ווי טשיי טיי קענען פֿאַרבעסערן דיין געזונט

צופרידן

• וואָס איז טשיי טיי?
• עס קען העלפֿן פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט
• טשיי טיי קען רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס
• עס קען רעדוצירן עקל און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן
• עס קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג
• דאָוסאַדזש און זיכערקייַט
• ווי צו מאַכן טיי אין שטוב
• טשיי טיי קאַנסאַנטרייט
• די דנאָ ליניע

אין פילע טיילן פון דער וועלט, "טשיי" איז פשוט די וואָרט פֿאַר טיי.

אָבער, אין דער מערב וועלט, די וואָרט טשיי איז געווארן סאַנאַנאַמאַס מיט אַ טיפּ פון שמעקנדיק, געווירציק ינדיאַן טיי, אַקיעראַטלי ריפערד צו ווי מאַסאַלאַ טשיי.

וואָס מער, דעם געטראַנק קען האָבן בענעפיץ פֿאַר האַרץ געזונט, דיידזשעסטשאַן, קאַנטראָולינג בלוט צוקער לעוועלס און מער.

דער אַרטיקל דערקלערט וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן טשיי טיי און די פּאָטענציעל בענעפיץ.

וואָס איז טשיי טיי?

טשיי טיי איז אַ זיס און געווירציק טיי באַרימט פֿאַר זייַן שמעקנדיק אַראָמאַ.

דעפּענדינג אויף ווו איר קומען פון, איר קען דערקענען עס ווי Masala Chai. אָבער, פֿאַר די ציל פון קלעריטי, דעם אַרטיקל וועט נוצן דעם טערמין "טשיי טיי" איבער.

טשיי טיי איז געמאכט פון אַ קאָמבינאַציע פון ​​שוואַרץ טיי, ינגבער און אנדערע בשמים. די מערסט פאָלקס בשמים אַרייַננעמען קאַרדאַמאָם, צימערינג, פעננעל, שוואַרץ פעפער און קלאָוועס, כאָטש שטערן אַנאַס, קאָריאַנדער זאמען און פּעפּפּערקאָרנס זענען אנדערע געזונט-לייקט אָפּציעס.

ניט ווי רעגולער טיי, וואָס איז ברוד מיט וואַסער, טשיי טיי איז טראַדישאַנאַלי ברוד מיט וואַרעם וואַסער און וואַרעם מילך. עס אויך טענדז צו זיין סוויטאַנד אין וועריינג דיגריז.

טשיי לאַטעס זענען אן אנדער פאָלקס וועג צו פאַרנוצן טיי. מענטשן מאַכן דאָס דורך אַדינג אַ שיסל פון טשיי טיי קאַנסאַנטרייט צו סטימד מילך, וואָס טראגט אַ געטראַנק מיט מער מילך ווי איר וואָלט געפֿינען אין אַ טיפּיש גלעזל טשיי טיי.

קיי טיי קענען זיין פּערטשאַסט אין רובֿ קאַפעס, אָבער עס איז אויך גרינג צו מאַכן אין שטוב, אָדער פון קראַצן, פּרעמיקסעד טיי באַגס אָדער אַ קראָם-געקויפט קאַנסאַנטרייט.

וואָס ס מער, טשיי טיי איז לינגקט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ.

קיצער: טשיי טיי איז בעקאַבאָלעדיק ינדיאַן מילקי טיי געמאכט פון אַ צונויפגיסן פון שוואַרץ טיי, ינגבער און אנדערע בשמים. עס קען זיין קאַנסומד אין פאַרשידן פארמען און קען צושטעלן אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ.

עס קען העלפֿן פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט

עס ס זאָגן אַז טשיי טיי קען זיין גוט פֿאַר דיין געזונט.

אַנימאַל שטודיום האָבן געוויזן אַז צימערינג, איינער פון די הויפּט ינגרידיאַנץ אין טשיי טיי, קען נידעריקער בלוט דרוק (,).

ביי עטלעכע מענטשן, צימערינג איז געוויזן צו רעדוצירן די לעוועלס פון גאַנץ קאַלעסטעראַל, "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל און טריגליסערידעס אַרויף צו 30% ().

רובֿ שטודיום געוויינט דאָסעס פון 1-6 גראַמז צימערינג פּער טאָג, וואָס איז בכלל מער ווי איר וואָלט געפֿינען אין דיין טיפּיש גלעזל טשיי טיי.

