די 8 מערסט נערעוודיק נייטשאַדע פרוץ און וועדזשטאַבאַלז

צופרידן

• טאמאטעס
• פּאַטייטאָוז
• גלאָק פּעפּערז
• הייס פּעפּערז
• פּאַטלעזשאַן
• טאָמאַטיללאָס
• גאָדזשי בעריז
• בלועבערריעס

וואָס זענען נייטשייד פירות און וועדזשיז?

נייטשאַדע פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ברייט גרופּע פון ​​געוויקסן פון די משפּחה סאָלאַנום און קאַפּסיקום. נייטשאַדע געוויקסן אַנטהאַלטן פּויזאַנז, איינער גערופן סאָלאַנינע. בשעת ינדזשעסטינג נייטשייד געוויקסן קענען זיין פאַטאַל, אָבער פרוכט און וועדזשטאַבאַלז אין דער זעלביקער קלאַסאַפאַקיישאַן פון פאַבריק - פילע פון ​​וואָס איר וועט געפֿינען אין דיין היגע שפּייַזקראָם קראָם - זענען טאַקע זיכער צו עסן.

דאָס איז ווייַל די סומע פון ​​דעם טאַקסיק קאַמפּאַונד איז לאָוערד צו ניט-טאַקסיק לעוועלס אַמאָל די פירות און וועדזשטאַבאַלז ריפּען. נאָך, די בלעטער און בעריז פון די דעדלי נייטשייד פאַבריק זענען טאַקסיק און זאָל ניט זיין קאַנסומד.

געפינען פּונקט וואָס פון די נייטשאַדז זענען די מערסט נערעוודיק.

טאמאטעס

טאַמאַטאָוז זענען אַ העפטן פון פילע דיייץ פֿאַר פילע סיבות. אין אַדישאַן צו ווי גרינג צו וואַקסן, זיי זענען אויך פּאַקט מיט דערנערונג. די פרוכט כּולל וויטאַמינס א און C און איז אויך אַ גוט מקור פון פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, וויטאַמין ב -6, מאַנגגאַניז און דייאַטערי פיברע.

לויט די עקסטענסיאָן פּראָגראַם פון פּען שטאַט אוניווערסיטעט, קראַנט פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן קאַראָטענאָידס, שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן די גוף פון זיכער טייפּס פון קאַנסערס. ליקאָפּענע, די מערסט פּראָסט קאַראָטענאָיד געפֿונען אין טאַמאַטאָוז, קען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פֿאַר קאַנסערץ פון פּאַנקרעאַטיק, פּראָסטאַט און דיגעסטיווע.

פּרובירן דעם פריש-פון-דעם-גאָרטן פּאָמידאָר זופּ צו וואַרעמען איר אין אַ קאַלט טאָג.

פּאַטייטאָוז

פּאַטייטאָוז זענען איינער פון די מערסט אַבאַנדאַנט פודז געניצט אין דער מערב וועלט. זיי זענען אויך טייל פון די דוירעסדיק נייטשייד משפּחה וואָס קענען זיין מילד סאַמיק ווען געגעסן איידער זיי זענען צייַטיק, בשעת די הויט איז נאָך גרין.

פּאַטייטאָוז זענען גרויס קוואלן פון וויטאַמין C, וואָס העלפּס הילף ימיונאַטי. זיי אויך אַנטהאַלטן גענוג פּאַטאַסיאַם, וויטאַמין ב -6 און פיברע צו מאַכן אַ כעלטיער העפטן ווי איר קען פאַרשטיין. אין אַדישאַן, זיי אַנטהאַלטן קאַראָטענאָידס, פלאַוואָנאָידס און קאַפפעיק זויער, לויט אַלע די פאָרמס פון פיטאָנוטריענץ וואָס העכערן געזונט בענעפיץ.

עס זענען אויך פילע פאַרשידענע טייפּס פון ווערייאַטיז וואָס האָבן פאַרשידענע געזונט בענעפיץ. פּאַטייטאָוז זענען רייַך אין וויטאַמינס א, ב, C, און E, צוזאמען מיט אייַזן און צינק. זיי צושטעלן אַן גרינג וועג צו באַקומען נייטיק, קריטיש אַמאַונץ פון נוטריאַנץ פֿאַר מענטשן וואָס לעבן אין דעוועלאָפּינג וועלטן.

פּאַטייטאָוז זענען נישט ווי געזונט ווען זיי זענען צוגעגרייט מיט הויך אַמאַונץ פון פאַץ, סאָלץ און אָילס, ווי פראנצויזיש פרייז. ווייַל גאָרנישט ביץ אַ כאָומסטייל העפטן, פּרוּווט דעם בראָטן פּאַטייטאָוז.

גלאָק פּעפּערז

אויב איר דאַרפֿן אַ בוסט פון וויטאַמין C, גלאָק פּעפּערז זענען אַ גרויס ברירה. איין גרין פעפער כּולל וויטאַמין C ווי אַ מאַראַנץ.

גלאָק פּעפּערז זענען איינער פון די מערסט געשמאַק סנאַקס אין די נייטשייד משפּחה. איר קענען סלייסט זיי און טונקען זיי אין הוממוס, לייגן זיי צו אַ קאָך פּרעגלען, אָדער פּרובירן צו מאַכן דעם גלאָק פעפער פעראָו סאַלאַט.

הייס פּעפּערז

הייס פּעפּערז קען זיין נייטשייד, אָבער ווי די זון, זיי קענען ברענגען עטלעכע היץ. און אויב דיין צונג קען פאַרטראָגן די ברענען, די פּאַטעטיש דעווילס אַנטהאַלטן גוטע נוטריאַנץ.

