואָרף מיט 1 לעפעלע צימערינג, 1/8 לעפעלע קלאָוועס, און 1 לעפל יעדער זונרויז זאמען, קירבעס זאמען און רוי ונסאַלטעד סליווערד אַלמאַנדז. -Laura Cipullo, R.D., באַזיצער פון Laura Cipullo גאַנץ נוטרישאַן באַדינונגס אין ניו יארק סיטי

טונקעלע טשאקאלאד: היץ 2 טייבאַלספּונז פינצטער שאָקאָלאַד טשיפּס אין די מייקראַווייוו אין 10-רגע ינטערוואַלז, סטערינג מיט אַ ספּאַטשולאַ נאָך יעדער מעהאַלעך ביז צעלאָזן. שפּריצן אויף קאָקאָשעס און וואָרף. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., פֿון Keri Glassman, נערעוודיק לעבן אין ניו יארק סיטי

אַגאַווע כראָמטשען: דריזזלע מיט 1 לעפל אַגאַווע נעקטער און וואָרף מיט 2 טייבאַלספּונז גראַנאָולאַ און 1/4 לעפעלע צימערינג. ― װײַס

רעצענזיע פֿאַר