איך געפרואווט קריייטינג נול וויסט פֿאַר איין וואָך צו זען ווי שווער עס איז סאַסטיינאַבאַל
צופרידן
איך געדאַנק איך איז געווען טאן גאַנץ גוט מיט מיין עקאָ-פרייַנדלעך כאַבאַץ-איך נוצן אַ מעטאַל שטרוי, ברענגען מיין אייגענע באַגס צו די שפּייַזקראָם סטאָרז און איך בין מער מסתּמא צו פאַרגעסן מיין ווערקאַוט שיכלעך ווי מיין ריוזאַבאַל וואַסער פלאַש ווען איך גיין צו די ספּאָרטזאַל. אַ פריש שמועס מיט אַ מיטאַרבעטער. זי האט געזאגט אַז רובֿ קאַנסומער אָפּפאַל קומט פון עסנוואַרג און פּאַקקאַגינג; די קאַנוויניאַנס פון געחתמעט באַגס, קלינג ייַנוויקלען און איין-נוצן פּלאַסטיק איז געווען אָוווערפלאָוינג לאַנדפילז און שטעלן אַ שפּאַנונג אויף אונדזער רעסורסן. איך האָב דורכגעקאָכט מער פאָרשונג אויף מיין אייגענע און איז געווען סאַפּרייזד צו לערנען אַז די דורכשניטלעך אמעריקאנער קריייץ 4.4 פונט פון אָפּפאַל פּער טאָג (!) מיט בלויז 1.5 פונט קענען זיין ריסייקאַלד אָדער קאַמפּאָוסט. מער לעצטנס, אַ פּלאַסטיק זעקל איז דיסקאַווערד אין די מאַריאַנאַ טרענטש, די דיפּאַסט פונט פון די אָקעאַן אַז יומאַנז קענען נישט אפילו דערגרייכן. לייענען אַז פּלאַסטיק רעמנאַנץ זענען געפֿונען אין די מערסט ווייַט, ינאַקסעסאַבאַל אָרט אין דער וועלט איז געווען אויג-עפן, אַזוי אויף דעם אָרט, איך באַשלאָסן צו נעמען די אַרויסרופן פון שאפן ווי קליין וויסט ווי מעגלעך ... אין מינדסטער פֿאַר אַ וואָך.
טאָג 1
איך געוואוסט אין דעם אַרויסרופן אַז דער שליסל צו מיין הצלחה איז פּריפּעראַדנאַס. מיט די ליאָן מלך דאָס ליד האָט זיך געכאַפּט אין מיין קאָפּ, איך פּאַקט מיין אַרבעט זעקל דער ערשטער מאָרגן מיט מיין לאָנטש, אַ שטאָף סערוועטקע, מעטאַל שטרוי, רייזע קאַווע באַפאַלן, און אַ ביסל ריוזאַבאַל באַגס. פֿאַר פרישטיק לעצטנס, איך ווע שוין לאַווינג וועגאַן יאָגורט מיט גראַנאָולאַ, אָבער די פּלאַסטיק קאַנטיינער געמאכט דעם אָפּציע אַרויס די קשיא, אַזוי איך נאָר גראַבד אַ באַנאַנע אויף די וועג אַרויס די טיר. איך געקויפט קאַווע אין מיין רייזע באַפאַלן און געמאכט עס צו מיין שרייַבטיש אָן מיסט. הצלחה!
נאָך אַרבעט, איך סטאַפּט ביי גאַנץ פאָאָדס, ריוזאַבאַל באַגס אין שלעפּן. ערשטער האַלטן: פּראָדוצירן אָפּטיילונג. נאָרמאַללי, איך פּלאַנירן מיין מילז איידער איך אַרייַן די שפּייַזקראָם סטאָרז, אָבער איך קען נישט וויסן ווו די פּיטפאָלז וואָלט זיין, אַזוי איך באַשלאָסן צו נעמען עס. איך כאַפּן לימאַנז, apples, bananas, ציבעלע, גרין פעפער און טאַמאַטאָוז. דער בלויז אָפּפאַל באשאפן איז געווען די סטיקערז - כעזשבן. א מער-טייַער-ווייַל-עס ס-אַ-גלאז-סלוי פון טאַהיני איז צוגעגעבן צו די וואָגן און דאַן איך געמאכט מיין וועג צו די פאַרנעם בינס.
