וואָס איז פּיסטאַטשיאָ מילך, און איז עס געזונט?

צופרידן

• ווי געזונט איז פּיסטאַטשיאָ מילך?
• פּיסטאַטשיאָ מילך ווס אנדערע אַלטערנאַטיווע מילקס
• פּיסטאַטשיאָ מילך ווס קאַו מילך
• אַזוי, זאָל איר לייגן פּיסטאַטשיאָ מילך צו דיין דיעטע?
• רעצענזיע פֿאַר

באַזירט אויף די נומער פון ומקלאָר מילכיק-פריי "מילקס" אויף די שפּייַזקראָם סטאָרז הייַנט (איר זוכט כעמפּ מילך און באַנאַנע מילך), עס מיינט אַז אַלץ און אַלץ קענען זיין פארקערט אין אַ מילך מיט די כוואַליע פון ​​אַ מיסטיש מילך שטעקל .

און איצט, פּיסטאַטשיאָס באַקומען די ✨ מאַגיש ✨ באַהאַנדלונג. צוריק אין נאוועמבער, פּיסטאַטשיאָ מילך סאָרט Táche לאָנטשט, ריליסינג זיין נייַע פאַבריק-באזירט, מילכיק-פריי טרינקען, קאַמפּאָוזד בפֿרט פון וואַסער און פּיסטאַטשיאָס, אין סוויטאַנד און ונסוועעטענעד ווערייאַטיז. בשעת טאַטשע איז די בלויז פּיסטאַטשיאָ-בלויז אַלט-מילך אויף דעם מאַרק, דריי ביימער - אַן אָרגאַניק נוס און זוימען מילך סאָרט - אויך סעלז אַן ונסוועעטענעד מילך געמאכט פון אַ צונויפגיסן פון פּיסטאַטשיאָס און אַלמאַנדז.

אָבער איז פּיסטאַטשיאָ מילך ווערט אַ אָרט אין דיין פרידזשידער? דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן טרינקט די גרין נוס.

ווי געזונט איז פּיסטאַטשיאָ מילך?

איידער זיי זענען בלענדיד און באַטאַלד אין זייער מילך פאָרעם, פּיסטאַטשיאָס זענען נוטרישאַנאַל כוחות. אין אַ איין-אונס סערווינג (וועגן 49 ניסלעך) פון רוי פּיסטאַטשיאָס, איר וועט באַקומען בעערעך 6 ג פּראָטעין און 3 ג פיברע, לויט די פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע. דאַנק צו די פילונג נוטריאַנץ, איר וועט נישט זיין כאַנגגינג אַ שעה נאָך סנאַקינג.וואָס מער, אַ סערווינג פון פּיסטאַטשיאָס כּולל 30 פּראָצענט פון דיין רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע פון ​​קאַלסיום, אַ מינעראַל וואָס העלפּס דיין גוף צו בויען און טייַנען שטאַרק ביינער, קלאַט בלוט און שיקן און באַקומען נערוו סיגנאַלז לויט די נאַשאַנאַל ביבליאָטעק.

אַמאָל פּיסטאַטשיאָס זענען פארוואנדלען אין אַ גלאַט בעוועראַגע, זיי טאָן ניט פּאַקן די זעלבע זעץ. א איין גלעזל פון 50 קאַלאָריע פון ​​טאַטשע ס ונסוועעטענעד פּיסטאַטשיאָ מילך, פֿאַר בייַשפּיל, כּולל בלויז 1 ג פיברע און 2 ג פּראָטעין - אַ דריט פון וואָס איר וואָלט באַקומען אין אַ סערווינג פון רוי ניסלעך - און די קאַלסיום אין די טרינקען וועט דעקן בלויז 2 פּראָצענט פון דיין RDA.

עס איז אויך וויכטיק צו טאָן: אַן 80-קאַלאָריע גלאז פון די סוויטאַנד פּיסטאַטשיאָ מילך מיט 6 ג צוקער איז צוגעגעבן. "דאָס איז נישט אַ שרעקלעך סומע פון ​​צוקער, אָבער פרעגן זיך: איז עס נויטיק?" זאגט Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N., אַ דייאַטישאַן און פאָרעם מיטגליד פון מאַרך טראַסט. "עס איז עפּעס צו באַטראַכטן ווייַל עס זענען אנדערע מילך איר קענען באַקומען אָן צוגעלייגט צוקער." די וסדאַ רעקאַמענדז קאַפּינג קאַלאָריעס פון צוגעלייגט שוגערז ביי 10 פּראָצענט פון דיין גאַנץ קאַלאָריק ינטייק (אָדער 50 ג פֿאַר די דורכשניטלעך פרוי), אַזוי עס איז עטלעכע פּלאַץ צו געניסן אַ זיס גלאז פון פּיסטאַטשיאָ מילך אויב דאָס איז וואָס איר קרייווינג. נאָר מאַכן זיכער צו באַטראַכטן ווו אַנדערש איר קען זיין צוגעלייגט צוקער איבער דעם טאָג אַזוי איר טאָן ניט גיין איבער דעם פאָרשלאָג, דערקלערט גאַנס.