אָבער, אַ לעצטע רעצענזיע האָט געמאלדן אַז דאָסעס פון בלויז 120 מג פּער טאָג קען זיין גענוג צו פאָרשלאָגן די האַרץ-געזונט יפעקס ().

עטלעכע שטודיום אויך פֿאָרשלאָגן אַז שוואַרץ טיי געניצט צו מאַכן טשיי טיי קען ביישטייערן צו נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס (,).

מערסט פאָרשונג האט באמערקט אַז טרינקט פיר אָדער מער טעפּלעך פון שוואַרץ טיי פּער טאָג קען אַ ביסל רעדוצירן בלוט דרוק לעוועלס. וואָס ס מער, טרינקט דרייַ אָדער מער טעפּלעך פון שוואַרץ טיי פּער טאָג מיינט צו זיין לינגקט צו אַן 11% נידעריקער ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,).

אָבער, ניט אַלע שטודיום זענען יונאַנאַמאַס, און קיינער האָבן ינוועסטאַד די דירעקט ווירקונג פון קיי טיי אויף די געזונט פון די האַרץ. דעריבער, מער פאָרשונג איז דארף איידער שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין געמאכט ().

קיצער: טשיי טיי כּולל צימערינג און שוואַרץ טיי, וואָס ביידע קענען רעדוצירן בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל לעוועלס. אָבער, עס זענען נידז שטודיום וואָס גלייך פאָרשן די יפעקס פון טשיי טיי.

טשיי טיי קען רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס

טשיי טיי קען ביישטייערן צו בעסער קאָנטראָל פון בלוט צוקער.

דאָס איז ווייַל עס כּולל ינגבער און צימערינג, וואָס ביידע קען האָבן וווילטויק יפעקס אויף די בלוט צוקער לעוועלס.

פֿאַר בייַשפּיל, שטודיום ווייַזן אַז צימערינג קען רעדוצירן ינסאַלאַן קעגנשטעל און פאסטן בלוט צוקער לעוועלס דורך 10-29% (,,,).

נידעריקער ינסאַלאַן קעגנשטעל מאכט עס גרינגער פֿאַר דיין גוף צו נוצן ינסאַלאַן צו באַגלייטן צוקער פֿון דיין בלוט און אין דיין סעלז. דאָס קען העלפֿן נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס.

א לעצטע לערנען האט צוויי גראַמז פון ינגבער פּודער פּער טאָג צו מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, און געפֿונען אַז עס געהאָלפֿן צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס מיט אַרויף צו 12% ().

שטודיום באַריכט אַז עפעקטיוו ינגבער און צימערינג דאָסעס טענד צו זיין 1-6 גראַמז פּער טאָג. אַזאַ דאָוסאַז זענען מער ווי וואָס איר קענען דערוואַרטן פון טשי-טיי טיי באַגס אָדער אַ גלעזל צוגעגרייט דורך דיין היגע באַריסטאַ.

צו דערגרייכן די מערסט בענעפיץ, פּרוּווט זיך צוגרייטן די טיי פון קראַצן. אויף דעם וועג, איר קענען לייגן אַ ביסל מער צימערינג און ינגבער ווי רובֿ רעסאַפּיז.

עס ס אויך וויכטיק צו טאָן אַז, ניט ענלעך היים-ברוד טשיי טיי, ווערייאַטיז צוגעגרייט אין קאפייען זענען אָפֿט שווער סוויטאַנד, וואָס וואָלט מסתּמא ניגייט די בלוט-צוקער-לאָוערינג בענעפיץ פון די אנדערע ינגרידיאַנץ אין טשיי טיי.

אין פאַקט, אַ 360-מל (12-אונס) נאַנפאַט מילך טשיי לאַטיי אין סטאַרבאַקס כּולל איבער 35 גראַמז פון צוקער, און וועגן צוויי-טערדז פון די צוקער איז צוגעלייגט (14, 15).

די אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן (AHA) רעקאַמענדז וואָמען האַלטן זייער ינטייק פון צוגעלייגט צוקער אונטער 25 גראַמז פּער טאָג, און מענטשן האַלטן זייער ינטייק אונטער 38 גראַמז פּער טאָג. די לאַטיי אַליין קען מאַקס די שיעור ().

פֿאַר די בעסטער בלוט-צוקער-לאָוערינג רעזולטאַטן, קלייַבן אַ ונסוועעטענעד ווערסיע.

