6 כידעשדיק בענעפיץ פון לוקומאַ פּודער

צופרידן

• 1. מער נערעוודיק ווי רובֿ סוויטאַנערז
• 2. כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ
• 3. קען נוץ בלוט צוקער קאָנטראָל
• 4. מייַ העכערן האַרץ געזונט
• 5. קענען ווערן געניצט פֿאַר באַקינג אָדער דיזערץ
• 6. גרינג צו לייגן צו דיין דיעטע
• די דנאָ שורה

לוקומאַ איז די פרוכט פון די Pouteria lucuma בוים געבוירן צו דרום אַמעריקע.

עס האט אַ האַרט, גרין ויסווייניקסט שאָל און ווייך, געל פלייש מיט אַ טרוקן געוועב און זיס טאַם וואָס איז אָפט געגליכן צו אַ מישן פון זיס קאַרטאָפל און בוטטערסקאַטש (1).

ניקניימד די "גאָלד פון די ינקאַס," לוקומאַ איז געניצט ווי אַ טראדיציאנעלן סגולע אין דרום אַמעריקע פֿאַר סענטשעריז (2).

עס ס מערסט קאַמאַנלי געפֿונען אין פּודער העסאָפע פאָרעם און טאַוטיד פֿאַר זייַן פילע פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ.

וואָס ס מער, רעכט צו זייַן זיס געשמאַק, עס איז געניצט ווי אַ כעלטיער אָלטערנאַטיוו צו טיש צוקער און אנדערע פאָלקס סוויטאַנערז.

דאָ זענען 6 חידוש בענעפיץ פון לוקומאַ פּודער.

מיר אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס מיר טראַכטן זענען נוציק פֿאַר אונדזער לייענער. אויב איר קויפן לינקס אויף דעם בלאַט, מיר קען פאַרדינען אַ קליין קאָמיסיע. דאָ ס אונדזער פּראָצעס.

1. מער נערעוודיק ווי רובֿ סוויטאַנערז

לוקומאַ קענען זיין געגעסן רוי אָבער איז מערסט אָפט געפֿונען אין אַ דאַר, פּאַודערד העסאָפע פאָרעם וואָס איז אָפט געניצט ווי אַ נאַטירלעך סוויטאַנער.

איין לעפל (7.5 גראַמז) פון לוקומאַ פּודער גיט ():

• קאַלאָריעס: 30
• פּראָטעין: 0 גראַמז
• גראָב: 0 גראַמז
• קאַרבס: 6 גראַמז
• שוגערס: 1.5 גראַמז
• פיברע: 2 גראַמז

לוקומאַ כּולל ווייניקער צוקער אָבער מער נוטריאַנץ ווי טיש צוקער. מער ספּאַסיפיקלי, עס איז וועגן האַלב קאַרבס און 75% ווייניקער צוקער ווי די זעלבע סומע פון ​​טיש צוקער ().

לוקומאַ פּודער אָפפערס אַ לעפיערעך גוט סומע פון ​​סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פיברע, ניט ענלעך רובֿ אנדערע פּראָסט סוויטאַנערז, אַזאַ ווי טיש צוקער.

ינסאַליאַבאַל פיברע לייגט פאַרנעם צו דיין בענקל און פּריווענץ פאַרשטאָפּונג דורך העלפּינג עסנוואַרג סמודלי דורך דיין קישקע ().

סאַליאַבאַל פיברע פידז דיין וווילטויק קישקע באַקטיריאַ, וואָס, אין קער, פּראָדוצירן קורץ-קייט פאַטי אַסאַדז (SCFA) ווי אַסאַטייט, פּראָפּיאָנאַטע און בוטיראַטע. די זענען געניצט ווי סעלז אין דיין קישקע ווי עסנוואַרג, בעכעסקעם זיי געזונט.

די קורץ-קייט פאַץ אויך באַשיצן קעגן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס פון קישקע דיסעאַסעס, אַרייַנגערעכנט יריטאַבאַל באָוועל סינדראָום (IBS), קראָהן ס קרענק און ולסעראַטיווע קאָליטיס (,).

