איז גרייט עסנוואַרג שלעכט פֿאַר דיין געזונט?
צופרידן
- געזונט ריסקס
- 1. וואָג געווינען
- 2. פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק
- 3. פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל
- 4. ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס
- ווי צו קלייַבן פאַרפרוירן עסנוואַרג
- זענען פאַרפרוירן פירות און וועדזשטאַבאַלז געזונט?
אָפט קאַנסאַמשאַן פון פאַרטיק פודז קענען זיין שעדלעך פֿאַר געזונט ווייַל די וואַסט מערהייט האט הויך קאַנסאַנטריישאַנז פון סאָדיום, צוקער, סאַטשערייטאַד פעט און קעמיקאַלז וואָס פֿאַרבעסערן און גאַראַנטירן די טעם, אין אַדישאַן צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון די עסנוואַרג.
דעריבער, רעכט-געמאכט פודז רעכט צו דער סומע פון סאָדיום, פעט און פּראַזערוואַטיווז קענען טויגן וואָג געווינען, געוואקסן דרוק און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ און ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס.
געזונט ריסקס
גרייט-געמאכט פודז, וואָס קען אָדער קען נישט זיין פאַרפרוירן, קענען האָבן עטלעכע נעגאַטיוו געזונט ימפּאַקץ ווייַל די פודז וואָס זענען געניצט אין זייער צוגרייטונג אָפט פאַרלירן קוואַליטעט בעשאַס די ייַז קאַלט פּראָצעס, אין אַדישאַן צו די פּראַזערוואַטיווז און זאַלץ זענען יוזשאַוואַלי צוגעגעבן צו גאַראַנטירן דער טעם פון די עסנוואַרג און פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן.
עטלעכע הויפּט ריסקס צו די לאַנג-טערמין קאַנסאַמשאַן פון פאַרפרוירן גרייט פודז זענען אַזוי:
1. וואָג געווינען
ווען אָפט פאַרפרוירן פאַרפרוירן פודז זענען קאַנסומד, עס איז מעגלעך אַז עס איז אַ פאַרגרעסערן אין וואָג און די סומע פון גוף פעט, ווייַל רובֿ פון די פודז האָבן אַ גרויס סומע פון קאַלאָריעס. אין אַדישאַן, ווייַל זיי זענען אָפט נישט נוטרישאַנאַלי רייַך, זיי טאָן נישט גאַראַנטירן זאַטקייַט, און דער מענטש פילז ווי עסן מער און מער אָפט איבער דעם טאָג.
2. פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק
די פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק איז יוזשאַוואַלי פארבונדן צו די גרויס סומע פון סאָדיום אין פאַרטיק פודז און בשמים, ספּעציעל אין לאַזאַניאַ, פּאַודערד סופּס, רעגע לאָקשן און דייסט בשמים.
למשל, מיט 300 ג לאַזאַניאַ מער ווי 30% פון אַלע זאַלץ וואָס אַ דערוואַקסן קענען עסן יעדער טאָג, בשעת אַ קוב פלייש געווירץ האט צוויי מאָל ווי פיל זאַלץ ווי אַ דערוואַקסן קענען עסן די גאנצע טאָג. דעריבער, עס איז גרינג צו אָווערדאָ די זאַלץ ווען קאַנסומינג ינדאַסטריאַלייזד פּראָדוקטן, וואָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג הויך בלוט דרוק. געפינען אויס וואָס די טעגלעך זאַלץ רעקאָממענדאַטיאָן איז.
דאָ איז ווי צו פאַרנוצן ווייניקער זאַלץ דורך וואַטשינג די ווייַטערדיק ווידעא:
3. פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל
אין אַדישאַן צו די גרויס סומע פון סאָדיום, פאַרטיק פודז זענען אויך רייַך אין סאַטשערייטאַד פעט, וואָס איז בפֿרט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ינקריסינג שלעכט קאַלעסטעראַל און רידוסינג גוט קאַלעסטעראַל.
רעכט צו ענדערונגען אין קאַלעסטעראַל לעוועלס, עס איז אויך אַ גרעסערע ריזיקירן צו אַנטוויקלען קאַרדיאַק ענדערונגען, אַזאַ ווי ינפאַרקשאַן, מאַך און אַטעראָוסקלעראָוסיס, וואָס איז די קלאָגינג פון בלוט כלים רעכט צו דעם בייַזייַן פון פאַטי פּלאַקס, אין דערצו צו ינקריסינג די שאַנס פון ווייל פעט. אין די לעבער.
4. ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס
רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון קעמיקאַלז, אַזאַ ווי פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז, דיעס און טאַם ענהאַנסערס, אָפט קאַנסאַמשאַן פון פאַרטיק פודז קענען אויך פירן צו געזונט פּראָבלעמס אַזאַ ווי מאָגן יריטיישאַן, צווייפּינטל ראַק, קאָפּווייטיק, טינגגלינג, ניר שטיינער, עקל און רידוסט אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס אין די קישקע.
אין אַדישאַן, עסנוואַרג אַדאַטיווז אַזאַ ווי מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט פאַרלאָזן די גומען אַדיקטיד צו די קינסטלעך טאַם פון די עסנוואַרג, וואָס געפֿירט צו אַ קאַנסאַמשאַן פון דעם טיפּ פון פּראָדוקט.
ווי צו קלייַבן פאַרפרוירן עסנוואַרג
כאָטש פאַרפרוירן עסנוואַרג איז ניט דער בעסטער ברירה פֿאַר אַ מאָלצייַט, אָבער אין עטלעכע סיטואַטיאָנס די קאַנסאַמשאַן קענען זיין קאַנסידערד. דעריבער, עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די עסנוואַרג פירמע, געבן ייבערהאַנט צו פודז וואָס האָבן ווייניקער פעט און סאָדיום. אנדערע עצות פֿאַר טשוזינג פאַרפרוירן עסנוואַרג זענען:
- ויסמיידן פאַרפרוירן פודז מיט סאָסיז אָדער סעראַפּס;
- טאָן ניט לאָזנ אָפּגיין די גאַנץ קעסטל, רימוווינג בלויז די נייטיק חלק;
- ויסמיידן בייינג אַנכעלטי פאַרפרוירן מילז, אפילו אויב זיי זענען געווען פריש צוגעגרייט.
אפילו אין דעם פאַל פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן די ינגרידיאַנץ, ווייַל נאָר די פירות און וועדזשטאַבאַלז זיך זאָל זיין דערמאנט, קיין אנדערע ינגרידיאַנץ קענען אָנווייַזן אַז זיי האָבן פּראַזערוואַטיווז וואָס קענען שעדלעך צו דיין געזונט.
זענען פאַרפרוירן פירות און וועדזשטאַבאַלז געזונט?
פאַרפרוירן פירות, וועדזשטאַבאַלז און לעגיומז זענען געזונט ווי לאַנג ווי זיי זענען פאַרפרוירן באַלד נאָך כאַרוואַסטיד, ווייַל עס איז מעגלעך צו טייַנען זייער נוטריאַנץ און געזונט בענעפיץ. אין פאַקט, עטלעכע פירות און וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי סטראָבעריז, פּיז אָדער בינז, פאַרלירן וויטאַמין C פיל מער געשווינד ווען זיי זענען פריש ווי פאַרפרוירן.
לערנען ווי אַזוי צו פאַרפרוירן עסנוואַרג צו ענשור די בענעפיץ:
אונדזער ברירה
טורנער סינדראָום