7 "טאַקסאַנז" אין עסנוואַרג וואָס אַקשלי וועגן

צופרידן

• 1. ראַפינירט גרינס און סיד אָילס
• 2. BPA
• 3. טראַנס פאַץ
• 4. פּאַליסיקליק עראַמאַטיק כיידראָוקאַרבאַנז (פּאַהס)
• 5. קאָומאַרין אין קאַסיאַ צימערינג
• 6. צוגעגעבן שוגער
• 7. קוועקזילבער אין פיש
• נעמען היים אָנזאָג

איר קען האָבן געהערט טענות אַז עטלעכע פּראָסט פודז אָדער ינגרידיאַנץ זענען "טאַקסיק." צומ גליק, רובֿ פון די קליימז זענען נישט געשטיצט דורך וויסנשאַפֿט.

עס זענען עטלעכע וואָס קען זיין שעדלעך, דער הויפּט ווען קאַנסומד אין גרויס אַמאַונץ.

דאָ איז אַ רשימה פון 7 "טאַקסאַנז" אין עסנוואַרג וואָס זענען אַקשלי וועגן.

1. ראַפינירט גרינס און סיד אָילס

ראַפינירט גרינס און זוימען אָילס אַרייַננעמען פּאַפּשוי, זונרויז, סאַפלאַוער, סויבין און קאַטאַן סיד אָילס.

מיט יאָרן צוריק, מענטשן זענען ערדזשד צו פאַרבייַטן סאַטשערייטאַד פאַץ מיט גרינס אָילס צו רעדוצירן זייער קאַלעסטעראַל לעוועלס און פאַרמייַדן האַרץ קרענק.

אָבער, אַ פּלאַץ פון זאָגן סאַגדזשעסץ אַז די אָילס אַקשלי פאַרשאַפן שאָדן ווען קאַנסומד אין וידעפדיק ().

גרינס אָילס זענען העכסט ראַפינירט פּראָדוקטן אָן יקערדיק נוטריאַנץ. אין דעם רעספּעקט, זיי זענען "ליידיק" קאַלאָריעס.

זיי 'רע הויך אין פּאָליונסאַטוראַטעד אָמעגאַ -6 פאַץ, וואָס אַנטהאַלטן קייפל טאָפּל קייטן וואָס זענען פּראָנע צו שעדיקן און יעלקע ווען יקספּאָוזד צו ליכט אָדער לופט.

די אָילס זענען דער הויפּט הויך אין תוו -6 לינאָלעיק זויער. בשעת איר דאַרפֿן עטלעכע לינאָלעיק זויער, רובֿ מענטשן הייַנט עסן פיל מער ווי זיי דאַרפֿן.

אויף די אנדערע האַנט, רובֿ מענטשן טאָן ניט פאַרנוצן גענוג אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז צו טייַנען אַ געהעריק וואָג צווישן די פאַץ.

אין פאַקט, עס איז עסטימאַטעד אַז די דורכשניטלעך מענטש עסט אַרויף צו 16 מאל ווי פילע אָמעגאַ -6 פאַץ ווי אָמעגאַ -3 פאַץ, כאָטש די ידעאַל פאַרהעלטעניש קען זיין צווישן 1: 1 און 3: 1 (2).

הויך ינטייק פון לינאָלעיק זויער קען פאַרגרעסערן אָנצינדונג, וואָס קענען שעדיקן די ענדאָושעליאַל סעלז ונטערשלאַק דיין אַרטעריעס און פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון האַרץ קרענק (,, 5).

אין אַדישאַן, כייַע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז דאָס קען העכערן די פאַרשפּרייטן פון ראַק פון ברוסט סעלז צו אנדערע געוועבן, אַרייַנגערעכנט די לונגען (,).

אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן געפֿונען אַז וואָמען מיט די העכסטן ינטייק פון אָמעגאַ -6 פאַץ און לאָואַסט ינטייק פון אָמעגאַ -3 פאַץ האָבן אַ 87-92% גרעסערע ריזיקירן פון ברוסט ראַק ווי יענע מיט מער באַלאַנסט ינטאַקעס (,).

וואָס ס מער, קוקינג מיט גרינס אָילס איז אפילו ערגער ווי ניצן זיי אין צימער טעמפּעראַטור. ווען זיי זענען העאַטעד, זיי באַפרייַען שעדלעך קאַמפּאַונדז אַז קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, ראַק און ינפלאַמאַטאָרי חולאתן (10,).