איין לעפל (7.5 גראַמז) פון לוקומאַ פּודער אויך גיט עטלעכע קאַלסיום, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, ניאַסין און וויטאַמין C - כאָטש די אַמאַונץ בכלל דעקן ווייניקער ווי 1% פון די טעגלעך ווערט (DV). נאָך, עס ס מער נערעוודיק ווי אנדערע פאָלקס סוויטאַנערז (2,).

קיצער לוקומאַ פּודער איז נידעריק אין צוקער און איז לעפיערעך רייַך אין פיברע. עס כּולל קלענערער אַמאַונץ פון אנדערע נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט קאַלסיום און אייַזן.

2. כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ

לוקומאַ כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען שטאַרק קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן באַשיצן דיין סעלז פון שעדיקן געפֿירט דורך העכסט ריאַקטיוו מאַלאַקיולז גערופֿן פריי ראַדאַקאַלז.

קאַנסומינג אַ דיעטע רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ קען העלפֿן באַשיצן קעגן געזונט באדינגונגען ווי האַרץ קרענק און זיכער קאַנסערס ().

פֿאַר בייַשפּיל, פאָרשונג ווייזט אַז לוקומאַ איז דער הויפּט רייַך אין פּאָליפענאָלס און קאַראָטענאָידס, צוויי גרופּעס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, באַוווסט פֿאַר זייער אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, ראַק-פייטינג, און האַרץ-פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס (,,).

עס ס ספּעציעל הויך אין קסאַנטהאָפיללס, אַ גרופּע פון ​​קאַראָטענאָידס פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר לוקומאַ ס געל קאָליר וואָס איז געדאַנק צו העכערן אויג געזונט און גוט זעאונג (,).

לוקומאַ איז אויך פּאַקט מיט וויטאַמין C, אַ נוטריאַנט מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס אַז פיעסעס פילע וויכטיק ראָלעס אין דיין גוף, אַזאַ ווי שטיצן זעאונג, אַ שטאַרק ימיון סיסטעם און האַרץ געזונט (12).

אין אַדישאַן, די פּאָליפענאָלס אין לוקומאַ זענען געדאַנק צו פאָרשלאָגן שטאַרק שוץ קעגן כראָניש טנאָים ווי צוקערקרענק און האַרץ קרענק (,).

אָבער, פאָרשונג וועגן די ספּעציפיש טייפּס פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אין לוקומאַ איז לימיטעד, און מער שטודיום זענען דארף צו גאָר פֿאַרשטיין די פּאָטענציעל אַנטיאַקסאַדאַנט בענעפיץ פון דעם פרוכט.

קיצער לוקומאַ איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַזאַ ווי קאַראָטענאָידס און פּאָליפענאָלס, וואָס קען פאָרשלאָגן שוץ קעגן פאַרשידן באדינגונגען, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק און האַרץ קרענק.

3. קען נוץ בלוט צוקער קאָנטראָל

טראָץ זיין רייַך אין קאַרבס, לוקומאַ קען פאָרשלאָגן עטלעכע שוץ קעגן טיפּ 2 צוקערקרענק.

אין טייל, דאָס קען זיין ווייַל רובֿ פון די קאַרבס זענען קאָמפּלעקס. קאַרבס קענען זיין צעטיילט אין דריי קאַטעגאָריעס ():

• שוגערז. דאָס זענען קורץ-קייט טייפּס פון קאַרבס וואָס זענען געפֿונען אין פילע פודז. ביישפילן אַרייַננעמען גלוקאָוס, פראַקטאָוס און לאַקטאָוס. זיי זענען געשווינד דיידזשעסטיד און קענען פירן צו ספּייקס אין דיין בלוט צוקער לעוועלס.
• קראָכמאַל. דאָס זענען מער טשאַץ פון שוגערז וואָס זענען צעבראכן אין שוגערז אין דיין קישקע. זיי דויערן מער צו דיידזשעסטיד און זענען ווייניקער מסתּמא צו ספּייק בלוט צוקער לעוועלס דראַסטיקלי.
• פיברע. דאָס איז אַ טיפּ פון נאַנדיגעסטיבלע קאַרב וואָס איז צעבראכן און געוויינט ווי עסנוואַרג דורך וווילטויק קישקע באַקטיריאַ. עס העלפּס צו האַלטן סטאַביל בלוט צוקער לעוועלס.

