9 בענעפיץ פון געזונט און נוטרישאַן פון פּערז

צופרידן

• 1. העכסט נערעוודיק
• 2. קען העכערן די געזונט פון די קישקע
• 3. אַנטהאַלטן וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז
• 4. האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס
• 5. קען פאָרשלאָגן אַנטיקאַנסער יפעקס
• 6. לינגקט צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון צוקערקרענק
• 7. מייַ בוסט האַרץ געזונט
• 8. קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג
• 9. גרינג צו לייגן צו דיין דיעטע
• די דנאָ שורה

פּערז זענען זיס, גלאָק-שייפּט פירות וואָס האָבן שוין ינדזשויד זינט אלטע צייטן. זיי קענען זיין געגעסן קרוכלע אָדער ווייך.

זיי ניטאָ ניט בלויז געשמאַק אָבער אויך פאָרשלאָגן פילע געזונט בענעפיץ באַקט דורך וויסנשאַפֿט.

דאָ זענען 9 ימפּרעסיוו געזונט בענעפיץ פון פּערז.

1. העכסט נערעוודיק

פּערז קומען אין פילע פאַרשידענע ווערייאַטיז. באַרז Bartlett, Bosc און D'Anjou זענען צווישן די מערסט פאָלקס, אָבער אַרום 100 טייפּס זענען דערוואַקסן ווערלדווייד ().

א מיטל-סייזד באַרנע (178 גראַמז) גיט די פאלגענדע נוטריאַנץ ():

• קאַלאָריעס: 101
• פּראָטעין: 1 גראַם
• קאַרבס: 27 גראַמז
• פיברע: 6 גראַמז
• וויטאַמין C: 12% פון די טעגלעך ווערט (DV)
• וויטאַמין ק: 6% פון DV
• פּאַטאַסיאַם: 4% פון די דוו
• קופּער: 16% פון DV

דער זעלביקער סערווינג אָפפערס קליין אַמאַונץ פון פאָלאַטע, פּראָוויטאַמין א און ניאַסין. פאָלאַטע און ניאַסין זענען וויכטיק פֿאַר סעליאַלער פונקציאָנירן און ענערגיע פּראָדוקציע, בשעת פּראָוויטאַמין א שטיצט הויט געזונט און ווונד היילונג (,,).

פּערז זענען אויך אַ רייַך מקור פון וויכטיק מינעראַלס, אַזאַ ווי קופּער און פּאַטאַסיאַם. קופּער פיעסעס אַ ראָלע אין ימיונאַטי, קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם און נערוו פונקציאָנירן, כוועראַז פּאַטאַסיאַם העלפּס מוסקל קאַנטראַקשאַנז און האַרץ פונקציאָנירן (,,,).

וואָס מער, די פירות זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס באַשיצן קעגן אָקסידאַטיווע שעדיקן. זייט זיכער צו עסן די גאנצע באַרנע, ווייַל די שאָלעכץ קענען זיין זעקס מאָל מער פּאָליפענאָלס ווי די פלייש (,).

קיצער פּערז זענען ספּעציעל רייַך אין פאָלאַטע, וויטאַמין C, קופּער און פּאַטאַסיאַם. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון פּאָליפענאָל אַנטיאַקסאַדאַנץ.

2. קען העכערן די געזונט פון די קישקע

פּערז זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון סאַליאַבאַל און ינסאַליאַבאַל פיברע, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר דיגעסטיווע געזונט. די פייבערז העלפֿן טייַנען רעגולערקייט פון באָוועל דורך סאָפנינג און בולקינג בענקל ().

איין מיטל-סייזד באַרנע (178 גראַמז) פּאַקס 6 גראַמז פיברע - 22% פון דיין טעגלעך פיברע דאַרף (,).

סאַליאַבאַל פייבערז פיטער געזונט געזונט באַקטיריאַ אין דיין קישקע. ווי אַזאַ, זיי ניטאָ געהאלטן פּרעביאָטיקס, וואָס זענען פֿאַרבונדן מיט געזונט יידזשינג און ימפּרוווד ימיונאַטי ().

