זענען ראַדישעס גוט פֿאַר איר?

צופרידן

• 5 געזונט בענעפיץ פון ראַדישעס
• 1. זיי וועלן נישט דירייל דיין געזונט עסן פּלאַן
• 2. אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס
• 3. שטיצן אַ געזונט דיגעסטיווע סיסטעם
• 4. אַנטיפאַנגגאַל פּראָפּערטיעס
• 5. רעדוצירן זען יפעקס
• דערנערונג פאַקס
• רויט גלאָובז, רוי, 1/2 טעפּל סלייסט
• וואָס זענען ראַדישעס?
• געשמאַק וועגן צו נוצן ראַדישעס
• די טאַקעאַווייַ

ראַדישעס זענען נישט די מערסט פאָלקס גרינס אין דיין גאָרטן, אָבער זיי זענען איינער פון די כעלטייסט.

די אַנדערוואַליוד וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען פּאַקט מיט נוטריאַנץ. זיי קען אפילו העלפֿן אָדער פאַרמייַדן עטלעכע געזונט באדינגונגען.

5 געזונט בענעפיץ פון ראַדישעס

ראַדישעס זענען נישט געזונט-געלערנט פֿאַר קאַנווענשאַנאַל מעדיסינאַל נוצן. מערסט שטודיום זענען דורכגעקאָכט אויף אַנימאַלס, נישט מענטשן. אפילו אַזוי, ראַדישעס האָבן שוין געוויינט ווי אַ פאָלק סגולע פֿאַר סענטשעריז. זיי זענען געניצט אין ייַורוועדאַ און טראַדיציאָנעל כינעזיש מעדיסינע צו מייַכל פילע באדינגונגען אַזאַ ווי היץ, ווייטיקדיק האַלדז, בייל דיסאָרדערס און אָנצינדונג.

ראַדישעס קען פאָרשלאָגן די נאָך געזונט בענעפיץ.

1. זיי וועלן נישט דירייל דיין געזונט עסן פּלאַן

א 1/2-טעפּל סערווינג פון סלייסט ראַדישעס כּולל וועגן 12 קאַלאָריעס און כמעט קיין פעט, אַזוי זיי וועלן נישט סאַבאָטאַזש דיין געזונט דיעטע. זיי זענען די שליימעסדיק קרונטשי פֿאַרבייַסן ווען די מאַנטשיז שלאָגן.

ראַדישעס זענען אַ גוט מקור פון וויטאַמין סי. בלויז 1/2 טעפּל אָפפערס וועגן 14 פּראָצענט פון דיין רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע. וויטאַמין C איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס העלפּס צו שלאָגן פריי ראַדאַקאַלז אין דיין גוף און העלפּס צו פאַרמיידן צעל שעדיקן געפֿירט דורך יידזשינג, אַ אַנכעלטי לייפסטייל און ינווייראַנמענאַל טאַקסאַנז. וויטאַמין C אויך פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין קאַלאַגאַן פּראָדוקציע, וואָס שטיצט געזונט הויט און בלוט כלים.

ראַדישעס אַנטהאַלטן קליין אַמאַונץ פון:

• פּאַטאַסיאַם
• פאָלאַטע
• ריבאָפלאַווין
• ניאַסין
• וויטאַמין ב -6
• וויטאַמין ק
• קאַלסיום
• מאַגניזיאַם
• צינק
• פאַספעראַס
• קופּער
• מאַנגאַנעסע
• סאָדיום

2. אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס

אויב איר עסן קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז ווי ראַדישעס, איר קענען פאַרמייַדן ראַק. לויט די Linus Pauling אינסטיטוט, קרוסיפעראָוס וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן קאַמפּאַונדז וואָס זענען צעבראכן אַראָפּ אין יסאָטהיאָסיאַנאַטעס ווען קאַמביינד מיט וואַסער. יסאָטהיאָסיאַנאַטעס העלפֿן רייניקונג די גוף פון ראַק-קאָזינג סאַבסטאַנסיז און פאַרמייַדן אָנוווקס אַנטוויקלונג.

א 2010 לערנען געפֿונען אַז רעטעך וואָרצל עקסטראַקט כּולל עטלעכע טייפּס פון יסאָטהיאָסיאַנאַטעס וואָס געפֿירט צעל טויט אין עטלעכע ראַק צעל שורות.