שוגערז זענען גערעכנט ווי פּשוט קאַרבס, און קראָכמאַל און פיברע זענען קאָמפּלעקס. קאָמפּלעקס קאַרבס, אַזאַ ווי קראָכמאַל און פיברע וואָס רובֿ פון די קאַרבס אין לוקומאַ האָבן געוויזן צו העכערן געזונט בלוט צוקער לעוועלס ().

וואָס ס מער, די סאַליאַבאַל פיברע אין לוקומאַ קען באַשיצן קעגן צוקערקרענק דורך ימפּרוווינג ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און פּרעווענטינג בלוט צוקער ספּייקס נאָך אַ מאָלצייַט אָדער פֿאַרבייַסן (,).

דערצו, פאָרשונג רער פאָרשונג ווייזט אַז די בלוט-צוקער-לאָוערינג מעקאַניזאַמז פון לוקומאַ קען זיין פאַרגלייַכלעך צו יענע פון ​​עטלעכע אַנטידיאַבעטיק דרוגס (,).

עס פּריווענץ די קאַמף פון די אַלף-גלוקאָסידאַסע ענזיים, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ברייקינג אַראָפּ קאָמפּלעקס קאַרבס אין פּשוט שוגערז וואָס טענד צו ספּייק בלוט צוקער לעוועלס ().

לוקומאַ איז אָפט קליימד צו האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (GI), וואָס מיטל אַז דאָס וואָלט פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס צו אַ פיל נידעריקער מאָס ווי אנדערע סוויטאַנערז ווי ריין צוקער.

אויב אמת, דאָס וואָלט זיין אן אנדער סיבה וואָס לוקומאַ קען נוץ בלוט צוקער קאָנטראָל. אָבער, קיין שטודיום האָבן באשטעטיקט לוקומאַ ס נידעריק גי כעזשבן. ווי מיט אַלע סוויטאַנערז, עס ס מיסטאָמע בעסטער קאַנסומד אין מאַדעריישאַן.

קוילעלדיק, מער פאָרשונג איז נידיד וועגן די פּאָטענציעל וווילטויק יפעקס פון לוקומאַ אויף בלוט צוקער קאָנטראָל.

קיצער לוקומאַ איז רייַך אין קאָמפּלעקס קאַרבס און פיברע און קען רעדוצירן די פיייקייט פון דיין גוף צו אַרייַנציען פּשוט שוגערז. דאָס קען העלפֿן צו פאַרמייַדן בלוט צוקער ספּייקס און רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס, כאָטש פאָרשונג אין דעם שטח איז לימיטעד.

4. מייַ העכערן האַרץ געזונט

לוקומאַ קען פאָרשלאָגן עטלעכע שוץ קעגן האַרץ קרענק, מיסטאָמע רעכט צו זייַן פּאָליפענאָל אינהאַלט.

פּאָליפענאָלס זענען וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס זענען געדאַנק צו באַשיצן קעגן הויך בלוט דרוק און האַרץ קרענק ().

אין איין טעסט-לערנען לערנען אַז לוקומאַ קען פאַרמייַדן די קאַמף פון די אַנגיאָטענסין איך-קאַנווערטינג ענזיים (ACE) וואָס איז ינוואַלווד אין רעגיאַלייטינג דיין בלוט דרוק.

דורך דאָס, לוקומאַ קען נידעריקער בלוט דרוק ().

כאָטש פּרילימאַנערי רעזולטאַטן ויסקומען פּראַמאַסינג, פאָרשונג איז פעלנדיק, און מער שטודיום זענען דארף צו באַשטעטיקן די בענעפיץ פון האַרץ געזונט אין יומאַנז.