נאָוטאַבלי, פיברע קען העלפן באַפרייַען פאַרשטאָפּונג. אין אַ 4-וואָך לערנען, 80 אַדאַלץ מיט דעם צושטאַנד באקומען 24 גראַמז פּעקטין - די טיפּ פון פיברע געפֿונען אין פרוכט - פּער טאָג. זיי יקספּיריאַנסט פאַרשטאָפּונג רעליעף און געוואקסן לעוועלס פון געזונט קישקע באַקטיריאַ ().

ווי באַרנע הויט כּולל אַ היפּש סומע פון ​​פיברע, עס איז בעסטער צו עסן דעם פרוכט אַנפּילד ().

קיצער פּערז פאָרשלאָגן דייאַטערי פיברע, אַרייַנגערעכנט פּרעביאָטיקס, וואָס פּראַמאָוץ באָוועל רעגיאַלעראַטי, פאַרשטאָפּונג רעליעף און קוילעלדיק דיגעסטיווע געזונט. צו עסן די מערסט פיברע פון ​​דיין באַרנע, עסן עס מיט די הויט אויף.

3. אַנטהאַלטן וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז

פּערז פאָרשלאָגן פילע וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס געבן די פירות זייער פאַרשידענע כיוז.

פֿאַר בייַשפּיל, אַנטהאָסיאַנינס לענד אַ רובי-רויט כיו צו עטלעכע פּערז. די קאַמפּאַונדז קען פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט און פארשטארקן בלוט כלים (,).

כאָטש ספּעציעלע פאָרשונג וועגן באַרנע אַנטהאָסיאַנינס איז נידיד, פילע באַפעלקערונג שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז אַ הויך ינטייק פון אַנטהאָסיאַנין-רייַך פודז ווי בעריז איז פארבונדן מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק ().

פּערז מיט גרין הויט האָבן לוטעין און זעאַקסאַנטהין, צוויי קאַמפּאַונדז נייטיק צו האַלטן דיין זעאונג שאַרף, ספּעציעל ווען איר עלטער ().

ווידער, פילע פון ​​די וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין די הויט (,,).

קיצער פּערז האָבן פילע וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז. יענע אין רויט פּערז קענען באַשיצן האַרץ געזונט, בשעת יענע אין גרין פּערז קען העכערן אויג געזונט.

4. האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס

כאָטש אָנצינדונג איז אַ נאָרמאַל ימיון ענטפער, אָבער כראָניש אָדער לאַנג-טערמין אָנצינדונג קענען שאַטן דיין געזונט. עס ס לינגקט צו זיכער ילנאַסיז, ​​כולל האַרץ קרענק און טיפּ 2 צוקערקרענק ().

פּערז זענען אַ רייַך מקור פון פלאַוואָנאָיד אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס העלפֿן קעמפן אָנצינדונג און קען פאַרמינערן דיין ריזיקירן פון קרענק ().

עטלעכע גרויס באריכטן טייד הויך פלאַוואָנאָיד ינטייק צו אַ רידוסט ריזיקירן פון האַרץ קרענק און צוקערקרענק. די ווירקונג קען זיין רעכט צו אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון די קאַמפּאַונדז (,,).

וואָס ס מער, פּערז פּאַקן עטלעכע וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזאַ ווי קופּער און וויטאַמינס C און ק, וואָס אויך קאַמבאַט אָנצינדונג (6,,).

קיצער פּערז זענען אַ רייַך מקור פון פלאַוואָנאָידס, וואָס זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג און באַשיצן קעגן זיכער חולאתן.

5. קען פאָרשלאָגן אַנטיקאַנסער יפעקס

פּערז אַנטהאַלטן פאַרשידן קאַמפּאַונדז וואָס קען ווייַזן אַנטיקאַנסער פּראָפּערטיעס. למשל, זייער אַנטהאָסיאַנין און קינאַמיק זויער אינהאַלט איז געוויזן צו קעמפן קעגן ראַק (, 26,).

