16 שטודיום וועגן וועגאַן דיייץ - אַרבעט זיי טאַקע?

צופרידן

• די שטודיום
• וואָג אָנווער
• בלוט צוקער לעוועלס און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי
• לדל, הדל און גאַנץ קאַלעסטעראַל
• אַפּעטיט און זאַטקייַט
• סימפּטאָמס פון אַרטריט
• די דנאָ שורה

וועגאַן דיייץ וואַקסן אין פּאָפּולאַריטעט פֿאַר געזונט און ינווייראַנמענאַל סיבות.

זיי פאָדערן צו פאָרשלאָגן פאַרשידן געזונט בענעפיץ, ריינדזשינג פון וואָג אָנווער און רידוסט בלוט צוקער צו פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק, ראַק און צו פרי טויט.

ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד שטודיום זענען אַ פאַרלאָזלעך וועג צו זאַמלען זאָגן אויף די בענעפיץ פון אַ דיעטע.

דער אַרטיקל אַנאַליזירט 16 ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד שטודיום צו אָפּשאַצן ווי אַ וועגאַן דיעטע קענען ווירקן דיין געזונט.

די שטודיום

1. וואַנג, עף עט על. ווירקונג פון וועגעטאַריער דיייץ אויף בלוט ליפּידס: א סיסטעמאַטיש איבערבליק און מעטאַ-אַנאַליסיס פון ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד טריאַלס.זשורנאַל פון די אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן, 2015.

פּרטים: די מעטאַ-אַנאַליז ינקלודעד 832 פּאַרטיסאַפּאַנץ. 11 שטודיום פון וועגעטאַריער דיייץ, זיבן פון זיי זענען וועגאַן. יעדער פון די שטודיום וועגן וועגאַן דיייץ האט אַ קאָנטראָל גרופּע. די שטודיום לאַסטיד פֿון 3 וואָכן צו 18 חדשים.

די ריסערטשערז עוואַלואַטעד ענדערונגען אין:

• גאַנץ קאַלעסטעראַל
• נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל) "שלעכט" קאַלעסטעראַל
• הויך-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (הדל) "גוט" קאַלעסטעראַל
• ניט-הדל קאַלעסטעראַל
• טריגליסערידע לעוועלס

רעזולטאַטן: וועגעטאַריער דיייץ לאָוערד אַלע קאַלעסטעראַל לעוועלס מער ווי די קאָנטראָל דיייץ, אָבער זיי האָבן ניט ווירקן בלוט טריגליסערידע לעוועלס. די פיינדינגז האָבן נישט אָפּשיקן ספּאַסיפיקלי צו וועגאַן דיייץ.

וועגעטאַריער דיייץ יפעקטיוולי לאָוערד בלוט לעוועלס פון גאַנץ, לדל (שלעכט), הדל (גוט) און ניט-הדל קאַלעסטעראַל מער ווי די קאָנטראָל דיייץ. עס ס ומקלאָר צי אַ וועגאַן דיעטע האט אַ ענלעך פּראַל.

2. מאַקנין, עם עט על. פּלאַנט-באַזירט, ניט צוגעלייגט פעט אָדער אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן דיייץ: פּראַל אויף קאַרדיאָווואַסקיאַלער ריזיקירן אין אַביס קינדער מיט היפּערטשאָלעסטעראָלעמיאַ און זייערע עלטערן.דער זשורנאַל פון פּידיאַטריקס, 2015.

פּרטים: די לערנען ינוואַלווד 30 קינדער מיט אַביסאַטי און הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס און זייערע עלטערן. יעדער פּאָר נאָכגיין אַ וועגאַן דיעטע אָדער אַן American Heart Association (AHA) דיעטע פֿאַר 4 וואָכן.

ביידע גרופּעס אַטענדאַד וויקלי קלאסן און קוקינג לעקציעס וואָס זענען ספּעציפיש פֿאַר זייער דיעטע.

רעזולטאַטן: די גאַנץ קאַלאָריע ינטייק איז ביי ביידע דיעטע גרופּעס באטייטיק געפאלן.

קינדער און עלטערן וואָס נאָכפאָלגן די וועגאַן דיעטע קאַנסומד ווייניקער פּראָטעין, קאַלעסטעראַל, סאַטשערייטאַד פעט, וויטאַמין די און וויטאַמין ב 12. זיי אויך קאַנסומד מער קאַרבס און פיברע ווי די אַהאַ גרופּע.

קינדער וואָס נאָכגיין די וועגאַן דיעטע, האָבן דורכשניטלעך פאַרלאָרן £ 3.17 בעשאַס די לערנען צייַט.דאָס איז געווען 197% מער ווי די וואָג פאַרפאַלן דורך די אַהאַ גרופּע.

אין די סוף פון די לערנען, קינדער נאָך די וועגאַן דיעטע האָבן אַ באטייטיק נידעריקער גוף מאַסע אינדעקס (BMI) ווי יענע נאָך די AHA דיעטע.

עלטערן אין די וועגאַן גרופּעס האָבן אַ דורכשניטלעך 0.16% נידעריקער HbA1c מדרגה, אַ מאָס פון בלוט צוקער פאַרוואַלטונג. זיי אויך האָבן נידעריק גאַנץ און לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל לעוועלס ווי די אויף די AHA דיעטע.

ביידע דיייץ לאָוערד די ריזיקירן פון האַרץ קרענק ביי קינדער און אַדאַלץ. אָבער, די וועגאַן דיעטע האט אַ גרעסער פּראַל אויף די קינדער 'ס וואָג און די עלטערן' קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער לעוועלס.