כאָטש די זאָגן אויף גרינס ייל איז געמישט, פילע קאַנטראָולד טריאַלס אָנווייַזן אַז זיי זענען שעדלעך.

פּראַסעסט גרינס און זוימען אָילס אַנטהאַלטן אָמעגאַ -6 פאַץ. רובֿ מענטשן עסן שוין פיל פון די פאַץ, וואָס קען פירן צו עטלעכע געזונט פּראָבלעמס.

2. BPA

ביספענאָל-אַ (BPA) איז אַ כעמיש כעמיש וואָס איז געפֿונען אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז פון פילע פּראָסט פודז און בעוורידזשיז.

די הויפּט עסנוואַרג קוואלן זענען באַטאַלד וואַסער, פּאַקידזשד פודז און קאַנד זאכן, אַזאַ ווי פיש, הינדל, בינז און וועדזשטאַבאַלז.

שטודיום האָבן געוויזן אַז בפּאַ קענען ליטשען פֿון די קאַנטיינערז און אין עסנוואַרג אָדער בעוועראַגע ().

רעסעאַרטשערס האָבן געמאלדן אַז עסנוואַרג קוואלן מאַכן די ביגאַסט צושטייַער צו בפּאַ לעוועלס אין דעם גוף, וואָס קענען זיין באשלאסן דורך מעסטן בפּאַ אין פּישעכץ ().

אין איין לערנען, BPA געפֿונען אין 63 פון 105 סאַמפּאַלז פון עסנוואַרג, אַרייַנגערעכנט פריש טערקיי און קאַנד בעיבי פאָרמולע ().

BPA איז געמיינט צו נאָכמאַכן עסטראָגען דורך ביינדינג צו די רעסעפּטאָר זייטלעך מענט פֿאַר די האָרמאָנע. דעם קען צעשטערן נאָרמאַל פונקציאָנירן ().

די רעקאַמענדיד טעגלעך שיעור פון BPA איז 23 מקג / לב (50 מקג / קג) פון גוף וואָג. אָבער, 40 פרייַ שטודיום האָבן געמאלדן אַז נעגאַטיוו יפעקס זענען פארגעקומען אין לעוועלס ונטער דעם שיעור אין אַנימאַלס ().

וואָס ס מער, בשעת אַלע 11 אינדוסטריע-פאַנדאַד שטודיום געפֿונען אַז בפּאַ האט קיין יפעקס, מער ווי 100 פרייַ שטודיום האָבן געפֿונען עס צו זיין שעדלעך ().

שטודיום אויף שוואַנגער אַנימאַלס האָבן געוויזן אַז בפּאַ ויסשטעלן פירט צו פּראָבלעמס מיט רעפּראָדוקציע און ינקריסאַז די צוקונפֿט ברוסט און פּראָסטאַט ראַק ריזיקירן אין אַ דעוועלאָפּינג פיטאַס (,,,).

עטלעכע אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן אויך געפֿונען אַז הויך בפּאַ לעוועלס זענען פֿאַרבונדן מיט ינפערטיליטי, ינסאַלאַן קעגנשטעל, טיפּ 2 צוקערקרענק און אַביסאַטי (,,,).

רעזולטאַטן פון איין לערנען פֿאָרשלאָגן אַ פֿאַרבינדונג צווישן הויך BPA לעוועלס און פּאַליסיסטיק אָווועריאַן סינדראָום (PCOS). פּקאָס איז אַ דיסאָרדער פון ינסאַלאַן קעגנשטעל קעראַקטערייזד דורך עלעוואַטעד לעוועלס פון אַנדראָגענס, אַזאַ ווי טעסטאַסטעראָון ().

פאָרשונג האט אויך פארבונדן הויך בפּאַ לעוועלס צו אָלטערד פּראָדוקציע און פונקציאָנירן פון טיירויד האָרמאָנע. דאָס איז אַטריביאַטאַד צו די כעמיש ביינדינג צו טיירויד האָרמאָנע ראַסעפּטערז, וואָס איז ענלעך צו זיין ינטעראַקשאַן מיט עסטראָגען ראַסעפּטערז (,).

איר קענען רעדוצירן דיין BPA ויסשטעלן דורך איר זוכט פֿאַר BPA-פריי לאגלען און קאַנטיינערז, און עסן מערסטנס גאַנץ אַנפּראָסעסט פודז.