קיצער: די צימערינג און ינגבער אין טשיי טיי קענען פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס. אָבער, עס ס בעסטער צו קער אַוועק פון שווער סוויטאַנד, קראָם-באָוגהט ווערייאַטיז.

עס קען רעדוצירן עקל און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן

טשיי טיי כּולל ינגבער, וואָס איז באַוווסט פֿאַר אַנטי-עקל יפעקס (18).

ינגבער מיינט ספּעציעל עפעקטיוו אין רידוסינג עקל בעשאַס שוואַנגערשאַפט. אין פאַקט, אַ רעצענזיע פון ​​שטודיום אויף אַ גאַנץ פון 1,278 שוואַנגער ווייבער געפֿונען אַז אַ טעגלעך דאָזע פון ​​1.1-1.5 גראַמז פון ינגבער באטייטיק רידוסט עקל ().

דאָס איז וועגן די סומע פון ​​ינגבער איר'ד דערוואַרטן צו האָבן אין איין גלעזל טשיי.

טשיי טיי כּולל צימערינג, קלאָוועס און קאַרדאַמאָם, אַלע אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס וואָס ויסמיידן דיגעסטיווע ישוז געפֿירט דורך באַקטיריאַל ינפעקשאַנז (,,, 23).

שוואַרץ פעפער, אן אנדער ינגרידיאַנט געפֿונען אין טשיי טיי, סימז צו האָבן ענלעך אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס (18,).

אין אַדישאַן, כייַע שטודיום באַריכט אַז שוואַרץ פעפער קען פאַרגרעסערן דיגעסטיווע לעוועלס פון דיגעסטיווע ענזימעס צו ריכטיק ברעכן אַראָפּ פודז און שטיצן אָפּטימאַל דיידזשעסטשאַן ().

די סומע פון ​​פעפער וואָס איז געניצט אין די כייַע שטודיום איז געווען אַרויף צו פינף מאל העכער ווי די דורכשניטלעך סומע קאַנסומד דורך יומאַנז. דעריבער, מער שטודיום זענען דארף איידער שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין געמאכט.

קיצער: די טיי ינגרידיאַנץ ינגבער, שוואַרץ פעפער, צימערינג און קלאָוועס קענען רעדוצירן עקל, פאַרמייַדן באַקטיריאַל ינפעקשאַנז און שטיצן געהעריק דיידזשעסטשאַן.

עס קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג

קיי טיי קען פאַרמייַדן וואָג געווינען און העכערן פעט אָנווער אין עטלעכע וועגן.

ערשטער, טשיי טיי איז בכלל צוגעגרייט מיט קו ס מילך אָדער סוי מילך, וואָס ביידע גוטע קוואלן פון פּראָטעין.

פּראָטעין איז אַ נוטריאַנט וואָס איז באַוווסט צו רעדוצירן הונגער און העכערן די פולקייט.

אַזוי טיי טשיי איז מסתּמא מער עפעקטיוו ווי אנדערע טיי טיי ביי רידוסינג הונגער און פּרעווענטינג איר אָווועריטינג שפּעטער אין דעם טאָג. איר קען אפילו געפֿינען עס נוציק ווי אַ פֿאַרבייַסן (,,,).

פאָרשונג אויך ווייזט אַז קאַמפּאַונדז געפֿונען אין די טיפּ פון שוואַרץ טיי געניצט צו מאַכן קיי קען העכערן פעט ברייקדאַון און רעדוצירן די נומער פון קאַלאָריעס אַז דיין גוף אַבזאָרבז פון פודז ().

וואָס ס מער, איינער הויך-קוואַליטעט לערנען געמאלדן אַז טרינקט דרייַ טעפּלעך פון שוואַרץ טיי פּער טאָג קען העלפן פאַרמייַדן אַנוואָנטיד וואָג געווינען אָדער געווינען פון בויך פעט ().

אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז די יפעקס בלייבן קליין און ויסקומען צו בלויז אַרבעט אויף די קורץ טערמין.

לעסאָף, כייַע שטודיום ווייַזן אַז קאַנסומינג שוואַרץ פעפער קען העלפן פאַרמייַדן די אַקיומיאַליישאַן פון גוף פעט, כאָטש עס איז נישט נאָך קלאָר ווי די רעזולטאַטן פאַרבינדן צו יומאַנז ().

אָבער, אויב איר טרינקט טשיי טיי, זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרנוצן צו פיל צוגעלייגט צוקער. עטלעכע פאָלקס ווערייאַטיז פון טשיי טיי אַנטהאַלטן באַטייַטיק אַמאַונץ, וואָס וואָלט מיסטאָמע אַנטקעגנשטעלנ זיך די קליין בענעפיץ וואָס זענען געוויזן אויבן.

