זענען צוקער אַלקאָהאָלס קעטאָ-פרענדלי?

צופרידן

• פּראָסט טייפּס פון צוקער אַלקאָהאָלס
• גלייסעמיק אינדעקס פון צוקער אַלקאָהאָלס
• צוקער אַלקאָהאָלס און קעטאָ
• דיגעסטיווע קאַנסערנז
• די דנאָ שורה

א שליסל טייל פון נאָכגיין אַ דיעטע פון ​​קעטאָגעניק אָדער קעטאָ דיעטע איז רידוסינג דיין צוקער ינטייק.

דאָס איז נויטיק פֿאַר דיין גוף צו אַרייַן קעטאָסיס, אַ שטאַט אין וואָס דיין גוף ברענט פעט אלא ווי צוקער פֿאַר ענערגיע ().

אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז איר קענען נישט הנאה זיס-טייסטינג פודז.

צוקער אַלקאָהאָלס זענען סוויטאַנערז וואָס האָבן טייסץ און טעקסטשערז ענלעך צו די צוקער, אָבער ווייניקער קאַלאָריעס און אַ ווייניקער באַטייטיק ווירקונג אויף די בלוט צוקער לעוועלס ().

דעריבער, זיי קענען זיין אַ סאַטיספייינג אָפּציע פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו רעדוצירן זייער צוקער ינטייק, אַזאַ ווי די פאלגענדע אַ קעטאָ דיעטע.

דער אַרטיקל דערקלערט צי צוקער אַלקאָהאָלס זענען קעטאָ-פרייַנדלעך, און וואָס זענען בעסער אָפּציעס פֿאַר איר.

פּראָסט טייפּס פון צוקער אַלקאָהאָלס

צוקער אַלקאָהאָלס פאַלן געוויינטלעך אין עטלעכע פירות און וועדזשטאַבאַלז. אָבער, רובֿ זענען קאַמערשאַלי מאַניאַפאַקטשערד אין אַ לאַבאָראַטאָריע ().

כאָטש עס זענען פילע טייפּס פון צוקער אַלקאָהאָלס, די מערסט אָפט זייַנען אויף עסנוואַרג לאַבעלס אַרייַננעמען (,,):

• עריטהריטאָל. עריטריטאָל איז אָפט געמאכט דורך פערמענטינג די גלוקאָוס געפֿונען אין פּאַפּשוי, און 70% פון די זיסקייַט פון צוקער, אָבער 5% פון די קאַלאָריעס.
• יסאָמאַלט. יסאָמאַלט איז אַ געמיש פון צוויי צוקער אַלקאָהאָלס - מאַניטיטאָל און סאָרביטאָל. פּראַוויידינג 50% ווייניקער קאַלאָריעס ווי צוקער, עס ס מערסט קאַמאַנלי געניצט צו מאַכן צוקער-פּאָטער שווער קאַנדיז און 50% ווי זיס.
• מאַלטיטאָל. מאַלטיטאָל איז פּראַסעסט פֿון די צוקער מאָלטאָוס. עס איז 90% ווי זיס ווי צוקער מיט כּמעט האַלב פון קאַלאָריעס.
• סאָרביטאָל. קאַמפּערשאַלי געשאפן פון גלוקאָוס, סאָרביטאָל איז 60% ווי זיס ווי צוקער מיט וועגן 60% פון די קאַלאָריעס.
• קסיליטאָל. איינער פון די מערסט פּראָסט צוקער אַלקאָהאָלס, קסיליטאָל איז ווי זיס ווי רעגולער צוקער, אָבער האט 40% ווייניקער קאַלאָריעס.

צוליב זייער נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, צוקער אַלקאָהאָלס זענען אָפט געניצט צו סוויטאַן צוקער-פריי אָדער דיעטע פּראָדוקטן ווי גומע, יאָגורץ, אייז קרעם, קאַווע קרעאַמערס, סאַלאַט דרעסינגז, און פּראָטעין באַרס און שייקס ().