איך האָב געבראכט עטלעכע גלאז דזשאַרז מיט לידז פֿאַר דעם סצענאַר. איך ווייד מיין קאַנטיינערז איידער איך אָנהייבן צו פּלאָמבירן מיט פּערל קאָוסקאָוס און גאַרבאַנזאָ בינז. איך ווייד ווידער אָבער קען נישט געפֿינען אַ וועג צו אַראָפּרעכענען די סלוי וואָג. איך האָב געכאַפּט אַן אָנגעשטעלטער צו דערקלערן אַז איך ויסמיידן פּלאַסטיק און מיין גלאז דזשאַרז ווייד כּמעט אַ האַלב פונט מער ווי די קראָם און איך דארף זיין הילף צו דרוקן אַ פּרייַז פירמע. ער איז געווען גאָר אַדזשאַסטיד אַז איך וואָלט נישט נאָר נוצן די קליינטשיק פּלאַסטיק טובז צוגעשטעלט דורך די קראָם. איז ניט די גאנצע פונט פון פאַרנעם בינס צו ויסמיידן פּלאַסטיק? איך טראַכט צו זיך. לעסאָף, ער האט געזאגט אַז די טשעק-אויס קען וויסן ווי צו העלפן ווען ער ראַשט אַוועק. געלערנט לעקציע: ניט אַלעמען איז שפּיל פֿאַר די סומע פון גרופּע מי נול וויסט ריקווייערז. (פֿאַרבונדענע: די ופּסיקלעד פוד טרענד איז איינגעווארצלט אין אָפּפאַל)
די ביגאַסט שטערונג צו מאַכן קיין מיסט בשעת שאַפּינג איז פלייש און מילכיק. אַחוץ $ 6 פּער איין דינען יאָגורט אין אַ גלאז סלוי (איך בין טריינג צו נול וויסט, ניט נול וואָג אין מיין באַנק אקאונט), עס איז קיין יאָגורט וואָס איז נישט אין פּלאַסטיק קאַנטיינערז און קיין פאַבריק-באזירט יאָגורץ. גרייס גרעסער ווי יחיד סערווינגז. קעז איז אויך כּמעט אוממעגלעך צו געפֿינען ניט ייַנשרומפּן-אלנגעוויקלט אין סאַראַן אָדער אין אַ פּלאַסטיק זעקל. די מערסט עקאָ-פרייַנדלעך לייזונג איך קען זען איז געווען צו קויפן בלאַקס, אַנשטאָט פון פאַר-שרעדיד, אין די גרעסטע גרייס בנימצא. איך האָב געקויפט אַ גרויס שטיק פון היגע ציגעלע קעז און פּלאַננעד צו שטעלן די פּאַקקאַגינג אין מיין אָפּפאַל סלוי. לעצטע האַלטן אויף דעם קיינמאָל-סאָף שפּייַזקראָם יאַזדע: די דעלי טאָמבאַנק. עס איך איינגעזען איך האט ניט געדאַנק צו ברענגען אַ קאַנטיינער פֿאַר פלייש (אָמג אַזוי פיל פאַר-פּלאַנירונג איז דארף פֿאַר איין פריקינג יאַזדע צו קויפן עסנוואַרג), איך געקויפט איין פונט פון געווירציק הינדל ווורשט און וואָטשט די עמפּלוייז ייַנוויקלען עס אין פּאַפּיר פון אַ קעסטל וואָס איז געווען געמאכט פון פּאָסטן-ריסייקאַלד פּאַפּיר.
מער ווי אַ שעה און $ 60 שפּעטער, איך געמאכט לעפיערעך אַנסקייד פון גאַנץ פאָאָדס און געבלאזן אַ זיפץ פון רעליעף. אלא ווי צו כאַפּען דורך די אַיסלעס און כאַפּן וואָס איך דארף, איך געהאט צו קערפאַלי ונטערזוכן יעדער באַשלוס און די סומע פון אָפּפאַל עס וואָלט אָדער וואָלט נישט מאַכן און צי מיין ברירות זענען רעכט אָדער פאַלש (אויסער ווי געזונט זיי זענען געווען).
