וואָס איז די ייַורוועדיק דיעטע? בענעפיץ, דאַונסיידז און מער
צופרידן
- וואָס איז די ייַורוועדיק דיעטע?
- וויאזוי ארבייט עס?
- בענעפיץ
- ינקעראַדזשאַז גאַנץ פודז
- קען העכערן וואָג אָנווער
- פּראַמאָוץ מינדפולנעסס
- דאַונסיידז
- קענען זיין קאַנפיוזינג
- קען פילן אָוווערלי ריסטריקטיוו
- אָפט סאַבדזשעקטיוו
- פודז צו עסן
- פּיטטאַ
- Vata
- קאַפּהאַ
- פודז צו ויסמייַדן
- פּיטטאַ
- Vata
- קאַפּהאַ
- די דנאָ שורה
די ייַורוועדיק דיעטע איז אַן עסן מוסטער אַז ס 'שוין אַרום פֿאַר טויזנטער פון יאָרן.
עס ס באזירט אויף די פּרינציפּן פון ייַורוועדיק מעדיצין און פאָוקיסיז אויף באַלאַנסינג פאַרשידענע טייפּס פון ענערגיע ין דיין גוף, וואָס איז געזאגט צו פֿאַרבעסערן געזונט.
ניט ענלעך פילע אנדערע דיייץ, די ייַורוועדיק דיעטע אָפפערס פערזענליכען רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן וואָס פודז צו עסן און ויסמיידן באזירט אויף דיין גוף טיפּ.
עס ס אויך פאָלקס ווייַל עס ס ניט בלויז האט צו העכערן בעסער געזונט פֿאַר דיין גוף אָבער אויך דיין מיינונג.
דער אַרטיקל באריכטן אַלע איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די ייַורוועדיק דיעטע, אַרייַנגערעכנט די בענעפיץ, דאַונסיידז און פודז צו עסן און ויסמיידן.
וואָס איז די ייַורוועדיק דיעטע?
ייַורוועדאַ איז אַ פאָרעם פון האָליסטיק מעדיצין וואָס איז פאָוקיסט אויף פּראַמאָוטינג וואָג צווישן דיין גוף און גייַסט.
לויט Ayurveda, פינף עלעמענטן מאַכן די אַלוועלט - vayu (לופט), jala (וואַסער), akash (פּלאַץ), teja (פייַער) און prithvi (ערד).
די יסודות זענען געמיינט צו פאָרעם דריי פאַרשידענע דאָשאַס, וואָס זענען דיפיינד ווי טייפּס פון ענערגיע וואָס אַרומגיין אין דיין גוף. יעדער דאָשאַ איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ספּעציעלע פיזיאַלאַדזשיקאַל פאַנגקשאַנז.
צום ביישפּיל, די פּיטטאַ דאָסשאַ קאָנטראָל הונגער, דאָרשט און גוף טעמפּעראַטור. דערווייַל, די וואַטאַ דאָשאַ מיינטיינז עלעקטראָליטע וואָג און באַוועגונג, בשעת די קאַפּהאַ דאָשאַ פּראַמאָוץ שלאָס פונקציע ().
די ייַורוועדיק דיעטע איז אַ קאָמפּאָנענט פון ייַורוועדאַ און איז פּראַקטיסט פֿאַר טויזנטער פון יאָרן. עס ס באזירט אויף דיטערמאַנינג דיין דאָמינאַנט דאָשאַ און עסן ספּעציפיש פודז צו העכערן וואָג צווישן אַלע דריי דאָשאַס.
וויאזוי ארבייט עס?
די ייַורוועדיק דיעטע איז אַ טיפּ פון עסן פּלאַן וואָס באַשטימט גיידליינז פֿאַר ווען, ווי און וואָס איר זאָל עסן באזירט אויף דיין דאָשאַ אָדער גוף טיפּ.
