ווי צו אָרגאַניזירן דיין קיך פֿאַר וואָג אָנווער

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

אויב איר וואָלט טרעפן אַלע די טינגז אין דיין קיך וואָס קען פאַרשאַפן וואָג, איר'ווע מיסטאָמע אָנווייַזן דיין זיסוואַרג סטאַש אין די שפּייַזקאַמער אָדער די האַלב-געגעסן קאַרטאַן פון ייַז קרעם אין די פריזער. אָבער דער עמעס קולפּריט קען זיין עפּעס מער סאַטאַל: נייַע שטודיום באַווייַזן אַז די וועג איר אָרגאַניזירן דיין קאָונטערס, דיין שפּייַזקאַמער און דיין קאַבאַנאַץ קענען השפּעה דיין אַפּעטיט - און, לעסאָף, דיין טאַליע. די גוטע נייַעס: איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דורכגיין אַ גאַנץ קיך רענאַוויישאַן צו שלאַנק. פּרוּווט די ריאָרגאַנאַזיישאַן עצות פֿאַר הצלחה אין וואָג אָנווער. (דערנאָך, לייענען 12 קליינטשיק ענדערונגען וואָס זענען עקספּערט-באַקט פֿאַר דיין דיעטע.)

1.דעקלאַטער דיין קאַונטערטאַפּ. הייבן דיין האַנט אויב איר זענט שולדיק אין סטאָרינג עסנוואַרג אויף דיין קאָונטערס (ווייַל איר וועט נאָר נעמען עס צוריק פון די קאַבינעט מאָרגן, רעכט?). דאָ איז אַ סיבה צו שטעלן די עסנוואַרג צוריק אין די שפּייַזקאַמער: פרויען וואס האָבן לינקס אַ קעסטל פרישטיק קאַשע אויף זייער קאַונטערטאַפּס, וועגן 20 פונט מער ווי די וואס האבן נישט; פרויען וואָס האָבן סטאַשט סאָדע אויף זייער קאָונטערס ווייד 24-26 פונט מער, לויט אַ לערנען פון מער ווי 200 קיטשאַנז אין די זשורנאַל געזונט בילדונג און נאַטור. "עס בוילז אַראָפּ צו די פאַקט אַז איר עסן וואָס איר זען," האט געזאגט דער הויפּט לערנען מחבר Brian Wansink, דירעקטאָר פון די קאָרנעל פוד און בראַנד לאַב. "אפילו מיט עפּעס וואָס איז גערעכנט ווי געזונט ווי קאַשע, אויב איר עסן אַ האַנדפול יעדער מאָל איר גיין דורך, די קאַלאָריעס לייגן זיך." באַטראַכטן עס אויס פון דערזען, אויס פון גייַסט.

2.היט אייך פון קוטיי קיטשאַנווער. לויט צו קיוט דיזיינד קיך מכשירים פירט צו מער ינדאַלדזשאַנט ברירות, לויט צו אַ לערנען אין די יאונדזער זשורנאַל פון קאָנסומער פאָרשונג. פּאַרטיסיפּאַנץ וואָס האָבן געוויינט אַ ליאַלקע-שייפּט ייַזקרעם שעפּס דאַלד 22 פּראָצענט מער ייַז קרעם ווי די וואָס געוויינט אַ רעגולער שעפּ. "שטיפעריש פּראָדוקטן זייַנען סאַבקאַנשאַסלי געפֿירט אונדז צו האַלטן אונדזער היטן, אַזוי מיר זענען מער פּראָנע צו נאָכגיין זיך ריוואָרדז ווי ינדאַלדזשאַנט פודז," דערקלערט לערנען קאָ-מחבר Maura Scott, Ph.D., אַסיסטאַנט פֿאַרקויף פּראָפעסאָר אין פלאָרידאַ סטעיט אוניווערסיטעט. אויב היים סכוירע זענען אויך קיוט צו אַנטקעגנשטעלנ זיך, מוטיקן ינדאַלדזשאַנס אין כעלטיער ערטער, סקאַט סאַגדזשעסץ. איר זוכט פֿאַר אַ שיין סאַלאַט טאָנגז אָדער אַ וואַסער-פלאַש מיט אַ פּינטעלע צו מאַכן איר נוצן זיי מער. (מיר וועלן אָנהייבן מיט קיל נייַ קאָאָקוואַרע צו יבערמאַכן דיין קיך.)

3. שטעלן געזונט פודז אין ערטער וואָס פּראַקטאַקלי שלאָגן איר אין די פּנים. זיכער, עס זענען טעג איר וואָלט גיין 10 מייל צו באַקומען דיין הענט אויף אַ שטיק פון שאָקאָלאַד, אָבער רובֿ פון די צייט מיר זענען פּראָוגראַמד צו עסן וואָס איז מערסט באַקוועם. וואָמען וואָס האָבן צו גיין זעקס פֿיס צו באַקומען אַ שאָקאָלאַד שטיקל געגעסן האַלב די סומע פון ​​טשאָקלאַץ ווי יענע מיט זיסוואַרג פראָנט, לויט אַ לערנען פון קאָרנעל אוניווערסיטעט. די גוטע נייַעס: "דער זעלביקער ווירקונג איז אמת פֿאַר כעלטיער פודז אַזאַ ווי פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז-די מער באַקוועם עס איז, די מער מסתּמא איר וועט עסן עס," זאגט וואַנסינק. צו ריאָרגאַנייז פֿאַר הצלחה, שטעלן פּריטשאַפּט וועדזשיז אין אויג הייך אין דיין פרידזשידער, קראָם געזונט סנאַקס ווי דער ערשטער זאַך איר זען אין דיין שפּייַזקאַמער, אָדער שטעלן אַ שיסל פון פרוכט אויף דיין קיך טיש. דערנאָך, באַהאַלטן אַנכעלטי שטאָפּן (מיר קוקן אויף איר, אַ קעסטל פון אָרעאָס) אויף די העכסטן שעלוועס אָדער אין די ווייַט ריטשאַז פון דיין פריזער (טראַכטן: אייז קרעם הינטער די באַגס פון פאַרפרוירן פּיז).