טאָג 2
דער ווייַטער מאָרגן איז געווען שבת אַזוי איך געגאנגען צו די פּויער ס מאַרק לעבן מיין וווינונג. איך געקויפט רויט פּאַטייטאָוז, קאַלע, ראַדישעס, קעראַץ און היגע עגגס. די עגגס געקומען אין אַ קאַרדבאָרד קאַנטיינער וואָס קענען זיין טאָרן אין ברעקלעך און קאַמפּאָוסט. ווען איך בין אין די פאַרמער ס מאַרקעט, איך אויך געלערנט אַז זיי האָבן קהל קאַמפּאָוסט בינס (און אַז איר זאָל קראָם וווינונג קאַמפּאָוסט אין די פרידזש אָדער פריזער צו ויסמיידן די יקי סמעללס).
יענעם אָוונט בין איך אַרויסגעגאַנגען טרינקען מיט פריינט. איך האָב באַקומען אַן IPA אין אַ גלאז און באַצאָלט אין געלט - אויך קיין קאַבאָלע צו צייכן און קיין קאַבאָלע געדרוקט פֿאַר מיר. מיר ענדיקן די נאַכט מיט אַ האַלטן פֿאַר לאַוואַנדע ראָוזמערי ייַז קרעם - קאָנעס פטוו. א געראָטן טאָג מיט נול אָפּפאַל! (פֿאַרבונדענע: ווי צו נוצן "וואָרצל צו סטעם" קוקינג צו רעדוצירן די עסנוואַרג וויסט)
טאָג 3
זונטיק איז שטענדיק מיין קוקינג און רייניקונג טאָג. איך מאָל פּרעפּט יי מאַפאַנז מיט טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, גלאָק פּעפּערז און ציגעלע קעז. א קאַלע סאַלאַט געמאכט פון פּערל קאָוסקאָוס, טאַמאַטאָוז, ראַדישעס און ווינאַיגרעטטע (פֿון אַ גלאז קאַנטיינער - נאַטטש). ראָוסטיד רויט פּאַטייטאָוז און הינדל ווורשט געווארן מיטאָג. פריש פרוכט און אַ גרויס פּעקל פון כאָוממייד לימענע-קנאָבל הוממוס און מער סטיקס פֿאַר דיפּינג וואָלט זיין סנאַקס אויב איך גאַט הונגעריק. ספּאָילער פלינק: איך האָב געגעסן כעלטיער די לעצטע וואָך ווי פילע וואָכן פריער ווייַל איך געהאט צו עסן וואָס איך עסן. עס איז געווען קיין נסיון, אָדער גאַנץ, איך האט נישט געבן אַרויף צו די נסיון, צו עפֿענען אַ זעקל טשיפּס אָדער לאָזן טייַלענדיש עסנוואַרג נאָך אַ סטרעספאַל טאָג. (פֿאַרבונדענע: ווי מאָלצייַט פּרעפּ לאַנטשיז קענען ראַטעווען איר כּמעט $ 30 פּער וואָך)
רייניקן מיין וווינונג איז געווארן אן אנדער מאָראַליש דילעמאַ. כאָטש די פּאַקקאַגינג פון נאַטירלעך קעגן כעמישער קלינערז איז טיפּיקלי די זעלבע, גרין פּראָדוקטן זענען אָפט סאַסטיינאַבאַל מאַניאַפאַקטשערד און נוצן בייאָודאַגריידאַבאַל מאַטעריאַלס. נאַטירלעך רייניקונג פּראָדוקטן אויך נוצן רינואַבאַל רעסורסן וואָס בענעפיץ די וואַנינג ניט-רינואַבאַל רעסורסן פון דער ערד (אַזאַ ווי נאַפט). פֿאַר דעם אַרויסרופן, אַ פּלאַסטיק פלאַש איז אַ פּלאַסטיק פלאַש, אָבער די פּראַל פון סוויטשינג צו גרין רייניקונג פּראָדוקטן האט אַ גרעסערע נוץ פֿאַר אונדזער פּלאַנעט אין די לאַנג לויפן. איצט עס איז געווען אַ גוטע צייט ווי אַלע צו באַשטימען, אַזוי איך געקויפט אַ נאַטירלעך אַלע-ציל שפּריץ, אַ דיסינפעקטאַנט געמאכט מיט טהימע בוימל וואָס צוגעזאגט צו טייטן 99.99 פּראָצענט פון דזשערמז, און בשעת איך געווען אין עס-קלאָזעט פּאַפּיר געמאכט פון ריסייקאַלד פּאַפּיר . (פֿאַרבונדענע: רייניקונג פּראָדוקטן וואָס קען זיין שלעכט פֿאַר דיין געזונט - און וואָס צו נוצן אַנשטאָט)
דער שפּריץ קלינער און אַ שמאַטע זענען גאנץ פֿאַר ווישן אַוועק קאָונטערס און רימוווינג קאַקעד עסנוואַרג מעסיז. באָנוס: דער מינץ רייעך געמאכט מיין קיך שמעקן אַ מאַ-מאַזינג קאַמפּערד מיט די אַ ביסל סאַפאַקייטינג שמעקן פון בליאַקירן-באזירט ווייפּס אַז איך בין געוויינט צו. איך געוויינט די דיסינפעקטאַנט אין די קלאָזעט און איז געווען סאַפּרייזד ווי גרויס עס אַרבעט. אויב איך בין ערלעך, איך וועל מיסטאָמע בלייבן מיט טראדיציאנעלן פּראָדוקטן פֿאַר טינגז ווי די קלאָזעט, ווייַל איך דאַרפֿן צו צוטרוי אַז עס איז טאַקע ריין, אָבער די נאַטירלעך טינגז געווען פּונקט ווי געזונט.
טעג 4, 5 און 6
מיט דער וואָך, איך געלערנט אַז די כאַרדאַסט טינגז צו געדענקען זענען די ינגריינד געוווינהייטן. איך איז געווען גוט מיט עסן מיין מאָלצייַט פּריפּט, נול-וויסט לאָנטש, אָבער וואָלט האָבן צו דערמאָנען זיך צו כאַפּן די מעטאַל, קעגן פּלאַסטיק, זילבערווער פון די אָפיס קאַפעטעריע. אין די קלאָזעט, איך געהאט צו מאַכן אַ באַוווסטזיניק מי צו נוצן די האַנט דרייער אַנשטאָט פון גראַבינג פּאַפּיר טאַולז. די דיסיזשאַנז זענען נישט שווער אָדער טייַער צו מאַכן, אָבער איך האָבן צו דערמאָנען זיך פֿאַר יעדער שריט פון מיין רוטין צו מאַכן די עקאָ-באַוווסטזיניק ברירה.
ווען איך אַרייַן דעם אַרויסרופן, איך באַשלאָסן צו נישט באַשטימען יעדער שיינקייט פּראָדוקט פֿאַר אַ מער עקאָ-פרייַנדלעך ווערסיע. איך האָב געהאט אַ ביסל סיבות פֿאַר דעם: דער ערשטער איז איך האט נישט וועלן צו גאָר פליסן מיין באַנק אקאונט (נאָר זיין ערלעך דאָ). די צווייטע איז, כאָטש איך טראַכטן די פּאַקקאַגינג אין די שיינקייט אינדוסטריע איז אַן אַרויסגעבן, איך דורכגיין מער יאָגורט קאַנטיינערז אין אַ וואָך ווי איך האָבן אַ מויסטשערייזער אָדער קאַנדישאַנער.