3. שטיצן אַ געזונט דיגעסטיווע סיסטעם

מיט אַ 1/2-גלעזל סערדיש פון ראַדישעס גיט איר 1 גראַם פיברע. אויב איר עסן אַ פּאָר פון סערווינגז יעדער טאָג, איר קענען דערגרייכן דיין טעגלעך פיברע ינטייק ציל. פיברע העלפּס צו פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג דורך בולקינג אַרויף דיין בענקל צו העלפן וויסט מאַך דורך דיין געדערעם. פיברע קען אויך העלפֿן איר פירן בלוט צוקער לעוועלס און איז לינגקט צו וואָג אָנווער און נידעריקער קאַלעסטעראַל.

ראַדיש בלעטער קען זיין ספּעציעל וווילטויק. רעזולטאַטן פון אַ 2008 לערנען אויף ראַץ געפֿיטערט מיט אַ הויך-קאַלעסטעראַל דיעטע פֿאָרשלאָגן אַז רעטעך בלעטער זענען אַ גוטע מקור פון פיברע צו פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע פונקציע. דאָס קען זיין טייל רעכט צו געוואקסן בייל פּראָדוקציע.

א באַזונדער לערנען געוויזן אַז רעטעך זאַפט קען פאַרמייַדן גאַסטריק אַלסערז דורך באַשיצן גאַסטריק געוועב און פֿאַרשטאַרקונג די מיוקאָוסאַל שלאַבאַן. די מיוקאָוסאַל שלאַבאַן העלפּס באַשיצן דיין מאָגן און געדערעם קעגן בייז מייקראָואָרגאַניזאַמז און דאַמידזשינג טאַקסאַנז וואָס קען פאַרשאַפן אַלסערז און אָנצינדונג.

4. אַנטיפאַנגגאַל פּראָפּערטיעס

ראַדישעס זענען אַ נאַטירלעך אַנטיפאַנגגאַל. זיי אַנטהאַלטן אַנטיפאַנגגאַל פּראָטעין RsAFP2. איין לערנען געפֿונען אַז RsAFP2 געפֿירט צעל טויט אין Candida albicans, אַ פּראָסט פונגוס נאָרמאַלי געפֿונען אין כיומאַנז. ווען Candida albicans אָוווערגראָוז, עס קען פאַרשאַפן וואַדזשיינאַל הייוון ינפעקשאַנז, מויל הייוון ינפעקשאַנז (טרוש) און ינווייסיוו קאַנדידיאַסיס.

אַן פריער לערנען אין מיסע געוויזן אַז RsAFP2 איז נישט בלויז עפעקטיוו קעגן Candida albicans, אָבער אויך אנדערע קאַנדידאַ מינים צו אַ לעסער גראַד. RsAFP2 איז נישט עפעקטיוו קעגן Candida glabrata סטריינז.

5. רעדוצירן זען יפעקס

Zearalenone (zen) איז אַ טאַקסיק פונגוס וואָס ינוויידז פילע פּאַפּשוי קראַפּס און כייַע פידז. דאָס איז פארבונדן צו רעפּראָדוקטיווע פּראָבלעמס אין אַנימאַלס און כיומאַנז, כאָטש די ריזיקירן פֿאַר יומאַנז איז גערעכנט ווי קליין. לויט אַ 2008 לערנען, רעטעך עקסטראַקט ימפּרוווד די אַנטיאַקסאַדאַנט מדרגה אין מיסע און קענען ווערן באטראכט ווי אַ זיכער וועג צו פאַרמינערן אָדער פאַרהיטן זען יפעקס.

דערנערונג פאַקס

לערן מער וועגן די נוטרישאַנאַל ווערט פון עסן רוי ראַדישעס.

רויט גלאָובז, רוי, 1/2 טעפּל סלייסט

וואָס זענען ראַדישעס?

ראַדישעס זענען וואָרצל וועדזשטאַבאַלז פון די בראַססיקאַ משפּחה. נאָענט קרויווים פון די רעטעך אַרייַננעמען:

• בראַקאַלי
• זענעפט גרינז
• קאַלע
• בלומענקרויט
• קרויט
• ברוקווע

רעטעך באַלבז, אויך גערופן גלאָובז, קומען אין פילע שאַפּעס און פארבן. די מערסט פאָלקס רעטעך פאַרשיידנקייַט אין די פאַרייניקטע שטאַטן איז העל רויט און ריזעמבאַלז אַ פּינג פּאָנג פּילקע מיט אַ קליין עק. אנדערע ווערייאַטיז זענען ווייַס, לילאַ אָדער שוואַרץ. זיי קען זיין גרעסערע און אַבלאָנג אין פאָרעם.

