6 טינגז וואָס געטראפן ווען איך געבן מילכיק
צופרידן
אין מיין 20 ס, איך איז געווען אַ פראנצויזיש-פּרעגלען, סוי-אייז-קרעם, מאַקאַראָנען-און-ברויט-לאַווינג וועגאַן. איך ענדיקט זיך גיינינג 40 פונט און - יבערראַשן, יבערראַשן - שטענדיק פּעלץ מיד, נעפּלדיק-כעדאַד, און אויף דעם ראַנד פון אן אנדער קאַלט. נאָך זעקס יאָר, איך סטאַרטעד עסן עגגס און מילכיק, און איך פּעלץ אַ ביסל בעסער, אָבער דאָס איז מיסטאָמע ווייַל איך לעסאָף עסן כעלטיער, טריינג צו פאַרלירן אַלע די וואָג איך גאַינעד.
שנעל פאָרויס 12 יאָר צו דעם זומער. איך איז געזעסן אויף מיין קאַנאַפּע, בלעטער דורך נעטפליקס און סטאַמבאַלד אויף די דאַקיומענטערי וועגוקאַטעד. לויט די סטאַנדאַרדס, ווייל וועגאַן איז בעסער פֿאַר דעם פּלאַנעט און פֿאַר אַנימאַלס, און נאָך געזען כאַרטברייקינג ווידעא בילדער, איך פּעלץ געצווונגען צו עסן מער קאַמפּאַשאַנאַטלי און דיטש מילכיק אויף דעם אָרט. איך האָב ניט געדאַנק ווי דראַמאַטיקלי מיין לעבן איז וועגן צו פֿאַרבעסערן.
וואַרטן, זענען דאָס מיין סקיני דזשינס?
איך אָנטאָן זיך איין קיל סעפטעמבער מאָרגן, איך גראַבד אַ פּאָר פון מיין באַליבסטע מאָגער דזשינס און זיי סליפּט רעכט אויף! זינט איך טענד צו געווינען אַ ביסל וואָג אין די זומער, איך איז געווען דערוואַרט צו האָבן צו ראַנגלען מיט זיי פֿאַר אַ ביסל, אָבער זיי האָבן נישט פילן ענג. איך אפילו סליפּט זיי אַוועק צו קאָנטראָלירן די פירמע צו מאַכן זיכער זיי זענען די רעכט פּאָר. יאָ, איר געוועט אַז איך סמיילד און איך איז געווען שיין אָסאַם. זינט איך האָבן צוויי קידס, איך ווע קעריינג אַרום אַ ביסל עקסטרע פונט וואָס איך ווע געהאלטן פֿאַר ליב לעבן (טאַקע, מיין יאַנגגאַסט איז איצט צוויי!), און דיטשינג מילכיק געמאכט עס פּאַסירן אין צוויי חדשים אָן קיין אנדערע ענדערונג.
ביי ביי ביי
צי איר וויסן וואָס די סיבה איין פֿאַר מיין קאָסטקאָ מיטגלידערשאַפֿט איז געווען? לאַקטאַיד פּילז. יאָ, איך פּאַפּט איין יעדער מאָל איך געגעסן ווייַל אפילו די קליינטשיק קאַפּ פון פּוטער אין אַ קראַקער קען שטעלן מיר אַוועק. איך איז געווען ניט שטענדיק לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט, אָבער עס איז שווער צו שלאָגן מיר ווען איך געגאנגען צו קאָלעגע, וואָס איז געווען איינער פון די סיבות וואָס איך וואַן וועגאַן. איך קען נישט פאַרלאָזן מיין הויז אָן עטלעכע טראַסטי פּילז אין מיין קעשענע, און איך פּאָפּעד לפּחות פינף פּער טאָג. מייַן גוף האָט מיר געזאָגט צו עסן מילכיק און דאָ איך איז געווען דיוואַוערינג עס יעדער געלעגנהייַט איך גאַט. און יינגל, האָב איך באַצאָלן די פּרייַז. מייַן בויך איז קעסיידער בלאָוטיד און איך געהאט מער ווי מיין שיין טיילן פון נויטפאַל קלאָזעט ראַנז.עס מיינט קלאָר ווי דער טאָג צו ווער עס יז אַז איר זאָל האַלטן עסן די איין זאַך וואָס מאכט איר פילן שרעקלעך, אָבער איך טרעפן איך האט נישט פאַרשטיין ווי שלעכט איך איז געווען געפיל ביז איך סטאַרטעד געפיל אַמייזינג.