פּראָסט הייס פּעפּערז - ווי דזשאַלאַפּענאָס, סעראַנאָו פּעפּערז און רויט אָדער גרין טשילי - זענען גוט קוואלן פון וויטאַמין C, וויטאַמין א און פּאַטאַסיאַם.

קאַפּסאַיסין, וואָס העלפּס צו געבן געווירציק פּעפּערז זייער בריק, איז געוויזן צו פאַרקלענערן אָנצינדונג, וואָס קענען העלפֿן מענטשן מיט שלאָס דיסאָרדערס גיין מיט ווייניקער ווייטיק.

אויב איר ווילט עפּעס זיס מיט דיין געווירץ, פּרובירן צו מאַכן די טשילי-שאָקאָלאַד דיפּט טשעריז.

פּאַטלעזשאַן

פּאַטלעזשאַן איז אַ גוט מקור פון מאַנגגאַניז, אַ מינעראַל וויכטיק פֿאַר ביידע אַנטוויקלונג און מאַטאַבאַליזאַם. אַדדיטיאָנאַללי, לויט צו, פּאַטלעזשאַן כּולל נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפֿן באַשיצן אייער הויט פון די אָקסידאַטיווע דרוק פון די זון ס אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע.

ווייַל פון זייער פלייש געוועב ווען האַלב, זיי ניטאָ פאָלקס צווישן וועדזשאַטעריאַנז - טראַכטן פּאַטלעזשאַן פּאַרמאַזאַן - ווי געזונט ווי מיט וועגאַנז.

קלאַפּ דעם קעריד אָקראַ און פּאַטלעזשאַן צו פּרובירן עפּעס מיט אַ ביסל מעדיטערראַנעאַן פלער.

טאָמאַטיללאָס

די טאָמאַטיללאָ איז אַ נייטשייד וואָס וואַקסן אין אַ כאַסק און איז ענלעך צו אַ פּאָמידאָר. פּראָסט אין סענטראַל און דרום אַמעריקע, עס איז אַ העפטן פון מעקסיקאַן גרין סאָסיז און קענען זיין בוילד, געפּרעגלט אָדער סטימד.

כאָטש זיי זענען נישט אַזוי נערעוודיק שעפעדיק ווי דיין רויט פּאָמידאָר אין דעם גאָרטן, אָבער זיי אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און קענען העלפֿן איר סניק זיך עקסטרע פיברע אין דיין דיעטע אָן אַריינלייגן צו פילע עקסטרע קאַלאָריעס.

טשעק אַ געזונט פּאָמידאָר סאַלסאַ אָדער אַ ראָוסטיד פּאָמידאָר הינדל רייַז שיסל פּאַקט מיט פּראָטעין און פיברע.

גאָדזשי בעריז

צו געפֿינען פריש גאָדזשי בעריז, איר דאַרפֿן צו באַזוכן אַ כינעזיש פּלאַנטיישאַן. אבער זיי זענען אויך טיפּיקלי געפֿונען אין ספּעציאַליטעט עסנוואַרג סטאָרז אין דאַר פאָרעם, יז מיטן נאָמען ווי וואָלפבערריעס.

גאָדזשי בעריז אַנטהאַלטן פּראָטעין און פילע געזונט אַמינאָ אַסאַדז אַזאַ ווי טיראַמינע. זיי אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן ימיון פונקציאָנירן און צעל געזונט. אויב איר'רע טריינג זיי פֿאַר די ערשטער מאָל, וויסן אַז עס איז מעגלעך צו זיין אַלערדזשיק צו זיי. איר וועט וועלן צו האַלטן עסן זיי זאָל איר אַנטוויקלען אַ ויסשיט אָדער ווערן קראַנק.

צו באַקומען מער וווילטויק נייטשייד אין דיין דיעטע, פּרובירן צו לייגן גאָדזשי בעריז אין דעם טאָפּל בערי שוסטער.

בלועבערריעס

בלועבערריעס אַנטהאַלטן סאָלאַנינע אַלקאַלויד ווי נייטשייד געוויקסן, כאָטש זיי זענען נישט טעקניקלי אַ נייטשייד פאַבריק. בלועבערריעס זענען אָפט טאַוטיד ווי אַ סופּערפאָאָד ווייַל פילע גלויבן אַז זיי אַנטהאַלטן ראַק-פּרעווענטינג ינגרידיאַנץ. זיי אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען באַוווסט צו רעדוצירן אָנצינדונג. מיט דעם מיינונג, בלובעריז זענען געדאַנק צו פאַרמייַדן ינפלאַמאַטאָרי חולאתן אַזאַ ווי מעטאַבאַליק סינדראָום, טיפּ 2 צוקערקרענק, אַלזשעימער ס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

לויט ריסערטשערז פון די געראָנטאָלאָגיקאַל געזעלשאפט פון אַמעריקע, זאָגן פון לעצטע שטודיום ווייַזן אַז בלובעריז אַנטהאַלטן פלאַוואָנאָידס, ספּאַסיפיקלי איינער גערופן אַנטהאָסיאַנין, וואָס איז גלייַך פֿאַרבונדן מיט קאַגניטיוו בענעפיץ.

א גלעזל פון בלובעריז גיט 1/4 פון דיין טעגלעך וויטאַמין C באדערפענישן, און אויך צושטעלן עטלעכע דייאַטערי פיברע. ווען קאַמביינד מיט פּראָביאָטיקס אין יאָגורט, פיברע קענען האַלטן דיין גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין אַ גוטע אַרבעט.

פֿאַר אַ געזונט מאָרגן פּלאַצן פון טשערניצע גרעסטער, פּרובירן דעם טשערניצע און שפּינאַט סמאָאָטהיע.