רובֿ ראַדישעס האָבן אַ פעפערי געשמאַק, כאָטש עטלעכע קען זיין זיס. לייטער-קאָלירט ווערייאַטיז ווי די ווייַס, ווינטער דאַיקאָן רעטעך האָבן אַ מילדער געשמאַק. ראַדישעס ווערן יבעריק בייַסיק אויב זיי זענען לינקס אין דער ערד צו לאַנג אָדער נישט עסן מיד. סמאָלער ראַדישעס האָבן דער בעסטער טאַם און געוועב.

געשמאַק וועגן צו נוצן ראַדישעס

דו זאלסט נישט באַגרענעצן זיך בלויז ניצן ראַדישעס אין סאַלאַדס. טראַכטן אַרויס די קאַסטן! די זעסטי טאַם פון ראַדישעס לענדז זיך געזונט צו פילע רעסאַפּיז. דאָ זענען עטלעכע וועגן צו אַרייַנציען ראַדישעס אין דיין דיעטע:

• לייג דין רעטעך סלייסיז צו סאַנדוויטשיז.
• מאַכן אַ רעטעך טונקען דורך פּולסינג 1/2 טעפּל פון גריכיש יאָגורט, 1/4 טעפּל געהאַקט ראַדישעס, איין מינסט קנאָבל קלאָווע, און אַ שפּריץ פון רויט ווייַן עסיק אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז גלאַט.
• לייג אַ ביסל גרייטיד ראַדישעס צו דיין באַליבסטע סלאָ.
• געבן טונפיש סאַלאַט אָדער הינדל סאַלאַט פּעפּ און כראָמטשען דורך אַדינג 1-2 טיספּונז פון געהאַקט ראַדישעס.
• קאָאַרסעלי געהאַקט ראַדישעס געבן טאַקאָוז זעסטי כראָמטשען.
• שפּיץ דיין ביפסטייק אָדער בערגער מיט גרילד רעטעך סלייסיז.
• ניצן ראַדישעס ווי אַ געזונט קרודיטע פֿאַר דיפּס.
• זויער זיי ווי איר וואָלט קיוקאַמערז.

ווען איר פּריפּערינג ראַדישעס, טאָן ניט וואָרף די גרין טיילן. רעטעך גרינז זענען געשמאַק און געזונט. זיי זענען פלייווערפאַל אין סאַלאַדס אָדער סאָטייד מיט אַ ביסל מאַסלינע ייל און קנאָבל. איר קענען אויך מישן זיי מיט אנדערע גרינז אַזאַ ווי זענעפט גרינז, ברוקווע גרינז, קאַלע און שפּינאַט.

די טאַקעאַווייַ

ראַדישעס זענען גוט פֿאַר איר. זיי זענען בכלל זיכער צו עסן, אָבער טאָן ניט גיין אָוווערבאָרד אויב איר האָט טיירויד פּראָבלעמס.

יבעריק אַמאַונץ קענען אַרייַנמישנ זיך מיט פּראָדוקציע פון ​​טיירויד האָרמאָנע. א געפֿונען אַז כראָניש רעטעך קאַנסאַמשאַן געוואקסן די וואָג פון די טיירויד דריז און דיקריסט טיירויד האָרמאָנע לעוועלס. דאָס מימיקט אַ היפּאָאַקטיווע טיירויד צושטאַנד אפילו נאָך יאָדינע סופּפּלעמענטאַטיאָן. זינט ראַדישעס קען פאַרגרעסערן בייל פּראָדוקציע, טאָן ניט עסן זיי אָן דיין האַסקאָמע פון ​​דיין דאָקטער אויב איר האָט גאָלסטאָונז.

דער ווייַטער מאָל איר שפּאַציר דורך די פּראָדוצירן אָפּטיילונג פון דיין שפּייַזקראָם קראָם, טאָן ניט לאָזן ראַדישעס זיין אַן אַפטערטאָט. איר קען נישט קענען צו פאַרנוצן גענוג צו דערגרייכן דיין רעקאַמענדיד ינטייק פון אַלע נוטריאַנץ, אָבער צו לייגן אַ געדינט אָדער צוויי צו דיין דיעטע יעדער טאָג גיט איר אַ געזונט דאָזע פון ​​וווילטויק נוטריאַנץ און קרענק-פייטינג קאַמפּאַונדז.