וואָס די כעק איז נוטרישאַנאַל הייוון, טאַקע?

צופרידן

• וואָס איז נוטרישאַנאַל הייוון?
• דאָ ס מער וועגן די געזונט בענעפיץ
• ווי צו עסן נוטרישאַנאַל הייוון
• "טשיזי" ראָוסטיד טשיקקפּעאַס
• "טשיזי" קאַלע טשיפּס
• רעצענזיע פֿאַר

איר ווע געזען נוטרישאַנאַל הייוון ספּרינגקאַלד אויף סאַלאַדס און ראָוסטיד וועדזשיז, און איר קען האָבן געהערט נוטרישאַניס זאָגן איר צו מאַכן עס אַ רעגולער דערצו צו דיין פּלאַטעס. איז נוטרישאַנאַל הייוון - און וואָס געזונט בענעפיץ עס אָפפערס? דאָ, Jennie Miremadi, M.S., ינטעגראַטיוו נוטרישאַניסט און EFT פּראַקטישנער, אָפּדאַך עטלעכע ליכט אויף דעם סופּערפאָאָד, אָדער זאָל איר זאָגן, סופּער פלייק?

וואָס איז נוטרישאַנאַל הייוון?

אָפט ניקניימד "נאָאָטש," עס איז אַן ינאַקטיוו פאָרעם פון הייוון (די סאַקשאַראָמיסעס סערוויסאַע שפּאַנונג, צו זיין ספּעציפיש), און מיראַמאַדי זאגט אַז עס איז דערוואַקסן אויף אנדערע פודז, ווי שוגערקיין און בוריק מילאַסאַז, און דעמאָלט פּראַסעסט (שניט, וואַשן, פּאַסטשערייז, טרוקן) צו באַקומען עס אין גרייט-צו-עסן לעוועלס. סאַפּרייזינגלי, אָבער, עס טוט נישט האָבן קיין צוקער אָדער אַ זיס געשמאַק, טראָץ דער אָנהייב פון פודז מיט נאַטירלעך צוקער. אין פאַקט, עס איז גאַנץ די פאַרקערט. "נוטרישאַנאַל הייוון האט אַ רייַך, נאַטי, קעז-ווי געשמאַק וואָס קענען פאַרבעסערן די טאַם פון פילע סייווערי וועגאַן קיילים," זאגט מירמאַדי. און ווייַל עס קומט אין געל פלאַקעס אָדער פּודער פאָרעם, עס איז זייער גרינג צו "שטויב" אויף די מילז צו מאַכן דיין טאַם און געזונט בענעפיץ אַ ביסל. (איר זוכט פֿאַר אנדערע וועגן צו רעדוצירן מילכיק אָדער אַ ביסל שנייַדן קאַלאָריעס דורך לימיטינג דיין קעז? פּרוּווט די קעז פריי פּיצאַ רעסיפּעס אַזוי גוט איר וועט נישט אפילו פעלן די קעז.)

דאָ ס מער וועגן די געזונט בענעפיץ

נוטרישאַנאַל הייוון איז יוזשאַוואַלי פאָרטאַפייד מיט ב וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט טהיאַמין, ריבאָפלאַווין, ניאַסין, וויטאַמין ב 6 און ב 12, זאגט מיראַמאַדי, וואָס אַלע העלפֿן גער עסנוואַרג אין ברענוואַרג אַזוי איר באַקומען ענערדזשייזד דורך דעם טאָג. וויטאַמין ב 12 איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז. "זיי קענען האָבן אַ שווער מאָל צו באַקומען אַ גענוג סומע פון ​​וויטאַמין אין זייער דיייץ ווייַל עס איז געוויינטלעך פאָרשטעלן אין כייַע פּראָדוקטן ווי פיש, רינדערנס, לעבער און מילך פּראָדוקטן, אָבער עס איז יוזשאַוואַלי ניט געוויינטלעך געפֿונען אין פאַבריק פודז," זי צוגעגעבן. די נאַשאַנאַל ינסטיטוטעס פון געזונט רעקאַמענדז 2.4 מקג פון ב 12 פּער טאָג.

באָנוס: מירעמאַדי זאגט אַז נוטרישאַנאַל הייוון איז אויך אַ גוטע מקור פון סעלעניום און צינק, וואָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן ימיון פונקציע, און מיט דריי גראַמז פיברע און זיבן גראַמז פּראָטעין אין צוויי טייבאַלספּונז, עס איז נישט אַ שלעכט געדאַנק צו לייגן עס צו דיין פּאָסטן-ווערקאַוט. אָפּזוך מאָלצייַט. (קוק די באַליבסטע פּאָסטן-וואָרקאָוט סנאַקס פון טריינערז.)