די סומע און טיפּ פון מילך צוגעגעבן צו טשיי טיי קען אויך לייגן קאַלאָריעס.

א טשיי טיי פון 12 אונס (360 מל) געמאכט פון אָפּשעפּן מילך כּולל וועגן 60 קאַלאָריעס, און אַ כאָוממייד טשיי לאַטיי קען אַנטהאַלטן אַרום 80 קאַלאָריעס.

אין פאַרגלייַך, דער זעלביקער קוואַנטיטי פון נאַנפאַט טשיי לאַטיי אין דיין היגע קאַפע קען אַנטהאַלטן אַרויף צו 180 קאַלאָריעס. עס איז בעסטער צו שטעקן צו ונסוועעטענעד, כאָוממייד ווערייאַטיז (14).

קיצער: טשיי טיי כּולל עטלעכע ינגרידיאַנץ וואָס קענען אַרבעטן צוזאַמען צו העכערן וואָג אָנווער אָדער פאַרמייַדן אַנוואָנטיד וואָג געווינען. ויסמיידן סוויטאַנד טשיי טיז צו דערגרייכן די בעסטער רעזולטאַטן.

דאָוסאַדזש און זיכערקייַט

דערווייַל, עס ס קיין קאָנסענסוס אויף ווי פיל טשיי טיי די דורכשניטלעך מענטש וואָלט דאַרפֿן צו טרינקען צו שנייַדן די געזונט בענעפיץ ליסטעד אויבן.

רובֿ שטודיום פאָקוס אויף די בענעפיץ פון יחיד ינגרידיאַנץ, וואָס מאכט עס שווער צו באַשליסן די פאַקטיש סומע פון ​​טשיי טיי אָדער די ספּעציפיש רעצעפּט איר דאַרפֿן צו מאַקסאַמייז די בענעפיץ.

דערצו, עס ס וויכטיק צו טאָן אַז טשיי טיי כּולל קאַפין, וואָס עטלעכע מענטשן קענען זיין שפּירעוודיק צו (32,).

קאַפין קען פאַרשאַפן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּריקרע יפעקס, אַרייַנגערעכנט דייַגעס, מייגריינז, הויך בלוט דרוק און נעבעך שלאָפן. צו פיל קאַפין קען אויך פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון מיסקעראַדזש אָדער נידעריק געבורט וואָג (, 35,, 37).

צוליב די סיבות, מענטשן זאָל ויסמיידן קאַנסומינג מער ווי 400 מג קאַפין פּער טאָג - און בעשאַס שוואַנגערשאַפט ניט מער ווי 200 מג (, 39).

ווי געזאָגט, די טיפּיש טייפּס פון טיי טיי וועט אַנלייקלי יקסיד די רעקאַמאַנדיישאַנז.

יעדער גלעזל (240 מל) טשיי טיי איז געריכט צו אַנטהאַלטן אַרום 25 מג קאַפין. אַז ס 'האַלב די קאַפין דאָזע צוגעשטעלט דורך די זעלבע קוואַנטיטי פון שוואַרץ טיי, און 1/4 פון די טיפּיש גלעזל פון קאַווע (32).

צוליב טשיי טיי ס ינגבער אינהאַלט, מענטשן פּראָנע צו נידעריק בלוט דרוק אָדער נידעריק בלוט צוקער, אָדער וואָס נעמען בלוט-טינינג מעדאַקיישאַנז, זאל וועלן צו באַגרענעצן זייער ינטייק אָדער האַלטן עס אין די נידעריקער סוף פון די קייט.

מענטשן וואָס האָבן לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט, וועלן צו קלייַבן טשיי טיז געמאכט פון פאַבריק-באזירט מילך אָדער בלויז וואַסער.

קיצער: קיי טיי איז בכלל געהאלטן זיכער, כאָטש עס כּולל קאַפין און ינגבער, וואָס קען פאַרשאַפן נעגאַטיוו יפעקס אין עטלעכע מענטשן. די אָפּטימאַל דאָוסאַדזש איז נאָך נישט באַוווסט.

ווי צו מאַכן טיי אין שטוב

טשיי טיי איז לעפיערעך פּשוט צו מאַכן אין שטוב. עס דאַרף בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ און איר קענען נאָכגיין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז צו מאַכן עס.

