דעם האָבערגריץ פּאַנקייק רעצעפּט רופט פֿאַר נאָר אַ ביסל פּאַנטרי סטייפּאַלז

צופרידן

• וועגאַן האָבערגריץ פּאַנקייק רעצעפּט
• ינגרידיאַנץ
• אינסטרוקציעס
• רעצענזיע פֿאַר

א רעגנדל פון קלעפּיק נעצבוים סירעפּ. א צעלאָזן פּוטער פון פּוטער. א האַנדפול פון זיס שאָקאָלאַד טשיפּס. די פּשוט אָבער שטאַרק ינגרידיאַנץ מאַכן אַן דורכשניטלעך כאָוממייד לאַטקע רעצעפּט אין אַ פרישטיק איר טאַקע ווילן צו באַקומען אויס פון בעט. אָבער וואָס זיי לייגן אין טאַם, זיי פעלן גוטע קוואַלאַטיז.

אין דעם רעצעפּט פֿאַר האָבערגריץ פּאַנקייק, האַלב פון די מעל וואָס איז גענוצט אין אַ טראדיציאנעלן טייג איז ריפּלייסט מיט גאַנץ קערל אָוץ, וואָס ינקריסיז די נוטריאַנץ אָן קרבן דיין טייסט באַדז. א האַלב-טעפּל סערווינג פון ראָולד אָוץ כּולל 4 גראַמז פיברע און 5 גראַמז פּראָטעין, בשעת דער זעלביקער סומע פון ​​ענריטשט, בליטשט ווייץ מעל האט בלויז 1 גראַם פיברע און 4 גראַמז פּראָטעין, לויט די פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט. פון אַגריקולטורע (וסדאַ). וואָס ס מער, אָוץ אַנטהאַלטן ביתא-גלוקאַן, אַ טיפּ פון סאַליאַבאַל פיברע וואָס פאָרשונג האט געפונען צו העלפן פּאַמעלעך דיידזשעסטשאַן, פאַרגרעסערן זאַטקייַט און פאַרשטיקן אַפּעטיט. איבערזעצונג: דיין מאָגן וועט נישט וואַקסן אַ רגע פרישטיק אַ שעה נאָך מאכן דעם האָבערגריץ לאַטקע רעצעפּט. (און דער זעלביקער גייט פֿאַר די פּראָטעין לאַטקע רעסאַפּיז.)

צוזאמען מיט די קורץ-טערמין בענעפיץ, אָוץ קענען האָבן אַ positive געזונט פּראַל איבער צייַט. א מעטאַ-אַנאַליסיס פון 14 קאַנטראָולד טריאַלס און צוויי אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום אויף מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק געפֿונען אַז עסן אָוץ באטייטיק רידוסט פאַסטינג בלוט צוקער און אַ 1 ק לעוועלס, אַקאַ דורכשניטלעך בלוט צוקער אין די לעצטע דריי חדשים. דאָס איז אַ שיין גרויס האַנדלען ווייַל ווען אַ מענטש 'ס A1C לעוועלס זענען הויך, זיי זענען מער מסתּמא צו דערפאַרונג צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי נערוו שעדיקן, האַרץ קרענק און מאַך. אין דערצו, ביתא-גלוקאַן אין אָוץ רידוסט די ריזיקירן פון קאָראַנערי האַרץ קרענק און רידוסיז די קאַלעסטעראַל אין בלוט. (פֿאַרבונדענע: 15 ינקרעדאַבלי געשמאַק פודז וואָס נידעריקער קאַלעסטעראַל)

די קאַרש (אָדער, אין דעם פאַל, מאַלענע) אויף שפּיץ פון דעם האָבערגריץ לאַטקע רעצעפּט, כאָטש, איז אַז עס ריקווייערז בלויז פּאָליצע-סטאַביל ינגרידיאַנץ. דאַנק צו די פלאַקססעעדס (וואָס אַקט ווי אַ בינדער) און ניט-ריפרידזשערייטיד, מילכיק-פֿרייַ מילך, די פלאַפּדזשאַקס קענען זיין וויפּט אַרויף אפילו ווען איר האָבן לויפן אויס פון עגגס אָדער פשוט קענען נישט מאַכן עס צו די שפּייַזקראָם קראָם פֿאַר אַ פריש גאלאן פון 2 פראצענט. אַזוי אָנצינדן די גרילדלע און אָנהייבן צו מאַכן אַ פּעקל, ווייַל טבה, איר טאַקע טאָן ניט האָבן אַן אַנטשולדיקן נישט צו.

וועגאַן האָבערגריץ פּאַנקייק רעצעפּט

מאכט: 2 סערווינגז (6 פּאַנקייקס)

פּרעפּ צייט: 15 מינוט

קוקינג צייט: 10 מינוט

ינגרידיאַנץ

• 1 טבספּ פלאַקססעעדס
• 3 טבספּ וואַסער
• 1/2 טעפּל ספּראַוטאַד ראָולד אָוץ
• 1/2 טעפּל גלוטען-פֿרייַ מעל (מיט קסאַנטהאַן גומע אין עס, אָדער נוצן רעגולער ווייץ מעל)
• 1 טבספּ באַקינג פּודער
• 1/4 צפּ זאַלץ
• 1 גלעזל מאַנדל מילך
• 1 טבספּ נעצבוים סירעפּ
• 1 טבספּ אַוואַקאַדאָו בוימל (אָדער קיין נייטראַל טייסטינג בוימל)
• אָיל פֿאַר פריינג

אינסטרוקציעס

1. מישן די ערד פלאַקס זאמען מיט 3 טבספּ פון וואַסער און שטעלן באַזונדער. דער געמיש זאָל ווענדן אין אַ געל אין 5 מינוט.
2. צונויפגיסן די אָוץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער ביז גלאַט, דעמאָלט מישן מיט די מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ.
3. לייג די מאַנדל מילך, נעצבוים סירעפּ, און אַוואָקאַדאָ ייל צו די פלאַקס געמיש און קאָך צוזאַמען ביז קאַמביינד.
4. מישן די נאַס און טרוקן ינגרידיאַנץ צוזאַמען נאָר ביז קאַמביינד.
5. היץ עטלעכע ייל אין אַ גרויס פּאַן אויף מיטל היץ. גיסן אַ שעפּ פון די טייג אין די פּאַן. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט אָדער ביז קליין באַבאַלז אָנהייבן צו פאָרעם.
6. פליפּ און קאָכן פֿאַר 2 מינוט אויף די אנדערע זייַט.
7. דינען מיט פרוכט, נעצבוים סירעפּ, אָדער וועלכער איר ווילט!

דער רעצעפּט איז געווען ריפּאַבלישט מיט דערלויבעניש פון טשאָאָסינג טשיאַ.

רעצענזיע פֿאַר