וואָס איז לאַקטאָוס-פריי מילך?

צופרידן

• וואָס איז לאַקטאָוס-פריי מילך?
• כּולל די זעלבע נוטריאַנץ ווי מילך
• גרינגער צו דיידזשעסט פֿאַר עטלעכע מענטשן
• טייסץ סוויטער ווי רעגולער מילך
• נאָך אַ מילכיק פּראָדוקט
• די דנאָ ליניע

פֿאַר פילע מענטשן, מילך און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן זענען אַוועק פון די טיש.

אויב איר האָט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, אפילו אַ גלאז פון מילך קען צינגל דיגעסטיווע נויט מיט סימפּטאָמס ווי שילשל, וואַמאַטינג און אַבדאָמינאַל ווייטיק.

לאַקטאָוס-פריי מילך איז אַ גרינג אָלטערנאַטיוו וואָס קען העלפֿן עלימינירן פילע פון ​​די פּריקרע סימפּטאָמס.

אָבער, פילע מענטשן זענען אַנשור וועגן וואָס פּונקט לאַקטאָוס-פריי מילך איז, ווי עס ס געמאכט און ווי עס קאַמפּערז צו רעגולער מילך.

דער אַרטיקל קוקט אין די סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז צווישן לאַקטאָוס-פריי מילך און רעגולער מילך.

וואָס איז לאַקטאָוס-פריי מילך?

לאַקטאָוס-פריי מילך איז אַ געשעפט מילך פּראָדוקט וואָס איז פריי פון לאַקטאָוס.

לאַקטאָוס איז אַ טיפּ פון צוקער אין מילך פּראָדוקטן וואָס קענען זיין שווער פֿאַר דיידזשעסטיד (1).

פוד מאַניאַפאַקטשערערז פּראָדוצירן לאַקטאָוס-פריי מילך דורך אַדינג לאַקטאַס צו רעגולער קו ס מילך. לאַקטאַסע איז אַן ענזיים געשאפן דורך מענטשן וואָס דערלאָזן מילכיק פּראָדוקטן, וואָס ברייקס לאַקטאָוס אין דעם גוף.

די לעצט לאַקטאָוס-פריי מילך האט קימאַט די זעלבע טעם, געוועב און נוטריאַנט פּראָפיל ווי רעגולער מילך. קאַנוויניאַנטלי, עס קענען זיין געוויינט אין דער זעלביקער וועג און קענען זיין סוואַפּט פֿאַר רעגולער מילך אין דיין באַליבסטע רעסאַפּיז.

לאַקטאָוס-פריי מילך איז אַ מילך פּראָדוקט וואָס כּולל לאַקטאַסע, אַן ענזיים וואָס העלפּס ברייקס לאַקטאָוס. איר קענען נוצן לאַקטאָוס-פריי מילך אין פּלאַץ פון רעגולער מילך אין קיין רעצעפּט, ווייַל עס האט כּמעט די זעלבע טעם, געוועב און נוטריאַנט פּראָפיל.

כּולל די זעלבע נוטריאַנץ ווי מילך

כאָטש לאַקטאָוס-פריי מילך כּולל לאַקטאַסע צו דיידזשעסטשאַן פון לאַקטאָוס, אָבער די זעלבע ימפּרעסיוו נוטריאַנט פּראָפיל ווי רעגולער מילך.

ווי נאָרמאַל מילך, די לאַקטאָוס-פריי אָלטערנאַטיוו איז אַ גרויס פּראָטעין מקור, וואָס סאַפּלייז וועגן 8 גראַמז אין אַ 1-טעפּל (240 מל) סערווינג ().

עס איז אויך הויך אין וויכטיק מיקראָ נוטריאַנץ, אַזאַ ווי קאַלסיום, פאַספעראַס, וויטאַמין ב 12 און ריבאָפלאַווין ().

פּלוס, פילע טייפּס זענען ענריטשט מיט וויטאַמין די, אַ וויכטיק וויטאַמין ינוואַלווד אין פאַרשידענע אַספּעקץ פון דיין געזונט, אָבער בלויז אין אַ ביסל פוד קוואלן ().

דעריבער, איר קענען באַשטימען רעגולער מילך פֿאַר לאַקטאָוס-פריי מילך אָן אַ פאַרלאָזן קיין שליסל נוטריאַנץ וואָס רעגולער מילך גיט.

ווי רעגולער מילך, לאַקטאָוס-פריי מילך איז אַ גוט מקור פון פּראָטעין, קאַלסיום, פאַספעראַס, וויטאַמין ב 12, ריבאָפלאַווין און וויטאַמין די.

גרינגער צו דיידזשעסט פֿאַר עטלעכע מענטשן

רובֿ מענטשן זענען געבוירן מיט די פיייקייט פון דיידזשעסטיד לאַקטאָוס, דער הויפּט טיפּ פון צוקער אין מילך.