4.אַראָפּרעכענען דיין דינערווער. איר שוין וויסן אַז עסן קלענערער פּאָרשאַנז איז אַ קלוג מאַך פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער עסן קלענערער קיילים מאכט עס גרינגער צו האַלטן די רעכט סערווינג גרייס. אין פאַקט, מענטשן וואס געוויינט 7-אינטש פּלאַטעס (אַרום די גרייס פון אַ סאַלאַט טעלער) געגעסן 22 פּראָצענט ווייניקער ווי די וואס געוויינט אַ 10-אינטש מיטאָג טעלער, לויט אַ לערנען אין זשורנאַל פון דער פעדעריישאַן פון אמעריקאנער סאַסייאַטיז פֿאַר יקספּערמענאַל ביאָלאָגי. אפילו נוטרישאַניס וואָס געוויינט גרעסערע באָולז געדינט און געגעסן 31 פּראָצענט מער ייַז קרעם ווי יענע וואָס געוויינט קלענערער באָולז. ווען איר אַנלאָוד די קיילימ-וואַשער, שטעלן באָולז און פּלאַטעס אין קלענערער גרייס אויף דיין פּאָליצע אין דיין קאַבינעט; סטאַש סופּערסיזע אָנעס אויס פון דערגרייכן. (און פאַרנעם דעם ינפאָגראַפיק פון סערווינג סיזעס פֿאַר דיין באַליבסטע געזונט פאָאָדס.)

5.ניצן שאַמפּאַניער ברילן אַנשטאָט פון אַ גאַשעטקעs. דאָ ס אַ געדאַנק וואָס מיר קענען באַקומען אויף ברעט: ברעכן אויס די שאַמפּאַניער פלוץ צו רעדוצירן די סומע איר פאַרנוצן אין פליסיק קאַלאָריעס. באַרטענדערז האָבן אויסגעגאסן 30 פּראָצענט מער אין טאַמבלערז ווי אין היגהבאַלל ברילן, לויט אַ לערנען פון די נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון געזונט. זינט דעם באַגריף קענען איבערזעצן צו קיין טרינקען וואָס דיליווערז קאַלאָריעס, נוצן פלוץ אָדער היגהבאַלל ברילן פֿאַר קאַלאָריע-מיט טרינקען, און אָנלייגן די טאַמבאַלז ווייַטער צו דיין וואַסער קולער.

6.שאַפֿן אַאַמביאַנסאַז לאָווערס דייןאַפּעטיט. דיממעד לייטינג און נידעריק מוזיק זאָל נישט זיין רעזערווירט בלויז פֿאַר טאָג נעכט. ווען לייטינג און מוזיק זענען סאָפאַנד, דינערס געגעסן ווייניקערע קאַלאָריעס און אויך ינדזשויד זייער עסן מער ווי ווען זיי געגעסן מיט האַרב לייטינג און הויך מוזיק, לויט אַ לערנען פון קאָרנעל אוניווערסיטעט. ריקריייט די אַמביאַנס אין שטוב דורך גיין פֿאַר שטימונג לייטינג און שטעלן Pandora אויף אַ סודינג סטאַנציע. קאָליר קענען האַלטן איר שלאַנק אויך. לייג ספּלאַשיז פון רויט-וואַשינג טאַולז, פּלאַטעס, וועלכער! -צו דיין קיך. מענטשן האָבן געגעסן 50 פּראָצענט ווייניקערע שאָקאָלאַד טשיפּס ווען זיי זענען געדינט אויף אַ רויט טעלער קאַמפּערד מיט אַ בלוי אָדער ווייַס, געפונען אַ לערנען אין דעם זשורנאַל Elsevier.

7.מאַכן דיין סטאָוועטאַפּ דייןדינען-סטאַנציע. וויסן אויב איר טיפּיקלי דינען דיין מאָלצייַט פֿון דיין קיך טיש: מענטשן און וואָמען געגעסן 20 פּראָצענט ווייניקערע קאַלאָריעס ווען עסן איז געווען סערווירט פֿון די קאַונטערטאַפּ, נישט פֿון זייער טיש. טרים אפילו מער קאַלאָריעס דורך סוואַפּינג דיין סערווינג ספּונז פֿאַר רעגולער אָנעס - איר וועט עסן אַ דורכשניטלעך פון 15 פּראָצענט ווייניקער, לויט אַ לערנען פון קאָרנעל אוניווערסיטעט. (PS געפֿינען זיך ווי צו צאַמען קרייווינגז אַרום דעם זייגער.)

רעצענזיע פֿאַר