3. Mishra, S. et al. א מולטיסענטער ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד פּראָצעס פון אַ פאַבריק-באזירט דערנערונג פּראָגראַם צו רעדוצירן גוף וואָג און קאַרדיאָווואַסקיאַלער ריזיקירן אין די פֿירמע באַשטעטיקן: די געיקאָ לערנען.אייראפעישער דזשאָורנאַל פון קליניש נוטרישאַן, 2013.

פּרטים: רעסעאַרטשערס ריקרוטיד 291 פּאַרטיסאַפּאַנץ פֿון 10 געיקאָ פֿירמע אָפאַסיז. יעדער אַמט איז געווען פּערד מיט אנדערן, און עמפּלוייז פון יעדער פּערד פּלאַץ נאָכפאָלגן אַ נידעריק פעט וועגאַן דיעטע אָדער אַ קאָנטראָל דיעטע פֿאַר 18 וואָכן.

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע האָבן באקומען וויקלי שטיצן פֿאַר גרופּע שטיצן, געפֿירט דורך אַ דייאַטישאַן. זיי גענומען אַ טעגלעך וויטאַמין ב 12 העסאָפע און זענען ינקעראַדזשד צו טויווע נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פודז.

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די קאָנטראָל גרופּע געמאכט קיין דייאַטערי ענדערונגען און האָבן נישט אַטענדאַד וויקלי שטיצן גרופּע סעשאַנז.

רעזולטאַטן: די וועגאַן גרופּע קאַנסומד מער פיברע און ווייניקער גאַנץ פעט, סאַטשערייטאַד פעט און קאַלעסטעראַל ווי די קאָנטראָל גרופּע.

פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס נאָכגיין די וועגאַן דיעטע פֿאַר 18 וואָכן פאַרפאַלן אַ דורכשניטלעך פון £ 9.5 (4.3 קג), קאַמפּערד מיט £ 0.2 (0.1 קג) אין די קאָנטראָל גרופּע.

די גאַנץ און לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל לעוועלס דראַפּט דורך 8 מג / דל אין די וועגאַן גרופּע, קאַמפּערד מיט כּמעט קיין ענדערונג אין די קאָנטראָל גרופּעס.

הדל (גוט) קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס ביידע געוואקסן מער אין די וועגאַן גרופּעס ווי אין די קאָנטראָל גרופּע.

הבאַ 1 ק לעוועלס געפֿאַלן מיט 0.7% אין די וועגאַן גרופּע, קאַמפּערד מיט 0.1% אין די קאָנטראָל גרופּע.

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּעס פאַרפאַלן מער וואָג. זיי אויך ימפּרוווד זייער בלוט קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער לעוועלס קאַמפּערד מיט די נאָך אַ קאָנטראָל דיעטע.

4. Barnard, N. D. et al. דער אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון מעדיסינע, 2005.

פּרטים: די לערנען ינוואַלווד 64 פימיילז וואָס האָבן יבערוואָג און האָבן נישט נאָך ריטשט מענאַפּאַוז. זיי נאָכפאָלגן אַ נידעריק-פעט וועגאַן אָדער אַ נידעריק-פעט קאָנטראָל דיעטע באזירט אויף די נאַשאַנאַל קאַלעסטעראַל חינוך פּראָגראַם (NCEP) גיידליינז פֿאַר 14 וואָכן.

עס זענען קיין ריסטריקשאַנז פֿאַר קאַלאָריע, און ביידע גרופּעס זענען ינקעראַדזשד צו עסן ביז זיי זענען פול. פּאַרטיסאַפּאַנץ צוגעגרייט זייער אייגענע מילז און אַטענדאַד וויקלי נוטרישאַנאַל שטיצן סעסיע איבער די לערנען.

רעזולטאַטן: כאָטש עס איז געווען קיין ריסטריקשאַן פון קאַלאָריע, ביידע גרופּעס קאַנסומד וועגן 350 ווייניקער קאַלאָריעס פּער טאָג. די וועגאַן גרופּע קאַנסומד ווייניקער דייאַטערי פּראָטעין, פעט און קאַלעסטעראַל און מער פיברע ווי די NCEP דיעטע גרופּע.

די פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע פאַרפאַלן אַ דורכשניטלעך פון £ 12.8 (קאַמפּערד צו £ 8.4 (3.8 קג) אין די פאלגענדע די NCEP דיעטע. ענדערונגען אין BMI און טאַליע אַרומנעם זענען אויך גרעסער אין די וועגאַן גרופּעס.

בלוט צוקער לעוועלס, פאַסטן ינסאַלאַן און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי ימפּרוווד באטייטיק פֿאַר אַלע.

ביידע דיייץ האָבן ימפּרוווד די מאַרקערס פון בלוט צוקער פאַרוואַלטונג. אָבער, די וועגאַן דיעטע מיט נידעריק פעט געהאָלפֿן די פּאַרטיסאַפּאַנץ פאַרלירן מער וואָג ווי די NCEP דיעטע מיט נידעריק פעט.

5. Turner-McGrievy, G. M. et al. א צוויי-יאָר ראַנדאַמייזד וואָג אָנווער פּראָצעס קאַמפּערינג אַ וועגאַן דיעטע צו אַ מער מעסיק נידעריק-פעט דיעטע.אַביסאַטי, 2007.