צוקער אַלקאָהאָלס זענען אָפט קאמערשעל מאַניאַפאַקטשערד ווי אַ נידעריק קאַלאָריע וועג צו סוויטאַן עסנוואַרג פּראָדוקטן. אויף די ינגרידיאַנט רשימות, איר קענט אָפט אַנטהאַלטן עריטהריטאָל, יסאָמאַלט, מאַלטיטאָל, סאָרביטאָל און קסיליטאָל.

גלייסעמיק אינדעקס פון צוקער אַלקאָהאָלס

ווען איר עסן צוקער, דיין גוף ברייקס עס אין קלענערער מאַלאַקיולז. די מאַלאַקיולז זענען דעמאָלט אַבזאָרבד אין דיין בלאַדסטרים, וואָס ז דיין בלוט צוקער לעוועלס צו העכערונג ().

אין קאַנטראַסט, דיין גוף קען נישט גאָר ברעכן אַראָפּ און אַרייַנציען קאַרבס פון צוקער אַלקאָהאָלס. דעריבער, זיי פאַרשאַפן אַ פיל קלענערער העכערונג אין בלוט צוקער לעוועלס ().

איין וועג צו פאַרגלייכן די יפעקס פון די סוויטאַנערז איז זייער גלייסעמיק אינדעקס (GI), וואָס איז אַ מאָס פון ווי געשווינד פודז קענען כאַפּן דיין בלוט צוקער ().

דאָ זענען די גי וואַלועס פון פּראָסט צוקער אַלקאָהאָלס ():

• עריטהריטאָל: 0
• יסאָמאַלט: 2
• מאלטיטאָל: 35–52
• סאָרביטאָל: 9
• קסיליטאָל: 7–13

קוילעלדיק, רובֿ צוקער אַלקאָהאָלס האָבן נעגלאַדזשאַבאַל יפעקס אויף דיין בלוט צוקער לעוועלס. צו פאַרגלייכן, ווייַס טיש צוקער (סוקראָוס) האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 65 ().

אויב דיין גוף קען נישט גאָר ברעכן צוקער אַלקאָהאָלס, זיי פאַרשאַפן אַ פיל ווייניקער באַטייטיק העכערונג אין דיין בלוט צוקער לעוועלס ווי צוקער.

צוקער אַלקאָהאָלס און קעטאָ

צוקער ינטייק איז לימיטעד אויף אַ קעטאָ דיעטע ווייַל עסן עס ז דיין בלוט צוקער לעוועלס צו העכערונג.

דאָס איז אַן אַרויסגעבן ווייַל די רידוסט בלוט צוקער לעוועלס קענען מאַכן עס שווער פֿאַר דיין גוף צו בלייבן אין קעטאָסיס, וואָס איז אַ שליסל צו שניידן די בענעפיץ פון די קעטאָ דיעטע (,).

געגעבן אַז צוקער אַלקאָהאָלס האָבן אַ פיל ווייניקער באַטייטיק ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס, זיי זענען אָפט געפֿונען אין קעטאָ-פרייַנדלעך פּראָדוקטן.

דערצו, זינט זיי זענען נישט גאָר דיידזשעסטאַבאַל, קעטאָ דייאַטערז אָפט אַראָפּרעכענען די צוקער אַלקאָהאָלס און פיברע פון ​​די גאַנץ נומער פון קאַרבס אין אַ עסנוואַרג נומער. די ריזאַלטינג נומער איז ריפערד צו ווי נעץ קאַרבס ().

רעכט צו דער ווערייישאַן פון גיס פון פאַרשידענע טייפּס פון צוקער אַלקאָהאָלס, עטלעכע זענען בעסער פֿאַר די קעטאָ דיעטע ווי אנדערע.

עריטהריטאָל איז אַ גוטע קעטאָ-פרייַנדלעך אָפּציע, ווייַל עס האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 0 און אַרבעט געזונט אין ביידע קוקינג און באַקינג. רעכט צו דער קליין פּאַרטאַקאַל גרייס, עריטהריטאָל טענדז צו זיין בעסער טאָלעראַטעד ווי אנדערע צוקער אַלקאָהאָלס (,).

