9 וועגן צו העלפן דיין באָכער עסן כעלטיער
צופרידן
- דו זאלסט נישט געבן עס אַ פירמע
- אַרייַנציען אים אין מאכן געזונט דיסיזשאַנז
- סניק וועדזשיז אין אַלץ
- פֿאַרשטיין אַז זיין געזונט מאָלצייַט טוט נישט דאַרפֿן צו קוקן ווי דיין
- הילף דיספּעל נוטרישאַן מיטס
- מאַכן פּיינלאַס סוואַפּס
- האַלטן אַרויף אַפּיראַנסאַז
- לאָזן אים טאָן די קוקינג
- האַלטן אָפּפאַל פוד פון די הויז
- רעצענזיע פֿאַר
אויב איר זענט אַ קאַלע-און-קווינאָאַ גאַל מיט אַ פלייש-און-פּאַטייטאָוז-לאַווינג מענטש, איר מיסטאָמע ווינטשן איר קען באַקומען אַ ביסל מער גרינז אין זיין דיעטע. און כאָטש איר קענען נישט מאַכן דיין מאַן (אָדער כאָסן אָדער בויפרענד) טרינקען שפּינאַט-ספּיקעד סמאָאָטהיעס, איר קענען העלפן אים געבן אַרויף זיין איבערצייגונג אַז פלייש איז נייטיק ביי יעדער מאָלצייַט. א מילד נאַדזש אין די רעכט ריכטונג מיט די עצות פון וואָמען וואָס האָבן הצלחה ימפּרוווד זייער S.O. ס דיייץ איז אַלע עס נעמט. ווער ווייסט? ער קען אפילו אָנהייבן צו געניסן די טיילמאָליק וועגעטאַריער רעצעפּט, אפילו אויב ער וועט קיינמאָל געבן פּיצע מיט פינף פלייש.
דו זאלסט נישט געבן עס אַ פירמע
Thinkstock
עס קען זיין פּאַלעאָ, נידעריק-קאַרב אָדער פלעקסיטאַריאַן, אָבער פּרובירן צו ויסמיידן ריפערינג צו די מעניו וואָס איר פירן אים צו דורך נאָמען. "רובֿ מענטשן טאָן ניט ווי ענדערונגען, אַזוי אויב איר געבן אַ נאָמען צו די ענדערונג וואָס איר פּרוּווט צו מאַכן, עס טוט נישט טענד צו שטעקן," זאגט ניקי ראָבערטי מילער, וואָס בלאָגס אין פרוי געזונט אלץ נאָך וועגן איר און איר מאַן 'ס נסיעה צו געזונט לעבעדיק. בשעת זי אָפט קאָכן פּאַלעאָ-נוסח מילז פֿאַר אים, זי טוט נישט לאַבעל זיי ווי אַזאַ, און ווי אַ רעזולטאַט, איר וואָלט קיינמאָל זאָגן ער איז אויף אַ דיעטע.
אַרייַנציען אים אין מאכן געזונט דיסיזשאַנז
Thinkstock
"קיינער לייקס צו זיין געצווונגען צו טאָן עפּעס, אַזוי רעדן מיט דיין מענטש וועגן דיין עסן געוווינהייטן און וואָס איר זענט זארגן אָדער ווילן צו מאַכן זיכער ענדערונגען," מיללער סאַגדזשעסץ. פֿאַר בייַשפּיל, מיללער געוויזן איר מאַן די דאַקיומענטערי פעט, קראַנק און קימאַט טויט צו דערקלערן וואָס זיי דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן זייער וועדזשי ינטייק-און איצט ער ליב דזשוסינג. נאָך גרינגער: פֿרעג אים, װאָס פֿאַר אַ פֿרוכט ער װיל פֿון דער שפּײַזקראָם. "אויב ער בעטן אַ זיכער געזונט עסנוואַרג, גיכער זענען אַז ער וועט עסן עס - ספּעציעל אַזוי ער וועט נישט זיין פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר עס איז שלעכט," מילער זאגט.
סניק וועדזשיז אין אַלץ
Thinkstock
"איינער פון מיין באַליבסטע מילז פון מיין בויפרענד וואָס איך האָבן געמאכט אים איז מיין מאַק און קעז," זאגט סערענאַ וואָלף, אַ פערזענלעכע שעף וואָס בלאָגס וועגן איר געזונט, מענטש-פרייַנדלעך רעסאַפּיז (דאַבד די דוד דיעטע) ביי Domesticate ME. "וואָס ער האָט נישט געוווּסט, ביז איך האָב אים געזאָגט, איז אַז איך האָב גענוצט געפּרעגלט בלומענקרויט מיט אַ ביסל אָפּגעשעפּטע מילך צו פאַרטיקן דעם קעז־סאָס," זאָגט וואָלף. אין אַדישאַן צו באטייטיק קאַטינג פעט און קאַלאָריעס, בלומענקרויט מוסיף פיברע, ב וויטאַמינס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און אנדערע קרענק-פייטינג נוטריאַנץ צו די טשיזי מאָלצייַט - און דיין מענטש וועט נישט אפילו קענען צו געשמאַק עס. (געפֿינען דעם רעצעפּט דאָ.)