דריי ביימער 'פּיסטאַטשיאָ מילך פערז אלץ-אַזוי-אַ ביסל בעסער ווי טאַטשע ס, באָוסטינג 2 ג פיברע, 4 ג פּראָטעין און 4 פּראָצענט פון דיין רדאַ פון קאַלסיום פּער גלעזל. אָבער עס איז אַ כאַפּן: די 100-קאַלאָריע פּער-סערווינג פּיסטאַטשיאָ מילך אויך כּולל אַלמאַנדז, וואָס קען זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קליין ינקריסאַז אין ספּעציפיש נוטריאַנץ און 50 נאָך קאַלאָריעס, זאגט גאַנס. (פֿאַרבונדענע: מאַנדל מילך רעסיפּעס צו באַפרידיקן יעדער קרימי קרייווינג)

כאָטש די פּיסטאַטשיאָ מילך איז נישט דאַווקע די קרעם פון לאַז פון געזונט בעוורידזשיז, זיי טאָן ניט כאַפּן גרויס רויט פלאַגס, און עס איז קיין סיבה זאָל ניט לייג זיי צו דיין אַלט-מילך ראָוטיישאַן, דערקלערט גאַנס. "זיי ניטאָ ניט דאַווקע אַ פאַרבייַט פֿאַר דער דערנערונג פון די 100-פּראָצענט גאַנץ נוס," זי זאגט. "אָבער פֿאַר די וואָס זוכן אַן אָלטערנאַטיוו, אין מינדסטער די מילקס געבן איר עטלעכע נוטריאַנץ, נישט גאָרנישט. ”

פּיסטאַטשיאָ מילך ווס אנדערע אַלטערנאַטיווע מילקס

קאַלאָריעס: די פּיסטאַטשיאָ מילקס קען נישט האָבן קיין ~ יקסעפּשאַנאַל ~ געזונט פּערקס, אָבער זיי האָבן אַ פוס אויף עטלעכע אַלט-מילק אין די קאַלאָריע קאַטעגאָריע, זאגט גאַנס. איין גלעזל פון אָאַטלי ס אָריגינעל אָוט מילך כּולל 120 קאַלאָריעס - מער ווי טאָפּל אַז פון טאַטשע ס ונסוועעטענעד פּיסטאַטשיאָ מילך - בשעת אַ גלעזל פון סילק ס ונסוועעטענעד סוי מילך באָוס 80 קאַלאָריעס. די ונסוועעטענעד מאַנדל מילך פון זייַד, אויף די אנדערע האַנט, קלאַקס בלויז 30 קאַלאָריעס פּער גלעזל. (PS איר וועט וועלן צו האַלטן די נוס מילקס אויף דיין ראַדאַר.)

פּראָטעין: ווען עס קומט צו פּראָטעין, די פּיסטאַטשיאָ מילקס זענען אין שורה מיט אָוט מילך, ווייַל די אַנסוועעטענעד מילך פון Táche גיט 2 ג און דריי ביימער אָפפערס 4 ג, בשעת אָאַטלי פּאַקס 3 ג פּער גלעזל. אויב דיין ערשטער בילכערקייַט איז לאָודינג אויף פּראָטעין, איר בעסער צו טרינקען אַ גלאז פון סוי מילך, וואָס כּולל 7 ג פּראָטעין. (לפי, דאָס איז אַ גראַם מער פּראָטעין ווי אַ יי.)

פעט: אויף די לאָואַסט סוף פון די ספּעקטרום איז זייַד ונסוועעטענעד מאַנדל מילך, וואָס כּולל בלויז 2.5 ג פעט פּער גלעזל. סימילאַרלי, אַ גלעזל פון טאַטשע ס ונסוועעטענעד פּיסטאַטשיאָ מילך האט בלויז 3.5 ג פעט פּער סערווינג, און קיינער פון עס איז סאַטשערייטאַד פעט (די טיפּ פון פעט פֿאַרבונדן מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק ווען קאַנסומד אין הויך אַמאַונץ). אַנשטאָט, איר באַקומען מאָנאָ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, די בעסער-פֿאַר-איר, האַרץ-געזונט מינים וואָס קענען העלפֿן פֿאַרבעסערן קאַלעסטעראַל פֿון די נערעוודיק פּיסטאַטשיאָס, זאגט גאַנס. איר וועט אויך באַקומען 7 ג פון די פאַץ - פּלוס 1 ג סאַטשערייטאַד - אין דריי ביימער ווערסיע.

