די 9-ינגרידיאַנט סאָבאַ נאָאָדלע רעצעפּט קומט צוזאַמען אין בלויז 15 מינוט
צופרידן
אין די וויקיפּעדיע ווען איר קוים האָבן גענוג ענערגיע צו געפֿינען אַ ווייַזן צו היטן אויף נעטפליקס, לאָזן אַליין מאַכן אַ סאַטיספייינג מאָלצייַט, אָרדערינג טייקאַוט איז די וועג צו מאַך. אָבער צו שטילן דיין מאָגן גרובאַלז אין ווייניקער צייט ווי עס נעמט פֿאַר די גרובוב עקספּרעס שאָפער צו ווייַזן זיך ביי דיין טיר, מאַכן דעם פּשוט, אָבער פלייווערפאַל סאָבאַ לאָקשן רעצעפּט, אַנשטאָט.
העפלעכקייט פון Heidi Swanson, אַ צוויי-צייט געווינער פון James Beard Award און דער מחבר פון דער בעסטער-סעלינג קוקבוק יבער נאַטוראַל פּשוט (קויפן עס, $ 15, amazon.com), דעם סאָבאַ נאָאָדלע רעצעפּט וועט העלפֿן איר נוצן אַלע די פריש פּראָדוקטן וואָס איר האָט וויסט אַוועק אין די פרידזש און אַ ביסל שפּייַזקאַמער עססענטיאַלס. ICYDK, די באַקוויט-באזירט יאַפּאַניש לאָקשן האָבן אַ נאַטי, ערטי טאַם און זענען טיפּיקלי געדינט קאַלט מיט אַ טשילד דיפּינג סאָוס אויף די זייַט אָדער אין אַ שיסל פון פּייפּינג הייס יויך. כאָטש דעם רעצעפּט גיט די סאָבאַ לאָקשן אַ מאַקאַראָנען באַהאַנדלונג, עס נאָך פּאַקס די זעלבע דרייסט טאַם פּראָפיל און לייגט דיין טיפּיש וויקנייט ספּאַגעטי צו שאַנד. טאַקע, און עס נעמט בלויז פופצן מינוט צו גיין פון טאָפּ צו טעלער.
דער ווייַטער מאָל איר לויפן אויף ליידיק, קלייַבן די לעצטע ביסל פון ענערגיע און מאַכן דעם סאָבאַ נאָאָדלע רעצעפּט אלא ווי צו רופן דיין היגע פּיצע שלאָס. עס וועט זיין ווערט די מי.
בליסטערד קאַרש טאָמאַטאָ סאָבאַ נאָאָדלעס
סערוועס: 2-4
ינגרידיאַנץ
- 8 אונסעס דאַר סאָבאַ לאָקשן
- 3 טייבאַלספּונז עקסטרע-צעלקע מאַסלינע ייל
- 4 קנאָבל קלאָוועס, טינלי סלייסט
- 1 פּינט קאַרש טאַמאַטאָוז
- 3 טעפּלעך בראַקאַלי אָדער בראַקאַלי פלאָרעץ
- 1/4 טיספּונז פייַן-קערל ים זאַלץ, פּלוס מער צו טעם
- 1/3 טעפּל געהאַקט מינץ
- 1/2 טעפּל געזונט-טאָוסטיד קאַשו, געהאַקט
- גרייטיד פּאַרמעסאַן, שיטשימי טאָוגאַ-ראַשי אָדער טשילע פלאַקעס, און לימענע פּינטעלע, פֿאַר סערווינג (אַפּשאַנאַל)
אינסטרוקציעס
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג די סאָבאַ לאָקשן און קאָכן ביז אַל דענטע נאָך די פּעקל ינסטראַקשאַנז.
- אין די דערווייל, פאַרבינדן די ייל, קנאָבל און טאַמאַטאָוז אין אַ גרויס פּאַן אָדער סקילאַט איבער מיטל היץ. קאָכן פֿאַר 3 מינוט, סטערינג טייל מאָל, און לייגן די בראַקאַלי.
- קאָכן, פאָרזעצן צו קאָך, פֿאַר 3-4 מינוט מער, ביז רובֿ פון די טאַמאַטאָוז פּלאַצן און די בראַקאַלי איז העל גרין. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, און זאַלץ.
- ווען די סאָבאַ איז האַלב, פליסן עס געזונט, און לייגן עס צו די פּאָמידאָר געמיש אין די סקילאַט. לייג די מינץ און קאַשו. געשמאַק, און לייגן מער זאַלץ ווי דארף.
- דינען די סאָבאַ אין יחיד באָולז מיט פּאַרמעסאַן, שיטשימי טאָגאַראַשי אָדער טשילע פלאַקעס, און לימענע פּינטעלע אויף די זייַט אויב געוואלט.
יבער נאַטירלעך סימפּלע: גאַנץ עסנוואַרג, וועגעטאַריער רעסיפּעס פֿאַר פאַקטיש לעבן $ 15.00 ביי אַמאַזאָן רעצעפּט ריפּרינטיד מיט דערלויבעניש פון יבער נאַטוראַל פּשוט. קאַפּירייט © 2021 דורך Heidi Swanson. פֿאַרעפֿנטלעכט דורך Ten Speed Press, אַן אָפּדרוק פון Random House, אַ אָפּטייל פון Penguin Random House LLC.
Shape Magazine, סעפטעמבער 2021 אַרויסגעבן
רעצענזיע פֿאַר
אדווערטייזמענטפּאַפּט הייַנט
ווי אַזוי צו באַקומען באַפרייַען פון פאַרשטאָפּונג?
