ווי צו לייענען עסנוואַרג לאַבעלס אָן טריקי

צופרידן

• דו זאלסט נישט לאָזן די קליימז אויף די פראָנט נאַר איר
• לערנען די ינגרידיאַנץ רשימה
• היט זיך פֿאַר סערווינג סיזעס
• די מערסט מיסלידינג קליימז
• פאַרשידענע נעמען פֿאַר שוגער
• די דנאָ ליניע

לייענען לאַבעלס קענען זיין שווער.

קאָנסומערס זענען מער געזונט-באַוווסטזיניק ווי אלץ, אַזוי עטלעכע עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז נוצן מיסלידינג טריקס צו איבערצייגן מענטשן צו קויפן זייער פּראַסעסט און אַנכעלטי פּראָדוקטן.

רעגיאַליישאַנז פֿאַר עסנוואַרג לייבלינג זענען קאָמפּליצירט, וואָס קאָנסומערס צו פֿאַרשטיין זיי האַרדער.

דער אַרטיקל דערקלערט ווי צו לייענען עסנוואַרג לאַבעלס אַזוי אַז איר קענט דיפערענטשיייטאַד צווישן מיסלייערד אָפּפאַל און טאַקע געזונט פודז.

דו זאלסט נישט לאָזן די קליימז אויף די פראָנט נאַר איר

איינער פון די בעסטער עצות קען זיין גאָר איגנאָרירן קליימז אויף די פראָנט פון די פּאַקקאַגינג.

פראָנט לאַבעלס פּרובירן צו צוציען איר צו קויפן פּראָדוקטן דורך געזונט קליימז.

אין פאַקט, פאָרשונג ווייזט אַז אַדינג געזונט קליימז צו פראָנט לאַבעלס מאכט מענטשן גלויבן אַ פּראָדוקט איז כעלטיער ווי די זעלבע פּראָדוקט וואָס טוט נישט רשימה געזונט קליימז - אַזוי אַפעקטינג קאַנסומער ברירות (,,,).

מאַניאַפאַקטשערערז זענען אָפט ומערלעך ווי זיי נוצן די לאַבעלס. זיי טענד צו נוצן געזונט קליימז וואָס זענען מיסלידינג און אין עטלעכע קאַסעס דאַונרייט פאַלש.

ביישפילן אַרייַננעמען פילע הויך-צוקער פרישטיק טוווע ווי גאַנץ קערל קאַקאַאָ פּאַפס. טראָץ וואָס די פירמע קען מיינען, די פּראָדוקטן זענען נישט געזונט.

דאָס מאכט עס שווער פֿאַר קאָנסומערס צו קלייַבן געזונט אָפּציעס אָן אַ גרונטיק דורכקוק פון די ינגרידיאַנץ רשימה.

פראָנט לאַבעלס זענען אָפט געניצט צו צוציען מענטשן צו קויפן פּראָדוקטן. עטלעכע פון ​​די לאַבעלס זענען אָבער זייער מיסלידינג.

לערנען די ינגרידיאַנץ רשימה

פּראָדוקט ינגרידיאַנץ זענען ליסטעד דורך קוואַנטיטי - פֿון די העכסטן צו די לאָואַסט סומע.

דער מיטל אַז דער ערשטער ינגרידיאַנט איז דער רובֿ פון וואָס די פאַבריקאַנט געניצט.

א גוטע הערשן פון גראָבער פינגער איז צו יבערקוקן די ערשטע דרייַ ינגרידיאַנץ, ווייַל זיי מאַכן די גרעסטע טייל פון וואָס איר עסן.

אויב דער ערשטער ינגרידיאַנץ אַרייַננעמען ראַפינירט גריינז, אַ טיפּ פון צוקער אָדער כיידראַדזשאַנייטיד אָילס, איר קען יבערנעמען אַז די פּראָדוקט איז אַנכעלטי.

אַנשטאָט, פּרובירן טשוזינג זאכן מיט גאַנץ פודז ליסטעד ווי די ערשטע דריי ינגרידיאַנץ.