פּרטים: נאָך דעם אויבן לערנען, די ריסערטשערז פאָרזעצן צו אַססעסס 62 פון די זעלבע פּאַרטיסאַפּאַנץ פֿאַר 2 יאָר. אין דעם פאַסע, 34 פּאַרטיסאַפּאַנץ האָבן נאָכגיין שטיצן פֿאַר 1 יאָר, אָבער די אנדערע באקומען קיין שטיצן.

עס זענען געווען קיין ריסטריקשאַן צילן פון קאַלאָריע, און ביידע גרופּעס פאָרזעצן צו עסן ביז זיי זענען פול.

רעזולטאַטן: יענע אין די וועגאַן גרופּע פאַרפאַלן אַ דורכשניטלעך פון £ 10.8 (4.9 קג) נאָך 1 יאָר, קאַמפּערד מיט £ £ (1.8 קג) אין די NCEP גרופּע.

אין דער ווייַטער יאָר, ביידע גרופּעס ריגיינד עטלעכע וואָג. נאָך 2 יאָר, די וואָג אָנווער איז געווען £ 6.8 (3.1 קג) אין די וועגאַן גרופּע און 1.8 £ (0.8 קג) אין די NCEP גרופּע.

ראַגאַרדלאַס פון די דיעטע אַסיינמאַנט, די וואָמען וואָס באקומען גרופּע שטיצן סעשאַנז פאַרפאַלן מער וואָג ווי יענע וואס האט נישט באַקומען זיי.

ווייַבלעך אויף אַ וועגעטאַריער דיעטע מיט נידעריק-פעט פאַרלירן מער וואָג נאָך 1 און 2 יאר, קאַמפּערד מיט יענע נאָך אַן אנדערן נידעריק-פעט דיעטע. די וואָס באקומען גרופּע שטיצן פאַרפאַלן מער וואָג און ווייניקער ריגיינד.

6. Barnard, N.D. et al. א נידעריק-פעט וועגאַן דיעטע ימפּרוווז גלייסעמיק קאָנטראָל און קאַרדיאָווואַסקיאַלער ריזיקירן סיבות אין אַ ראַנדאַמייזד קליניש פּראָצעס אין מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.צוקערקרענק קער, 2006.

פּרטים: רעסעאַרטשערס ריקרוטיד 99 פּאַרטיסאַפּאַנץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און פּאָר-מאַטשט זיי באזירט אויף זייער HbA1c לעוועלס.

די סייאַנטיס דעמאָלט ראַנדאַמלי אַסיינד יעדער פּאָר צו נאָכפאָלגן אַ נידעריק-פעט וועגאַן דיעטע אָדער אַ דיעטע באזירט אויף די 2003 American Diabetes Association (ADA) גיידליינז פֿאַר 22 וואָכן.

די וועגאַן דיעטע איז געווען ניט ריסטריקשאַנז פֿאַר די סיזעס, קאַלאָריע ינטייק און קאַרבס. יענע אויף די ADA דיעטע זענען געבעטן צו רעדוצירן זייער קאַלאָריע ינטייק דורך 500-1,000 קאַלאָריעס פּער טאָג.

אַלעמען באקומען אַ וויטאַמין ב 12 העסאָפע. אַלקאָהאָל איז לימיטעד צו איין סערווינג פּער טאָג פֿאַר וואָמען און צוויי סערווינגז פּער טאָג פֿאַר מענטשן.

אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ האָבן אויך געהאט אַן ערשט-איין-אויף-איין סעסיע מיט אַ רעגיסטרירט דייאַטישאַן און אַטענדאַד וויקלי דערנערונג גרופּע מיטינגז איבער די לערנען.

רעזולטאַטן: ביידע גרופּעס קאַנסומד בעערעך 400 ווייניקער קאַלאָריעס פּער טאָג, כאָטש בלויז די ADA גרופּע האט ינסטראַקשאַנז צו טאָן דאָס.

אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ רידוסט זייער ינטייק פון פּראָטעין און פעט, אָבער יענע אין די וועגאַן גרופּע קאַנסומד 152% מער קאַרבס ווי די ADA גרופּע.

פּאַרטיסאַפּאַנץ נאָך די וועגאַן דיעטע דאַבאַלד זייער פיברע ינטייק, כוועראַז די סומע פון ​​פיברע קאַנסומד דורך יענע אין די ADA גרופּע פארבליבן די זעלבע.

נאָך 22 וואָכן, די וועגאַן גרופּע פאַרפאַלן אַ דורכשניטלעך £ 12.8 (5.8 קג). דאָס איז 134% מער וואָג ווי די דורכשניטלעך וואָג פאַרפאַלן אין די ADA גרופּע.

גאַנץ קאַלעסטעראַל, לדל (שלעכט), און הדל (גוט) קאַלעסטעראַל לעוועלס אַלע געפאלן אין ביידע גרופּעס.

אין די וועגאַן גרופּע, הבאַ 1 ק לעוועלס זענען געפֿאַלן מיט 0.96 פונקטן. דאָס איז געווען 71% מער ווי די ADA פּאַרטיסאַפּאַנץ 'לעוועלס.

די גראַפיק אונטן ווייזט די HbA1c ענדערונגען אין די וועגאַן דיעטע גרופּעס (בלוי) און ADA דיעטע גרופּעס (רויט).

קאַנקלוזשאַנז:

ביידע דיייץ האָבן געהאָלפֿן די פּאַרטיסאַפּאַנץ פאַרלירן וואָג און פֿאַרבעסערן זייער בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל לעוועלס. יענע פון ​​די וועגאַן דיעטע יקספּיריאַנסט גרעסער רידאַקשאַנז אין וואָג אָנווער און בלוט צוקער ווי די נאָך די ADA דיעטע.