אין איין לערנען, משפחות וואָס ריפּלייסט פּאַקידזשד פודז מיט פריש פודז פֿאַר 3 טעג יקספּיריאַנסט אַ 66% רעדוקציע אין בפּאַ לעוועלס אין זייער פּישעכץ (דורכשניטלעך).

איר קענט לייענען מער וועגן BPA דאָ: וואָס איז BPA און וואָס איז שלעכט פֿאַר איר?

BPA איז אַ כעמיש כעמיש כעמיש אין פּלאַסטיק און קאַנד זאכן. דאָס קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון ינפערטיליטי, ינסאַלאַן קעגנשטעל און קרענק.

3. טראַנס פאַץ

טראַנס פאַץ זענען די אַנכעלטיאַסט פאַץ איר קענען עסן.

זיי ניטאָ Created by פּאַמפּינג הידראָגען אין אַנסאַטשערייטיד אָילס אין סדר צו ווענדן זיי אין האַרט פאַץ.

דיין גוף קען נישט דערקענען אָדער פּראָצעס טראַנס פאַץ אין די זעלבע וועג ווי געוויינטלעך פאַץ.

ניט סאַפּרייזינגלי, עסן זיי קענען פירן צו אַ נומער פון ערנסט געזונט פּראָבלעמס ().

אַנימאַל און אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום האָבן ריפּיטידלי געוויזן אַז טראַנס פעט קאַנסאַמשאַן ז אָנצינדונג און נעגאַטיוו יפעקס אויף האַרץ געזונט (,, 31).

רעסעאַרטשערס וואָס האָבן געקוקט אויף דאַטן פון 730 וואָמען געפֿונען אַז ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס זענען העכסטן אין יענע וואָס האָבן געגעסן די מערסט טראַנס פאַץ, אַרייַנגערעכנט 73% העכער לעוועלס פון CRP, וואָס איז אַ שטאַרק ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר האַרץ קרענק (31).

קאַנטראָולד שטודיום אין יומאַנז האָבן באשטעטיקט אַז טראַנס פאַץ פירן צו אָנצינדונג, וואָס האט טיף נעגאַטיוו יפעקס אויף האַרץ געזונט. דאָס כולל ימפּערד פיייקייט פון אַרטעריעס צו רעכט דילייט און האַלטן בלוט סערקיאַלייטינג (,,,).

אין איין לערנען פון די ווירקונג פון עטלעכע פאַרשידענע פאַץ אין געזונט מענטשן, בלויז טראַנס פאַץ געוואקסן אַ מאַרקער באַוווסט ווי E- סעלעקטין, וואָס איז אַקטיווייטיד דורך אנדערע ינפלאַמאַטאָרי מאַרקערס און ז שעדיקן צו די סעלז אין דיין בלוט כלים.

אין אַדישאַן צו האַרץ קרענק, כראָניש אָנצינדונג איז דער שורש פון פילע אנדערע ערנסט טנאָים, אַזאַ ווי ינסאַלאַן קעגנשטעל, טיפּ 2 צוקערקרענק און אַביסאַטי (,,,).

די בנימצא זאָגן שטיצט ווי פיל ווי מעגלעך צו ויסמיידן טראַנס פאַץ און אַנשטאָט ניצן כעלטיער פאַץ.

פילע שטודיום האָבן געפֿונען אַז טראַנס פאַץ זענען העכסט ינפלאַמאַטאָרי און פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און אנדערע באדינגונגען.

4. פּאַליסיקליק עראַמאַטיק כיידראָוקאַרבאַנז (פּאַהס)

רויט פלייש איז אַ גרויס מקור פון פּראָטעין, אייַזן און עטלעכע אנדערע וויכטיק נוטריאַנץ.

אָבער, עס קען מעלדונג טאַקסיק ביי-פּראָדוקטן גערופֿן פּאַליסיקליק עראַמאַטיק כיידראָוקאַרבאַנז (PAHs) בעשאַס עטלעכע קוקינג מעטהאָדס.

ווען פלייש איז גרילד אָדער סמאָוקט אין הויך טעמפּעראַטורעס, פעט דריפּס דריפּן אויף הייס קוקינג סערפאַסיז, ​​וואָס פּראָדוצירן וואַלאַטאַל פּאַהס וואָס קענען רינען אין די פלייש. דערענדיקט ברענען פון האָלצקוילן קענען אויך פאַרשאַפן פּאַהס ().

