8 בענעפיץ פון יאַם און ווי צו פאַרנוצן

צופרידן

• בענעפיץ פון יאַם
• נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון ​​יאַם
• יאַם רעסיפּעס
• 1. גלוטען-פריי און לאַקטאָוס-פריי יאַם שטיקל
• 2. עסקאָנדידינהאָ טשיקקען מיט יאַם
• 3. ים דאַנאָנינהאָ

יאַם, אויך באַוווסט ווי יאַם אין עטלעכע מקומות פון Brazil, איז אַ טובער רייַך אין נידעריק גלייסעמיק אינדעקס קאַרבאָוכיידרייץ, ווייל אַ גרויס אָפּציע צו געבן ענערגיע בעשאַס גשמיות טעטיקייט און צו העלפן מיט וואָג אָנווער.

אין אַדישאַן, ווייַל עס קען נישט כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס, עס קען אויך זיין געניצט דורך מענטשן מיט צוקערקרענק. אָבער, מען דאַרף נעמען זאָרג נישט צו אָווערדאָ די קאַנסומד סומע, ווייַל וידעפדיק יאַמז קענען אויך שטעלן אויף וואָג.

בענעפיץ פון יאַם

ווייַל עס איז רייַך אין פיברע, פּראָטעין, וויטאַמין C און ב וויטאַמינס, יאַם האט עטלעכע געזונט בענעפיץ, די הויפּט איז:

1. פייטינג פאַרשטאָפּונג, ווייַל עס איז רייַך אין פייבערז;
2. הילף צו פאַרלירן וואָגווייַל עס ינקריסאַז די געפיל פון זאַטקייַט און דילייז די אָנהייב פון הונגער;
3. הילף צו קאָנטראָל בלוט צוקעררעכט צו זייַן הויך פיברע אינהאַלט;
4. געבן ענערגיע און געווינען מוסקל מאַסעווייַל, ווי זיס פּאַטייטאָוז, יאַמז זענען רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ וואָס האַלטן אַן ענערגיע צושטעלן פֿאַר טריינינג;
5. פאַרמינערן סימפּטאָמס פון מענאַפּאַוז און PMS, פֿאַר כּולל דיאָסגענין, אַ מאַטעריע וואָס העלפּס אין די קאָנטראָל פון ווייַבלעך כאָרמאָונז;
6. הילף צו קאָנטראָל קאַלעסטעראַל און בלוט דרוק, ווייַל עס איז רייַך אין פייבערז און רעכט צו דעם בייַזייַן פון פיטאָסטעראָל דיאָוסענין;
7. פּרעווענט קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, ווי עס העלפּס צו קאָנטראָלירן דרוק און נידעריקער קאַלעסטעראַל;
8. פאַסילאַטייט דיידזשעסטשאַן, רעדוצירן קאָליק און העלפֿן עלימינירן טאַקסאַנז פון דעם גוף, און קענען אויך זיין געניצט אין די פאָרעם פון עליקסיר. געפֿינען זיך ווי צו נוצן עס דאָ.

אַזוי, יאַמז האָבן פּראָפּערטיעס ענלעך צו די פּאַטייטאָוז, און צו נוצן די בענעפיץ, איר זאָל פאַרנוצן דעם טובער קעסיידער, געבן ייבערהאַנט צו האַלב פּרעפּעריישאַנז און ויסמיידן געפּרעגלט יאַמז. זען אויך וואָס די בענעפיץ פון זיס פּאַטייטאָוז.

נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון ​​יאַם

די פאלגענדע טיש גיט די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פֿאַר 100 ג רוי אָדער האַלב יאַם.

יאַמס קענען זיין געגעסן האַלב שנייַדן אין סלייסאַז, ווי געזונט ווי פּאַטייטאָוז, אָדער קענען ווערן גענוצט אין פּרעפּעריישאַנז אַזאַ ווי קייקס, פּיעס און פּורעעס.

יאַם רעסיפּעס

ווייַטערדיקע זענען 3 געזונט יאַם רעסאַפּיז וואָס קענען ווערן גענוצט צו פאַרלירן וואָג און געבן ענערגיע צו דיין ווערקאַוט.