אין אַדישאַן, אַן ינגרידיאַנץ רשימה איז מער ווי 2-3 שורות סאַגדזשעסץ אַז די פּראָדוקט איז העכסט פּראַסעסט.

ינגרידיאַנץ זענען ליסטעד דורך קוואַנטיטי - פון העכסטן צו לאָואַסט. פּרוּווט זוכן פּראָדוקטן וואָס רשימה גאַנץ פודז ווי די ערשטע דריי ינגרידיאַנץ און זיין סקעפּטיקאַל פון פודז מיט לאַנג רשימות פון ינגרידיאַנץ.

היט זיך פֿאַר סערווינג סיזעס

דערנערונג לאַבעלס זאָגן ווי פילע קאַלאָריעס און נוטריאַנץ זענען אין אַ נאָרמאַל סומע פון ​​די פּראָדוקט - אָפט אַ סאַגדזשעסטיד איין סערווינג.

די סערווינג סיזעס זענען אָפט פיל קלענערער ווי מענטשן קאַנסומד אין איין זיצן.

למשל, איין סערווינג קען זיין האַלב אַ קענען פון סאָדע, 1/4 פון אַ קיכל, האַלב אַ שאָקאָלאַד באַר אָדער אַ איין ביסקאַט.

דערמיט מאַניאַפאַקטשערערז פּרובירן צו נאַרן קאָנסומערס צו טראַכטן אַז די עסנוואַרג האט ווייניקערע קאַלאָריעס און ווייניקער צוקער.

פילע מענטשן זענען ניט וויסנדיק פון דעם סערווינג גרייס סכעמע, אַסומינג אַז די גאנצע קאַנטיינער איז אַ איין סערווינג, ווען אין אמת עס קען צונויפשטעלנ זיך פון צוויי, דרייַ אָדער מער סערווינגז.

אויב איר זענט אינטערעסירט צו וויסן די נוטרישאַנאַל ווערט פון וואָס איר עסן, איר דאַרפֿן צו מערן די סערווינג אויף די צוריק מיט די נומער פון סערווינגז איר קאַנסומד.

סערווינג סיזעס ליסטעד אויף פּאַקקאַגינג קען זיין מיסלידינג און אַנריליסטיק. מאַניאַפאַקטשערערז אָפט רשימה אַ פיל קלענערער סומע ווי וואָס רובֿ מענטשן פאַרנוצן אין איין באַשטעטיקן.

די מערסט מיסלידינג קליימז

געזונט קליימז אויף פּאַקידזשד עסנוואַרג זענען דיזיינד צו כאַפּן דיין ופמערקזאַמקייט און איבערצייגן איר אַז די פּראָדוקט איז געזונט.

דאָ זענען עטלעכע פון ​​די מערסט פּראָסט קליימז - און וואָס זיי מיינען:

• ליכט. ליכט פּראָדוקטן זענען פּראַסעסט צו רעדוצירן קאַלאָריעס אָדער פעט. עטלעכע פּראָדוקטן זענען פשוט וואָטערד אַראָפּ. קוק קערפאַלי צו זען אויב עפּעס איז אַנשטאָט צוגעגעבן - ווי צוקער.
• מולטיגראַין. דאָס סאָונדס זייער געזונט, אָבער בלויז מיטל אַז אַ פּראָדוקט כּולל מער ווי איין טיפּ פון קערל. דאָס איז רובֿ מסתּמא ראַפינירט גריינז - סייַדן די פּראָדוקט איז אנגעצייכנט ווי גאַנץ קערל.
• נאַטירלעך. דאָס קען נישט דאַווקע מיינען אַז די פּראָדוקט ריזעמבאַלז עפּעס נאַטירלעך. עס סימפּלי ינדיקייץ אַז דער פאַבריקאַנט האָט אין איין פונט געארבעט מיט אַ נאַטירלעך מקור ווי עפּל אָדער רייַז.
• אָרגאַניק. דער פירמע זאגט זייער קליין וועגן צי אַ פּראָדוקט איז געזונט. למשל, אָרגאַניק צוקער איז נאָך צוקער.
• ניט צוגעלייגט צוקער. עטלעכע פּראָדוקטן האָבן געוויינטלעך הויך אין צוקער. דער פאַקט אַז זיי טאָן ניט האָבן צוגעלייגט צוקער טוט נישט מיינען אַז זיי זענען געזונט. אַנכעלטי צוקער סאַבסטאַטוץ קען אויך זיין מוסיף.
• נידעריק-קאַלאָריע. נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקטן האָבן 1/3 ווייניקער קאַלאָריעס ווי דער אָריגינעל פּראָדוקט פון די סאָרט. נאָך, די נידעריק-קאַלאָריע ווערסיע פון ​​איין סאָרט קען האָבן ענלעך קאַלאָריעס ווי דער אָריגינעל פון אן אנדער סאָרט.
• מאגער. דעם פירמע מיינט יוזשאַוואַלי אַז די פעט איז רידוסט צו אַדישנאַל מער צוקער. זיין זייער אָפּגעהיט און לייענען די ינגרידיאַנץ רשימה.
• נידעריק-קאַרב. לעצטנס, נידעריק-קאַרב דיייץ זענען פארבונדן צו ימפּרוווד געזונט. נאָך, פּראַסעסט פודז וואָס זענען מיטן נאָמען נידעריק-קאַרב זענען יוזשאַוואַלי נאָך פּראַסעסט אָפּפאַל פודז, ענלעך צו פּראַסעסט נידעריק-פעט פודז.
• געמאכט מיט גאַנץ גריינז. די פּראָדוקט קען אַנטהאַלטן זייער קליין גאַנץ גריינז. קוק די ינגרידיאַנץ רשימה - אויב גאַנץ גריינז זענען נישט אין די ערשטע דריי ינגרידיאַנץ, די סומע איז נישטיק.
• פאָרטיפיעד אָדער ענריטשט. דעם מיטל אַז עטלעכע נוטריאַנץ האָבן שוין צוגעגעבן צו דעם פּראָדוקט. פֿאַר בייַשפּיל, וויטאַמין די איז אָפט מוסיף צו מילך. נאָך, נאָר ווייַל עפּעס איז פאָרטאַפייד טוט נישט מאַכן עס געזונט.
• גלוטען-פֿרייַ. גלוטען-פריי טוט נישט מיינען געזונט. דער פּראָדוקט פשוט כּולל ניט ווייץ, ספּעלד, קאָרן, אָדער גערשטן. פילע גלוטען-פריי פודז זענען העכסט פּראַסעסט און לאָודיד מיט אַנכעלטי פאַץ און צוקער.
• פרוכט-פלייווערד. פילע פּראַסעסט פודז האָבן אַ נאָמען וואָס רעפערס צו אַ נאַטירלעך טאַם, אַזאַ ווי טרוסקאַווקע יאָגורט. אָבער, דער פּראָדוקט קען נישט אַנטהאַלטן קיין פרוכט - בלויז קעמיקאַלז דיזיינד צו געשמאַק ווי פרוכט.
• נול טראַנס פעט. די פראַזע מיטל "ווייניקער ווי 0.5 גראַמז טראַנס טראַנס פעט פּער געדינט." אויב סערווינג סיזעס זענען מיסלידינג קליין, די פּראָדוקט קען נאָך אַנטהאַלטן טראַנס פעט ().

טראָץ די וואָרענען ווערטער, פילע טאַקע געזונט פודז זענען אָרגאַניק, גאַנץ קערל אָדער נאַטירלעך. נאָך, פּונקט ווייַל אַ פירמע מאכט זיכער קליימז, קען נישט גאַראַנטירן אַז עס איז געזונט.

פילע פֿאַרקויף טערמינען זענען פֿאַרבונדן מיט ימפּרוווד געזונט. די אָפט ווערן גענוצט צו פאַרפירן קאָנסומערס צו טראַכטן אַז אַנכעלטי, פּראַסעסט עסנוואַרג איז גוט פֿאַר זיי.