סימילאַרלי, מיללער לייקס צו לייגן פיינלי געהאַקט מאַשרומז צו פאַרנעם אַרויף ערד רינדערנס אָן צוגעלייגט קאַלאָריעס אין רעסאַפּיז ווי בייקט זיטי אָדער טאַקאָוז, און זי מוסיף עקסטרע קעראַץ, שפּינאַט, אַניאַנז און פּעפּערז צו פלייש. "אויב דיין מענטש איז טאַקע פּיקי, קויפן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו באַקומען די געוועב אַזוי פייַן, עס איז פּראַקטאַקלי ניט-עגזיסטאַנט," מיללער זאגט. "סמאָאָטהיעס (פּרוּווט אַ מישן פון סטראָבעריז, bananas, מילך אָדער יאָגורט, און אַ גלעזל פון גרינז) און יי סקראַמבאַלז אָדער אָמעלעץ זענען אויך גרויס וועגן צו סניקאַלי לייגן וועדזשיז צו זיין דיעטע."
פֿאַרשטיין אַז זיין געזונט מאָלצייַט טוט נישט דאַרפֿן צו קוקן ווי דיין
Thinkstock
פיזיקלי, אַ טיפּיש מענטש קענען (און זאָל) עסן מער ווי אַ פרוי. און פּונקט ווי איר וואָלט נישט וועלן צו שפּאַלטן אַ פּיצאַ מיט אים יעדער נאַכט, ער קען נישט וועלן צו לעבן אויף וועגאַן סאַלאַדס 24/7. אויב איר פּרובירן צו עסן ווייניקערע קאַרבס, פֿאַר בייַשפּיל, מאַכן אַ הינדל פאַדזשיטאַ סאַלאַט מיט הינדל, פּעפּערז, אַניאַנז און סאַלאַט פֿאַר זיך, און ייַנוויקלען עס אין גאַנץ ווייץ טאָרטיללאַס מיט אַ שפּריצן פון קעז פֿאַר אים, סאַגדזשעסץ מיללער. "דאָס קוקט פֿאַר אים מער אַפּעטיטלעך, עס איז מער פילונג, און ער איז דערשראָקן נישט צו עסן סאַלאַט."
הילף דיספּעל נוטרישאַן מיטס
Thinkstock
"מענטשן טענד צו טראַכטן 'נידעריק-פעט' מיטל 'געזונט' אָדער יקווייט 'גלוטען-פריי' מיט 'נידעריק-קאַלאָריע', אַזוי איך האָבן צו דערקלערן צו מיין בויפרענד און קלייאַנץ אַז דאָס איז נישט טאַקע דער פאַל. ניין, איר קענט נישט עסן אַ גאַנץ קעסטל קיכלעך נאָר ווייַל זיי זענען גלוטען-פריי, ”זאגט וואלף. אין פאַקט, עס קען זיין טייסטיער און נידעריקער קאַלאָריע צו נוצן אַ ביסל פלייווערפאַל קעז אָדער קרעם ווי אַ גרעסערע סומע פון נידעריק פעט, זי זאגט. אויב איר טאָן נישט וועלן צו שפּילן מאָם פּולינג קיכלעך אויס פון זיין מויל בשעת איר אָנווייַזן די דערנערונג פירמע, ווייַזן אים אַנשטאָט דורך כאַפּינג אַ געשמאַק געזונט פאַרבייַסן מיט בלויז פריש, גאַנץ ינגרידיאַנץ. ער וועט באַגריסן די צוריקקומען צו פאַקטיש עסנוואַרג.
סקעפּטיקאַל אַז איר וועט קענען צו רייַבן אַוועק דיין באָכער גענוג צו מאַכן אַ חילוק? דורך מאכן פּשוט סוואַפּס און קאַטינג צוריק אויף פּראַסעסט פודז, וואלף געפונען איר בויפרענד ס קרייווינגז פֿאַר סוויץ און פאַטי פודז מינערד. ער ס אַפֿילו פאַרפאַלן וואָג. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ער איז געווען איבער די מיינדסעט אַז "געזונט" עסנוואַרג קען נישט געשמאַק גלייבן.
