ססיענטיסץ פאָרשטעלן אַן אַנטי-יידזשינג שאָקאָלאַד באַר

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

פארגעסן קנייטש קרימז: דיין סוד צו יינגער קוקן הויט קען זיין אין אַ זיסוואַרג באַר. יאָ, איר לייענען אַז רעכט. ססיענטיסץ אין אַ וק-באזירט פירמע מיט באַציונגען צו קיימברידזש אוניווערסיטעט האָבן באשאפן עסטהעטשאָק, אַ 70 פּראָצענט פינצטער שאָקאָלאַד ענריטשט מיט קאַקאַאָ פּאָליפענאָלס און אַ שטאַרק אַלדזשי עקסטראַקט. בלויז איין 7.5 גראַם שטיק פּאַקס די זעלבע אַנטיאַקסאַדאַנט מאַכט ווי 300 גראַמז פון ווילד אַלאַסקאַן לאַקס אָדער 100 גראַמז פון טראדיציאנעלן טונקל שאָקאָלאַד. דאַבד דער ערשטער טאָמיד "שיינקייט" שאָקאָלאַד, די קריייטערז פאָדערן אַז עס האט די מאַכט צו פּאַמעלעך יידזשינג, בוסטינג סערקיאַליישאַן, אָקסיגענאַטיאָן און דיטאַקסיפיקיישאַן צו האַלטן הויט קוקן אַרויף צו 30 יאר יינגער. (האָבן אַ יאָר פון גרויס הויט: דיין חודש-דורך-חודש פּלאַן.)

מיט בלויז 39 קאַלאָריעס פּער באַר, קאַקאַאָ מיט קנייטש סאָונדס צו גוט צו זיין אמת, אָבער קליניש טריאַלס האָבן געוויזן אַז לערנען סאַבדזשעקץ (צווישן 50 און 60 יאָר) האָבן ווייניקער אָנצינדונג אין די בלוט און אַ געוואקסן בלוט צושטעלן צו זייער געוועב נאָך קאַנסומינג די באַר יעדער טאָג פֿאַר בלויז דריי וואָכן.

"כאָטש די פרי ריפּאָרץ זענען יקסייטינג, נאָך קליניש טריאַלס מוזן זיין דורכגעקאָכט צו באַשטעטיקן די רעזולטאַטן," זאגט Joshua Zeichner, M.D., דירעקטאָר פון קאָסמעטיק און קליניש פאָרשונג אין דערמאַטאַלאַדזשי אין בארג סיני האָספּיטאַל אין ניו יארק סיטי. "דער שאָקאָלאַד קען זיין אַן נאָך מאָס צו פאַרמייַדן יידזשינג פון הויט, אָבער עס זאָל נישט נעמען דעם אָרט פון אַ געזונט לייפסטייל און דיעטע רייַך אין פריש פיש, פירות און ליפי גרין, צוזאַמען מיט געהעריק פּראַטעקטיוו נאַטור פון די זון."

עסטהעטשאָק באַרס זענען וועגאַן, צוקערקרענק-פרייַנדלעך און פּאַסיק פֿאַר אַלע הויט טייפּס. קיין וואָרט נאָך אויף די פּרייַז קוויטל, אָבער די הויט-שפּאָרן שאָקאָלאַד זאָל שלאָגן די שעלוועס אַמאָל ווייַטער חודש. אין די דערווייל, פּלאָמבירן די שפּיץ 10 באַקומען פּרעכטיק פודז.

רעצענזיע פֿאַר