דאָ זענען עטלעכע פון די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פֿאַר יעדער דאָשאַ צו העלפֿן איר באַשליסן וואָס טיפּ גלייך צו איר:
- פּיטטאַ (פייַער + וואַסער). ינטעליגענט, שווער-ארבעטן, און באַשטימענדיק. די דאָשאַ האט בכלל אַ מיטל גוף, קורץ געדולד און קען ליידן פון טנאָים ווי ינדיידזשעסטשאַן, האַרץ קרענק אָדער הויך בלוט דרוק.
- Vata (לופט + פּלאַץ). שעפעריש, ענערגעטיק און לעבעדיק. מענטשן מיט דעם דאָשאַ זענען יוזשאַוואַלי דין מיט אַ ליכט ראַם און קען געראַנגל מיט דיגעסטיווע ישוז, מידקייַט אָדער דייַגעס ווען זיי זענען אויס פון וואָג.
- קאַפּאַ (ערד + וואַסער). געוויינטלעך רויק, גראָונדעד און געטרייַ. יענע מיט אַ קאַפּהאַ דאָשאַ אָפט האָבן אַ קרעפטיק ראַם און קען האָבן ישוז מיט וואָג געווינען, אַזמאַ, דעפּרעסיע אָדער צוקערקרענק.
לויט דעם דיעטע, דיין דאָשאַ באשלאסן וואָס פודז איר זאָל עסן צו העכערן די ינער וואָג.
צום ביישפּיל, די פּיטטאַ דאָשאַ פאָוקיסיז אויף קאָאָלינג, ענערדזשייזינג פודז און לימיץ בשמים, ניסלעך און זאמען.
דערווייַל, די Vata dosha פאַוואָרס וואַרעם, פייַכט און גראַונדינג פודז בשעת ריסטריקטינג דאַר פירות, ביטער הערבס און רוי וועדזשיז.
לעסאָף די קאַפּהאַ דאָשאַ לימאַץ שווער פודז ווי ניסלעך, זאמען און אָילס, אין טויווע פון פירות, וועדזשיז און לעגיומז.
רויט פלייש, קינסטלעך סוויטאַנערז און פּראַסעסט ינגרידיאַנץ זענען לימיטעד פֿאַר אַלע דריי דאָשאַס. אַנשטאָט, די ייַורוועדיק דיעטע ינקעראַדזשאַז עסן גאַנץ גאַנץ פודז.
קיצערדי ייַורוועדיק דיעטע איז אַ עסן מוסטער פאָוקיסט אויף פּראַמאָוטינג וואָג אין דיין גוף דורך ווייַטערדיקע גיידליינז פֿאַר דיין ספּעציפיש דאָשאַ אָדער גוף טיפּ.
בענעפיץ
דאָ זענען עטלעכע פון די פּאָטענציעל בענעפיץ פון די ייַורוועדיק דיעטע.
ינקעראַדזשאַז גאַנץ פודז
כאָטש די ייַורוועדיק דיעטע האט ספּעציפיש גיידליינז פֿאַר יעדער דאָשאַ, די דיעטע אין אַלגעמיין ינקעראַדזשאַז עסן גאַנץ פודז ווי פירות, וועדזשטאַבאַלז, גריינז און לעגיומז.
דאָס קען זייער נוץ דיין געזונט, ווייַל די פודז זענען רייַך אין פילע יקערדיק נוטריאַנץ.
די דיעטע אויך מינאַמייז פּראַסעסט פודז, וואָס אָפט פעלן פיברע און וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס.
שטודיום ווייַזן אַז עסן העכער אַמאַונץ פון פּראַסעסט פודז קען זיין פארבונדן מיט אַ העכער ריזיקירן פון האַרץ קרענק, ראַק און אפילו טויט (,,).
אַזוי, די ייַורוועדיק דיעטע קען באַשיצן קעגן כראָניש קרענק און העכערן געזונט. אָבער, מער שטודיום זענען דארף.