7. Barnard, N.D. et al. א נידעריק-פעט וועגאַן דיעטע און אַ קאַנווענשאַנאַל צוקערקרענק דיעטע אין דער באַהאַנדלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק: אַ ראַנדאַמייזד, קאַנטראָולד, 74-ווק קליניש פּראָצעס.אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קליניש נוטרישאַן, 2009.

פּרטים: פאָרשער נאָכפאָלגן פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די פריערדיקע לערנען פֿאַר נאָך 52 וואָכן.

רעזולטאַטן: צום סוף פון דער 74-וואָך לערנען צייט, די 17 פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע האָבן רידוסט זייער דאָוסאַדזש פון צוקערקרענק מעדאַקיישאַנז, קאַמפּערד מיט 10 מענטשן אין די ADA גרופּע. הבאַ 1 ק לעוועלס געפֿאַלן צו אַ מער מאָס אין די וועגאַן גרופּע.

פּאַרטיסיפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע אויך פאַרפאַלן £ 3 (1.4 קג) מער וואָג ווי יענע אויף די ADA דיעטע, אָבער די חילוק איז נישט סטאַטיסטיש באַטייטיק.

אין אַדישאַן, LDL (שלעכט) און גאַנץ קאַלעסטעראַל לעוועלס געפאלן דורך 10.1-13.6 מג / דל מער אין די וועגאַן גרופּעס ווי אין די ADA גרופּע.

קאַנקלוזשאַנז:

ביידע דיייץ האָבן ימפּרוווד בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל לעוועלס אין מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 2, אָבער די פּראַל איז געווען גרעסער מיט די וועגאַן דיעטע. ביידע דיייץ קאַנטריביוטיד צו וואָג אָנווער. די דיפעראַנסיז צווישן די דיייץ זענען נישט באַטייטיק.

8. Nicholson, A. S. et al. פאַרהיטנדיק מעדיצין, 1999.

פּרטים: עלף מענטשן מיט צוקערקרענק פון טיפּ 2 נאָכפאָלגן אַ וועגאַן דיעטע מיט נידעריק פעט אָדער אַ קאַנווענשאַנאַל דיעטע פֿאַר נידעריק פעט פֿאַר 12 וואָכן.

אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען געפֿינט צוגעגרייט לאָנטשיז און דינערז לויט זייער דיעטע ספּעסאַפאַקיישאַנז. פּאַרטיסאַפּאַנץ קען אויך קלייַבן צו צוגרייטן זייער אייגענע מילז אויב זיי בילכער, אָבער רובֿ געניצט די קייטרינג מאָלצייַט אָפּציע.

די וועגאַן דיעטע כּולל ווייניקער פעט, און פּאַרטיסאַפּאַנץ קאַנסומד אַרום 150 ווייניקערע קאַלאָריעס פּער מאָלצייַט ווי די אויף די קאַנווענשאַנאַל דיעטע.

אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ אַטענדאַד אַן ערשט האַלב-טאָג אָריענטירונג סעסיע, ווי געזונט ווי שטיצן גרופּע סעשאַנז יעדער אנדערע וואָך איבער די לערנען.

רעזולטאַטן: אין דער וועגאַן גרופּע, די פאַסטינג בלוט צוקער לעוועלס זענען געפֿאַלן מיט 28%, קאַמפּערד מיט אַ 12% פאַרקלענערן אין די פאלגענדע די קאַנווענשאַנאַל דיעטע מיט נידעריק פעט.

מענטשן אויף אַ וועגאַן דיעטע אויך פאַרפאַלן 12.2 £ (12 קג) אין 12 וואָכן. יענע פון ​​די קאַנווענשאַנאַל דיעטע פאַרפאַלן דורכשניטלעך £ 3.8 (3.8 קג).

עס זענען קיין דיפעראַנסיז אין גאַנץ און LDL (שלעכט) קאַלעסטעראַל לעוועלס, אָבער HDL (גוט) קאַלעסטעראַל לעוועלס געפאלן אין די וועגאַן גרופּע.

א וועגאַן דיעטע מיט נידעריק פעט קען העלפֿן רעדוצירן פאַסטינג בלוט צוקער לעוועלס און העלפֿן מענטשן פאַרלירן מער וואָג ווי אַ קאַנווענשאַנאַל דיעטע מיט נידעריק פעט.

9. Turner-McGrievy, G. M. et al. נוטרישאַן פאָרשונג, 2014.

פּרטים: אַכצן פימיילז מיט יבערוואָג אָדער אַביסאַטי און פּאַליסיסטיק אָווועריאַן סינדראָום (פּקאָס) נאכגעגאנגען אָדער אַ נידעריק פעט וועגאַן דיעטע אָדער אַ נידעריק קאַלאָריע דיעטע פֿאַר 6 חדשים. עס איז אויך געווען אַן אָפּציע צו פאַרבינדן אַ Facebook שטיצן גרופּע.

רעזולטאַטן: יענע אין די וועגאַן גרופּע פאַרפאַלן אַ גאַנץ פון 1.8% פון זייער גוף וואָג איבער די ערשטער 3 חדשים, בשעת יענע אין די נידעריק-קאַלאָריע גרופּע האט נישט פאַרלירן וואָג. אָבער, עס זענען קיין באַטייטיק דיפעראַנסיז נאָך 6 חדשים.

