וויסנשאַפֿט לעסאָף זאגט אַז עסן מאַקאַראָנען קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

די קעטאָ דיעטע און אנדערע נידעריק-קאַרב לייפסטיילז קען זיין אַלע די שטורעם, אָבער אַ נייַע פאָרשונג רעצענזיע סערוועס ווי אַ דערמאָנונג אַז שנייַדן אויס קאַרבס איז נישט אַ נויטיק בייז אין סדר צו פאַרלירן וואָג. דער צייטונג פון דער אוניווערסיטעט פון טאָראָנטאָ ארויס אין די בריטיש מעדיקאַל זשורנאַל געקוקט אויף ווי עסן מאַקאַראָנען ווי אַ טייל פון אַ נידעריק-גי דיעטע (וואָס פאָוקיסיז אויף עסן פודז וואָס זענען נידעריק אויף די גלייסעמיק אינדעקס, אַ מעזשערמאַנט פון ווי געשווינד קאַרבאָוכיידרייץ שפּאַלטן אין שוגערז) קענען ווירקן די וואָג און גוף מעזשערמאַנץ פון אַ מענטש. טורנס אויס, עסן דעם וועג קענען טאַקע העלפן איר פאַרלירן וואָג.

זינט מאַקאַראָנען און אנדערע קאַרבאָוכיידרייט פודז זענען אָפט בראַנדיד ווי אַ פייַנט פון די וואָג, ריסערטשערז געקוקט אויף צי עסן מאַקאַראָנען געפֿירט צו וואָג אָנווער אין דעם קאָנטעקסט פון אַ נידעריק-גי דיעטע, וואָס איז קאַנווענשאַנאַלי געראָטן ווי וואָג אָנווער. זיי געפֿונען אַז צווישן די 32 טריאַלס אין וואָס פּאַרטיסאַפּאַנץ געגעסן נידעריק-גי דיייץ אַרייַנגערעכנט מאַקאַראָנען, זיי ניט בלויז ויסמיידן וואָג אָנווער, אָבער אָפט פאַרפאַלן דאָס, כאָטש אַ דורכשניטלעך פון ווייניקער ווי £ 2.

די מאַנשאַפֿט דיזיינד דעם דאַטן רעצענזיע צו אַדרעס די פּאָטענציעל פֿאַר קאַרבס צו שאַטן וואָג אָנווער פרווון, ווייַל עס איז אַ פּראָסט דייַגע וועגן קאַרבאָוכיידרייץ, אין באַזונדער, מאַקאַראָנען, זאגט לערנען קאָ-מחבר John Sievenpiper, M.D., Ph.D. "מיר האבן נישט זען זאָגן פון שאָדן אָדער וואָג געווינען, אָבער עס איז טשיקאַווע אַז מיר האָבן געזען עטלעכע וואָג אָנווער," זאגט ד"ר סיווענפּיפּער. אפילו אונטער טנאָים ווען די כוונה איז געווען צו האַלטן וואָג, פּאַרטיסאַפּאַנץ פאַרפאַלן וואָג אָן טריינג, ער אויך ווייזט. (פֿאַרבונדענע: קאַרב באַקלאָודינג: זאָל איר עסן קאַרבס ביי נאַכט צו פאַרלירן וואָג?)

