איר האָט געגעסן עפּעס פון אַ פוד צוריקרופן; וואס יעצט?

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

לעצטע חודש, ניט ווייניקער ווי פיר הויפּט עסנוואַרג ריקאָלז האָבן כעדליינז, אַזוי אַלעמען איז געווען באַזאָרגט וועגן וואָלנאַץ, מאַק'ן 'קעז און מער. און בלויז לעצטע וואָך, עטלעכע פּאַטייטאָוז זענען ריקאָלד נאָך לינגקט צו באָטוליסם. און עס טוט נישט האַלטן דאָרט: ביז איצט דעם יאָר, פעדעראלע געזונט אויטאריטעטן האָבן ארויס עטלעכע הונדערט ריקאָלז.

דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע (וסדאַ), וואָס כאַנדאַלז רובֿ פלייש און אָף ריקאָלז, האט ארויס זיבן אין די לעצטע וואָך. און דאָס איז ווייַט פון ומגעוויינטלעך, לויט זייער פול רשימה פון ריקאָלז און אַלערץ. די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ), וואָס אָוווערסיז רובֿ אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן-פֿון סאָסיז און בשמים צו פּראָדוצירן-רשימות מער ווי 60 ריקאָלד עסנוואַרג אין זיין לעצטע וואכנשריפט ענפאָרסמאַנט באַריכט.

דאָך, עטלעכע ריקאָלז זענען מער ערנסט ווי אנדערע.קלאַס I ריקאָלז אַרייַנציען "אַ געזונט ריזיקירן סיטואַציע ווו עס איז אַ גלייַך מאַשמאָעס אַז די נוצן פון דעם פּראָדוקט וועט פאַרשאַפן ערנסט, אַדווערס געזונט קאַנסאַקווענסאַז אָדער טויט," זאגט אַלעקסאַנדראַ טאַרראַנט, אַ מומכע אין ציבור ענינים מיט די USDA. דאָס זענען די ביגיעס ווי ליסטעריאַ אָדער E. קאָלי אַוטברייקס, און איר וועט הערן וועגן זיי אויף די נייַעס. (טאַרראַנט זאגט אַז דיפּענדינג אויף די דזשיאַגראַפיק פאַרנעם פון דער צוריקרופן, דאָס קען נאָר אַנטהאַלטן דיין היגע נעץ נייַעס אָדער פּאַפּיר, אָבער אפֿשר נישט די נאציאנאלע אַוטלעץ.)

קלאַס II ריקאָלד פּראָדוקטן האָבן די פּאָטענציעל צו שאַפֿן געזונט ישוז, אָבער די פּאָטענציעל איז "ווייַט" און כּמעט אַוואַדע נישט לעבן טרעטאַנינג, Tarrant זאגט. און קלאַס III ריקאָלז וועט נישט רעזולטאַט אין געזונט פּראָבלעמס, זי זאגט. לויט FDA מאַטעריאַלס, קלאַס III ריקאָלז זענען יוזשאַוואַלי ווייאַליישאַנז פון לייבלינג אָדער מאַנופאַקטורינג געזעצן. (די FDA און USDA קלאַסאַפאַקיישאַן סיסטעמען זענען בייסיקלי די זעלבע.)

ווען עס קומט צו פלייש, די דייַגע איז יוזשאַוואַלי באַקטיריאַ אַזאַ ווי סאַלמאַנעלאַ אָדער י קאָלי, אָדער פּעראַסייץ ווי טריטשינעללאַ אָדער קריפּטאָספּאָרידיאַ, זאגט Robert Tauxe, MD, דעפּוטאַט דירעקטאָר פון די דיוויזשאַן פון פאָאָדבאָרנע, וואַטערבאָרנע און ענוויראָנמענטאַל דיסעאַסעס אין די סענטערס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פּרעווענטיאָן (CDC).

"די ריזיקירן פון קאַנטאַמאַניישאַן מאַלטאַפּלייס ווען די פלייש טריממעד פֿון פילע אַנימאַלס איז צוזאַמען צוזאַמען," זאגט Tauxe. דאָס מאכט האַמבורגער אָדער ערד כאַזער, לאַם און טערקיי ספּעציעל פּראָבלעמאַטיק.

אַזוי וואָס טאָן איר טאָן אויב איר האָט פּערטשאַסט אָדער ריזאַלטינג אַ ריקאַווערד פּראָדוקט? ערשטער פון אַלע, טאָן ניט פרייד. טאַרראַנט זאגט אז פילע ריקאָלז זענען ארויס ווייַל זאָגן פון אַ פּראָבלעם ביי אַ עסנוואַרג מאַנופאַקטורינג אָדער פּראַסעסינג מעכירעס, נישט ווייל מען ווערט קראנק. זי רעקאַמענדז צו לייענען די פרעסע ריליסיז פון די USDA אָדער FDA וועגן די ריקאָל און מאָניטאָר זיך פֿאַר וואונדער פון קראַנקייט.

אויב איר זענט נישט געזונט, "באשטימט זען אַ דאָקטער אָדער דאָקטער," זאגט Tarrant. "לאָזן זיי וויסן אַז איר האָט געגעסן אַ ריקאָלד פּראָדוקט, און זאָגן זיי וואָס איר וויסן וועגן דעם צוריקרופן." דאָס וועט העלפֿן דיין דאָקטער צו מייַכל איר אַפּראָופּרייטלי, און וועט לאָזן אים אָדער איר צו געבנ צו וויסן די CDC און שטאַט געזונט דעפּאַרטמענט וועגן אַ ריזיקירן פֿאַר אנדערע קאָנסומערס.

אויב איר ווערן זייער קראַנק, האָפּקען דיין דאָקטער ס אָפיס און באַקומען צו אַ שפּיטאָל, Tarrant זאגט. ווידער, זיין זיכער צו לאָזן זיי וויסן אויב איר גלויבן אַז איר האָט געגעסן אַ ריקאָלד עסנוואַרג פּראָדוקט.

ווי ווייַט ווי מעדיציניש פאַרגיטיקונג גייט, Tarrant זאגט אַז דאָס איז אַ לעגאַל אַרויסגעבן צווישן איר און די עסנוואַרג פאַבריקאַנט, דיסטריביאַטער אָדער קראָם, דיפּענדינג אויף ווער עס איז שולד. גיכער זענען גוט אַז ווער סע סאָלד איר טאַקסיק עסנוואַרג וועט וועלן צו מאַכן די זאכן רעכט. "אָבער דאָס איז נישט עפּעס וואָס די USDA אָדער FDA אָוווערסיז," זאגט טאַרראַנט.

ווען עס קומט צו פּראָדוקט ריפאַנדז, זי רעקאַמענדז צו קאָנטראָלירן די צוריקרופן פּרעסע מעלדונג פון די USDA אָדער FDA. טיפּיקאַללי, ווער סע פארקויפט איר דעם פּראָדוקט וועט אַרויסגעבן אַ צוריקצאָל.

אַזוי דאָרט איר גיין: די ינס און אויס פון עסנוואַרג ריקאָלז. איצט, ווער איז הונגעריק?

רעצענזיע פֿאַר