קען העכערן וואָג אָנווער
ווייַל די ייַורוועדיק דיעטע עמפאַסייזיז די נוטריאַנט רייַך גאַנץ פודז, עס קען פאַרגרעסערן וואָג אָנווער.
כאָטש לימיטעד פאָרשונג איז בארעכטיגט אויף די ייַורוועדיק דיעטע און וואָג אָנווער, עטלעכע שטודיום האָבן געפֿונען אַז עס קען זיין עפעקטיוו אין דעם אַכטונג.
צום ביישפּיל, איין לערנען אין 200 מענטשן מיט פּיטטאַ אָדער קאַפּהאַ דאָשאַס געוויזן אַז נאָך די ייַורוועדיק דיעטע פֿאַר דריי חדשים געפֿירט צו באַטייטיק וואָג אָנווער. די מענטשן סאַפּאָוזאַדלי טענד צו זיין כעוויער ווי יענע מיט וואַטאַ דאָשאַס ().
אן אנדער קליין לערנען געפונען אַז נאָך אַ ייַורוועדאַ-באזירט לייפסטייל מאָדיפיקאַטיאָן פּראָגראַם, וואָס ינקלודעד דייאַטערי ענדערונגען און יאָגאַ קלאסן, ריזאַלטיד אין אַ דורכשניטלעך וואָג אָנווער פון £ 6 (9 קג) איבער 9 חדשים ().
ווי געזאָגט, עס זענען גרויס הויך קוואַליטעט סטודיעס צו אָפּשאַצן די יפעקטיוונאַס פון די ייַורוועדיק דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער אין די אַלגעמיינע באַפעלקערונג.
פּראַמאָוץ מינדפולנעסס
אין אַדישאַן צו די עסנוואַרג איר עסן, מינדפולנעסס איז אן אנדער הויפּט טייל פון די ייַורוועדיק דיעטע.
מינדפולנעסס איז אַ פיר וואָס ינוואַלווז נאָענט ופמערקזאַמקייט צו ווי איר פילן אין דער איצטיקער.
אין באַזונדער, מיינדפאַל עסן עמפאַסייזיז מינאַמייזינג דיסטראַקשאַנז בעשאַס מילז צו פאָקוס אויף דער טעם, געוועב און שמעקן פון דיין עסנוואַרג.
לויט איין קליין לערנען אין 10 מענטשן, פּראַקטיסינג מיינדפאַל עסן רידוסט גוף וואָג, דעפּרעסיע, דרוק און בינגע עסן ().
מינדפול עסן קען אויך פֿאַרבעסערן זיך-קאָנטראָל און העכערן אַ געזונט שייכות מיט עסנוואַרג ().
קיצערדי ייַורוועדיק דיעטע עמפאַסייזיז עסן גאַנץ פודז, וואָס קענען פֿאַרבעסערן דיין קוילעלדיק געזונט און פאַרגרעסערן וואָג אָנווער. די דיעטע אויך ינקעראַדזשאַז מיינדפאַל עסן, אַ פיר וואָס קען העכערן אַ געזונט שייכות מיט עסנוואַרג.
דאַונסיידז
כאָטש עס זענען עטלעכע בענעפיץ פארבונדן מיט די ייַורוועדיק דיעטע, עס זענען דיסאַדוואַנטידזשיז צו באַטראַכטן.
דאָ זענען עטלעכע פון די פּאָטענציעל דאַונסיידז פון די ייַורוועדיק דיעטע.
קענען זיין קאַנפיוזינג
איינער פון די הויפּט ישוז מיט די ייַורוועדיק דיעטע איז אַז עס קען זיין קאַנפיוזינג און שווער צו נאָכפאָלגן.
ניט בלויז עס זענען ספּעציפיש עסנוואַרג רשימות פֿאַר יעדער דאָשאַ, אָבער אויך פילע נאָך כּללים צו נאָכפאָלגן.