אין אַדישאַן, פּאַרטיסאַפּאַנץ מיט אַ העכער באַשטעלונג אין אַ פאַסעבאָאָק שטיצן גרופּע פאַרפאַלן מער וואָג ווי יענע וואָס האָבן נישט דינגען.

מענטשן וואָס נאָכפאָלגן די וועגאַן דיעטע קאַנסומד אַ דורכשניטלעך פון 265 ווייניקער קאַלאָריעס ווי די אויף אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, טראָץ קיין ריסטריקשאַנז.

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע אויך קאַנסומד ווייניקער פּראָטעין, ווייניקער פעט און מער קאַרבס ווי יענע נאָך די נידעריק קאַלאָריע דיעטע.

קיין דיפעראַנסיז זענען באמערקט אין די שוואַנגערשאַפט אָדער PCOS-פֿאַרבונדענע סימפּטאָמס צווישן די צוויי גרופּעס.

א וועגאַן דיעטע קען העלפֿן רעדוצירן די קאַלאָריע ינטייק, אפילו אָן אַ קאַלאָריע ריסטריקשאַן ציל. דאָס קען אויך העלפֿן פימיילז מיט PCOS פאַרלירן וואָג.

10. Turner-McGrievy, G. M. et al. נוטרישאַן, 2015.

פּרטים: פופציק אַדאַלץ מיט יבערוואָג נאכגעגאנגען איינער פון פינף נידעריק-פעט, נידעריק גלייסעמיק אינדעקס דיייץ פֿאַר 6 חדשים. די דיייץ געווען וועגאַן, וועגעטאַריער, פּעסקאָ-וועגעטאַריער, האַלב-וועגעטאַריער אָדער אָמניוואָראַס.

א רעגיסטרירט דייאַטישאַן אַדווייזד פּאַרטיסאַפּאַנץ וועגן זייער דיעטע און ינקעראַדזשד זיי צו באַגרענעצן פּראַסעסט און שנעל עסנוואַרג.

אַלע פּאַרטיסאַפּאַנץ, אַחוץ יענע אין די אָמניוואָראָוס דיעטע גרופּע, אַטענדאַד וויקלי גרופּע מיטינגז. די אָמניוואָר גרופּע אַטענדאַד כוידעשלעך סעשאַנז און באקומען די זעלבע דיעטע אינפֿאָרמאַציע דורך וויקלי ימיילז אַנשטאָט.

כל פּאַרטיסאַפּאַנץ קאַנסומד אַ טעגלעך וויטאַמין ב 12 העסאָפע און האָבן אַקסעס צו פּריוואַט פאַסעבאָאָק שטיצן גרופּעס.

רעזולטאַטן: פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע פאַרפאַלן אַ דורכשניטלעך פון 7.5% פון זייער גוף וואָג, וואָס איז געווען די מערסט פון אַלע גרופּעס. אין פאַרגלייַך, יענע אין די אָמניוואָרע גרופּע פאַרפאַלן בלויז 3.1%.

קאַמפּערד מיט די אָמניוואָרע גרופּע, די וועגאַן גרופּע קאַנסומד מער קאַרבס, ווייניקער קאַלאָריעס און ווייניקער פעט, טראָץ קיין קאַלאָריע אָדער פעט ריסטריקשאַן.

פּראָטעין ינטאַקעס זענען נישט באטייטיק אַנדערש צווישן גרופּעס.

וועגאַן דיייץ קען זיין מער עפעקטיוו פֿאַר לוזינג וואָג ווי אַ וועגעטאַריער, פּעסקאָ-וועגעטאַריער, האַלב-וועגעטאַריער אָדער אָמניוואָראָוס דיעטע.

11. לי, י-עם. עט על. ווירקונג פון אַ ברוין רייַז באזירט וועגאַן דיעטע און קאַנווענשאַנאַל צוקערקרענק דיעטע אויף גלייסעמיק קאָנטראָל פון פּאַטיענץ מיט טיפּע 2 צוקערקרענק: א 12-וואָך ראַנדאַמייזד קליניש פּראָצעס.פּלאָס איינער, 2016.

פּרטים: אין דעם לערנען, 106 מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק נאָכגיין אַ וועגאַן דיעטע אָדער אַ קאַנווענשאַנאַל דיעטע רעקאַמענדיד דורך די קאָרעיִש צוקערקרענק אַססאָסיאַטיאָן (KDA) פֿאַר 12 וואָכן.

קאַלאָריעס ינטייק פֿאַר קיין גרופּע איז ניט ריסטריקטיד.

רעזולטאַטן: פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע קאַנסומד אַ דורכשניטלעך פון 60 ווייניקער קאַלאָריעס פּער טאָג, קאַמפּערד מיט די קאַנווענשאַנאַל דיעטע גרופּע.

הבאַ 1 ק לעוועלס דיקריסט אין ביידע גרופּעס. אָבער, יענע אין די וועגאַן גרופּע רידוסט זייער לעוועלס דורך 0.3-0.6% מער ווי די קאַנווענשאַנאַל דיעטע גרופּע.

ינטערעסטינגלי, BMI און טאַליע אַרומנעם דיקריסט בלויז אין די וועגאַן גרופּע.

עס זענען קיין באַטייטיק ענדערונגען אין בלוט דרוק אָדער בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס צווישן גרופּעס.

ביידע דיייץ האָבן געהאָלפֿן מיט בלוט צוקער פאַרוואַלטונג, אָבער די וועגאַן דיעטע האט מער פּראַל ווי די קאַנווענשאַנאַל דיעטע. א וועגאַן דיעטע איז אויך מער עפעקטיוו אין רידוסינג BMI און טאַליע אַרומנעם.