וואָס איז אַז אַמייזינג שמעקן?
כירורגיע פון די סינוסעס. דאָס איז געווען דער רעקאָמענדאַציע נאָך יאָרן פון כראָניש און ווייטיקדיק סינוס ינפעקשאַנז, ברייט אַלערגיע טעסטינג, צוויי קט סקאַנז, טעגלעך נאַסאַל ספּרייז און אַנטיהיסטאַמינעס, צוויי מאָל טעגלעך דאַטעס מיט מיין Neti Pot, חדשים פון שווער-פליכט אַנטיביאַטיקס, און כאַרטברייקינגלי צו געפֿינען אַ נייַע. היים פֿאַר מיין צוויי קאַץ. דער אויער, נאָז און האַלדז מומכע האָט געזאָגט אז דאָס איז איינע פון די ערגסטע פאלן וואָס ער האָט געזען, און האָט געזאָגט אז כירורגיע צו באַזײַטיקן די קאַנדזשעסטשאַן און פארברייטערן מיין סינוסעס זאָל זיין דער ווייַטער שריט. רעדן וועגן דערשראָקן. עס האט צו זיין אן אנדער לייזונג.
איך האָב געהערט אַז מילכיק קענען ביישטייערן צו קאַנדזשעסטשאַן, אָבער איך קען נישט אָטעמען אָדער שמעקן אַ שיין האַנדל פֿאַר קעז. עס איז געווען צוויי חדשים פון מילכיק פריי, און איצט אַז האַרבסט איז אין פול סווינג, איך זאָל זיין צאָרעדיק מיט אַלערגיע סטאַפינעסס און סינוס דרוק. אָבער איך בין נישט. מייַן דאָקטער קען נישט גלויבן אַז איך האָבן ניט דאַרפֿן צו ריפיל מיין מעדאַסאַנז. איך בין אפילו עפּל פּיקינג און קען טאַקע שמעקן די עפּלזאַפט דאָונאַץ צו קאָכן (נישט אַז איך קען עסן איינער!). איך טרער אַרויף. איך האָב געהאט אַ מאָמענט רעכט דאָרט אין די עפּל סאָד. און צו טראַכטן, איך כּמעט דורכגעגאנגען דורך כירורגיע, ווען אַלע איך דארף צו טאָן איז זאָגן קיין צו קעז.
צי האָט איר טוישן מאָיסטוריזער?
עמעס, עמעצער געבעטן מיר דעם, און איך איז געווען טרילד. מיין הויט איז קיינמאָל געווען קלאָר. איך האט נישט האָבן אַ שלעכט אַקני פּראָבלעם, אָבער אַ פּרישטשיק שטענדיק סימד צו זיין קראַפּינג, וואָס איז געווען שיין ימבעראַסינג פֿאַר עמעצער אין די שפּעט 30 ס. מייַן הויט איז סמודער, סאַפטער און האט מער נאַטירלעך שייַנען. דאָס מאכט זינען, ווייַל קו ס מילך כּולל גראָוט האָרמאָנע, פאַץ און שוגערז (יאָ, אָרגאַניק מילך אויך), וואָס קענען פאַרשטאַרקן די הויט. עס איז באשטימט עטלעכע שטאַרק דאַטן וואָס ווייַזן די קאָראַליישאַן צווישן מילכיק און אַקני, און כאָטש עס קען נעמען אַרויף צו זעקס חדשים פֿאַר די הויט צו היילן, איך באמערקט אַ חילוק אין אַ חודש.