אָבער טאָן ניט נעמען דאָס ווי וויסנשאפטלעכע דערווייַז אַז איר קענען עסן אַ מאַסיוו שיסל פון מאַקאַראָנען פֿאַר יעדער מאָלצייַט און נאָך פאַרלירן וואָג. די ריסערטשערז זענען ביכולת צו קוואַנטיפיצירן די סומע פון ​​מאַקאַראָנען וואָס פּאַרטיסאַפּאַנץ געגעסן אין בעערעך 1/3 פון די שטודיום זיי ריוויוד. פון דעם 1/3, די דורכשניטלעך סומע פון ​​געגעסן מאַקאַראָנען איז געווען 3.3 סערווינגז (ביי 1/2 גלעזל פּער סערווינג) אַ וואָך. איבערזעצונג: א פּלאַץ פון די מענטשן עסן ווייניקער מאַקאַראָנען אויף אַ וואכנשריפט יקער ווי איר קען באַקומען אין אַ איין מאָלצייַט אין אַ רעסטאָראַן. "איך וואָלט נישט וועלן עמעצער צו נעמען אַוועק אַז מאַקאַראָנען טוט נישט גרונט וואָג געווינען," אונטער קיין ומשטאַנד, זאגט סיווענפּיפּער. "אויב איר פאַרנוצן צו פיל מאַקאַראָנען, דאָס וועט זיין ווי אויב איר פאַרנוצן צו פיל פון עפּעס"דאָס איז אַזוי פיל צו זאָגן אַז מאַדעריישאַן נאָך ריינז העכסט, און אָווועריטינג מאַקאַראָנען (אָדער עפּעס אַנדערש) וועט נישט פירן צו וואָג אָנווער.

אויך כדאי צו באמערקן, עס איז אַ געלעגנהייַט אַז די וואָג אָנווער ריזאַלטיד פון די קוילעלדיק ינטייק פון נידעריק-GI פודז, ניט דאַווקע ווי אַ דירעקט רעזולטאַט פון עסן מאַקאַראָנען. די מחברים פון דעם לערנען געפונען אין זייער פּאַפּיר אַז מער פאָרשונג איז נויטיק צו אַססעסס צי די זעלבע וואָג אָנווער רעזולטאַטן וואָלט האַלטן אויב מאַקאַראָנען זענען טייל פון אן אנדער געזונט עסן סטיל, אַזאַ ווי אַ מעדיטערראַנעאַן אָדער וועגעטאַריער דיעטע. (די מער סיבה צו מאַכן די מאַקאַראָנען אָפּציעס צווישן די 50 געזונט מעדיטערראַנעאַן דיעטע רעסאַפּיז.)

די גוטע נייַעס צו נעמען פון אַלע דעם: די פיינדינגז שטארק פֿאָרשלאָגן אַז פאַרלירן וואָג און עסן מאַקאַראָנען זענען נישט מיוטשואַלי ויסשליסיק. מוזיק צו אונדזער קאַרב-לאַווינג אויערן. "איך טראַכטן מענטשן קענען פאַרלירן וואָג אויף אַ דיעטע מיט אַלע פודז פּאַסיק," זאגט Natalie Rizzo, MS, RD, באַזיצער פון Nutrition à la Natalie. "אַזוי לאַנג ווי עמעצער עסט אַ געזונט-באַלאַנסט דיעטע מיט פילע פירות, וועדזשיז, גאַנץ גריינז און דאַר פּראָטעינס, זיי קענען באשטימט פאַרלירן וואָג." ריזזאָ סאַגדזשעסץ ריטשינג פֿאַר בעבל אָדער גאַנץ קערל פּאַסטאַז, וואָס פאָרשלאָגן עקסטרע פיברע און פּראָטעין איבער די בעקאַבאָלעדיק ווערייאַטיז. (בטוו: ביסט די בעאַן און גרינס פּאַסטאַז פאקטיש בעסער פֿאַר איר?) פּרוּווט סערווינג מאַקאַראָנען פּרימאַוועראַ-נוסח מיט גורל פון וועדזשיז אָדער מיט מאַרינאַראַ סאָוס אלא ווי אַ קרעם-באזירט סאָוס. עס איז אויך וווילטויק צו מאַכן זיכער אַז די מאַקאַראָנען מאָלצייַט (אָדער קיין מאָלצייַט פֿאַר דעם ענין) האט אַ מקור פון פּראָטעין און געזונט פאַץ און פּאָרשאַנז זענען אין קאָנטראָל. אַזוי וואָס איז די דנאָ שורה אויף מאַקאַראָנען און וואָג אָנווער? אויב איר פּרוּווט צו פאַלן אַ ביסל פונט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שווערן לעגאַמרע גאָר. נאָר לייגן עטלעכע גרין שטאָפּן און האַלטן עטלעכע חלק קאָנטראָל.

רעצענזיע פֿאַר