דער טערמאַס פון 34 $ מאכט פּערפעקטלי פראָטי מאַטטשאַ אין סעקונדעס

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

קאַראַנטין האט געלערנט מיר אַ פּלאַץ: וואָס לעגינגז זענען מיין באַליבסטע, ווי צו געזונט-באַוואָרענען מיין ווערקאַוץ אין שטוב און ווי צו מאַכן די שליימעסדיק גלעזל מאַטטשאַ.

דער ערשטער מאָל איך געהאט מאַטטשאַ איז געווען אין מיטלשול. עס איז געווען פֿון סטאַרבאַקס, און ווי פיל ווי איך וואָלט בעסער זאָגן אַנדערש, עס טייסט ווי פריש-שנייַדן גראָז. Woof. צי ניט באַקומען מיר פאַלש, איך ליבע ערדישע פלייווערז. (שוואַרץ קאַווע? גענעם יאָ! גאַנץ-באַדיד רויט ווייַן? באַגריסן! גרין טיי? קלענזינג אַף.) אָבער דער ערשטער מאַטטשאַ לאַטיי איז געווען גלייך פֿאַר מיר.

צומ גליק, אַ ביסל יקספּעראַמאַנטיישאַן געהאָלפֿן מיר געפֿינען מיין וועג. אַמאָל אָוט מילך איז געווארן טרענדי, איך געגעבן מאַטטשאַ נאָך אַ שאָס אין אַ קאַפע, און דיסקאַווערד אַז אָוט מילך איז די פעלנדיק ינגרידיאַנט אין דיווייזינג מיין גאנץ גלעזל. איך ליב געהאט ווי קרימי די מילך אָלטערנאַטיוו געמאכט עס, ווי געזונט ווי די סאַטאַל זיסקייַט עס צוגעגעבן. אַזוי האָב איך זיך פֿאַרכאַפּט מיט מאַטשאַ לאַטעס, ספּענדינג בייַ מינדסטער $ 50 פּער חודש אויף מיין אייז און הייס טרינקען אין די היגע קאַווע קראָם. (דאָס איז געווען אַלע פאַר-קאָראָנאַווירוס.) און כאָטש איך ליב געהאט צו פאַרדינען ריוואָרדז פונקטן (טשאַ-טשינג!), איך געוואוסט אַז עס וואָלט זיין מער קאָס-עפעקטיוו צו לערנען ווי צו מאַכן מאַטטשאַ אין שטוב.

אַזוי, איך געקויפט דאַווידסטעאַ מאָדערן מאַטטשאַ עססענטיאַלס (ביי עס, $ 40, davidstea.com), וואָס איז געווען אַ שליימעסדיק סטאַרטער קיט - אָדער אַזוי איך געדאַנק - מיט אַ סעראַמיק מאַטטשאַ שיסל, באַמבו וויסק און טיל לעפל. אָבער, נאָך אַ פּאָר פון ניצט, די סעראַמיק שיסל געווארן אַ דעקאָראַטיווע שטיק צו האַלטן מיין קוואַרץ קריסטאַלז און די באַמבו וויסק איז ויסגעדינט צו די קיך אָפּפאַל שופלאָד. דער קיט האט אַ גרויס לאַטיי, אָבער עס איז געווען אַ ביסל צו צייט-קאַנסומינג. דאָס איז נישט די קאַפין דערפאַרונג וואָס איך האָב געזוכט. (פֿאַרבונדענע: די כאָוממייד מאַטטשאַ לאַטיי איז פּונקט ווי גוט ווי די ווערסיע פון ​​די קאַווע קראָם)

קויף עס: DavidsTea Modern Matcha Essentials, $40, davidstea.com

ניט סאַפּרייזינגלי, מיין בייז מידע פון ​​בייינג מאַטטשאַ עטלעכע מאָל פּער וואָך קיקט רעכט צוריק. אָבער אַמאָל די גלאבאלע פּאַנדעמיק קלאַפּ - און קאַווע שאַפּס פֿאַרמאַכט און איך ספּענדז מער צייט אין שטוב - איך געוואוסט אַז איך דארף צו געפֿינען אן אנדער כאָוממייד מאַטטשאַ אָפּציע, און איינער וואָס וואָלט טאַקע שטעקן. אַרייַן: DavidsTea Matcha Maker (קויפן עס, $ 34, davidstea.com), אַ ומבאַפלעקט שטאָל טערמאַס וואָס קען קוקן ווי דיין דורכשניטלעך רייזע באַפאַלן, אָבער אַקשלי האט אַ שפּיל טשאַנגינג סוד וואָס אַלאַוז איר צו מאַכן די שליימעסדיק מאַטטשאַ און הנאה פרייַ-בלאַט טיי אויף די גיין.

