קאַרבאָוכיידרייץ אין ברוין, ווייַס און ווילד רייַז: גוט קעגן שלעכט קאַרבס

צופרידן

• סומע פון ​​קאַרבס אין רייַז
• ברוינע רייז
• ווייַס רייַז
• ווילד רייַז
• שוואַרץ רייַז
• רויט רייַז
• גוט ווס שלעכט קאַרבס
• נידעריק-קאַרב רייַז אָפּציעס
• די טאַקעאַווייַ

מיר אַרייַננעמען פּראָדוקטן וואָס מיר טראַכטן זענען נוציק פֿאַר אונדזער לייענער. אויב איר קויפן לינקס אויף דעם בלאַט, מיר קען פאַרדינען אַ קליין קאָמיסיע. דאָ ס אונדזער פּראָצעס.

איבערבליק

אין איין גלעזל פון לאַנג-קערל האַלב 52 גראַמז פון קאַרבס, בשעת די זעלבע סומע פון ​​האַלב, ענריטשט קורץ קערל האט וועגן 53 גראַמז פון קאַרבס. אויף די אנדערע האַנט, בלויז האַלב פון 35 גראַמז פון קאַרבס, וואָס איז איינער פון די בעסטער אָפּציעס אויב איר ווילט צו רעדוצירן דיין קאַרב ינטייק.

סומע פון ​​קאַרבס אין רייַז

ברוינע רייז

גאַנץ קאַרבס: 52 גראַמז (איין גלעזל, לאַנג-קערל האַלב רייַז)

ברוין רייַז איז די גיין-צו רייַז אין עטלעכע געזונט עסנוואַרג קרייזן זינט עס ס 'געהאלטן צו זיין מער נערעוודיק. ברוין רייַז איז אַ גאַנץ קערל און האט מער פיברע ווי ווייַס רייַז. עס איז אויך אַ גרויס מקור פון מאַגניזיאַם און סעלעניום. דאָס קען העלפֿן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק, נידעריקער קאַלעסטעראַל און דערגרייכן אַן אידעאל גוף וואָג. דעפּענדינג אויף דעם טיפּ, עס קען געשמאַק נאַטי, עראַמאַטיק אָדער זיס.

ווייַס רייַז

גאַנץ קאַרבס: 53 גראַמז (איין גלעזל, קורץ קערל, האַלב)

ווייַס רייַז איז די מערסט פאָלקס טיפּ פון רייַז. די פּראַסעסינג ווייַס רייַז אַנדערגאָוז דיפּליץ עס פון עטלעכע פון ​​די פיברע, וויטאַמין און מינעראַלס. עטלעכע טייפּס פון ווייַס רייַז זענען ענריטשט מיט נאָך נוטריאַנץ. עס איז נאָך אַ פאָלקס ברירה איבער די ברעט.

ווילד רייַז

גאַנץ קאַרבס: 35 גראַמז (איין גלעזל, האַלב)

ווילד רייַז איז אַקשלי די קערל פון פיר פאַרשידענע מינים פון גראָז. כאָטש טעקניקלי עס ס ניט אַ רייַז, עס ס קאַמאַנלי ריפערד צו ווי איינער פֿאַר פּראַקטיש צוועקן. זייַן טשוי געוועב האט אַן ערטי, נאַטי טאַם וואָס פילע געפֿינען אַפּילינג. ווילד רייַז איז אויך רייַך אין נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ.

שוואַרץ רייַז

גאַנץ קאַרבס: 34 גראַמז (איין גלעזל, האַלב)

שוואַרץ רייַז האט אַ בוילעט געוועב און מאל טורנס לילאַ אַמאָל האַלב. עס ס פול פון פיברע און כּולל פּרעסן, פּראָטעין, און אַנטיאַקסאַדאַנץ. עס ס אָפט געניצט אין פאַרבייַסן קיילים זינט עטלעכע טייפּס זענען אַ ביסל זיס. איר קענען עקספּערימענט ניצן שוואַרץ רייַז אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים.

רויט רייַז

גאַנץ קאַרבס: 45 גראַמז (איין גלעזל, האַלב)

רויט רייַז איז אן אנדער נערעוודיק ברירה וואָס אויך האט אַ פּלאַץ פון פיברע. פילע מענטשן הנאה זייַן נאַטי טעם און טשוי געוועב. די טאַם פון רויט רייַז קען זיין גאַנץ קאָמפּליצירט. איר קען געפֿינען די קאָליר אַן עסטעטיש פֿאַרבעסערונג פון עטלעכע קיילים.