12. Belinova, L. et al. דיפערענטשאַל אַקוטע פּאָסטפּראַנדיאַל ווירקונג פון פּראַסעסט פלייש און יסאָקאַלאָריק וועגאַן מעאַלס אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל האָרמאָנע ענטפער אין סאַבדזשעקץ ליידן פון טיפּ 2 צוקערקרענק און געזונט קאָנטראָלס: א ראַנדאַמייזד קראָססאָווער לערנען.פּלאָס איינער, 2014.

פּרטים: פופציק מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און 50 אָן צוקערקרענק קאַנסומד אָדער אַ פּראָטעין און סאַטשערייטאַד פעט-רייַך כאַזער בערגער אָדער אַ קאַרב-רייַך וועגאַן קאָוסקאָוס בערגער.

פאָרשער האָבן געמאסטן בלוט קאַנסאַנטריישאַנז פון צוקער, ינסאַלאַן, טריגליסערידעס, פריי פאַטי אַסאַדז, גאַסטריק אַפּעטיט כאָרמאָונז און אָקסידאַטיווע דרוק מאַרקערס איידער די מאָלצייַט און אַרויף צו 180 מינוט נאָך די מאָלצייַט.

רעזולטאַטן: ביידע מילז געשאפן ענלעך בלוט צוקער רעספּאָנסעס אין ביידע גרופּעס איבער די 180-מינוט לערנען צייט.

ינסאַלאַן לעוועלס סטייד העכער נאָך די פלייש מאָל ווי די וועגאַן מאָלצייַט, ראַגאַרדלאַס פון צוקערקרענק סטאַטוס.

טריגליסערידע לעוועלס רויז, און פריי פאַטי אַסאַדז געפאלן מער נאָך די פלייש מאָלצייַט. דאָס איז געטראפן אין ביידע גרופּעס, אָבער די חילוק איז געווען גרעסער אין יענע מיט צוקערקרענק.

די פלייש מאָלצייַט געשאפן אַ גרעסערע פאַרקלענערן אין די הונגער האָרמאָנע גרעלין ווי די וועגאַן מאָלצייַט, אָבער בלויז אין געזונט פּאַרטיסאַפּאַנץ. אין יענע מיט צוקערקרענק, גרעלין לעוועלס זענען ענלעך נאָך ביידע טייפּס פון מילז.

אין יענע מיט צוקערקרענק, מאַרקערס פון צעל שעדיקן אַקסידאַטיווע דרוק רויז מער נאָך די פלייש מאָלצייַט ווי נאָך די וועגאַן מאָלצייַט.

יענע אָן צוקערקרענק יקספּיריאַנסט אַ פאַרגרעסערן אין אַנטיאַקסאַדאַנט אַקטיוויטעטן נאָך די וועגאַן מאָלצייַט.

אין געזונט מענטשן, וועגאַן מילז קען זיין ווייניקער עפעקטיוו צו רעדוצירן הונגער ווייניקער, אָבער בעסער צו פאַרגרעסערן אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט. פלייש מילז זענען מער מסתּמא צו צינגל מער אָקסידאַטיווע דרוק אין מענטשן מיט צוקערקרענק. דאָס קען פירן צו אַ גרעסערע נויט פֿאַר ינסאַלאַן.

13. Neacsu, M. et al. דער אמעריקאנער דזשאָורנאַל פון קליניש נוטרישאַן, 2014.

פּרטים: צוואַנציק מענטשן מיט אַביסאַטי נאכגעגאנגען אָדער אַ וועגעטאַריער אָדער פלייש-באזירט, הויך-פּראָטעין וואָג אָנווער דיעטע פֿאַר 14 טעג.

נאָך די ערשטע 14 טעג, די פּאַרטיסאַפּאַנץ סוויטשט דיייץ, אַזוי אַז די וועגעטאַריער גרופּע באקומען די פלייש-באזירט דיעטע פֿאַר די פאלגענדע 14 טעג און וויצע ווערסאַ.

דיייץ זענען קאַלאָריסט-מאַטשט און צוגעשטעלט 30% פון קאַלאָריעס פון פּראָטעין, 30% פון פעט און 40% פון קאַרבס. די וועגעטאַריער דיעטע האט סוי פּראָטעין.

די דייאַטעטיק פאָרשונג שטעקן צוגעשטעלט אַלע די עסנוואַרג.

רעזולטאַטן: ביידע גרופּעס פאַרפאַלן 2 £ און 1% פון זייער גוף וואָג, ראַגאַרדלאַס פון די דיעטע זיי קאַנסומד.

עס איז געווען קיין חילוק אין הונגער רייטינגז אָדער די פאַרלאַנג צו עסן צווישן די גרופּעס.

די פּלעזאַנטנאַס פון די דיייץ איז געווען רייטאַד הויך פֿאַר אַלע מילז, אָבער פּאַרטיסאַפּאַנץ בכלל רייטאַד די פלייש-מיט מילז העכער ווי די סוי-באזירט וועגאַן.

ביידע דיייץ רידוסט גאַנץ, LDL (שלעכט) און HDL (גוט) קאַלעסטעראַל, טריגליסערידעס און גלוקאָוס. אָבער, די פאַרקלענערן אין גאַנץ קאַלעסטעראַל איז געווען פיל גרעסער פֿאַר די סוי-באזירט וועגאַן דיעטע.

די לעוועלס פון גרעלין זענען אַ ביסל נידעריקער אין די פלייש-באזירט דיעטע, אָבער די חילוק איז נישט גרויס גענוג צו זיין באַטייטיק.