אין פאַקט, בעשאַס דעם וואָך-לאַנג אַרויסרופן, איך האט נישט נוצן אַ איין שיינקייט נומער - עקאָ-פרייַנדלעך אָדער אַנדערש. (גאַנץ אַנטפּלעקונג: איך בין אַ שיינקייט רעדאַקטאָר און פאַרמאָגן/טעסט אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן). האַלב פון די וואָך, אַ פרייַנד געפרעגט צי איך בין טשאַנגינג מיין פּלאַסטיק, ניט-ריסייקלאַבאַל, ניט-בייאָודאַגריידאַבאַל, מיסט-אָוווערפלאָוינג, פּאַטענטשאַלי באַקטיריאַ-רידאַן ציינבערשטל פֿאַר אַ גאָר סאַסטיינאַבאַל, אַנטימיקראָביאַל באַמבו. אין מיין קאָפּ איך געזאגט, טאַקע, אפילו מיין ציינבערשטל איז אויס צו באַקומען מיר. מיט דעם געזאָגט, מיין שיינקייט רוטין איז דער ווייַטער געגנט פון מיין לעבן איך וואָלט ווי צו מאַכנ זיך. איך בין דערווייַל טעסטינג האַרט שאַמפּו באַרס, אַ פּאַפּיר-פּאַקידזשד גוף וואַשן און ריוזאַבאַל וואַטע פּאַדס צו נאָמען עטלעכע. מיט עטלעכע יאָר צוריק איך סוויטשט פון ווייפּס צו קלענזינג באַמז צו באַזייַטיקן באַשטאַנד און לאָזן מיר זאָגן איר אַ מעלטינג ייל און אַ הייס וואַשקלאָט צו פּאַרע אַוועק טוש איז פּונקט ווי סאַטיספייינג ווי צו נעמען דיין ביוסטהאַלטער אין די סוף פון די טאָג. (פֿאַרבונדענע: עקאָ-פרענדלי, נאַטירלעך כערקאַרע פּראָדוקטן וואָס טאַקע אַרבעט)
טאָג 7
אין די לעצטע טאָג, איך איז געווען עמעס דזשאָנעסינג פֿאַר אַ סטאַרבאַקס ייסט קאַווע און איז געווען שפּעט פֿאַר אַרבעט. איך'ד שטעלן מיין סדר-פאָרויס וועגן פֿאַר די אַרויסרופן ווייַל איר קענען נישט נוצן דיין אייגענע באַפאַלן, אָבער הייַנט איך קאַוועד און פאַר-אָרדערד אַ ווענטי ייסט קאַווע צו האָבן עס דאָרט ווארטן פֿאַר מיר. עס. איז געווען. ווערט. עס. (יא, איך האָבן אַ קליין קאַווע אַדיקשאַן.) איך האט געדענקען צו נוצן מיין מעטאַל שטרוי כאָטש. פּראָגרעס! (פֿאַרבונדענע: קיוט טאַמבאַלז וואָס וועט האַלטן איר כיידרייטאַד און ינווייראַנמענאַלי וואָוק)
מיין אָפּפאַל גאַנץ פֿאַר די וואָך: א קעז ראַפּער, פּראָדוצירן סטיקערז, לאַבעלס פון סאַלאַט סאָוס און טאַהיני, פּאַפּיר ווראַפּינג פון די פלייש, עטלעכע געוועבן (איך געפרוווט עס, אָבער דאָס איז נישט פֿאַר מיר אַ האַנקיע) און אַ ווענטי סטאַרבאַקס גלעזל.
פינאַלע מחשבות
כאָטש איך האָב געזאמלט מיין מיסט אין אַ סלוי און פּאָסטן אַ בילד אויף די גראַם צו ווייַזן די רעזולטאַטן פון מיין אַרויסרופן פון איין וואָך, איך טאָן נישט טראַכטן דאָס איז אַ גאַנץ דיפּיקשאַן פון אַ וואָך פון אָפּפאַל. עס קען נישט ווייַזן די רעסורסן געניצט (און וויסט באשאפן) צו מאַכן די טינגז וואָס איך דארף צו באַקומען דורך די וואָך. עס קען נישט ווייַזן די באָקסעס און בלאָז ייַנוויקלען געניצט צו שיקן די זאכן. און כאָטש איך אַוווידאַד אַלע אָנליין שאַפּינג און טייקאָוט וואָך ווייַל איך געוואוסט אַז עס וואָלט קומען פּלאַסטיק באַגס, באָקסעס און אַנאַוווידאַבאַל מיסט, אָבער איך קען נישט צוזאָגן אַז איך וועל קיינמאָל סימלאַס עטלעכע כינעזיש עסנוואַרג אָדער שטעלן אַ גרויס Nordstrom סדר צו זיין שיפּט צו מיר אלץ ווידער (ניין, טאַקע, איך קען נישט מאַכן דעם צוזאָג).