פּיסטאַטשיאָ מילך ווס קאַו מילך

כאָטש פּיסטאַטשיאָ מילך קען זיין נוטרישאַנאַלי סטאַפּט קעגן אנדערע מילך מילך, עס קומט צו די יקערדיק נוטריאַנץ געפֿונען אין אָג קו ס מילך: קאַלסיום און וויטאַמין די דערמאָנונג, אַ גלעזל פון 2-פּראָצענט מילך כּולל כּמעט 31 פּראָצענט RDA פֿאַר קאַלסיום און 18 פּראָצענט פון דיין RDA פֿאַר וויטאַמין די, אַ נוטריאַנט וואָס העלפּס דיין גוף אַרייַנציען די ערשטע. זינט די נוטריאַנץ זענען נישט געוויינטלעך געפֿונען אין שעפע אין ניסלעך, רובֿ פאַבריק-באזירט מילקס - אָבער נישט טאַטשע אָדער דריי ביימער - זענען פאָרטאַפייד מיט זיי (שייַעך: צוגעגעבן צו די טרינקען) אַזוי איר קענען באַקומען דיין פּלאָמבירן.

"איר קען זיין ריפּלייסט דיין קו ס מילך מיט פּיסטאַטשיאָ מילך ווייַל איר טראַכטן עס איז בעסער פֿאַר איר, אָבער איר טאַקע פעלנדיק די ביגאַסט שליסל נוטריאַנץ פון מילך," זאגט גאַנס. אַזוי אויב פּיסטאַטשיאָ מילך איז די בלויז מילך איר וועט לייגן צו דיין דיעטע, איר וועט מסתּמא האָבן צו ווענדן צו אנדערע קוואלן פון קאַלסיום (ווי קעז, יאָגורט, קאַלע און בראַקאַלי) און וויטאַמין די (ווי לאַקס, טונפיש) , און עגגס) צו טרעפן דיין קוואָטע. (פֿאַרבונדענע: איז ניט-ריפרידזשערייטיד און פּאָליצע-סטאַביל מילך שלעכט פֿאַר איר?)

אַזוי, זאָל איר לייגן פּיסטאַטשיאָ מילך צו דיין דיעטע?

די פּיסטאַטשיאָ מילקס קען נישט ריי ווי די שפּיץ אַלט-מילך אין טערמינען פון פּראָטעין אָדער קאַלסיום אינהאַלט, אָבער זיי נאָך פאָרשלאָגן עטלעכע פון די נוטריאַנץ, טייַטש עס איז גוט צו גיסן זיך אַ גלאז אויב איר ווילן צו טאָן דאָס. און אין די סוף פון די טאָג, דיין באַשלוס וועט מיסטאָמע קומען צו געשמאַק, זאגט גאַנס. די מילך פון Táche און Three Trees האָבן אַ ביסל זיס, אַ ביסל נאַטי טאַם פּראָפיל פּערד מיט אַ לאַגזשעריאַס קרימי געוועב וואָס איז ידעאַל פֿאַר פראָדינג. צו באַקומען די בענעפיץ, Gans סאַגדזשעסץ צו לייגן דיין פּיסטאַטשיאָ מילך צו לאַטעס, מאַטטשאַ טרינקען, סמאָאָטהיעס און האָבערגריץ, אָדער אפילו טרינקען עס גלייך - עס זענען קיין פאַלש ענטפֿערס. (עמעס, איר קענען אפילו נוצן עס צו מאַכן אַ קרימי קאָקטייל.)

אויב אַ באַזונדער ינגרידיאַנט אין איינער פון די מילקס - אַזאַ ווי די געלאַן גומע וואָס טיקאַנז און מוסיף געוועב צו טאַטשע ס מילקס - איז אַ ביסל אַוועק-פּאַטינג פֿאַר איר (כאָטש עס איז גאָר זיכער), איר קענען אויך פּרובירן צו מאַכן דיין אייגן פּיסטאַטשיאָ מילך, זאגט Gans. פשוט צונויפגיסן איין גלעזל פון שעלד פּיסטאַטשיאָס און פיר טעפּלעך פון וואַסער ביז געזונט קאַמביינד און דער געמיש איז סטאַרטינג צו טיקאַן. גיסן די פליסיק איבער אַ טשעעסעקלאָטה צו שפּאַנונג אויס קיין טשאַנגקס, און וואָילà - כאָוממייד פּיסטאַטשיאָ מילך.

צי איר לאַגער זיך מיט פאַר-געמאכט פּיסטאַטשיאָ מילך אָדער בייַטש דיין אייגענע, וויסן אַז די מילכיק פריי טרינקען זאָל נישט זיין אַ פאַרבייַט פֿאַר די ניסלעך זיך. "עס זענען עטלעכע בענעפיץ צו טרינקען די מילך, אָבער דאָס איז נאָך נישט די זעלבע ווי עסן אַ זעקל פון פּיסטאַטשיאָס," זאגט גאַנס. "איך טראַכטן פילע מענטשן ווי, 'אָה, איך קען נאָר טרינקען מיין ניסלעך איצט,' און איך טאָן ניט טאַקע טראַכטן דאָס איז די זעלבע. איר וועט נישט באַקומען אַלע די נוטריאַנץ אין אַ גלאז. ”

רעצענזיע פֿאַר