ביידע דיייץ האָבן ענלעך ווירקונג אויף וואָג אָנווער, אַפּעטיט און קישקע האָרמאָנע לעוועלס.

14. קלינטאן, C. M. et al. גאַנץ-פאָאָדס, פּלאַנט-באַזירט דיעטע גרינגער די סימפּטאָמס פון אַסטיאָואַרטרייטאַס.אַרטריט, 2015.

פּרטים: פערציק מענטשן מיט אַסטיאָואַרטרייטאַס האָבן געפֿונען אַ גאַנץ-עסנוואַרג, פאַבריק-באזירט וועגאַן דיעטע אָדער זייער רעגולער אַמניוועראַס דיעטע פֿאַר 6 וואָכן.

כל פּאַרטיסאַפּאַנץ באקומען ינסטראַקשאַנז צו עסן פרילי און נישט ציילן קאַלאָריעס. ביידע גרופּעס האָבן צוגעגרייט זייער אייגענע מילז בעשאַס דעם לערנען.

רעזולטאַטן: פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע געמאלדן גרעסער ימפּרווומאַנץ אין ענערגיע לעוועלס, ווייטאַלאַטי און גשמיות פאַנגקשאַנינג, קאַמפּערד מיט די רעגולער דיעטע גרופּע.

די וועגאַן דיעטע אויך ריזאַלטיד אין העכער סקאָרז פון זיך-רייטאַד פאַנגקשאַנינג אַסעסמאַנץ צווישן פּאַרטיסאַפּאַנץ מיט אַסטיאָואַרטרייטאַס.

א גאַנץ-עסנוואַרג, פאַבריק-באזירט וועגאַן דיעטע ימפּרוווד סימפּטאָמס אין פּאַרטיסאַפּאַנץ מיט אַסטיאָואַרטרייטאַס.

15. Peltonen, R. et al. בריטיש דזשאָורנאַל פון רהעומאַטאָלאָגי, 1997.

פּרטים: דער לערנען ינוואַלווד 43 מענטשן מיט רהעומאַטאָיד אַרטריט. פּאַרטיסאַפּאַנץ קאַנסומד אָדער אַ רוי, וועגאַן דיעטע רייַך אין לאַקטאָבאַסיללי אָדער זייער געוויינטלעך אָניוואָראַס דיעטע פֿאַר 1 חודש.

די פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע באקומען פאַר-פּאַקט, פּראָביאָטיק-רייַך רוי מילז איבער די לערנען.

רעסעאַרטשערס געוויינט בענקל סאַמפּאַלז צו מעסטן קישקע פלאָראַ און אַנקעטע צו אָפּשאַצן קרענק טעטיקייט.

רעזולטאַטן: רעסעאַרטשערס געפֿונען באַטייטיק ענדערונגען אין די פעקאַל פלאָראַ פון פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס קאַנסומד די פּראָביאָטיק-רייך, רוי וועגאַן דיעטע, אָבער קיין ענדערונגען אין יענע וואָס נאָכגיין זייער געוויינטלעך דיעטע.

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע האָבן אויך יקספּיריאַנסט מער ימפּרווומאַנץ אין קרענק סימפּטאָמס, אַזאַ ווי געשוואָלן און ווייך דזשוינץ.

א פּראָביאָטיק-רייַך, רוי וועגאַן דיעטע מיינט צו טוישן די פלאָראַ אין די קישקע און פאַרקלענערן סימפּטאָמס פון רהעומאַטאָיד אַרטריט, קאַמפּערד מיט אַ נאָרמאַל אָמניוואָראָוס דיעטע.

16. נענאָנען, מט עט על. בריטיש דזשאָורנאַל פון רהעומאַטאָלאָגי, 1998.

פּרטים: דער לערנען נאכגעגאנגען די זעלבע 43 פּאַרטיסאַפּאַנץ ווי די לערנען אויבן, אָבער פֿאַר אַ נאָך 2-3 חדשים.

רעזולטאַטן: די פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די רוי וועגאַן גרופּע פאַרפאַלן 9% פון זייער גוף וואָג, בשעת די קאָנטראָל גרופּע געוואקסן 1% פון זייער גוף וואָג.

אין די סוף פון די לערנען, בלוט פּראָטעין און וויטאַמין ב 12 לעוועלס אַראָפאַקן אַ ביסל, אָבער בלויז אין די וועגאַן גרופּע.

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די וועגאַן גרופּע געמאלדן באטייטיק ווייניקער ווייטיק, שלאָס געשווילעכץ און מאָרגן סטיפנאַס ווי יענע פאָרזעצן מיט זייער יגזיסטינג דיעטע. א צוריקקער צו זייער אָמניוואָראָוס דיעטע פאַרשטאַרקן זייער סימפּטאָמס.

אָבער, ווען סייאַנטיס געוויינט מער אָביעקטיוו ינדאַקייטערז צו מעסטן רהעומאַטאָיד אַרטריט סימפּטאָמס, זיי געפֿונען קיין חילוק צווישן די גרופּעס.

עטלעכע פון ​​די פּאַרטיסאַפּאַנץ אויף די וועגאַן דיעטע געמאלדן סימפּטאָמס פון עקל און שילשל, וואָס געפֿירט זיי צו צוריקציען זיך פון דעם לערנען.

א פּראָביאָטיק-רייַך, רוי וועגאַן דיעטע געוואקסן וואָג אָנווער און ימפּרוווד סאַבדזשעקטיוו קרענק סימפּטאָמס אין יענע מיט רהעומאַטאָיד אַרטריט.

