דעם סייווערי פּאַפּשוי וואַפליע רעצעפּט וועט מאַכן איר שטענדיק פאַרגעסן וועגן נעצבוים סירעפּ

צופרידן

• סייווערי סאָוטהוועסטערן קאָרנברעאַד וואַפליע רעצעפּט
• רעצענזיע פֿאַר

ווען געמאכט מיט געזונט גריינז, די בראַנטש באַליבט טורנס אין אַ סאַטיספייינג, גוט-פֿאַר-איר מיטאָגצייַט (אָדער סוף-פון-טאָג) מאָלצייַט. אָנהייבן מיט דעם פּאַפּשוי רעצעפּט פֿון Pamela Salzman, דער מחבר פון דעם קוקבוק קיך מאַטטערס, דערנאָך הויפן אויף אַ מישן פון קרייוואַבאַל טאַפּינגז. פּראָ פּרעפּ שפּיץ: וואַפאַלז וועט האַלטן פֿאַר צוויי טעג אין די פרידזש אָדער אַרויף צו דרייַ חדשים אין די פריזער. היץ אין די צוברוינער ויוון אָדער מייקראַווייוו. (וועלן מער מאָלצייט פּרעפּ? פּרוּווט אונדזער 30-טאָג מאָלצייט פּרעפּ אַרויסרופן.)

פּרוּווט די פֿירלייגן דאָ, אָדער שפּיל אַרום-ווען עס איז אויף אַ וואַפליע, כּמעט אַלץ גייט. (און יאָ, אויב איר ווילט, איר קענט נאָך האָבן דיין נעצבוים סירעפּ.)

סייווערי סאָוטהוועסטערן קאָרנברעאַד וואַפליע רעצעפּט

סערוועס: 10

אַקטיוו צייט: 20 מינוט

גאַנץ צייט: 1 שעה 15 מינוט

ינגרידיאַנץ

• 1 גלעזל אָוט, ספּעלד אָדער גאַנץ ווייץ געבעקס מעל
• 1 טעפּל געל פּאַפּשוי
• 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
• 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
• 3/4 לעפעלע פייַן ים זאַלץ
• 2 טעפּלעך גאַנץ-פעט יאָגורט אָדער באַטערמילק
• 3 גרויס עגגס
• 1 לעפל ריין נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק
• 6 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער, צעלאָזן
• לייג-ינס ווי דייסט רויט ציבעלע, גלאָק פעפער אָדער דזשאַלאַפּענאָ; פּאַפּשוי קערנאַלז; שרעדיד מאָנטעריי דזשאַק קעז (אַפּשאַנאַל)
• מאַסלינע ייל אָדער גהע פֿאַר בראַשינג וואַפליע אייַזן
• טאַפּינגז (אַפּשאַנאַל, זען ווייטער)

אינסטרוקציעס

1. פּרעהעאַט וואַפליע אייַזן צו דעם העכסטן באַשטעטיקן. אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען מעל, פּאַפּשוי, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע און ים זאַלץ.
2. לייג יאָגורט, עגגס, נעצבוים סירעפּ און צעלאָזן פּוטער צו אַ בלענדער און פּיוריי. גיסן די נאַס ינגרידיאַנץ אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און קאָך ביז פּונקט קאַמביינד. לייג אַדישאַנז ווי איר ווילט.
3. באַרשט די ין פון די וואַפליע אייַזן מיט מאַסלינע ייל און לעפל וועגן 2/3 טעפּל טייג אין די מיטל. פאַרמאַכן די פּרעסן און קאָכן ביז קריספּי. פאָרזעצן מיט די רוען טייג.

טאַפּינג ידעאַס

פּראָטעינס: פּינטאָ בינז, געווירץ-ראַבד גרילד הינדל, שווער-בוילד עגגס, שרימפּ, שוואַרץ בינז, הוממוס

וועדזשטאַבאַלז: אַוואָקאַדאָ, אַרוגולאַ, שפּינאַט, ראָוסטיד זיס קאַרטאָפל, קאַלערד גרינז, גלאָק פעפער, טאַמאַטאָוז, פּאַפּשוי, ראָוסטיד פּאָבלאַנאָ פּעפּערז

פינישערס: שרעדיד קעז, סילאַנטראָו, קעראַמאַלייזד אַניאַנז, באַרביקיו סאָוס, פּיקאָ דע גאַללאָ, ראַנטש סאָוס

רעצענזיע פֿאַר