די גליטשיק קאָלבע האט אַ ולטראַפינע ייגל ינפוסער אַטאַטשמאַנט אַזוי איר קענען אַראָפאַנג לוסע טיי רעכט ין, און אַ שייקער אַטאַטשמאַנט צו עפערטלאַסלי נאָגל פראָטי מאַטטשאַ. כאָטש מאַטינגאַ קען זיין ינטימידייטינג, דעם טערמאַס מאכט עס ינקרעדאַבלי גרינג: נאָר לייגן מאַטטשאַ פּודער און וואַרעם וואַסער אָדער מילך, טרייסלען, דריקן די זיכערקייַט קנעפּל אויף די דעקל צו באַפרייַען די דרוק און טרינקען! די מאַטטשאַ אַטאַטשמאַנט דערמאנט מיר פון אַ מיני פּראָטעין שייקער, ווייַל עס האט אַ ביסל פּילקע וואָס העלפּס פאַרבינדן און גלאַט די פּודער מיט וועלכער איר קלייַבן צו מישן מיט אים - מיין וויצע איז אָוט מילך. (פֿאַרבונדענע: וואָס איז אָוט מילך און איז עס געזונט?)

קויף עס: DavidsTea Matcha Maker, $ 34, davidstea.com

צו מאַכן מיין שליימעסדיק גלעזל פון מאַטטשאַ, איך ערשטער הייס מיין באַזע - איך ליב צו נוצן פּלאַנעט אָוט אָריגינעל אָוט מילך (קויפן עס, $ 5, amazon.com), אָדער אויב איך פילן ינדאַלדזשאַנט, Planet Oat Original Extra Creamy Oat Milk ( Buy It, $ 4, amazon.com) - אין מיין Breville עלעקטריק קעסל (Buy It, $ 80, amazon.com), וואָס כיץ ליקווידס אין אַן ימפּרעסיוו 20 סעקונדעס, קריטיש ווען איר זענט גראָגגי און קרייווינג קאַפין אין דער מאָרגן. איך דעמאָלט גיסן אַ ביסל אָוט מילך אין די קאָלבע, לייגן צוויי טיספּונז פון מאַטטשאַ פּודער (איך בין טאַקע דיגינג דעם וואַניל-פלייווערד מאַטטשאַ), און גיסן די רעשט פון מיין אָוט מילך אַרויף צו די דעזיגנייטיד שורה. (PS DavidsTea האט אַ מאַטטאַ טיי יום טוּב אַדווענט קאַלענדאַר וואָס איז גאנץ פֿאַר טריינג אַלע זייער פאַרשידענע ווערייאַטיז.)

פּראָ עצה: ערשטער אַ קליין סומע פון ​​פליסיק ינשורז אַז די טרינקען מיקסעס יוואַנלי אָן קיין גונק אין די דנאָ - ווער עס יז וואָס טרינקט פּראָטעין שייקס אויף די רעג, ווייסט אַז דער געראַנגל מיט פּאַודערד סלאַדזש וועט שלאָגן איר אין דיין לעצטע זופּן. (פֿאַרבונדענע: די 12 בעסטער שייקער באָטטלעס, לויט צו קונה איבערבליקן)

לעסאָף, איך דרייען די היטל מיט די מאַטטשאַ אַטאַטשמאַנט און סלאָולי סווערל עס אין קייַלעכיק מאָושאַנז פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס, און וווואַלאַ - עס ס טיי צייט! אָדער איך הנאה מיין בעווי גלייך אין די טערמאַס, אָדער גיסן עס אין אַ פּרעכטיק באַפאַלן פֿאַר אַ ינסטאַגראַם ווערט מאַטטשאַ. איך בין טיילווייז צו נוצן מיין DavidsTea נאָרדיק באַפאַלן (קויפן עס, $ 19, davidstea.com) אין די ווינטער, ווייַל עס קומט מיט אַ דעקל צו האַלטן די טרינקען וואַרעם.

ניט בלויז טוט דעם טאָפּל-וואָלד טערמאַס צו מאַכן די שליימעסדיק מאַטטשאַ אין סעקונדעס (און מיט קיין מער מי ווי אַ ביסל שנעל שייקס פון דיין האַנטגעלענק), אָבער עס קענען אויך זיין געוויינט אָן קיין אַטאַטשמאַנט צו האַלטן דיין געטראַנק פון ברירה הייס אָדער קאַלט פֿאַר שעה, וואָס איז געווען גרויס פֿאַר עראַנדז, אַרבעט פֿון שטוב און קיל כייקס. (פֿאַרבונדענע: די 17 בעסטער וואַסער באָטטלעס צו האַלטן איר געזונט און כיידרייטאַד דעם זומער)

מאַכן מיין מאָרגן מאַטטשאַ איז געווען אַזאַ אַ פאַרגעניגן און האט מיר עפּעס צו טאַקע קוק פאָרויס צו בעשאַס קאַראַנטין. עס איז נאָר גענוג מי פֿאַר מיר צו פילן פארענדיקט איידער איך זיצן אַראָפּ צו אַרבעטן, אָבער נישט צו פיל מי אַז איך פילן ווי איך וואָלט נאָר דריקן ברו אויף די קעריג. אבער די בעסטער נייַעס? DavidsTea Matcha Maker איז בלויז $ 34, אַזוי איר טאָן ניט האָבן צו ברעכן די באַנק (אָדער טאַקע האָבן קיין באַריסטאַ סקילז) צו באַקומען אַ געשמאַק גלעזל. עס איז געווען אַזוי נוציק אין די לעצטע ביסל חדשים, עס ס ינספּייערינג מיר צו פּרובירן נייַע רעסאַפּיז אויך. ווייַטער אַרויף: טשיי לאַטעס.

רעצענזיע פֿאַר