צום ביישפּיל, די רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן וואָס פודז איר זאָל עסן און ויסמייַדן ענדערונגען איבער די יאָר, באזירט אויף דער צייַט.
עס זענען אויך פֿירלייגן פֿאַר ווען, ווי אָפט און ווי פיל איר זאָל עסן, וואָס קען זיין טשאַלאַנדזשינג - ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס זענען פּונקט סטאַרטעד אויף די דיעטע.
קען פילן אָוווערלי ריסטריקטיוו
אויף די ייַורוועדיק דיעטע, עס זענען ברייט רשימות פון פודז אַז איר זענט אַדווייזד צו עסן אָדער ויסמייַדן דיפּענדינג אויף דיין דאָשאַ.
דאָס קען מיינען קאַטינג פון געזונט, גאַנץ פודז אָדער גאַנץ עסנוואַרג גרופּעס וואָס זענען געדאַנק צו פאַרשטאַרקן ספּעציפיש דאָשאַס.
אנדערע ינגרידיאַנץ ווי רויט פלייש אָדער פּראַסעסט פודז זענען אויך ויסשליסן, וואָס קען דאַרפן איר מאַכן באַטייטיק ענדערונגען צו דיין קראַנט דיעטע.
דאָס קען פילן אָוווערלי ריסטריקטיוו און ווייניקער פלעקסאַבאַל ווי אנדערע מאָלצייַט פּלאַנז און קען מאַכן עס שווער צו האַלטן די דיעטע לאַנג טערמין.
אָפט סאַבדזשעקטיוו
אן אנדער אַרויסגעבן מיט די ייַורוועדיק דיעטע איז אַז עס ס סאַבדזשעקטיוו.
די דיעטע איז סענטערד צו באַשליסן דיין דאָמינאַנט דאָשאַ, וואָס איז באזירט אויף אַ סכום פון גשמיות און גייַסטיק טרייץ.
כאָטש עס זענען שעפע פון גיידליינז און אָנליין ויספרעג צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס, אָבער אויב איר געפֿינען דיין דאָשאַ איז נישט פולפּראָאָף.
ווי די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די דיעטע זענען טיילערד פֿאַר יעדער דאָשאַ, טשוזינג די פאַלש דאָשאַ קען נעגאַטיוולי ווירקן דיין רעזולטאַטן.
דערווייַל, קיין באַווייַזן דערווייַל שטיצט דעם באַגריף פון דאָשאַס אָדער די פאָדערן אַז דיין פערזענלעכקייט טריינז באַשליסן וואָס פודז איר זאָל עסן און ויסמיידן.
דעריבער, עס איז ומקלאָר ווי וווילטויק די דיעטע איז, אפילו אויב איר ריכטיק באַשליסן דיין דאָשאַ.
קיצערדי ייַורוועדיק דיעטע קען זיין קאַנפיוזינג און קען פילן אָוווערלי ריסטריקטיוו, ספּעציעל ווען איר אָנהייב. די דאָושאַס טעאָריע איז סאַבדזשעקטיוו און איז נישט באזירט אויף וויסנשאפטלעכע זאָגן.
פודז צו עסן
אין ייַורוועדאַ, פודז זענען קאַטאַגערייזד באזירט אויף זייער גשמיות קוואַלאַטיז און די וועג ווי זיי זענען געזאָגט צו ווירקן דיין גוף. דאָס העלפּס צו באַשליסן וואָס ינגרידיאַנץ אַרבעט בעסטער פֿאַר פאַרשידענע דאָשאַס ().
דאָ זענען עטלעכע פון די פודז וואָס איר זאָל עסן באזירט אויף דיין ספּעציפיש דאָשאַ.
פּיטטאַ
- פּראָטעין: אָף אין קליין אַמאַונץ, יי ווייץ, טאָפו
- מילכיק: מילך, גי, פּוטער
- פרוץ: זיס, פול צייַטיק פירות ווי אָראַנדזשאַז, פּערז, אַנאַנאַס, bananas, מעלאַנז און מאַנגגאָוז
- וועגעטאַבלעס: זיס און ביטער וועדזשיז, אַרייַנגערעכנט קרויט, בלומענקרויט, סעלדעריי, וגערקע, צוקיני, ליפי גרינז, זיס פּאַטייטאָוז, קעראַץ, קאַבאַק און בריסל ספּראַוץ.
- לעגיומז: טשיקקפּעאַס, לענטילס, מונג בינז, לימאַ בינז, שוואַרץ בינז, ניר בינז
- גריינז: גערשטן, אָוץ, באַסמאַטי רייַז, ווייץ
- ניסלעך און זאמען: קליין אַמאַונץ פון קירבעס זאמען, פלאַקס זאמען, זונרויז זאמען, קאָקאָסנוס
- הערבס און בשמים: קליין אַמאַונץ פון שוואַרץ פעפער, קומין, צימערינג, סילאַנטראָו, קראָפּ, טורמעריק
Vata
- פּראָטעין: קליין אַמאַונץ פון אָף, סעאַפאָאָד, טאָפו
- מילכיק: מילך, פּוטער, יאָגורט, קעז, גהע
- פרוץ: גאָר צייַטיק, זיס און שווער פירות, אַזאַ ווי bananas, בלובעריז, סטראָבעריז, גרייפּפרוט, מאַנגגאָוז, פּיטשאַז און פּלאַמז
- וועגעטאַבלעס: האַלב וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט ביץ, זיס פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, ראַדישעס, ברוקווע, קעראַץ, און גרין בינז
- לעגיומז: טשיקקפּעאַס, לענטילס, מונג בינז
- גריינז: האַלב אָוץ, האַלב רייַז
- ניסלעך און זאמען: קיין, אַרייַנגערעכנט אַלמאַנדז, וואָלנאַץ, פּיסטאַטשיאָס, טשיאַ זאמען, פלאַקס זאמען און זונרויז זאמען
- הערבס און בשמים: קאַרדאַמאָם, ינגבער, קומין, באַסיל, קלאָוועס, אָרעגאַנאָ, טיים, שוואַרץ פעפער
קאַפּהאַ
- פּראָטעין: אָף אין קליין אַמאַונץ, סעאַפאָאָד, יי ווייץ
- מילכיק: אָפּשעפּן מילך, ציג מילך, סוי מילך
- פרוץ: עפּל, בלובעריז, פּערז, מילגרוים, טשעריז און דאַר פרוכט ווי רייזאַנז, פייגן און פּרונז
- וועגעטאַבלעס: ספּאַרזשע, ליפי גרינז, אַניאַנז, פּאַטייטאָוז, מאַשרומז, ראַדישעס, אָקראַ
- לעגיומז: קיין, אַרייַנגערעכנט שוואַרץ בינז, טשיקקפּעאַס, לינדזן און נאַווי בינז
- גריינז: אָוץ, קאָרן, באַקוויט, גערשטן, פּאַפּשוי, מילאַט
- ניסלעך און זאמען: קליין אַמאַונץ פון קירבעס זאמען, זונרויז זאמען, פלאַקס זאמען
- הערבס און בשמים: קיין, אַרייַנגערעכנט קומין, שוואַרץ פעפער, טורמעריק, ינגבער, צימערינג, באַסיל, אָרעגאַנאָ און טיים
דעפּענדינג אויף דיין דאָשאַ, עס זענען ספּעציעלע גיידליינז וועגן וואָס פודז צו עסן ווי אַ טייל פון אַ ייַורוועדיק דיעטע.
פודז צו ויסמייַדן
דאָ זענען עטלעכע פון די פודז איר זאָל באַגרענעצן אָדער ויסמיידן באזירט אויף דיין דאָשאַ.
