דעם גאָלדען טשיקקען מיט קאָקאָסנוס רייס און בראַקאַלי איז דיין ענטפער צו די מיטאָג הייַנט בייַ נאַכט
צופרידן
פֿאַר אַ מיטאָג אָפּציע וואָס אַרבעט יעדער נאַכט פון די וואָך, דרייַ סטייפּאַלז וועט שטענדיק האָבן איר באדעקט פֿאַר עסן ריין אין אַ קנאַקן: הינדל ברוסט, סטימד וועדזשטאַבאַלז און ברוין רייַז. דער רעצעפּט ניצט די מערסט אָפט ינגרידיאַנץ דורך אַדינג דרום אַסיאַן עלעמענטן פון קאָקאָסנוס, קאַשו און גאָלדען-זיס טורמעריק און האָניק געמיש. דער סאָוס איז געמאכט מיט טורמעריק, איינער פון די מערסט גערעדט וועגן סופּערפּאַוערד בשמים אין דעם מאָמענט-נאָר קוק אויף די געזונט בענעפיץ!) דריזזלע די סאָוס איבער דעם שיסל צו מאַכן עס דורכויס מאָוטהוואַטערינג-איר וועט קיינמאָל האָבן צו ליידן דורך קלאָר הינדל ברוסט ווידער.
דער בעסטער טייל וועגן דעם געשמאַק מאָלצייַט איז אַז עס איז גרייט אין אַ קנאַקן: מאַכן די גאָלדען סאָוס, פאַרשפּרייטן עס אויף די הינדל און לאָזן עס באַקן אין די ויוון בשעת איר מישן צוזאַמען ברוין רייַז, קאָקאָסנוס און קאַשו. דינען עס צוזאַמען מיט סטימד בראַקאַלי און רעגנדל די רעשטן פון די זיס און סייווערי סאָוס איבער די גאנצע שיסל. פּרוּווט די אנדערע גאַנץ קערל אָפּציעס אויב איר דאַרפֿן אַ ברעכן פון די מאַנאַטאַני פון ברוין רייַז.
טשעק אויס די פאָרעם אַרויף דיין טעלער אַרויסרופן פֿאַר די גאַנץ זיבן-טאָג דעטאָקס מאָלצייַט פּלאַן און רעסאַפּיז פּלוס, איר וועט געפֿינען יידיאַז פֿאַר געזונט ברעקפאַסץ און לאָנטשיז (און מער דינערז) פֿאַר די גאנצע חודש.
גאָלדען טשיקקען מיט בראַקאַלי און קאָקאָסנוס רייס
מאכט 1 סערווינג (מיט עקסטרע הינדל פֿאַר לעפטאָוווערז)
ינגרידיאַנץ
2 טיספּונז האָניק
1 לעפעלע עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל
1 לעפעלע ערד טורמעריק
1/8 לעפעלע ים זאַלץ
1/8 לעפעלע שוואַרץ פעפער
2 הינדל בריסט, וועגן 4 אונסעס יעדער
1/2 טעפּל האַלב ברוין רייַז
2 טייבאַלספּונז ונסוועעטענעד קאָקאָסנוס פלאַקעס
1 לעפל לייַם זאַפט
2 טייבאַלספּונז פריש סילאַנטראָו, געהאַקט
2 טייבאַלספּונז קאַשו, געהאַקט
1 1/2 טעפּלעך סטימד בראַקאַלי
אינסטרוקציעס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 ° F. מישן האָניק, ייל, טורמעריק, זאַלץ און פעפער. אָרט הינדל אויף אַ פּאַרמעט-ליינד באַקינג בלאַט.
- פאַרשפּרייטן האָניק-טורמעריק געמיש אויף שפּיץ פון דעם הינדל. באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט, ביז הינדל איז 165 ° F. (היט העלפט די הינדל פֿאַר מאָרגן ס לאָנטש.)
- מישן ברוין רייַז מיט קאָקאָסנוס פלאַקעס, לייַם זאַפט, סילאַנטראָו און קאַשו. דינען רייַז געמיש מיט הינדל און בראַקאַלי.