סמאָאָטהיעס, סאַלאַדס און זיס פּאַטייטאָוז
ווי רובֿ מענטשן, איך געפרוווט צו עסן געזונט, אָבער ווען איר זענט אין אַ יאָגעניש אָדער מיד פון אַ לאַנג טאָג, איר כאַפּן די קוויקיסט זאַך. ווי אַ וועגעטאַריער, קעז איז געווען ווי זייַן אייגן עסנוואַרג גרופּע פֿאַר מיר, און אַדמיטאַד, טשיזי פּעסטאָ פּאַניניס, קרימי מאַקאַראָנען, און פּיצע זענען שטענדיק אויף די מעניו. איך האט צו גאָר יבערקלערן מיין מילז און געפונען אַז מיט אַ קליין ביסל פון פּרעפּ, איך איז געווען עסן אַזוי פיל כעלטיער. איך געמאכט גרין סמאָאָטהיעס פֿאַר פרישטיק, סאַלאַדס פֿאַר לאָנטש, און געווארן טאַקע שעפעריש מיט ניצן טעמפּעה, טאָפו, לענטילס, בינז, גאַנץ גריינז, און אַלע סאָרץ פון וועדזשיז. דיטשינג מילכיק מענט אַז איך געמאכט פּלאַץ פֿאַר פודז וואָס זענען פיל מער נוטריאַנט-פּאַקט, און איך ניט מער פּעלץ שווער נאָך מילז.
נאָך דריי מייל? זיכער!
עסן כעלטיער אויך מענט אַז איך געהאט מער ענערגיע. צי עס איז געגאנגען פֿאַר אַ לויפן, בייק פאָר, שפּאַציר, אָדער לערנען אַ יאָגאַ קלאַס, איך פּעלץ אַזוי פּעפּי און פייערד. איך האָב געהאט מער טעג אין די לעצטע צוויי חדשים ווו איך פּעלץ ווי איך קען פאָרזעצן און גיין ווי איך אלץ געהאט ווען איך עסן מילכיק. אפֿשר דאָס איז די סיבה אַזוי פילע אַטליץ גיין וועגאַן.
פינאַלע מחשבות
איך ווייס וואס דו טראכט. "איך קען קיינמאָל לעבן אָן __________." אַזוי טאָן ניט. אויב איר ווילן צו ויסמיידן מילכיק, אָבער איר קען קיינמאָל געבן אַרויף פּיצע, געבן מילכיק אַחוץ פֿאַר פּיצע. איך וועל זאָגן אַז פֿאַר רובֿ פון דיין באַליבסטע פודז עס זענען עטלעכע שיין בוילעט אַלטערנאַטיוועס. מייַן קיך איז קעסיידער סטאַקט מיט סוי מילך, סוי יאָגורט, ערד באַלאַנס בוטטערי פאַרשפּרייטן, און מיין פאַווע מאַנדל מילך ייַז קרעם. פּערסנאַלי, איך איז נישט אַ פאָכער פון וועגאַן טשיזיז אַזוי איך נאָר לאָזן עס אַוועק מיין פּיצע אָדער סאַנדוויטשיז, אָדער מאַכן מיין אייגן ניצן רוי קאַשו. ביטע טאָן ניט טרויערן פֿאַר די קיכלעך און פּאַנקייקס איר קענען נישט עסן. עס זענען אַזוי פילע מילכיק-פֿרייַ רעסאַפּיז וואָס געשמאַק ווי אָסאַם ווי אָנעס מיט מילך און פּוטער. אַמאָל איר באַקומען געוויינט צו קאָכן און עסן אויף דעם נייַע וועג, עס וועט זיין פּונקט ווי גרינג ווי דיין דיעטע פילז איצט. אויב איר קענט נישט קאַלט טערקיי, טאָן וואָס איר קענען און ביסלעכווייַז נעמען מילך פֿון דיין דיעטע. אויב דיין דערפאַרונג איז עפּעס ווי מייַן, די בענעפיץ וועלן רעדן פֿאַר זיך, און איר וועט זיין ינספּייערד צו גאָר עלימינירן מילכיק.