רעסעאַרטשערס האָבן געפֿונען אַז פּאַהס זענען טאַקסיק און קענען אָנמאַכן ראַק (,).

פּאַהס האָבן שוין לינגקט צו אַ געוואקסן ריזיקירן פון ברוסט און פּראָסטאַט ראַק אין פילע אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום, כאָטש גענעס אויך שפּילן אַ ראָלע (,,,,).

דערצו, ריסערטשערז האָבן געמאלדן אַז הויך ינטייק פון פּאַהס פון גרילד פלייש קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון ניר ראַק. ווידער, דאָס מיינט צו זיין טייל אָפענגיק אויף דזשאַנעטיקס, ווי געזונט ווי נאָך ריזיקירן סיבות, אַזאַ ווי סמאָוקינג (,).

די מערסט שטאַרק פֿאַרבינדונג איז צווישן גרילד פלייש און קאַנסערץ פון די דיגעסטיווע שעטעך, ספּעציעל צווייפּינטל ראַק ().

עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דער קשר מיט צווייפּינטל ראַק איז בלויז געזען אין רויט פלייש, אַזאַ ווי רינדערנס, כאַזער, לאַם און קאַלבפלייש. אָף, אַזאַ ווי הינדל, ויסקומען צו האָבן אַ נייטראַל אָדער פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף צווייפּינטל ראַק ריזיקירן (,,).

איין לערנען געפונען אַז ווען קאַלסיום איז צוגעגעבן צו דיייץ מיט געהיילט פלייש, די מאַרקערס פון ראַק-קאָזינג קאַמפּאַונדז דיקריסט אין ביידע פעסעס פון אַנימאַלס און מענטשן ().

כאָטש עס איז בעסטער צו נוצן אנדערע מעטהאָדס פון קוקינג, איר קענען רעדוצירן פּאַהס ווי פיל ווי 41-89% ווען גריללינג דורך מינאַמייזינג רויך און געשווינד רימוווינג דריפּינגז ().

גריללינג אָדער סמאָוקינג רויט פלייש פּראָדוצירן פּאַהס, וואָס זענען פארבונדן צו אַ געוואקסן ריזיקירן פון עטלעכע קאַנסערס, ספּעציעל צווייפּינטל ראַק.

5. קאָומאַרין אין קאַסיאַ צימערינג

צימערינג קענען צושטעלן עטלעכע געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט נידעריקער בלוט צוקער און רידוסט קאַלעסטעראַל לעוועלס אין מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק ().

צימערינג כּולל אויך אַ קאַמפּאַונד גערופן קאָומאַרין, וואָס איז טאַקסיק ווען קאַנסומד אין וידעפדיק.

צוויי פון די מערסט פּראָסט טייפּס פון צימערינג זענען קאַססיאַ און סעילאָן.

סעילאָן צימערינג קומט פון די ינער בילן פון אַ בוים אין סרי לאַנקאַ, באַוווסט ווי Cinnamomum zeylanicum. עס איז מאל ריפערד צו ווי "אמת צימערינג."

קאַסיאַ צימערינג קומט פון די בילן פון אַ בוים באַוווסט ווי Cinnamomum cassia וואָס וואקסט אין טשיינאַ. עס איז ווייניקער טייַער ווי סעילאָן צימערינג און אַקאַונץ פֿאַר וועגן 90% פון די צימערינג ימפּאָרטיד אין די יו. עס. און אייראָפּע ().

קאַסיאַ צימערינג כּולל פיל העכער לעוועלס פון קאָומאַרין, וואָס איז לינגקט צו אַ געוואקסן ריזיקירן פון ראַק און לעבער שעדיקן אין הויך דאָסעס (,).

די זיכערקייט שיעור פֿאַר קאָומאַרין אין עסנוואַרג איז 0.9 מג / לב (2 מג / קג) ().

אָבער, אין איין ויספאָרשונג געפֿונען צימערינג בייקט סכוירע און טוווע אַז קאַנטיינד אַ דורכשניטלעך פון 4 מג / לב (9 מג / קג) פון עסנוואַרג, און איין טיפּ פון צימערינג קיכלעך וואָס כּולל אַ ריזיק 40 מג / לב (88 מג / קג) () .