דער רעצעפּט אונטן איז איינער פון די מערסט צייט-עפעקטיוו צוגרייטונג מעטהאָדס איר וועט געפֿינען.

איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ טשיי קאַנסאַנטרייט אין שטייַגן און קראָם עס אין דיין פרידזשידער.

דער פּראָצעס בלויז נעמט אַ ביסל מער צייט אין פראָנט, אָבער באטייטיק ראַדוסאַז די צייט עס וועט נעמען פֿאַר איר צו געניסן אַ טעגלעך גלעזל פון טשיי טיי אָדער טשיי לאַטיי אין שטוב.

טשיי טיי קאַנסאַנטרייט

דאָ איז וואָס איר דאַרפֿן צו מאַכן 16 אונסעס (474 ​​מל) פון די קאַנסאַנטרייט:

ינגרידיאַנץ

• 20 גאַנץ שוואַרץ פעפערקאָרנס
• 5 גאַנץ קלאָוועס
• 5 גרין קאַרדאַמאָם פּאָדס
• 1 צימערינג שטעקן
• 1 שטערן אַנאַס
• 2.5 טעפּלעך (593 מל) וואַסער
• 2.5 טייבאַלספּונז (38 מל) שוואַרץ-טיי שוואַרץ בלאַט
• 10 אינטשעס פון פריש ינגבער, סלייסט

אינסטרוקציעס

1. בראָטן פּעפּפּערקאָרנס, קלאָוועס, קאַרדאַמאָם, צימערינג און שטערן אַנאַס אויף נידעריק היץ פֿאַר אַרום 2 מינוט אָדער ביז שמעקנדיק. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל.
2. ניצן אַ קאַווע אָדער געווירץ מילכל, מאָלן קולד בשמים אין אַ פּראָסט פּודער.
3. ניצן אַ גרויס פאַן, פאַרבינדן די וואַסער, ינגבער און ערד בשמים און ברענגען צו אַ מליען. קאָווער און לאָזן מליען פֿאַר 20 מינוט. ויסמיידן צו לאָזן דיין געמיש קאָכן, וואָס וועט פאַרשאַפן די געווירץ ביטער.
4. קאָך אין די שוואַרץ שוואַרץ טיי, קער אַוועק די היץ און לאָזן עס אַראָפאַנג אַרום 10 מינוט און דאַן אָנשטרענגען.
5. אויב איר בעסער דיין טיי זיס, רעהעאַט די סטריינד געמיש צוזאַמען מיט אַ געזונט סוויטאַנער פון די ברירה און מליען פֿאַר 5-10 מינוט, און קיל און ריפרידזשערייט.
6. שפּאַנונג די טשיי טיי קאַנסאַנטרייט אין אַ סטעראַלייזד פלאַש און לאָזן קיל איידער פרידזשידער. די קאָנסענטראַטע האלט זיך אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו איין וואָך.

צו מאַכן אַ גלעזל פון טשיי טיי, פשוט קאָך איין טייל קאַנסאַנטרייט מיט איין טייל הייס וואַסער און איין טייל הייס קו ס מילך אָדער ונסוועעטענעד פאַבריק מילך. פֿאַר די לאַטיי ווערסיע, נוצן איין טייל קאַנסאַנטרייט צו צוויי טיילן מילך. קאָך און הנאה.

קיצער: טשיי טיי איז זייער פּשוט צו מאַכן. פשוט נאָכפאָלגן די סטעפּס אויבן צו מאַכן דיין אייגענע ווערסיע פון ​​די קאַנסאַנטרייט.

די דנאָ ליניע

טשיי טיי איז אַ שמעקנדיק, געווירציק טיי וואָס קענען העלפֿן האַרץ געזונט, רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס, דיידזשעסטשאַן און הילף מיט וואָג אָנווער.

כאָטש רובֿ פון די געזונט בענעפיץ זענען געשטיצט דורך וויסנשאַפֿט, עס איז כדאי צו באמערקן אַז זיי זענען בכלל לינגקט צו די ינגרידיאַנץ געניצט אין טשיי טיי ווי טשיי טיי זיך.

פונדעסטוועגן, איר מיסטאָמע טאָן ניט האָבן פיל צו פאַרלירן דורך געבן טשיי טיי אַ פּרובירן.

נאָר טאָן אַז איר באַקומען די מערסט געזונט בענעפיץ פון דיין טיי דורך אַפּט פֿאַר אַ מינימאַל סוויטאַנד ווערסיע.