וואָג אָנווער

צען פון די אויבן שטודיום האָבן דורכגעקאָכט די ווירקונג פון אַ וועגאַן דיעטע אויף וואָג אָנווער. אין 7 פון די 10 שטודיום, אַ וועגאַן דיעטע איז געווען עפעקטיוו ווי די קאָנטראָל דיעטע אין די הילף פון פּאַרטיסאַפּאַנץ צו פאַרלירן וואָג.

אין איין לערנען, פּאַרטיסאַפּאַנץ אויף די וועגאַן דיעטע פאַרפאַלן 9.3 מער פונט (4.2 קג) אין 18 וואָכן ווי די נאָך די קאָנטראָל דיעטע ().

דאָס איז געווען אמת אפילו ווען די וועגאַן פּאַרטיסאַפּאַנץ זענען ערלויבט צו עסן ביז פולקייט, בשעת די קאָנטראָל גרופּעס האָבן צו באַגרענעצן זייער קאַלאָריעס (,).

די טענדענץ צו פאַרנוצן ווייניקערע קאַלאָריעס אויף אַ וועגאַן דיעטע קען זיין רעכט צו דער העכער ינטייק פון דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפֿן מענטשן פילן פול (,,,).

דער נידעריקער פעט אינהאַלט פון רובֿ פון די וועגאַן דיייץ געניצט אין די שטודיום קען אויך האָבן קאַנטריביוטיד (,,,,).

אָבער, ווען די דיייץ זענען מאַטשט צו קאַלאָריעס, די וועגאַן דיעטע איז געווען ניט מער עפעקטיוו ווי די קאָנטראָל דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער ().

ניט פילע שטודיום דערקלערט צי די וואָג אָנווער איז געווען פֿון די אָנווער פון גוף פעט אָדער די אָנווער פון גוף מוסקל.

בלוט צוקער לעוועלס און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי

אין אַלגעמיין העכער קאַרבס, די וועגאַן דיייץ זענען געווען 2.4 מאל מער עפעקטיוו אין ימפּרוווינג בלוט צוקער פאַרוואַלטונג אין מענטשן מיט צוקערקרענק, קאַמפּערד מיט קאָנטראָל דיייץ.

אין 7 פון 8 שטודיום, פאָרשונג געוויזן אַז אַ וועגאַן דיעטע ימפּרוווד גלוקאָוס פאַרוואַלטונג מער יפעקטיוולי ווי אַ קאַנווענשאַנאַל דיעטע, אַרייַנגערעכנט די רעקאַמענדיד דורך ADA, AHA און NCEP.

אין די אַכט לערנען, ריסערטשערז געמאלדן אַז די וועגאַן דיעטע איז ווי עפעקטיוו ווי די קאָנטראָל דיעטע ().

דאָס קען זיין רעכט צו די העכער פיברע ינטייק, וואָס קען אָפן די בלוט צוקער ענטפער (,,,).

די גרעסער וואָג אָנווער פון די וועגאַן דיעטע קען אויך העלפֿן נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס.

לדל, הדל און גאַנץ קאַלעסטעראַל

אין גאַנץ, 14 שטודיום יגזאַמאַנד די פּראַל פון וועגאַן דיייץ אויף בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס.

וועגאַן דיייץ ויסקומען צו זיין מער עפעקטיוו אין רידוסינג גאַנץ און לדל (שלעכט) קאַלעסטעראַל, קאַמפּערד מיט די אָניוואָראָוס קאָנטראָל דיייץ (,,,).

אָבער, די ווירקונג אויף HDL (גוט) קאַלעסטעראַל און טריגליסערידע לעוועלס זענען געמישט. עטלעכע שטודיום געמאלדן ינקריסאַז, אנדערע דיקריסאַז, און עטלעכע האָבן קיין ווירקונג.

אַפּעטיט און זאַטקייַט

בלויז צוויי שטודיום האָבן געקוקט אויף די ווירקונג פון וועגאַן דיייץ אויף אַפּעטיט און זאַטקייַט.

דער ערשטער האָט געמאלדן אַז אַ וועגאַן מאָלצייַט רידוסט די הונגער האָרמאָנע גרעלין ווייניקער ווי אַ פלייש-מיט מאָלצייַט אין געזונט פּאַרטיסאַפּאַנץ. די רגע געמאלדן קיין חילוק צווישן אַ וועגאַן מאָלצייַט און אַ פלייש-מיט מאָלצייַט אין מענטשן מיט צוקערקרענק (,).

סימפּטאָמס פון אַרטריט

דריי פון די שטודיום האָבן דורכגעקאָכט ווי אַ וועגאַן דיעטע קען ווירקן אַסטיאָואַרטרייטאַס אָדער רהעומאַטאָיד אַרטריט.

אין אַלע דריי שטודיום, פּאַרטיסאַפּאַנץ האָבן געזאָגט אַז די וועגאַן דיעטע ימפּרוווד זייער סימפּטאָמס מער יפעקטיוולי ווי זייער געוויינטלעך אָניוואָראָוס דיעטע (,,).

די דנאָ שורה

א וועגאַן דיעטע קען ביישטייערן צו וואָג אָנווער און העלפֿן מענטשן פירן זייער בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל לעוועלס.

דאָס קען אויך העלפֿן רעדוצירן די סימפּטאָמס פון אַרטריט.

א געזונט פּלאַננעד וועגאַן דיעטע קען פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ.