6 געזונט בענעפיץ פון טרוסקאַווקע
צופרידן
- 1. הילף פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק
- 2. פֿאַרבעסערן גייַסטיק קאַפּאַציטעט
- 3. קעמפן אַביסאַטי
- 4. טייַנען אויג געזונט
- 5. הילף צו האַלטן די הויט פעסט
- 6. פארשטארקן די ימיון סיסטעם
- הויפּט פּראָפּערטיעס פון טרוסקאַווקע
- נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
- ווי צו דיסינפעקט סטראָבעריז
- געזונט רעצעפּט מיט טרוסקאַווקע
- 1. טרוסקאַווקע און מעלאָן סאַלאַט
- 2. טרוסקאַווקע מוס
- 3. טרוסקאַווקע קלעם
- 4. טרוסקאַווקע שטיקל
די געזונט בענעפיץ פון סטראָבעריז זענען דייווערס, צווישן זיי זענען די קעמפן קעגן אַביסאַטי, אין דערצו צו העלפּינג צו האַלטן גוט ריע.
די ליכט און סטרייקינג טאַם איז די ידעאַל קאָמבינאַציע וואָס מאכט דעם פרוכט איינער פון די מערסט ווערסאַטאַל אין דער קיך, זייער גוט צו זיין אַרייַנגערעכנט ווי אַ פאַרבייַסן אָדער אין סאַלאַדס. אין אַדישאַן, דער טרוסקאַווקע האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס, איז רייַך אין וויטאַמין C, וואָס העלפּס אין די היילונג פון ווונדז און אויך סטרענגטאַנז די בלוט שיף וואַנט דורך ימפּרוווינג די סערקיאַליישאַן.
די הויפּט בענעפיץ פון טרוסקאַווקע זענען:
1. הילף פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק
סטראַוובערריעס זענען אַ עסנוואַרג רייַך אין פיברע און ינקאָרפּערייטינג זיי אין די דיעטע העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון הויך בלוט דרוק, מאַך און אַרטעריע קרענק און העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
2. פֿאַרבעסערן גייַסטיק קאַפּאַציטעט
די צינק אין סטראָבעריז סטימיאַלייץ טראכטן סקילז, וויטאַמין C און גייַסטיק אַלערטנאַס, בשעת וויטאַמין ב ראַדוסאַז די לעוועלס פון האָמאָסיסטעינע וואָס קענען ביישטייערן צו אַלזשעימער ס קרענק.
3. קעמפן אַביסאַטי
די פּראָטעינס, פייבערז און גוטע פאַץ אין סטראָבעריז פאַרשאַפן אַ זאַטקייַט, רידוסינג די סומע פון קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג און ינקריסינג די צייט מעהאַלעך צווישן אַ מאָלצייַט און אנדערע. דאָס איז די הונגער-ינכיבאַטינג ווירקונג וואָס וועט קעמפן אַביסאַטי.
אַביסאַטי רעפּראַזענץ אַ גרויס ריזיקירן פֿאַר אַ מענטש ס געזונט, אָבער עס קענען זיין האַנדלען מיט גוט עסן געוווינהייטן איז דורכגעקאָכט מיט קליין אַקשאַנז איבער דעם טאָג. טשעק די הויפּט סיבות פון אַביסאַטי און לערנען ווי צו ויסמיידן זיי.
4. טייַנען אויג געזונט
די זעאַקסאַנטהין עס איז אַ קאַראָטענאָיד וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר געבן די פרוכט די רויט קאָליר און וואָס איז ביי ביידע טרוסקאַווקע און מענטשלעך אויג. ווען ינדזשעסטאַד, די קאַמפּאַונד העלפּס צו באַשיצן די אויג פון זונשייַן און די ולטראַוויאָלעט שטראַלן פון די זון, און פּרעווענטינג די אויסזען פון קאַטעראַקץ אין דער צוקונפֿט.
5. הילף צו האַלטן די הויט פעסט
וויטאַמין C אין סטראָבעריז איז איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ וואָס דער גוף ניצט צו פּראָדוצירן קאַלאַגאַן וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר הויט פעסטקייַט.
6. פארשטארקן די ימיון סיסטעם
סטראַוובערריעס זענען אַ פרוכט מיט אַ הויך אינהאַלט פון וויטאַמין C, אַ וויטאַמין וואָס העלפּס צו שטארקן די ימיון סיסטעם און פאַרגרעסערן די פּראָדוקציע פון פאַרטיידיקונג סעלז, פֿאַרשטאַרקונג די גוף ס נאַטירלעך קעגנשטעל צו ינפעקשאַנז, אַזאַ ווי קאַלט אָדער פלו.
הויפּט פּראָפּערטיעס פון טרוסקאַווקע
אין אַדישאַן צו אַלע געזונט בענעפיץ פון סטראָבעריז, די פרוכט כּולל אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און היילונג פּראָפּערטיעס. טשעק אויס וואָס אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען און פֿאַר וואָס זיי זענען.
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע
קאַמפּאָונאַנץ | קוואַנטיטי אין 100 ג |
ענערגיע | 34 קאַלאָריעס |
פּראָטעינס | 0.6 ג |
פאַץ | 0.4 ג |
קאַרבאָוכיידרייץ | 5.3 ג |
פיברע | 2 ג |
וויטאַמין סי | 47 מג |
קאַלסיום | 25 מג |
אייַזן | 0.8 מג |
צינק | 0.1 מג |
וויטאַמין ב | 0.05 מג |
ווי צו דיסינפעקט סטראָבעריז
סטראָבעריז מוזן זיין דיסינפעקטעד אין די צייט ווען זיי קאַנסומד, ווייַל דיסינפעקטינג זיי ערשטער קענען טוישן זייער קאָליר, טאַם אָדער קאָנסיסטענסי. צו דיסינפעקט די פרוכט רעכט, איר מוזן:
- וואַשן די סטראָבעריז מיט אַ פּלאַץ פון וואַסער אָן רימוווינג די בלעטער;
- שטעלן די סטראָבעריז אין אַ קאַנטיינער מיט 1 ליטער פון וואַסער און 1 טעפּל עסיק;
- וואַשן די סטראָבעריז מיט אַ געמיש פון וואַסער און עסיק פֿאַר 1 מינוט;
- אַראָפּנעמען די סטראָבעריז און טרוקן אויף אַ בויגן פון פּאַפּיר האַנטעך.
אן אנדער וועג צו דיסינפעקט סטראָבעריז איז ניצן ספּעציעל פּראָדוקטן פֿאַר דיסינפעקטינג פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס קענען זיין פּערטשאַסט אויף דעם מאַרק. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט מוזן זיין געוויינט לויט די פּאַקקאַגינג גיידליינז.
געזונט רעצעפּט מיט טרוסקאַווקע
טרוסקאַווקע איז אַ אַסידיק און זיס פלייווערד פרוכט, גרויס צו זיין אַרייַנגערעכנט ווי אַ פאַרבייַסן, אין אַדישאַן צו בלויז 5 קאַלאָריעס פּער אַפּאַראַט.
קאָנטראָלירן געזונט טרוסקאַווקע רעסאַפּיז און דייווערסאַפיי די נוצן פון דעם פרוכט אויף אַ טעגלעך יקער.
1. טרוסקאַווקע און מעלאָן סאַלאַט
דאָס איז אַ פריש סאַלאַט רעצעפּט צו באַגלייטן לאָנטש אָדער מיטאָג.
ינגרידיאַנץ
- האַלב ייסבערג סאַלאַט
- 1 קליין מעלאָן
- 225 ג פון סלייסט סטראָבעריז
- 1 שטיק פון וגערקע 5 סענטימעטער, פיינלי סלייסט
- ספּריג פון פריש מינץ
ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם סאָוס
- 200 מל פון קלאָר יאָגורט
- 1 שטיק פון וגערקע מיט 5 סענטימעטער פּילד
- עטלעכע פריש מינץ בלעטער
- האַלב אַ לעפעלע פון גרייטיד לימענע שאָלעכץ
- 3-4 ייַז קיובז
צוגרייטונג מאָדע
שטעלן די סאַלאַט אין אַ קאַנטיינער, לייגן די סטראָבעריז און וגערקע אָן שאָלעכץ. צעקוועטשט אַלע סאָוס ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער. דינען דעם סאַלאַט מיט אַ קליין סאָוס אויף שפּיץ.
2. טרוסקאַווקע מוס
ינגרידיאַנץ
- 300 ג פאַרפרוירן סטראָבעריז
- 100 ג קלאָר יאָגורט
- 2 טייבאַלספּונז פון האָניק
צוגרייטונג מאָדע
מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און שלאָגן פֿאַר 4 מינוט. ידעאַללי, די מוס זאָל זיין געדינט גלייך נאָך צוגרייטונג.
3. טרוסקאַווקע קלעם
ינגרידיאַנץ
- 250 ג טרוסקאַווקע
- 1/3 פון לימענע זאַפט
- 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 30 מל פילטערד וואַסער
- 1 לעפל טשיאַ
צוגרייטונג מאָדע
שנייַדן די סטראָבעריז אין קליין קיובז. דערנאָך אין אַ ניט-שטעקן פּאַן לייגן די ינגרידיאַנץ און קאָכן פֿאַר 15 מינוט אויף מיטל היץ. איר וועט זיין גרייט ווען איר באַמערקן אַז דער טרוסקאַווקע איז כּמעט גאָר צעלאָזן.
רעזערווירן אין אַ גלאז סלוי און האַלטן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ מאַקסימום פון 3 חדשים.
4. טרוסקאַווקע שטיקל
ינגרידיאַנץ
- 350 ג טרוסקאַווקע
- 3 עגגס
- 1/3 טעפּל קאָקאָסנוס בוימל
- 3/4 טעפּל ברוין צוקער
- קניפּ פון זאַלץ
- 3/4 טעפּל רייַז מעל
- 1/2 טעפּל קווינאָאַ פלאַקעס
- 1/2 טעפּל אַרראָווראָאָט
- 1 לעפל באַקינג פּודער
צוגרייטונג מאָדע
אין אַ קאַנטיינער מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ, גלייך נאָך אַדינג די ליקווידס איינער פֿאַר איינער, ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס טייג, לעסאָף לייגן די הייוון און מישן עס לייטלי אין די טייג.
שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180º פֿאַר 25 מינוט, אין אַ פאָרעם קאַמביינד מיט קאָקאָסנוס בוימל און רייַז מעל.