מאַכן פּיינלאַס סוואַפּס
Thinkstock
"איך האָב ניט דערוואַרטן אַז מיין רויט-פלייש-אַבסעסט בויפרענד זאָל אָנהייבן עסן טאָפו," זאגט וואלף. אַנשטאָט, זי געמאכט פּשוט ינגרידיאַנץ סאַבסטיטושאַנז צו העלפֿן אים צוריקקריגן פאַטטי פודז. אויב דיין באָכער ליב ווורשט, למשל, באַשטימען פֿון רעגולער צו הינדל ווורשט. ויסבייַטן ברוין רייַז, גאַנץ ווייץ טאָרטיללאַס און קווינאָאַ מאַקאַראָנען פֿאַר זייער ווייַס קאַונערפּאַרץ און גריכיש יאָגורט פֿאַר סמעטענע. וואָלף הבטחות ער וועט נישט געשמאַק דעם חילוק.
וויסן דיין טאַם פּרעפֿערענצן פון דיין מענטש און אַרבעט מיט זיי אַנשטאָט קעגן זיי. וואָלף ס בויפרענד לייקט צו עסן בייגאַלז מיט בייקאָן, יי, און קעז אין דער מאָרגן, און זי געוואוסט אַז אַ סמאָאָטהיע איז נישט געגאנגען צו שנייַדן עס. "אַנשטאָט איך דערקלערט ווי ער קען האָבן אַלע די פלייווערז פון אַ פרישטיק סענדוויטש אין אַ כעלטיער, אָמעלעט פאָרעם - נאָר לייגן טערקיי בייקאָן, אַ שפּריצן פון קעז, און עטלעכע וועדזשיז. אָדער ער קען שפּיץ אַ ספּראַוטאַד קערל ענגליש מאַפאַן מיט אַ מישן פון סקראַמבאַלד יי ווייץ און איין רעגולער יי פּלוס אַ שפּריצן פון קעז."
האַלטן אַרויף אַפּיראַנסאַז
Thinkstock
"מענטשן זענען זייער וויזשאַוואַל - אַלץ דאַרף קוקן ווי עפּעס ער וואָלט עסן," וואלף זאגט. "צום ביישפּיל, ווען עס קומט צו בורריטאָס אָדער טאַקאָוז, דער געדאַנק פון ניט האָבן קעז איז דעוואַסטייטינג פֿאַר מיין בויפרענד. טאָן ניט זאָגן די חילוק צווישן 1/4 טעפּל און 1 טעפּל. "
לאָזן אים טאָן די קוקינג
Thinkstock
צומ גליק מענטשהייַט ס באַליבט אַפּפּליאַנסע כאַפּאַנז צו געבן זיך בישליימעס צו געזונט עסנוואַרג פּרעפּ טעקניקס. "איך בין אַזאַ אַ שטיצן פֿאַר גריללינג," זאגט וואלף. "איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ טאָן פון פּוטער אָדער ייל צו קאָכן פלייש אָדער וועדזשיז אויף די גרילל, און דאָס מאכט דיין באָכער פילן מאַנלי צו קאָכן עסנוואַרג איבער פייַער." צו לייגן טרייסט-עסנוואַרג פלייווערז ווי בופלאָקס סאָוס צו גרילד פודז מאכט זיי אפילו מער אַפּילינג-וואָס דאַרף אַ בלוי קעז טונקען ווען דיין פליגל זענען ינפיוזד מיט סמאָוקי גוטסקייט?
האַלטן אָפּפאַל פוד פון די הויז
Thinkstock
"אויס פון דערזען, אויס פון מיינונג" הערשט אמת, זאגט מילער, וואָס פרוווט צו ויסמיידן ברענגען היים פּראַסעסט פֿאַרבייַסן. "אויב עס איז נישט אין די הויז, ער וועט נישט עסן עס-און איך אויך נישט." די פאַרקערט איז אויך אמת: אויב איר האַלטן פריש פרוכט אין די קלאָר קוק אין דיין קיך, ער וועט זיין מער מסתּמא צו עסן אַ באַנאַנע אָדער עפּל ווען ער איז קוקן פֿאַר עפּעס צו טייד אים. מיללער אויך פּאַקס געזונט פאַר-פּאָרטיאָנעד ניבאַלז ווי פּרעטאַלז, אַלמאַנדז אָדער פּיסטאַטשיאָס אין יחיד פּלאַסטיק באַגיז אַז איר מאַן קענען כאַפּן צו האַלטן די מאַנטשיז אין ביי.
רעצענזיע פֿאַר
אדווערטייזמענטטשיקאַווע אַרטיקלען
ד"ר אָז ס נייַ וואָג-אָנווער ספר באפרייט