וואָס ס מער, עס ס אוממעגלעך צו וויסן ווי פיל קאָומאַרין איז אַקשלי אין אַ געגעבן סומע פון ​​צימערינג אָן טעסטינג עס.

דייַטש ריסערטשערז וואָס האָבן אַנאַלייזד 47 פאַרשידענע קאַססיאַ צימערינג פּאַודערז געפֿונען אַז די אינהאַלט פון קאָומאַרין איז געווען דראַמאַטיקלי וועריד צווישן די סאַמפּאַלז ().

די טאָלעראַבלע טעגלעך ינטייק (TDI) פון קאָומאַרין איז באַשטימט צו 0.45 מג / לב (1 מג / קג) פון גוף וואָג און איז געווען באזירט אויף כייַע שטודיום פון לעבער טאַקסיסאַטי.

אָבער, שטודיום אויף קאָומאַרין אין כיומאַנז האָבן געפֿונען אַז עטלעכע מענטשן קען זיין שפּירעוודיק פֿאַר לעבער שעדיקן אין אפילו נידעריקער דאָוסידזשיז ().

בשעת סעילאָן צימערינג כּולל ווייַט ווייניקער קאָומאַרין ווי קאַסיאַ צימערינג און קענען זיין קאַנסומד ליבעראַלי, עס איז נישט ווי וויידלי בנימצא. רובֿ פון די צימערינג אין סופּערמאַרקיץ איז די הויך-קאָומאַרין קאַסיאַ פאַרשיידנקייַט.

ווי געזאָגט, רובֿ מענטשן קענען בעשאָלעם פאַרנוצן אַרויף צו 2 גראַמז (0.5-1 לעפעלע) קאַסיאַ צימערינג פּער טאָג. אין פאַקט, עטלעכע שטודיום האָבן געוויינט דריי מאָל דעם סומע אָן געמאלדן נעגאַטיוו יפעקס ().

קאַסיאַ צימערינג כּולל קאָומאַרין, וואָס קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון לעבער שעדיקן אָדער ראַק אויב קאַנסומד אין וידעפדיק.

6. צוגעגעבן שוגער

צוקער און הויך-פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ זענען אָפט ריפערד צו ווי "ליידיק קאַלאָריעס." אָבער, די שעדלעך יפעקס פון צוקער זענען מער ווי דאָס.

צוקער איז הויך אין פראַקטאָוס, און וידעפדיק פראַקטאָוס ינטייק איז לינגקט צו פילע ערנסט טנאָים, אַרייַנגערעכנט אַביסאַטי, טיפּ 2 צוקערקרענק, מעטאַבאַליק סינדראָום און פאַטי לעבער קרענק (,,,,,).

וידעפדיק צוקער איז אויך לינגקט צו ברוסט און צווייפּינטל ראַק. דאָס קען זיין רעכט צו דער ווירקונג אויף בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס, וואָס קענען פירן צו וווּקס פון אָנוווקס (69).

איין אָבסערוואַטיאָנאַל לערנען פון מער ווי 35,000 וואָמען געפֿונען אַז יענע מיט די העכסטן צוקער ינטייק האָבן טאָפּל די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צווייפּינטל ראַק ווי יענע וואָס קאַנסומד דיייץ נידעריקער אין צוקער ().

כאָטש קליין אַמאַונץ פון צוקער זענען ומשעדלעך פֿאַר רובֿ מענטשן, עטלעכע מענטשן קענען נישט האַלטן נאָך אַ קליין סומע. אין פאַקט, זיי קען זיין געטריבן צו פאַרנוצן צוקער אין די זעלבע וועג ווי אַדיקץ זענען געצווונגען צו טרינקען אַלקאָהאָל אָדער נעמען דרוגס.

עטלעכע ריסערטשערז האָבן אַטריביאַטאַד צו די פיייקייט פון צוקער צו באַפרייַען דאַפּאַמיין, אַ נעוראָטראַנסמיטטער אין דעם מאַרך וואָס סטימיאַלייץ שכר פּאַטווייז (,,).

א הויך ינטייק פון צוגעלייגט שוגערז קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון עטלעכע חולאתן, אַרייַנגערעכנט אַביסאַטי, האַרץ קרענק, צוקערקרענק טיפּ 2 און ראַק.

7. קוועקזילבער אין פיש

רובֿ טייפּס פון פיש זענען גאָר געזונט.