1. גלוטען-פריי און לאַקטאָוס-פריי יאַם שטיקל

דער שטיקל איז אַ גוטע אָפּציע צו נוצן אין סנאַקס, און קענען אויך זיין קאַנסומד דורך מענטשן וואָס האָבן אַן ינטאַלעראַנס אָדער אַלערגיע צו גלוטען. געפֿינען אויס וואָס פודז אַנטהאַלטן גלוטען.

ינגרידיאַנץ:

• 400 ג פון יאַם, פּילד און שנייַדן אין ברעקלעך
• 4 עגגס
• 1/2 טעפּל ייל טיי
• 1 טעפּל צוקער טיי
• 2 טעפּל פון רייַז מעל טיי, פּרעפעראַבלי ווהאָלעמעאַל
• 1 קאָל. פון באַקינג פּודער זופּ
• 3 קאָל. פּאַודערד שאָקאָלאַד זופּ

צוגרייטונג מאָדע:

קלאַפּן די יאַמז, עגגס, ייל און צוקער געזונט אין אַ בלענדער. שטעלן די רוען ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און לייגן די בלענדער געמיש ביסלעכווייַז, סטערינג געזונט מיט אַ גרויס לעפל. גיסן די טייג אין אַ גריסט פּאַן און באַקן אין אַ מיטל ויוון פֿאַר וועגן 35-40 מינוט.

2. עסקאָנדידינהאָ טשיקקען מיט יאַם

דעם כיידאַוט קענען זיין געוויינט פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, אין אַדישאַן צו אַרבעט ווי אַ ויסגעצייכנט פאַר-וואָרקאָוט.

ינגרידיאַנץ:

• 750 ג פון יאַם
• 0.5 קג ערד רינדערנס
• 1 רויט ציבעלע
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל
• 1 טאַמאַטאָוז
• 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל
• 2 טייבאַלספּונז פון גרייטיד פּאַרמאַזאַן קעז
• געווירץ צו געשמאַק (זאַלץ און פעפער)

צוגרייטונג מאָדע:

קאָכן די יאַם אין וואַסער ביז עס איז זייער ווייך. דערנאָך ניד צו מאַכן עס פּיוריי, לייגן מאַסלינע ייל און זאַלץ און מישן געזונט. געווירץ און סאָטיי די הינדל, קאָכן און פּיצל. אין אַ גלאז שיסל גריסט מיט בוימל, שטעלן אַ שיכטע מיט האַלב פון די האַלב יאַם. די האַלב הינדל איז געשטעלט אויף שפּיץ און דאַן באדעקט מיט אן אנדער שיכטע פון ​​יאַם. אויף שפּיץ, לייגן די גרייטיד קעז און באַקן ביי 200 דיגריז פֿאַר וועגן 25 מינוט.

3. ים דאַנאָנינהאָ

דאָס איז אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו ינדאַסטריאַלייזד יאָגורט, וואָס איז אַ כעלטיער אָפּציע פֿאַר קינדער, אָבער מיט אַ פּלאַץ פון טאַם.

ינגרידיאַנץ:

• 300 ג יאַם האַלב בלויז מיט וואַסער
• 1 קעסטל פון טרוסקאַווקע
• 1 טעפּל עפּל זאַפט (נאַטירלעך אָדער ינדאַסטריאַלייזד)

צוגרייטונג מאָדע:

קאָכן די יאַמז און דעמאָלט אַוועקוואַרפן די קוקינג וואַסער. דערנאָך ברענגען די סלייסט סטראָבעריז צו קאָכן צוזאמען מיט די עפּל זאַפט, ווייַל דאָס וועט סוויטאַן די פרוכט. נאָך קאָכן די סטראָבעריז, שלאָגן אַלץ אין אַ בלענדער, און אויב נייטיק לייגן אַ ביסל וואַסער. די מער וואַסער איר שטעלן אין, די מער פליסיק איר באַקומען.

אָרט אין קליין קאַנטיינערז צו פרירן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 1 שעה.

אין אַדישאַן צו סטראָבעריז, איר קענט אויך נוצן אנדערע פירות אַזאַ ווי מאַנגאָ, לייַדנשאַפט פרוכט אָדער רויט פירות.

זען אויך ווי צו צוגרייטן אַ יאַם זופּ צו דיטאַקסאַפיי.