קענען מענטשן מיט צוקערקרענק עסן קעראַץ?

צופרידן

• קעראַץ און צוקערקרענק
• א געזונט דיעטע
• איז נידעריק-קאַרב בעסטער?
• קאַרב קאַונטינג
• דיעטע מיטס
• ווען צו זען אַ דייאַטישאַן
• די דנאָ שורה

מענטשן מיט צוקערקרענק קענען געפֿינען זיך וואַנדערינג וואָס די בעסטער דייאַטערי רעקאַמאַנדיישאַנז זענען. איין פּראָסט קשיא איז אַז מענטשן מיט צוקערקרענק קענען עסן קעראַץ?

די קורץ און פּשוט ענטפֿערן איז יאָ. קעראַץ, ווי געזונט ווי אנדערע וועדזשטאַבאַלז ווי בראַקאַלי און בלומענקרויט, זענען אַ ניט-סטאַרטשי גרינס. פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק (און אַלעמען אַנדערש, פֿאַר דעם ענין), ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז זענען אַ וויכטיק טייל פון אַ געזונט דיעטע.

עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין עסנוואַרג ווען איר האָבן צוקערקרענק. אָבער, פילע פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַרבס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אפילו פיברע.

עטלעכע פון ​​די פודז, ספּעציעל ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, האָבן ווייניקער פּראַל אויף בלוט גלוקאָוס לעוועלס. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן ווי קעראַץ פּראַל אויף צוקערקרענק און פאָרשלאָגן נוציק אינפֿאָרמאַציע וועגן קאַרבאָוכיידרייץ און צוקערקרענק.

קעראַץ און צוקערקרענק

עס איז אַן אמת הינטער דעם זאגן "עסן די רעגנבויגן." פאַרביק פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען פול פון נוטריאַנץ פֿאַר אַ געזונט דיעטע. קעראַץ זענען באַוווסט פֿאַר אַנטהאַלטן ביתא-קעראַטין, די פּריקערסער צו וויטאַמין A. זיי אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ, פיברע און אנדערע נוטריאַנץ.

א מיטל מער כּולל בלויז 4 גראַמז נעץ (דיידזשעסטאַבאַל) קאַרבס און איז אַ נידעריק-גלייסעמיק עסנוואַרג. פודז מיט נידעריק קאַרבס און נידעריק גלייסעמיק אינדעקס האָבן נישט אַ זייער גרויס פּראַל אויף בלוט צוקער לעוועלס.

פאָרשונג אויך סאַגדזשעסץ אַז די נוטריאַנץ אין קעראַץ קען זיין וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

• וויטאַמין יי. אין איין, ריסערטשערז ינוועסטאַגייטאַד די וויכטיקייט פון וויטאַמין א אין בלוט גלוקאָוס קאָנטראָל. זיי געפֿונען אַז מיסע מיט וויטאַמין א דיפישאַנסי יקספּיריאַנסט דיספאַנגקשאַן אין פּאַנקרעאַטיק β- סעלז. זיי אויך באמערקט אַ פאַרקלענערן אין ינסאַלאַן ויסשיידונג און סאַבסאַקוואַנט היפּערגליסעמיאַ. די רעזולטאַטן אָנווייַזן אַז וויטאַמין א קען שפּילן אַ ראָלע אין בלוט צוקער קאָנטראָל פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
• וויטאַמין ב -6. ב וויטאַמינס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין פילע פאַרשידענע געביטן פון מאַטאַבאַליזאַם. איין לערנען האָט געפֿונען אַז אַ פעלן פון וויטאַמינס ב -1 און ב -6 איז געווען אָפט ביי מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 2. די ערשטע אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק נעפראָפּאַטהי איז געווען מער געוויינטלעך אויב וויטאַמין ב -6 לעוועלס זענען נידעריק. דער פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז נידעריק וויטאַמין ב -6 לעוועלס קען נעגאַטיוולי ווירקן צוקערקרענק רעזולטאטן.
• פיברע. דיעטע פיברע ינטייק איז אַ יקערדיק טייל פון בלוט צוקער פאַרוואַלטונג אין צוקערקרענק. א לעצטע פון ​​16 מעטאַ-אַנאַליזעס ווייַזן שטאַרק זאָגן אַז דייאַטערי פיברע ינטייק קען העלפֿן רעדוצירן די פּרעוואַלאַנס פון טיפּ 2 צוקערקרענק. דערצו, פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, פיברע ינטייק קענען רעדוצירן די לאַנג-טערמין און פאַסטינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס.

א געזונט דיעטע

פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, אַ געזונט דיעטע איז וויכטיק צו פירן דיין צושטאַנד. די נאַשאַנאַל אינסטיטוט פון געזונט (NIH) עמפאַסייזיז אַז די כעלטייאַסט דיעטע פֿאַר צוקערקרענק כּולל פודז פון אַלע די עסנוואַרג גרופּעס. דאָס כולל:

• וועדזשטאַבאַלז
• פירות
• גריינז
• פּראָטעינס
• נאָנפאַט אָדער מילך מילכיק נידעריק

לויט דער אמעריקאנער צוקערקרענק אַססאָסיאַטיאָן (ADA), דער בעסטער וועג צו פֿאַרבעסערן בלוט גלוקאָוס לעוועלס איז דורך דיעטע און געניטונג. עסן אַ געזונט דיעטע קענען אויך העלפֿן מיט וואָג אָנווער. אפילו אַ 5 פּראָצענט רעדוקציע אין גוף וואָג קענען פֿאַרבעסערן בלוט צוקער לעוועלס.

צו יקספּאַנד די NIH ס רעקאַמאַנדיישאַנז אויבן, די ADA רעקאַמענדז די פאלגענדע עצות פֿאַר עסן געזונט מיט צוקערקרענק.

• עסן אַ פּלאַץ פון ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי קעראַץ, בראַקאַלי און צוקיני. אין מינדסטער האַלב פון דיין טעלער זאָל זיין אָנגעפילט מיט די טייפּס פון נערעוודיק וועדזשטאַבאַלז.
• דער בעסטער טיפּ פון פּראָטעין פֿאַר אַ געזונט דיעטע איז מאָגער פּראָטעין. בעערעך 1/4 פון דיין טעלער זאָל זיין אַ מאָגער פּראָטעין מקור, אַזאַ ווי הינדל אָדער פיש. ויסמיידן טיף פריינג און טשאַרינג דיין פּראָטעין, פּרוּווט באַקינג אָדער לייטלי גרילינג.
• באַגרענעצן דיין קאַרב ינטייק פּער מאָלצייַט צו בעערעך 1 טעפּל אָדער ווייניקער. פּרוּווט צו עסן קאַרבס מיט הויך פיברע אינהאַלט, ווייַל פיברע העלפּס פֿאַרבעסערן בלוט צוקער לעוועלס. גרויס קוואלן פון הויך-פיברע קאַרבס אַרייַננעמען בינז, גאַנץ קערל ברעדז, ברוין רייַז און אנדערע גאַנץ קערל עסנוואַרג פּראָדוקטן.
• פרוץ און נידעריק-פעט מילכיק קענען מאַכן אַ ויסגעצייכנט דערצו צו אַ געזונט מאָלצייַט. זיין מיינדאַד צו נישט אָווערדאָ עס אין די נומער גרייס. א קליין האַנדפול פון פריש בעריז אָדער האַלב אַ גלאז פון נידעריק-פעט מילך קענען זיין אַ געשמאַק נאָך מיטאָג. באַגרענעצן דאַר פרוכט און פרוכט דזשוסאַז ווייַל די קאַרבס זענען מער קאַנסאַנטרייטאַד.

ווענ עס יז איר האָבן אַ קרייווינג פֿאַר אַ מייַכל, און טייל מאָל זיס מייַכל איז פייַן. אָבער, עס איז וויכטיק צו זיין מיינדאַד וואָס איר עסן, און ווי פיל איר עסן.

עסן צו פילע פּראַסעסט, שוגערי פודז קענען נעגאַטיוולי פּראַל דיין בלוט צוקער לעוועלס. די פודז קען אויך פירן צו וואָג געווינען און קענען האָבן אַ שלעכט ווירקונג אויף דיין געזונט. טשאָאָסינג נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט אָפּציעס אין קליין אַמאַונץ, און בלויז טייל מאָל, איז דער בעסטער וועג צו מייַכל זיך.

איז נידעריק-קאַרב בעסטער?

אין די לעצטע יאָרן, נידעריק-קאַרב דיייץ האָבן שוין אַ פאָלקס דייאַטערי ברירה. אין די געזונט און וועללנעסס קהל, אַ נידעריק-קאַרב דיעטע איז רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק.

עס ס עטלעכע אמת צו דעם פאָרשלאָג. א 2018 קאָנסענסוס באַריכט פון דער ADA און דער אייראפעישער אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר די לערנען פון צוקערקרענק (EASD) שטאַטן אַז אַ האַנדפול פון דיייץ - נידעריק-קאַרב ינקלודעד - ווייַזן בענעפיץ פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק.

לויט דער פאָרשונג, אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע (ווייניקער ווי 26 פּראָצענט פון גאַנץ ענערגיע) געשאפן היפּש רידאַקשאַנז אין הבאַ_{1 ק} אין 3 און 6 חדשים, מיט דימינינג יפעקס אין 12 און 24 חדשים. דעם מיטל אַז מער עקסטרעם דיייץ (ווי די קעטאָגעניק דיעטע, וואָס יוזשאַוואַלי לימאַץ קאַרבס בלויז 5 פּראָצענט גאַנץ ינטייק), טאָן ניט דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן צו זען געזונט בענעפיץ.

אין אַדישאַן, צו לאָוערינג קאַרבאָוכיידרייט ינטייק צו פיל קען פאַרשאַפן פילע וויכטיק וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע.

לעסאָף, אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע קען אַרבעטן פֿאַר עטלעכע מענטשן מיט צוקערקרענק, אָבער עס קען נישט אַרבעטן פֿאַר אַלעמען. די ADA און EASD רעקאַמענדיד אַז טריטמאַנץ פֿאַר גלייסעמיק קאָנטראָל, אַרייַנגערעכנט דייאַטערי ינטערווענטשאַנז, זאָל שטענדיק זיין פערזענליכען צו דעם מענטש.

קאַרב קאַונטינג

מענטשן מיט צוקערקרענק וואָס זענען פארלאנגט צו נעמען ינסאַלאַן אין די מאָלצייט מוזן אויך אָנטייל נעמען אין קאַרב. דאָס איז געטאן צו גלייַכן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין דיין מאָלצייַט מיט די סומע פון ​​ינסאַלאַן איר זענט ינדזשעקטינג. אויב איר טאָן דאָס, איר וועט האַלטן דיין בלוט גלוקאָוס לעוועלס.

אנדערע מענטשן קען ציילן קאַרבאָוכיידרייץ צו האָבן מער קאָנטראָל איבער ווי פילע קאַרבס זיי עסן פּער טאָג.

ווען איר רעכענען קאַרבס, דאָס איז דער שליסל צו לערנען צו לייענען דערנערונג לאַבעלס. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז ניט אַלע קאַרבס האָבן די זעלבע ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס. דעריבער, קאַלקיאַלייטינג נעץ קאַרבס איז אַ בעסער וועג צו ציילן דיין קאַרבס. צו געפֿינען די נעץ קאַרבס פון אַ עסנוואַרג, פשוט אַראָפּרעכענען די פיברע אינהאַלט פון די גאַנץ קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט.

למשל, איין גלעזל פון געהאַקט קעראַץ האט בעערעך 12.3 גראַמז פון גאַנץ קאַרבאָוכיידרייץ און 3.6 גראַמז פיברע.

12.3 – 3.6 = 8.7

דאָס לאָזן אונדז בלויז 8.7 גראַמז נעץ קאַרבס אין איין גלעזל פון קעראַץ.