אָבער, עס ס עסטימאַטעד אַז וועגן 75% פון די גלאבאלע באַפעלקערונג פארלירט דעם פיייקייַט ווי זיי עלטער, ריזאַלטינג אין אַ צושטאַנד באקאנט ווי לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס ().

די ענדערונג קומט טיפּיקלי אַרום 2-12 יאר. עטלעכע ריטיין זייער פיייקייט צו דיידזשעסטיד לאַקטאָוס אין אַדאַלטכוד, און אנדערע דערפאַרונג די דיקריסט טעטיקייט פון לאַקטאַס, דער ענזיים וואָס איז נויטיק פֿאַר דיידזשעסטינג און ברייקינג אַראָפּ לאַקטאָוס ().

פֿאַר יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, קאַנסומינג רעגולער לאַקטאָוס-מיט מילך קענען אָנמאַכן דיגעסטיווע ישוז, אַזאַ ווי אַבדאָמינאַל ווייטיק, בלאָוטינג, שילשל און בעלטשינג ().

אָבער, ווייַל לאַקטאָוס-פריי מילך כּולל צוגעלייגט לאַקטאַסע, עס ס גרינגער צו דערלאָזן פֿאַר יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, מאכן עס אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו רעגולער מילך.

לאַקטאָוס-פריי מילך איז גרינגער צו דיידזשעסט פֿאַר מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס ווייַל עס כּולל לאַקטאַס, דער ענזיים איז געניצט צו ברעכן לאַקטאָוס.

טייסץ סוויטער ווי רעגולער מילך

א נאָוטאַבאַל חילוק צווישן לאַקטאָוס-פריי מילך און רעגולער מילך איז דער טאַם.

לאַקטאַסע, דער ענזיים צוגעגעבן צו לאַקטאָוס-פֿרייַ מילך, ברייקס לאַקטאָוס אַראָפּ אין צוויי פּשוט שוגערז: גלוקאָוס און גאַלאַקטאָוס (1).

ווייַל דיין געשמאַק באַדז זע די פּשוט שוגערז ווי סוויטער ווי קאָמפּלעקס שוגערז, די לעצט לאַקטאָוס-פריי פּראָדוקט האט אַ סוויטער טאַם ווי רעגולער מילך (6).

כאָטש דאָס טוט נישט טוישן די נוטרישאַנאַל ווערט פון די מילך און דער חילוק אין טאַם איז מילד, עס קען זיין ווערט בעכעסקעם ווען איר נוצן לאַקטאָוס-פריי מילך אין פּלאַץ פון רעגולער מילך פֿאַר רעסאַפּיז.

אין לאַקטאָוס-פריי מילך, לאַקטאָוס איז צעבראכן אין גלוקאָוס און גאַלאַקטאָוס, צוויי פּשוט שוגערז וואָס געבן לאַקטאָוס-פריי מילך אַ סוויטער טאַם ווי רעגולער מילך.

נאָך אַ מילכיק פּראָדוקט

כאָטש לאַקטאָוס-פריי מילך קענען זיין אַ גוטע אָלטערנאַטיוו צו רעגולער מילך פֿאַר יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, אָבער עס קען נישט פּאַסיק פֿאַר אַלעמען ווייַל עס איז נאָך אַ מילכיק פּראָדוקט.

פֿאַר יענע מיט אַ מילכיק אַלערגיע, קאַנסומינג לאַקטאָוס-פֿרייַ מילך קען פאַרשאַפן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, ריזאַלטינג אין סימפּטאָמס ווי דיגעסטיווע נויט, כייווז און וואַמאַטינג.

אין אַדישאַן, ווייַל עס איז געשאפן פֿון קו ס מילך, עס איז ומפּאַסיק פֿאַר יענע וואָס נאָכגיין אַ וועגאַן דיעטע.

לעסאָף, יענע וואָס קלייַבן צו נאָכפאָלגן אַ מילכיק-פריי דיעטע פֿאַר פּערזענלעך אָדער געזונט-פֿאַרבונדענע סיבות זאָל ויסמיידן רעגולער און לאַקטאָוס-פריי מילך.

לאַקטאָוס-פריי מילך זאָל זיין אַוווידאַד דורך יענע מיט אַ מילכיק אַלערגיע און מענטשן וואָס נאָכגיין אַ וועגאַן אָדער מילכיק-פריי דיעטע.

די דנאָ ליניע

לאַקטאָוס-פריי מילך איז געמאכט דורך אַדינג לאַקטאַס צו רעגולער מילך, ברייקינג אַראָפּ לאַקטאָוס אין פּשוט שוגערז וואָס זענען גרינגער צו דיידזשעסט.

כאָטש עס איז אַ ביסל סוויטער, עס קען זיין אַ גוטע אָלטערנאַטיוו פֿאַר מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.

נאָך, עס איז ומפּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט מילכיק אַלערגיע אָדער יענע וואָס ויסמיידן מילכיק פֿאַר אנדערע סיבות.