עטלעכע שטודיום אָנווייַזן אַז דיייץ רייַך אין פירות, אַרייַנגערעכנט פּערז, קען באַשיצן קעגן עטלעכע קאַנסערס, אַרייַנגערעכנט די לונג, מאָגן און פּענכער (,).

עטלעכע באַפעלקערונג שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז פלאַוואָנאָיד-רייַך פירות ווי פּערז קענען אויך באַשיצן קעגן ברוסט און אָווועריאַן קאַנסערס, מאכן דעם פרוכט אַ ספּעציעל קלוג ברירה פֿאַר וואָמען (,,).

כאָטש עסן מער פרוכט קען פאַרמינערן דיין ראַק ריזיקירן, אָבער מער פאָרשונג איז דארף. פּערז זאָל נישט באַטראַכטן ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר ראַק באַהאַנדלונג.

קיצער פּערז אַנטהאַלטן פילע שטאַרק פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס קען האָבן ראַק-פייטינג פּראָפּערטיעס. אָבער, מער פאָרשונג איז דארף.

6. לינגקט צו אַ נידעריקער ריזיקירן פון צוקערקרענק

פּערז - דער הויפּט רויט ווערייאַטיז - קען העלפֿן צו פאַרקלענערן די ריזיקירן פון צוקערקרענק.

איין גרויסע לערנען אין איבער 200,000 מענטשן האָט געפֿונען אַז עסן 5 אָדער מער וויקלי סערווינגז פון אַנטהאָסיאַנין-רייַך פירות ווי רויט פּערז איז געווען פארבונדן מיט אַ 23% נידעריקער ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק (,).

אין דערצו, אַ מויז לערנען באמערקט אַז פאַבריק קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט אַנטהאָסיאַנינס, אין באַרנע שאָלעכץ האָבן אַנטי-צוקערקרענק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקס (35).

וואָס ס מער, די פיברע אין פּערז סלאָוז דיידזשעסטשאַן, געבן דיין גוף מער צייט צו ברעכן אַראָפּ און אַרייַנציען קאַרבס. דאָס קען אויך העלפֿן רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס, פּאָטענציעל העלפּינג צו פאַרמייַדן און קאָנטראָלירן צוקערקרענק ().

קיצער פּערז קען רעדוצירן דיין ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק רעכט צו דער אינהאַלט פון פיברע און אַנטהאָסיאַנין.

7. מייַ בוסט האַרץ געזונט

פּערז קען נידעריקער דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

זייער פּראָסיאַנידין אַנטיאַקסאַדאַנץ קען פאַרמינערן סטיפנאַס אין האַרץ געוועב, נידעריקער LDL (שלעכט) קאַלעסטעראַל און פאַרגרעסערן HDL (גוט) קאַלעסטעראַל (,,).

די שאָלעכץ כּולל אַ וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנט גערופֿן קווערסעטין, וואָס איז געדאַנק צו נוץ האַרץ געזונט דורך דיקריסינג אָנצינדונג און רידוסינג ריזיקירן סיבות פון האַרץ קרענק ווי הויך בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל לעוועלס (,).

איין לערנען אין 40 אַדאַלץ מיט מעטאַבאַליק סינדראָום, אַ קנויל פון סימפּטאָמס וואָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון דיין האַרץ קרענק, געפֿונען אַז עסן 12 מיטל פּערז יעדער טאָג פֿאַר 12 וואָכן לאָוערד ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק, אַזאַ ווי הויך בלוט דרוק און טאַליע אַרומנעם

א גרויס, 17-יאָר לערנען אין איבער 30,000 פרויען גילוי אַז יעדער טעגלעך 80-גראַם חלק פון פרוכט דיקריסט האַרץ קרענק ריזיקירן דורך 6-7%. פֿאַר קאָנטעקסט, 1 מיטל באַרנע ווייז וועגן 178 גראַמז (,).