אויב איר זענט אינטערעסירט אין קאַונטינג קאַרבס צו העלפן פירן דיין בלוט צוקער לעוועלס, אַ דערנערונג פאַכמאַן אָדער צוקערקרענק עדזשאַקייטער קענען לערנען איר ווי.

דיעטע מיטס

צוויי פון די מערסט אָפט דיעטע מיטס פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק זענען אַז זיי קענען נישט האָבן קיין צוקער, און אַז זיי מוזן נאָכגיין אַ גאָר נידעריק-קאַרב דיעטע. ווי עס טורנס אויס, די עצה איז אַוטדייטיד און אַנטרו.

צוקער ווי אַ קאַטשאַלל טערמין איז מער ווי סוויץ און בייקט סכוירע - פירות, וועדזשטאַבאַלז און גאַנץ גריינז זענען אויך "שוגערז". דעריבער, דער מיטאָס אַז מענטשן מיט צוקערקרענק קענען נישט עסן צוקער איז פאַלש. פּראַסעסט און צוגעלייגט שוגערז זאָל זיין לימיטעד, אָבער די ADA רעקאַמענדז צו עסן פרוכט און וועדזשטאַבאַלז ווי אַ טייל פון אַ געזונט דיעטע.

אַ גאָר נידעריק-קאַרב דיעטע איז נישט אויך נייטיק אין בלוט צוקער פאַרוואַלטונג. גאָר נידעריק-קאַרב דיייץ ווי די קעטאָ דיעטע עלימינירן כּמעט אַלע קאַרבאָוכיידרייט ינטייק.

אפילו אַ נידעריק-קאַרב מעדיטערראַנעאַן דיעטע האט געוויזן בענעפיץ פֿאַר גלייסעמיק קאָנטראָל. אַ גאָר נידעריק-קאַרב דיעטע איז ניט נייטיק און ניט זיכער פֿאַר יעדער מענטש וואָס האט צוקערקרענק. עס איז וויכטיק צו זען אַ דייאַטישאַן אָדער נוטרישאַניסט איידער איר מאַכן די טייפּס פון ענדערונגען אין דיין דיעטע.

ווען צו זען אַ דייאַטישאַן

אויב איר האָט צוקערקרענק און זענט אינטערעסירט צו עסן אַ כעלטיער דיעטע, אַ טריינד דערנערונג פאַכמאַן קענען העלפן. דייאַטעריאַנז און נוטרישאַניס קענען פאָרשלאָגן-באזירט פֿירלייגן וועגן ווי צו עסן אַ כעלטיער דיעטע פֿאַר דיין צושטאַנד. אויב איר ווילן צו גראָבן אפילו דיפּער, עטלעכע דערנערונג פּראָפעססיאָנאַלס אפילו ספּעשאַלייז אין דערנערונג פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

די אַקאַדאַמי פון נוטרישאַן און דיעטעטיקס 'געפֿינען אַן עקספּערט געצייַג איז אַ גרויס וועג צו געפֿינען אַ דערנערונג פאַכמאַן אין דיין געגנט. מיט דעם געצייַג איר אפילו קענען זוכן דורך ספּעציאַליטעט, וואָס קענען העלפֿן איר געפֿינען אַ צוקערקרענק צו איר.

די דנאָ שורה

קעראַץ, צווישן אנדערע ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז, זענען אַ גרויס דערצו צו אַ געזונט דיעטע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויכטיק נוטריאַנץ וואָס נוץ בלוט צוקער לעוועלס, אַזאַ ווי וויטאַמין א און פיברע.

אויב איר האָט צוקערקרענק, איר זאָל פאָרזעצן צו אַרייַנציען וועדזשטאַבאַלז, גאַנץ גריינז און דאַר פּראָטעין אין דיין דיעטע. פֿאַר אנדערע פֿירלייגן ווי צו פירן דיין בלוט גלוקאָוס לעוועלס דורך דיעטע, דערגרייכן אַ דערנערונג פאַכמאַן אין דיין געגנט.