10 געזונט יקסטשיינדזשיז פֿאַר אַ בעסער לעבן
צופרידן
- 1. קו מילך פֿאַר רייַז מילך
- 2. שאָקאָלאַד פּודער דורך קאַראָב
- 3. קאַנד עסנוואַרג דורך פאַרפרוירן
- 4. פּלאַסטיק דורך גלאז קאַנטיינערז
- 5. פּראָסט דורך אָרגאַניק פירות
- 6. פּראָסט לאַזאַניאַ פֿאַר צוקיני לאַזאַניאַ
- 7. עסנוואַרג געפּרעגלט דורך ראָוסטינג אָדער גרילינג
- 8. פּראָסט זאַלץ פֿאַר כערבאַל זאַלץ
- 9. געווירץ גרייט פֿאַר כאָוממייד געווירץ
- 10. פּאַקקאַגעד סנאַקס דורך כאָוממייד טשיפּס
דורכפירן פּשוט ענדערונגען, אַזאַ ווי סטאָפּפּינג טרינקען קו מילך פֿאַר עטלעכע גרינס מילך און וועקסל פּאַודערד שאָקאָלאַד פֿאַר קאַקאַאָ אָדער קאַראָב, זענען עטלעכע אַטאַטודז וואָס פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון לעבן און פאַרמייַדן די אָנצינדונג פון חולאתן ווי הויך קאַלעסטעראַל און צוקערקרענק. אין אַדישאַן, דעם טיפּ פון וועקסל קענען זיין נוציק צו האָבן אַ לאַנג, געזונט און דאַר לעבן.
היטן די ווידעא אונטן זענען די 10 געזונט יקסטשיינדזשיז אַז די נוטרישאַניסט טאַטיאַנאַ זאַנין רעקאַמענדז:
1. קו מילך פֿאַר רייַז מילך
קו מילך איז הויך אין פעט און פילע מענטשן האָבן שווער צו דיידזשעסטיד לאַקטאָוס, אַזוי עס איז ינטאָלעראַנט, אַזוי אַ גרויס אָפּציע איז צו פאַרבייַטן עס מיט רייַז מילך, מאַנדל מילך אָדער אָוט מילך, וואָס איר קענען קויפן פאַרטיק אין די סופּערמאַרק אָדער טאָן אין שטוב.
וויאזוי צו מאכן: קאָכן 1 ליטער פון וואַסער און דעריבער לייגן 1 טעפּל פון רייַז און לאָזן פֿאַר 1 שעה אויף נידעריק היץ מיט אַ באדעקט פּאַן. נאָך קאַלט, שלאָגן אַלץ אין אַ בלענדער און דעריבער לייגן 1 קאַווע לעפל פון זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל, 2 טראפנס פון וואַניל און 2 טייבאַלספּונז פון האָניק.
2. שאָקאָלאַד פּודער דורך קאַראָב
פּאַודערד שאָקאָלאַד איז רייַך אין צוקער, וואָס איז אַ שלעכט אָפּציע, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס האָבן אַ דיעטע אָדער צוקערקרענק. אָבער אויב איר קענען וועקסל פּאַודערד שאָקאָלאַד פֿאַר אָוואַמאַלטינע אָדער היישעריק בעבל, וואָס אויך ויסגעצייכנט סאַבסטאַטוץ פֿאַר שאָקאָלאַד וואָס האט אנדערע וויכטיק נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס און האט קיין קאַפין. אין דערצו, קיין איינער וועט באַמערקן די חילוק און איר פאַרגרעסערן די פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג. זיי קענען זיין געוויינט אין קיין רעצעפּט וואָס כּולל שאָקאָלאַד אָריגינעל, אָן פאַרלירן קאָליר אָדער טאַם.
3. קאַנד עסנוואַרג דורך פאַרפרוירן
פּיז און קאַנד פּאַפּשוי קענען לייכט זיין פארביטן פֿאַר פאַרפרוירן פּיז און פּאַפּשוי. אין קאַנד פודז, עס זענען שטענדיק וואַסער און זאַלץ צו האַלטן די קאַנד עסנוואַרג אין גוט צושטאַנד. דעריבער, אַ גוטע אָפּציע איז צו שטענדיק בעסער די וואָס קומען אין פאַרפרוירן פּאַקידזשיז, אָדער מאַכן דיין אייגענע פאַרפרוירן פודז. אָבער ניט אַלץ קענען זיין פאַרפרוירן אין שטוב, זען ווי צו פאַרפרוירן עסנוואַרג אָן לוזינג נוטריאַנץ.
4. פּלאַסטיק דורך גלאז קאַנטיינערז
פּלאַסטיק קאַנטיינערז קענען אַנטהאַלטן קאַרסינאַדזשאַנז אַזאַ ווי בפּאַ, און דער בעסטער וועג צו רעדוצירן די ריזיקירן איז צו פאַרבייַטן אַלע יענע וואָס איר האָט אין שטוב מיט גלאז קאַנטיינערז אָדער מיט אַן אָנווייַז אַז איר טאָן ניט האָבן דעם מאַטעריע אין זיין פּראָדוצירן. אין אַדישאַן, די גלאז איז גרינגער צו ריין, זיי זענען נישט סטיינד, זיי קענען ניט זיין געניצט צו דינען ביי די טיש.