קסיליטאָל, סאָרביטאָל און יסאָמאָלט זענען נאָך פּאַסיק פֿאַר אַ קעטאָ דיעטע. איר קען פשוט ווילן צו צוריקקריגן דיין ינטייק אויב איר באַמערקן קיין גאַסטראָוינטעסטאַנאַל זייַט יפעקס.

איין צוקער אַלקאָהאָל וואָס איז ווי ווייניקער קעטאָ-פרייַנדלעך איז מאַלטיטאָל.

מאַלטיטאָל האט אַ נידעריקער גי ווי צוקער. אָבער, מיט אַ גי פון אַרויף צו 52, עס ס מסתּמא צו האָבן אַ מער באַטייטיק ווירקונג אויף דיין בלוט צוקער לעוועלס ווי אנדערע צוקער אַלקאָהאָלס (,).

אויב איר נוצן אַ קעטאָ דיעטע, איר קענט אויך באַגרענעצן דיין ינטייק פון מאַלטיטאָל און קלייַבן אַ צוקער אָלטערנאַטיוו מיט אַ נידעריקער גי.

ווייַל זיי נעגלאַדזשאַבלי ווירקן בלוט צוקער לעוועלס, רובֿ צוקער אַלקאָהאָלס זענען קעטאָ-פרייַנדלעך. מאַלטיטאָל האט אַ מער פּראַנאַונסט ווירקונג אויף בלוט צוקער און זאָל זיין לימיטעד אויף אַ קעטאָ דיעטע.

דיגעסטיווע קאַנסערנז

ווען קאַנסומד אין נאָרמאַל אַמאַונץ דורך עסנוואַרג, צוקער אַלקאָהאָלס זענען געהאלטן זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן.

אָבער, זיי האָבן די פּאָטענציעל צו פאַרשאַפן דיגעסטיווע ישוז, ספּעציעל אין גרעסערע אַמאַונץ. זייַט יפעקס ווי בלאָוטינג, עקל און שילשל האָבן שוין באמערקט ווען ינטייק פון צוקער אַלקאָהאָלס יקסידז 35-40 גראַמז פּער טאָג (,,).

אין אַדישאַן, מענטשן מיט יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום (IBS) קען האָבן נעגאַטיוו זייַט יפעקס מיט קיין סומע פון ​​צוקער אַלקאָהאָלס. דעריבער, אויב איר האָט IBS, איר ווילט צו ויסמיידן צוקער אַלקאָהאָל גאָר (,).

קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון צוקער אַלקאָהאָלס קען פאַרשאַפן דיגעסטיווע זייַט יפעקס, אַזאַ ווי שילשל און עקל. כאָטש רובֿ מענטשן קענען פאַרטראָגן קליין אַמאַונץ געזונט, די מיט IBS זאל וועלן צו ויסמיידן צוקער אַלקאָהאָלס.

די דנאָ שורה

צוקער אַלקאָהאָלס זענען סוויטאַנערז מיט נידעריק קאַלאָריע, וואָס האָבן בכלל קיין אָדער קיין ווירקונג אויף דיין בלוט צוקער לעוועלס. דעריבער, זיי זענען אַ פאָלקס קעטאָ-פרייַנדלעך אָפּציע פֿאַר סוויטנינג פודז און בעוורידזשיז.

נאָר האַלטן אין זינען אַז עטלעכע קען זיין בעסער ברירות ווי אנדערע.

למשל, מאַלטיטאָל האט אַ פיל גרעסער ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס ווי עריטהריטאָל, וואָס האט אַ גי פון 0.

דער ווייַטער מאָל איר זוכט צו לייגן סוויטאַנער צו דיין קאַווע אָדער מאַכן כאָוממייד קעטאָ-פרייַנדלעך פּראָטעין באַרס, פּרוּווט ניצן אַ צוקער אַלקאָהאָל ווי עריטהריטאָל אָדער קסיליטאָל.

פּונקט זיין זיכער צו פאַרנוצן די סוויטאַנערז אין מאַדעריישאַן צו ויסמיידן קיין פּאָטענציעל דיגעסטיווע נויט.