קיצער לוקומאַ כּולל האַרץ-געזונט פּאָליפענאָלס. זיין פיייקייט צו האַנדלען מיט אַ ACE- ינכיבאַטער קען העכערן האַרץ געזונט דורך לאָוערינג דיין בלוט דרוק. נאָך, מער פאָרשונג איז דארף.

5. קענען ווערן געניצט פֿאַר באַקינג אָדער דיזערץ

לוקומאַ פּודער קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין פּיעס, קייקס און אנדערע דיזערץ אָדער בייקט סכוירע.

לוקומאַ ס געוועב איז פאַרגלייַכלעך צו גראַנולאַטעד צוקער, אָבער זייַן טעם איז מער ענלעך צו דעם פון ברוין צוקער.

איר קענען נוצן אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2 דורך באַנד צו פאַרטרעטער לוקומאַ פֿאַר ברוין צוקער. פֿאַר בייַשפּיל, נוצן 1 טעפּל (120 גראַמז) לוקומאַ פֿאַר יעדער 1/2 טעפּל (200 גראַמז) ברוין צוקער.

נאָך, איר קען דאַרפֿן צו עקספּערימענט אַ ביסל, ווייַל עס קען נישט אַרבעט גוט פֿאַר אַלע רעסאַפּיז ().

Lucuma איז אויך אַ פאָלקס פלייווערינג פֿאַר קיילים ווי אייז קרעם און אנדערע דיזערץ.

פּלוס עס קען זיין מוסיף צו יאָגורט, האָבערגריץ, סמאָאָטהיעס און כאָוממייד מילך מילך צו צושטעלן אַ אָנצוהערעניש פון נאַטירלעך זיסקייט, זיכער צו ביטע אַדאַלץ און קינדער.

קיצער לוקומאַ פּודער קענען זיין געוויינט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו ברוין צוקער צו צוגרייטן פּיעס, קייקס און אנדערע בייקט סכוירע. עס קען אויך לייגן טאַם צו אנדערע פודז, אַזאַ ווי אייז קרעם, האָבערגריץ און יאָגורט.

6. גרינג צו לייגן צו דיין דיעטע

פריש לוקומאַ פרוכט קען זיין שווער צו געפֿינען, אָבער לוקומאַ פּודער איז וויידלי בנימצא, ביידע אָנליין און אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז.

איר קענען לייכט פּרובירן לוקומאַ פּודער דורך שפּריצן אַ ביסל איבער מועסלי, אָוץ אָדער טוווע. אַלטערנאַטיוועלי, לייגן עטלעכע צו סמאָאָטהיעס אָדער נוצן עס אַנשטאָט פון צוקער אין דיין פאַרבייַסן אָדער בייקט גוט רעסאַפּיז.

בשעת לוקומאַ קענען זיין מוסיף צו דיין דיעטע אין פילע וועגן, אָבער אין זינען אַז פאָרשונג פון דעם העסאָפע איז לימיטעד, און די פּאָטענציעל זייַט יפעקס זענען איצט אומבאַקאַנט.

קיצער לוקומאַ פּודער קענען זיין געפֿונען אָנליין אָדער אין געזונט סטאָרז. עס קען זיין מוסיף צו אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז און טרינקען, אַזאַ ווי מועסלי, סמאָאָטהיעס אָדער בייקט סכוירע.

די דנאָ שורה

לוקומאַ איז אַ פרוכט געבוירן אין דרום אַמעריקע וואָס איז מערסט אָפט געפֿונען ווי אַ פּאַודערד העסאָפע.

עס קען פאָרשלאָגן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַזאַ ווי רעגיאַלייטינג בלוט צוקער לעוועלס, פֿאַרבעסערן די האַרץ געזונט און צושטעלן אַ שטאַרק דאָזע פון ​​וווילטויק אַנטיאַקסאַדאַנץ. פאָרשונג איז נאָך לימיטעד.

אויב איר 'רע טשיקאַווע וועגן דעם עקזאָטיש פרוכט און פּודער, פּרוּווט ריפּלייסינג טיש צוקער אין דיין טרינקען אָדער פודז מיט אַ קליין קוואַנטיטי פון דעם נאַטירלעך, געזונט סוויטאַנער.