איך אויך טאָן ניט טראַכטן מיר קענען האָבן ערלעך שמועסן וועגן דעם פּלאַנעט און סאַסטיינאַביליטי אָן רעדן וועגן דעם העלפאַנד אין די צימער: איך האָבן די געלט צו פאַרגינענ זיך טייַער ריוזאַבאַל גאַנג, אָרגאַניק, היגע פּראָדוקטן און ניט-פּראַסעסט ינגרידיאַנץ. איך האָב אויך געהאט די פריי צייט צו דורכפירן שעה פון פאָרשונג איידער איך סטאַרטעד, גיין צו צוויי שפּייַזקראָם סטאָרז אין איין וואָך און צוגרייטן אַלע די פריש עסנוואַרג וואָס איך געקויפט. איך בין מאַזלדיק צו לעבן אין ניו יארק סיטי מיט זיין שעפע פון ספּעציאַליטעט עסנוואַרג סטאָרז און פּויער ס מארקפלעצער. אַלע די פּריווילעגיע מיטל אַז איך האָבן די געלעגנהייט צו ויספאָרשן אַ נול-וויסט לייפסטייל אָן אַן עקסטרעם שאָדן צו מיין פיינאַנסיז אָדער יקערדיק דאַרף. (פֿאַרבונדענע: ווי אַ לעבעדיק-וויסט לייפסטייל טאַקע קוקט ווי)
כאָטש סאַסטיינאַביליטי איז אַ וויכטיק טעמע אין אונדזער קראַנט וועלט, עס קען נישט זיין דיוואָרסט פון פּריווילעגיע און ינעקוויטיעס אין אונדזער געזעלשאַפט. דאָס איז בלויז איין שטיק פון אַ גרעסערע פּראָבלעם פון די אַפאָרדאַבילאַטי פון ניט-פּראַסעסט פודז אין דעם לאַנד. דיין סאָסיאָעקאָנאָמיק סטאַטוס, ראַסע און אָרט זאָל נישט דיקטירן דיין אַקסעס צו געזונט מילז. בלויז איין שריט: אַקסעס צו אַפאָרדאַבאַל, היגע, פריש ינגרידיאַנץ וואָלט שנייַדן אַראָפּ די מיסט באשאפן, פאַרגרעסערן קאַמפּאָוסט און ריסייקלינג און פֿאַרבעסערן אונדזער געזונט סטאַנדאַרדס אין אַמעריקע.
וואָס איך האָפֿן צו באַקומען אַריבער אין דעם אַרויסרופן איז אַז יעדער טאָג און יעדער קאַמף איז אַ ברירה. דער ציל איז נישט שליימעס; אין פאַקט, שליימעס איז כּמעט אוממעגלעך. דאָס איז אַן עקסטרעם ווערסיע פון עקאָ-פרייַנדלעך לעבעדיק-פּונקט ווי איר וואָלט נישט לויפן אַ מעראַטאַן נאָך אַ דזשאַג אַרום די בלאָק, עס איז אַ ביסל מעשוגע צו טראַכטן איר קענען זיין זיך-סאַסטיינינג נאָך אַ וואָך פון נול וויסט. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו מאַכן אָפּפאַל ווייניקער ווי איין-מייסאַן-דזשאַר אויף אַ יאָריק יקער צו העלפֿן אונדזער פּלאַנעט, אָבער מער אַווער פון דיין דיסיזשאַנז קענען גיין אַ לאַנג וועג. יעדער בעיבי שריט - ברענגען אַ ריפילאַבאַל וואַסער פלאַש אַנשטאָט פון בייינג אַ פּלאַסטיק יעדער ווערקאַוט, ניצן די האַנט דרייער אַנשטאָט פון פּאַפּיר טאַולז, אָדער אפילו באַשטימען צו אַ מענסטרואַל גלעזל - איז אַקיומיאַלאַטיוו און ברענגט אונדזער וועלט איין שריט נעענטער צו לעבן סאַסטיינאַבאַל. (ווילן צו אָנהייבן? פּרוּווט די קליין טוויקס צו עפערטלאַסלי הילף די סוויווע)
רעצענזיע פֿאַר
אדווערטייזמענטניו אַרטיקלען
Tucumã העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל און קעמפן צוקערקרענק