פאַרשידענע נעמען פֿאַר שוגער

צוקער איז קאַונטלאַס נעמען - פילע פון ​​וואָס איר קען נישט דערקענען.

פוד מאַניאַפאַקטשערערז נוצן דעם צו זייער מייַלע דורך פּערפּאַסלי לייגן פילע פאַרשידענע טייפּס פון צוקער צו זייער פּראָדוקטן צו באַהאַלטן די פאַקטיש סומע.

דערמיט זיי קענען רשימה אַ כעלטיער ינגרידיאַנט אין דער שפּיץ און דערמאָנען צוקער ווייטער אַראָפּ. אַזוי כאָטש אַ פּראָדוקט קען זיין לאָודיד מיט צוקער, עס קען נישט דאַווקע זיין איינער פון די ערשטע דריי ינגרידיאַנץ.

צו ויסמיידן אַקסאַדענאַלי אַ פּלאַץ פון צוקער, היט אייך די פאלגענדע נעמען פון צוקער אין ינגרידיאַנט רשימות:

• טייפּס פון צוקער: בוריק צוקער, ברוין צוקער, באַטערד צוקער, שטעקן צוקער, קאַסטער צוקער, קאָקאָסנוס צוקער, דאַטע צוקער, גאָלדען צוקער, ינווערץ צוקער, מוסקאָוואַדאָ צוקער, אָרגאַניק רוי צוקער, ראַספּאַדוראַ צוקער, יוואַפּערייטיד שטעקן זאַפט, און קאַנפעקשאַנער ס צוקער.
• טייפּס פון סירעפּ: קאַראָב סירעפּ, גילדענע סירעפּ, הויך-פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ, האָניק, אַגאַווע נעקטער, מאַלץ סירעפּ, נעצבוים סירעפּ, אָוט סירעפּ, רייַז קלייַען סירעפּ און רייַז סירעפּ.
• אנדערע צוגעלייגט שוגערז: גערשטן מאַלץ, מאַלאַסאַז, שטעקן זאַפט קריסטאַלז, לאַקטאָוס, פּאַפּשוי סוויטאַנער, קריסטאַליין פראַקטאָוס, דעקסטראַן, מאַלץ פּודער, עטאַל מאַלטאָל, פראַקטאָוס, פרוכט זאַפט קאַנסאַנטרייט, גאַלאַקטאָוס, גלוקאָוס, דיסאַקטשאַרידעס, מאַלטאָדעקסטרין און מאַלטאָוס.

עס זענען פילע מער נעמען פֿאַר צוקער, אָבער דאָס איז די מערסט אָפט.

אויב איר זען איינער פון די אין די שפּיץ ספּאַץ אויף די ינגרידיאַנץ רשימות - אָדער עטלעכע מינים איבער דער רשימה - די פּראָדוקט איז הויך אין צוגעלייגט צוקער.

צוקער איז אונטער פאַרשידענע נעמען - פילע פון ​​וואָס איר קען נישט דערקענען. די אַרייַננעמען שטעקן צוקער, ינווערץ צוקער, פּאַפּשוי סוויטאַנער, דעקסטראַן, מאַלאַסאַז, מאַלץ סירעפּ, מאַלטאָוס און יוואַפּערייטיד שטעקן זאַפט.

די דנאָ ליניע

דער בעסטער וועג צו ויסמיידן די פאַלאַלז פון פּראָדוקט לאַבעלס איז צו ויסמיידן גאָר פּראַסעסט פודז. נאָך אַלע, גאַנץ עסנוואַרג טוט נישט דאַרפֿן אַן ינגרידיאַנץ רשימה.

אויב איר באַשליסן צו קויפן פּאַקידזשד פודז, זיין זיכער צו אָפּשאַצן די אָפּפאַל פון די העכער קוואַליטעט פּראָדוקטן מיט די נוציק עצות אין דעם אַרטיקל.