פּיטטאַ
- פּראָטעינס: רויט פלייש, סעאַפאָאָד, יי יאָוקס
- מילכיק: סמעטענע, קעז, בוטטערמילק
- פרוץ: זויער אָדער ונריפּע פירות, ווי ווייַנטרויבן, אַפּראַקאַץ, פּאַפּייאַ, גרייפּפרוט און זויער קאַרש
- וועגעטאַבלעס: טשילי פּעפּערז, ביץ, טאַמייטאָוז, אַניאַנז, פּאַטלעזשאַן
- גריינז: ברוין רייַז, מילאַט, פּאַפּשוי, קאָרן
- ניסלעך און זאמען: אַלמאַנדז, קאַשו, פּינאַץ, שמאַכטן, פּיסטאַטשיאָס, וואָלנאַץ, סעסאַמי זאמען
- הערבס און בשמים: קיין בשמים וואָס זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין די רשימה אויבן
Vata
- פּראָטעינס: רויט פלייש
- פרוץ: דאַר, ונריפּע אָדער ליכט פירות, אַזאַ ווי רייזאַנז, קראַנבעריז, מילגרוימען און פּערז
- וועגעטאַבלעס: קיין רוי וועדזשטאַבאַלז ווי געזונט ווי בראַקאַלי, קרויט, בלומענקרויט, מאַשרומז, פּאַטייטאָוז און טאַמאַטאָוז.
- לעגיומז: בינז, אַזאַ ווי שוואַרץ בינז, ניר בינז און נאַווי בינז
- גריינז: באַקוויט, גערשטן, קאָרן, ווייץ, פּאַפּשוי, קווינאָאַ, מילאַט
- הערבס און בשמים: ביטער אָדער אַסטרינדזשאַנט הערבס ווי פּעטרעשקע, טיים און קאָריאַנדער זוימען
קאַפּהאַ
- פּראָטעינס: רויט פלייש, שרימפּ, יי יאָוקס
- פרוץ: bananas, קאָוקאַנאַץ, מאַנגאָאָוז, פריש פייגן
- וועגעטאַבלעס: זיס פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, צוקיני, קיוקאַמערז
- לעגיומז: סויבינז, ניר בינז, מיסאָ
- גריינז: רייַז, ווייץ, האַלב קאַשע
- ניסלעך און זאמען: קאַשוז, פּיקאַנז, שמאַכטן ניסלעך, Brazil ניסלעך, סעסאַמי זאמען, וואָלנאַץ
באזירט אויף דיין דאָשאַ, די ייַורוועדיק דיעטע רעקאַמענדז אַז איר באַגרענעצן אָדער ויסמיידן עטלעכע פודז.
די דנאָ שורה
די ייַורוועדיק דיעטע איז אַ מאָלצייַט פּלאַן באזירט אויף די פּרינציפּן פון ייַורוועדיק מעדיצין, אַ פאָרעם פון טראדיציאנעלן מעדיצין דייטינג טויזנטער פון יאָרן.
די דיעטע ינוואַלווז עסן אָדער ריסטריקטינג עטלעכע פודז באזירט אויף דיין דאָשאַ אָדער גוף טיפּ, וואָס איז קליימד צו בוסט וואָג אָנווער און שטיצן מינדפולנעסס.
אָבער, עס קען זיין קאַנפיוזינג און ריסטריקטיוו, און עס ס באזירט אויף סאַבדזשעקטיוו אַסאַמפּשאַנז וועגן דיין פּערזענלעכקייט און גוף טיפּ. פּלוס, זיין טיריז זענען נישט געשטיצט דורך וויסנשאפטלעכע זאָגן.
פאָלקס פּובליקאַטיאָנס
שוואַנגערשאַפט אָנווער: פּראַסעסינג די ווייטיק פון מיסקעראַדזש