עטלעכע ווערייאַטיז אַנטהאַלטן הויך קוועקזילבער, אַ באַוווסט טאַקסין.

סעאַפאָאָד קאַנסאַמשאַן איז דער גרעסטער מיטארבעטער פֿאַר אַקיומיאַליישאַן פון קוועקזילבער אין מענטשן.

דאָס איז אַ רעזולטאַט פון דעם כעמיש כעמיש וועג אַרויף די עסנוואַרג קייט אין די ים ().

געוויקסן וואָס וואַקסן אין קוועקזילבער קאַנטאַמאַנייטאַד וואסערן קאַנסומד דורך קליין פיש, וואָס זענען קאַנסומד דורך גרעסערע פיש. מיט דער צייט, קוועקזילבער אַקיומיאַלייץ אין די גופים פון די גרעסערע פיש, וואָס יווענטשאַוואַלי זענען געגעסן דורך יומאַנז.

עס. און אייראָפּע איז שווער צו באַשליסן ווי פיל קוועקזילבער מען פֿון פיש. דאָס איז רעכט צו דער ברייט-ריינדזשינג קוועקזילבער אינהאַלט פון פאַרשידענע פיש ().

קוועקזילבער איז אַ נעוראָטאָקסין, וואָס קען שעדיקן דעם מאַרך און נערוועס. שוואַנגער ווייבער האָבן אַ הויפּט ריזיקירן, ווייַל קוועקזילבער קענען ווירקן די מאַרך און נערוועז סיסטעם פון די פיטאַס (,).

א 2014 אַנאַליסיס האט געפֿונען אַז אין עטלעכע לענדער, קוועקזילבער לעוועלס אין האָר און בלוט פון וואָמען און קינדער זענען באטייטיק העכער ווי די וועלט געזונט ארגאניזאציע רעקאַמענדז, דער הויפּט אין קאָוסטאַל קהילות און לעבן מינעס

אן אנדער לערנען געפֿונען אַז די סומע פון ​​קוועקזילבער איז געווען וויידלי צווישן פאַרשידענע בראַנדז און טייפּס פון קאַנד טונפיש. עס געפֿונען אַז 55% פון די סאַמפּאַלז זענען יקסיד די EPA ס 0.5 פּיפּיעם (פּאַרץ פּער מיליאָן) זיכערקייַט שיעור ().

עטלעכע פיש, אַזאַ ווי מלך מאַקרעל און סוואָרדפיש, האָבן אַ זייער הויך קוועקזילבער און זאָל זיין אַוווידאַד. אָבער, עסן אנדערע טייפּס פון פיש איז נאָך אַדווייזד ווייַל זיי האָבן פילע געזונט בענעפיץ ().

צו באַגרענעצן דיין ויסשטעלן פון קוועקזילבער, קלייַבן סעאַפאָאָד פון דער קאַטעגאָריע "לאָואַסט קוועקזילבער" אויף דער רשימה.צומ גליק, די נידעריק-קוועקזילבער קאַטעגאָריע כולל רובֿ פון די פיש העכסטן אין תוו -3 פאַץ, אַזאַ ווי לאַקס, הערינג, סאַרדינז און אַנטשאָוויעס.

די בענעפיץ פון עסן די אָמעגאַ-3 רייַך פיש זענען העכער ווי די נעגאַטיוו יפעקס פון קליין קוועקזילבער.

עטלעכע פיש כּולל הויך לעוועלס פון קוועקזילבער. די געזונט בענעפיץ פון עסן נידעריק-קוועקזילבער פיש זענען העכער ווי די ריסקס.

נעמען היים אָנזאָג

פילע קליימז וועגן שעדלעך יפעקס פון עסנוואַרג "טאַקסאַנז" זענען נישט געשטיצט דורך וויסנשאַפֿט.

אָבער, עס זענען עטלעכע וואָס קען זיין שעדלעך, ספּעציעל אין הויך אַמאַונץ.

ווי געזאָגט, מינאַמייז דיין ויסשטעלן צו די שעדלעך קעמיקאַלז און ינגרידיאַנץ איז ינקרעדאַבלי גרינג.

סימפּלי באַגרענעצן דיין נוצן פון די פּראָדוקטן און האַלטן זיך גאַנץ, איין ינגרידיאַנט פודז ווי פיל ווי מעגלעך.