דערצו, רעגולער ינטייק פון פּערז און אנדערע ווייַס-פלייש פירות איז געדאַנק צו נידעריקער מאַך ריזיקירן. איין 10-יאָר לערנען אין מער ווי 20,000 מענטשן האט באשלאסן אַז יעדער 25 גראַמז פון ווייַס-פלייש פרוכט געגעסן טעגלעך דיקריסט מאַך ריזיקירן דורך 9% ().

קיצער פּערז זענען רייַך אין שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַזאַ ווי פּראָסיאַנידינס און קווערסעטין, וואָס קענען בוסט האַרץ געזונט דורך ימפּרוווינג בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל. אויב פּערעס עסן קעסיידער קען אויך רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך.

8. קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג

פּערז זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, הויך אין וואַסער און פּאַקט מיט פיברע. די קאָמבינאַציע מאכט זיי אַ וואָג-אָנווער-פרייַנדלעך עסנוואַרג, ווייַל פיברע און וואַסער קענען האַלטן איר פול.

ווען פול, איר'רע געוויינטלעך ווייניקער פּראָנע צו האַלטן עסן.

אין איין 12-וואָך לערנען, 40 אַדאַלץ וואָס געגעסן 2 פּערז טעגלעך פאַרפאַלן אַרויף צו 1.1 אינטשעס (2.7 סענטימעטער) פון זייער טאַליע אַרומנעם ().

פּלוס, אַ 10-וואָך לערנען געפונען אַז וואָמען וואָס מוסיף 3 פּערז פּער טאָג צו זייער געוויינטלעך דיעטע פאַרפאַלן דורכשניטלעך £ 1.9 (£ 0.84). זיי אויך געזען ימפּרווומאַנץ אין זייער ליפּיד פּראָפיל, אַ מאַרקער פון האַרץ געזונט ().

קיצער אויב איר עסן קעסיידער, איר קענען פילן פול ווייַל פון זייער הויך אַמאַונץ פון וואַסער און פיברע. אין קער, דאָס קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג.

9. גרינג צו לייגן צו דיין דיעטע

פּערז זענען פאַראַנען יאָר-ארום און זענען גרינג צו געפֿינען אין רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז.

געגעסן גאַנץ - מיט אַ האַנדפול פון ניסלעך אויב איר קלייַבן - זיי מאַכן אַ גרויס פֿאַרבייַסן. עס איז אויך גרינג צו לייגן זיי צו דיין באַליבסטע קיילים, אַזאַ ווי האָבערגריץ, סאַלאַדס, און סמאָאָטהיעס.

פאָלקס קוקינג מעטהאָדס אַרייַננעמען ראָוסטינג און פּאָוטשינג. פּערז דערגאַנג קאַמאַנלי הינדל אָדער כאַזער. זיי אויך פאַרבינדן נייסלי מיט בשמים ווי צימערינג און מושקאַט, טשיזיז ווי גאָודאַ און ברי, און ינגרידיאַנץ ווי לימענע און שאָקאָלאַד.

אָבער איר קלייַבן צו עסן זיי, געדענקען צו אַרייַן די הויט צו באַקומען די מערסט נוטריאַנץ.

קיצער פּערז זענען וויידלי בנימצא און גרינג צו לייגן צו דיין דיעטע. איר קענען עסן זיי גאַנץ מיט די הויט אָדער ינקאָרפּערייט זיי אין הויפּט קיילים. די פירות זענען ספּעציעל געשמאַק ווען ראָוסטיד אָדער פּאָוטשט.

די דנאָ שורה

פּערז זענען אַ שטאַרק פרוכט, פּאַקינג פיברע, וויטאַמינס און וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז.

די נוטריאַנץ זענען געראָטן צו קעמפן אָנצינדונג, העכערן די געזונט פון די קישקע און האַרץ, באַשיצן קעגן זיכער חולאתן און אפילו אָנווער וואָג אָנווער.

נאָר זיכער צו עסן די שאָלעכץ, ווייַל עס כאַרבערז פילע פון ​​די נוטריאַנץ פון דעם פרוכט.