פאַרשידענע טייפּס פון רייַז קענען זיין ענלעך אין קאַרב אינהאַלט, אָבער גאַנץ אַנדערש אין נוטריאַנט אינהאַלט. ווייסע רייַז איז די מינדסטער נערעוודיק ווייַל די פּראַסעסינג עס איז סטריפּס פון פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס.

גוט ווס שלעכט קאַרבס

פּרוּווט צו נעמען דיין קאַרבס פֿון גאַנץ קערל קוואלן ווי ברוין אָדער ווילד רייַז, וואָס אַנטהאַלטן געזונט פיברע. עס איז אויך וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז איר עסן די ריכטיק סומע פון ​​קאַרבס טעגלעך.

די מייַאָ קליניק רעקאַמענדז אַז איר באַקומען צווישן 225 און 325 גראַמז קאַרבאָוכיידרייץ יעדער טאָג. דאָס זאָל זיין 45-65 פּראָצענט פון דיין גאַנץ טעגלעך קאַלאָריעס און זאָל זיין געגעסן איבער דעם טאָג. פּרוּווט שטענדיק מאַכן נערעוודיק ברירות ווען עס קומט צו קאַרבס, ווייַל זיי זענען נישט אַלע גלייך.

קאַרבס זענען אַ נייטיק טייל פון דיין טעגלעך דיעטע, אָבער עטלעכע קאַרבס זענען בעסער ווי אנדערע. עס איז בעסטער צו באַקומען דיין טעגלעך קאַרבס פון פיברע-רייַך קוואלן ווען מעגלעך.

נידעריק-קאַרב רייַז אָפּציעס

צי איר ליבע דעם געוועב פון רייַז, אָבער איר ווילן צו נוצן אַ רייַז פאַרטרעטער מיט ווייניקערע קאַרבס? איר קענען מאַכן רייַז פון בלומענקרויט אָדער בראַקאַלי. איר קענט אויך נוצן קאָניאַק, וואָס איז אַ אַסיאַן וואָרצל גרינס. דאָס איז באַוווסט ווי שיראַטאַקי רייַז.

כאָטש איר קענען קויפן נידעריק-קאַרב רייַז סאַבסטאַטוץ אין עטלעכע ספּעציעלע געזונט עסנוואַרג סטאָרז און שפּייַזקראָם סטאָרז, איר קען וועלן צו טראַכטן וועגן זיך. צו מאַכן זיי איז לעפיערעך פּשוט:

• צעהאַקן די גרינס פון דיין ברירה צו שטעלן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער
• דויפעק אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז איר דערגרייכן דיין געוואלט קאָנסיסטענסי
• איר קענען שטעלן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר אַ ביסל מינוט אָדער קאָכן אויף דער הרובע. איר קען וועלן צו קאָכן עס פֿאַר אַ קירצער צייַט צו האַלטן עטלעכע פון ​​די רוי כראָמטשען.

וועדזשטאַבאַלז ווי בלומענקרויט, בראַקאַלי און קאָניאַק זענען גוט סאַבסטאַטוץ אויב איר זוכט צו פאַרבייַטן רייַז מיט ווייניקערע קאַרבס. איר קענען נאָכמאַכן די געוועב פון רייַז דורך טשאַפּינג די וועדזשטאַבאַלז אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.

די טאַקעאַווייַ

ווי מיט רובֿ זאכן אין לעבן, וואָג און מאַדעריישאַן זענען שליסל. מאַכן אַ פונט צו פאַרבינדן רייַז מיט יקסעפּשנאַלי נערעוודיק, געזונט פודז. זייט זיכער צו באַגרענעצן דיין חלק צו איין גלעזל פון רייַז פּער מאָלצייַט. עס זאָל בלויז מאַכן אַרויף צו 1/3 אָדער פערטל פון דיין מאָלצייַט.

ידעאַללי רייַז זאָל זיין פּערד מיט וועדזשטאַבאַלז און דאַר פּראָטעין. ניצן עס ווי אַ זייַט שיסל אָדער אין סופּס אָדער קאַססעראָלעס. ברוין רייַז קענען העלפֿן איר צו פילן פולער אַזוי אַז איר זענט נישט קרייווינג מער עסנוואַרג צו באַלד. פּלוס, עס קען געבן איר די ענערגיע איר דאַרפֿן צו באַקומען דיין טאָג.