5. פּראָסט דורך אָרגאַניק פירות
אָרגאַניק פירות זענען מער טייַער, אָבער געזונט איז שאַץ, כאָטש זיי זענען נישט אַזוי שיין פֿאַר די אויג, אָבער זיי זענען פיל כעלטיער און פול פון נוטריאַנץ. די קעמיקאַלז געניצט אין דעם באָדן און אין דער פאַבריק צו גאַראַנטירן גרויס פּראָדוקציע און נידעריק פּרייסיז אָנקלייַבן אין דער אָרגאַניזם איבער די יאָרן און די שעדיקן און קאַנסאַקווענסאַז זענען נישט מעגלעך צו מעסטן.
6. פּראָסט לאַזאַניאַ פֿאַר צוקיני לאַזאַניאַ
די לאַזאַניאַ מאַקאַראָנען וואָס מיר קויפן אין די סופּערמאַרק קענען זיין ריפּלייסט דורך סלייסיז פון צוקיני, וואָס אַדישאַן צו זיין אַ ווייניקער קאַלאָריק אָפּציע, איז פיל כעלטיער. אויב איר טאָן ניט ווי צוקיני אָדער איר טאָן ניט האָבן דעם מוט צו טוישן די טראדיציאנעלן לאַזאַניאַ פֿאַר איינער מיט וועדזשטאַבאַלז, גיין אויף און אויף. איר קענען מאַכן אַ לאַזאַניאַ דורך אַדינג 1 שיכטע פון טייג און שטעלן די סלייסט צוקיני אין די ווייַטער שיכטע צו ווערן געניצט צו די טאַם.
7. עסנוואַרג געפּרעגלט דורך ראָוסטינג אָדער גרילינג
דאָס איז אַ קלאַסיש, אָבער כּמעט קיין פרייז קענען זיין ראָוסטיד אָן פאַרלירן זייַן טאַם. דעריבער, אָפּטיילן פֿאַר גרילד, געמאכט אויף דעם טעלער מיט אַ קליין סומע פון מאַסלינע ייל אָדער אפילו אַ ביסל וואַסער אָדער שטעלן אַלץ אין די ויוון. אויב איר טראַכטן אַז די עסנוואַרג איז נישט אַזוי "בראַוניש" אין די ויוון, ווען עס איז כּמעט גרייט, נוצן שפּריץ ייל און לאָזן עס ברוין פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.
8. פּראָסט זאַלץ פֿאַר כערבאַל זאַלץ
פּראָסט זאַלץ כּולל אַ גרויס סומע פון סאָדיום און זאָל זיין קאַנסומד ספּערינגלי. אין Brazil, די דורכשניטלעך סומע פון טעגלעך זאַלץ קאַנסאַמשאַן איז מער ווי טאָפּל ווי רעקאַמענדיד דורך די וועלט געזונט ארגאניזאציע, און אַלעמען דאַרפֿן צו רעדוצירן זאַלץ קאַנסאַמשאַן צו ויסמיידן האַרץ פּראָבלעמס אין דער צוקונפֿט.
וויאזוי צו מאכן: אָרט 10 גראַמז פון: ראָוזמערי, באַסיל, אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע און 100 ג פון זאַלץ אין אַ גלאז קאַנטיינער.
9. געווירץ גרייט פֿאַר כאָוממייד געווירץ
די פאַרטיק בשמים וואָס מיר געפֿינען אין די סופּערמאַרק זענען פּראַקטיש און געשמאַק, אָבער זיי זענען פול פון טאַקסאַנז וואָס שעדיקן קיין דיעטע. זיי זענען רייַך אין סאָדיום און דעריבער האָבן פייווערד ריטענשאַן און זענען ספּעציעל געפערלעך פֿאַר יענע וואָס האָבן הויך בלוט דרוק אָדער ליידן פון געשווילעכץ.
וויאזוי צו מאכן:שנייַדן אַניאַנז, טאַמייטאָוז, פּעפּערז, קנאָבל און נוצן די פּעטרעשקע און טשייווז צו באַקומען מער טאַם, און ברענגען אַלץ צו אַ נידעריק היץ, לאָזן עס קאָכן. אַמאָל גרייט, פאַרשפּרייטן אין ייַז פּאַנס און פרירן.
10. פּאַקקאַגעד סנאַקס דורך כאָוממייד טשיפּס
פיל טשיפּער און כעלטיער צו מאַכן זיס קאַרטאָפל, עפּל אָדער באַרנע טשיפּס אין שטוב. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קויפן פּאַקידזשד סנאַקס און טשיפּס פול פון פעט און זאַלץ אין די סופּערמאַרק, אויב איר קענען מאַכן געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז, רייַך אין וויטאַמינס וואָס העלפֿן דיין גוף שטענדיק פונקציאָנירן געזונט און נאָך שפּאָרן עטלעכע קאַלאָריעס און פאַרנוצן ווייניקער פעט. עס איז אויך שיין צו באַקומען פרענדז אין שטוב.
וויאזוי צו מאכן: נאָר רעפטל די עסנוואַרג איר ווילט און שטעלן עס אויף אַ באַקינג בויגן און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז עס איז געזונט בייקט און קריספּי. געווירץ זאַלץ פֿאַר מער טאַם. זען מער דעטאַילס וועגן דעם רעצעפּט פֿאַר זיס קאַרטאָפל טשיפּס דאָ.