ווי צו עסן נוטרישאַנאַל הייוון

דאַנק צו זיין טשיזי טאַם, נוטרישאַנאַל הייוון איז אַ גרויס ניט-מילכיק פאַרטרעטער פֿאַר די וואס קענען נישט אָדער קלייַבן נישט צו עסן מילכיק, זאגט מיראַמאַדי. "עס איז אַן גרינג וועג צו רעפּלאַקייט די קעז טאַם וואָס טוט נישט געשמאַק סופּער שווינדל," זי זאגט. דאַרפֿן עטלעכע ינספּיראַציע? "שפּריצן עס אויף קאָקאָשעס, אָדער אַנשטאָט פון פּאַרמעסאַן, נוצן עס אין אַ פּעסטאָ סאָוס," זי סאַגדזשעסץ. (פּרוּווט איינער פון די 12 געזונט פּעסטאָ רעסיפּעס וואָס טאָן ניט אַרייַנציען מאַקאַראָנען צו אָנהייבן איר.)

אויב איר נאָר ווילן צו פּרובירן דעם עסנוואַרג גאַנג און טאָן ניט האָבן אַן ינטאַלעראַנס צו מילכיק, מירמאַדי זאגט אַז איר קענען מישן עטלעכע אין אַ גלעזל פון גריכיש יאָגורט (וועגאַנס קענען נוצן ונסוועעטענעד קאָקאָסנוס יאָגורט) פֿאַר אַ טשיקאַווע קאָמבינאַציע פון ​​​​זיס-טאַרט טאַם. און ווייַל וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט האָבן וויטאַמין ב 12, זי סאַגדזשעסץ צו לייגן עס צו וועדזשי-באזירט מילז, זייטן און סנאַקס צו באַקומען אַ מער געזונט-באַלאַנסט ביס. איר קענען אויך פּאָמפּע דיין קאָקאָשעס מיט אַ שפּריצן פון נוטרישאַנאַל הייוון-נאָר וואָרף מיט מאַסלינע ייל און זאַלץ, אָדער ווענדן ראָוסטיד בראַקאַלי אין אַ טשיזי ראָוסטיד זייַט שיסל דורך טאַפּינג די וועדזשי מיט נוטרישאַנאַל הייוון איידער באַקינג.

פֿאַר אַ געשמאַק פֿאַרבייַסן, פּרובירן דעם רעצעפּט פֿאַר "טשיזי" ראָוסטיד טשיקקפּעאַס

"טשיזי" ראָוסטיד טשיקקפּעאַס

ינגרידיאַנץ:

1 16-אַז. קענען טשיקקפּעאַס

1 טבספּ. איילבירטן אויל

1/3 טעפּל נוטרישאַנאַל הייוון פלאַקעס

1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ

אינסטרוקציעס:

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 400 דיגריז F.

2. דריינאַדזש און שווענקען טשיקקפּעאַס און טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.

3. וואָרף טשיקקפּעאַס מיט מאַסלינע ייל, נוטרישאַנאַל הייוון, און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.

4. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט ביז קרונטשי און גאָלדען ברוין. שפּריצן מיט זאַלץ און לאָזן קיל. הנאה!

איר קענען אויך סאַב טשיקקפּעאַס פֿאַר געהאַקט קאַלע אין Miremadi ס "טשיזי" קאַלע טשיפּס רעצעפּט.

"טשיזי" קאַלע טשיפּס

ינגרידיאַנץ:

1/2 טעפּל רוי קאַשו סאָוקט פֿאַר 4 שעה, דעמאָלט ויסגעשעפּט

4 טעפּלעך קאַלע, געהאַקט

1/4 גלעזל נוטרישאַנאַל הייוון

2 טבספּ. קאָקאָסנוס אָדער מאַסלינע בוימל

קניפּ הימאַלייַאַן אָדער ים זאַלץ

קניפּ קייען פעפער

אינסטרוקציעס:

1. פּרעהעאַט ויוון צו 275 דיגריז F. לייג קאַלע צו אַ מיקסינג שיסל מיט מאַסלינע אָדער קאָקאָסנוס בוימל און נוצן הענט צו דעקן די קאַלע מיט די בוימל.

2. לייג סאָוקט קאַשוז, נוטרישאַנאַל הייוון, זאַלץ און קייען פעפער צו אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער און דויפעק אין אַ פיינלי ערד געמיש.

3. לייג קאַשו געמיש צו קאַלע און נוצן הענט צו מאַנטל די קאַלע, מאכן זיכער אַז אַלע בלעטער זענען באדעקט.

4. פאַרשפּרייטן קאַלע אויף באַקינג בלאַט און באַקן פֿאַר 10-15 מינוט. ניצן אַ ספּאַטשולאַ צו וואָרף קאַלע בלעטער און באַקן פֿאַר נאָך 7-15 מינוט, אָדער ביז קאַלע טשיפּס זענען קריספּי און אַ ביסל בראַונד. אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן קילן איידער עסן.

רעצענזיע פֿאַר