די איין זאַך קיינער דערציילט איר וועגן נידעריק בלוט צוקער
צופרידן
- עסן יעדער 3-4 שעה.
- אַרייַננעמען פּראָטעין, פעט און פיברע יעדער מאָל.
- קלייַבן פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבס.
- באַגרענעצן קאַרבס צו ~ 30 גראַמז פּער מאָלצייַט.
- קיינמאָל לאָזן די שטוב אָן אַ פֿאַרבייַסן.
- עסן ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך אַ ווערקאַוט.
- רעצענזיע פֿאַר
"דאָס מוז זויגן!" איינער פון מיין קאָלעגע קלאַסמייץ יקסקליימד ווען איך דערקלערט איר וואָס איך האָבן צו ברענגען מיין מיטאָג צו די ספּאָרטזאַל און עסן עס גלייך דערנאָך אין די ונטערבאַן. די שעה-לאַנג ונטערבאַן פאָר וואָלט מיינען מיין בלוט צוקער וואָלט קראַך. דערנאָך, איך געלערנט די שווער וועג אַז נידעריק בלוט צוקער זאָל זיין אַוווידאַד אין אַלע קאָס. אַנדערש, איך וואָלט זיין סטאַק מיט אַ שאַטערינג מייגריין און טיף עקל וואָס וואָלט שטעלן מיר אויס פון קאָמיסיע פֿאַר די מנוחה פון די נאַכט.
עס האט זויגן. און עס נאָך טוט. דערנאָך, מיין קלאַסמייט אויך איינגעזען איין זאַך וואָס קיינער קיינמאָל דערציילט איר וועגן נידעריק בלוט צוקער. "עס דאַרף זיין אוממעגלעך צו פאַרלירן וואָג," זי געזאגט סימפּאַטעטיק. נישט אַז איך דארף צו דער צייַט, אָבער איך קען נישט העלפן אָבער שטימען.
יעדער מאָל איך פּרובירן צו פאַרמינערן אָדער פאַרלירן אַ פּאָר פון פּאָונדס נאָך יום טוּב, היפּאָגליסעמיאַ (נידעריק בלוט צוקער) מאכט עס אפילו מער שווער. צי איך מאַכן אַ מי צו עסן אַ ביסל ווייניקער אָדער געניטונג מער, איך סוף אַרויף געטינג שאַקי, קלאַמי און קאַלט, מיט אַ טיף פאַגינאַס וואָס מאכט מיין קאָפּ פילן ווי עס איז געגאנגען צו ופרייַסן. די סגולע איז צו עסן עפּעס וואָס וועט ברענגען מיין בלוט צוקער צוריק אַרויף, אַפֿילו אויב איך בין נישט הונגעריק.
אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער זיין כעלטיער, אָבער האָבן יקספּיריאַנסט די נידעריק-בלוט-צוקער ראָודבלאַקס, דאָ זענען עטלעכע עצות אויף ווי איך האָבן געמאכט עס אַרבעט. (עס איז וויכטיק צו טאָן אַז אויב איר האָט צוקערקרענק, אָדער איר האָט נישט קאַנסאַלטאַד מיט דיין דאָקטער וועגן די טייפּס פון סימפּטאָמס, טאָן דאָס ערשטער און ערשטער, ווייַל פֿירלייגן פֿאַר דייאַטערי ענדערונגען וועט זיין אַנדערש פֿאַר אַלעמען.)
עסן יעדער 3-4 שעה.
ווייל עפּעס צו עסן יעדער 3-4 שעה האלט דיין בלוט צוקער מדרגה אויף אַ גלייַך קיל. נאָר מאַכן זיכער איר האַלטן די מילז געזונט באַלאַנסט. אויב איר נאָר האָבן קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ ווי אַ שיסל פון קאַשע אָדער מאַקאַראָנען מיט פּאָמידאָר סאָוס, דיין בלוט צוקער וועט פאַרגרעסערן און צינגל אַ מעלדונג פון מער ינסאַלאַן. כאָטש ינסאַלאַן איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ברייקינג אַראָפּ גלוקאָוס (בלוט צוקער) צו זיין געוויינט אָדער סטאָרד ווי ענערגיע, צו פיל קענען צינגל אַ אַראָפאַנג קאַפּ פּאָסטן-נאָגל. ויסמיידן דאָס דורך באַלאַנסינג גאַנץ קערל קאַרבס מיט פּראָטעין און פעט, וואָס זענען סלאָולי דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
און סאַפּרייזינגלי גענוג, עסן אָפט קענען אויך זיין נוציק פֿאַר וואָג אָנווער. צו וויסן אַז איר זענט קיינמאָל צו ווייַט אַוועק פון דיין ווייַטער מאָלצייַט אָדער פֿאַרבייַסן פּריווענץ איר צו באַקומען צו דעם האַנגרי אָרט ווו איר וועט עסן דער ערשטער זאַך איר זען.
אַרייַננעמען פּראָטעין, פעט און פיברע יעדער מאָל.
צי עס איז אַ מאָלצייַט אָדער אַ פֿאַרבייַסן, די קאַמפּאָונאַנץ זענען וויכטיק. פּראָטעין, פעט און פיברע אַלע פּאַמעלעך די העכערונג אין דיין בלוט צוקער נאָך עסן. דאָס איז וויכטיק ווייַל היפּאָגליסעמיאַ קען מיינען אַז איר האָט דיינדזשעראַסלי נידעריק בלוט צוקער צווישן מילז, ריאַקטיוו היפּאָגליסעמיאַ (ספּייק און טונקען) איז וואָס כאַפּאַנז גלייך נאָך איר עסן עפּעס. אַרייַנגערעכנט פודז וואָס האָבן פּראָטעין, פעט און פיברע (וואָס איך רופן די "מאַגיש 3") קענען פאַרמייַדן דעם פון געשעעניש.
"די מאַגיש 3" סטייבאַלייז בלוט צוקער לעוועלס ניט בלויז, די נוטריאַנץ האַלטן איר פול מער ווי אויב איר נאָר לאָדן קאַרבס. פּראָטעין-רייַך פודז נעמען מער ענערגיע צו פאַרברענען ווי אנדערע פודז, און פעט און פיברע פּאַמעלעך די קורס אַז עסנוואַרג עמפּטיז פֿון דיין מאָגן. די רעזולטאטן? איר פאַרברענען מער קאַלאָריעס און פילן צופֿרידן מיט ווייניקער, ביידע וואָס זענען וויכטיק אויב וואָג אָנווער איז דיין ציל.
פֿאַר פּראָטעין, איר קענען עסן פודז ווי הינדל, פיש, פלייש, עגגס, טאָפו, בינז, לענטילס, קעז, גריכיש יאָגורט אָדער הייַזקע קעז. פיברע-רייַך פודז אַרייַננעמען גאַנץ גריינז, וועדזשטאַבאַלז, פירות, בינז, לענטילס און ניסלעך און זאמען. פֿאַר דיין פעט, קלייַבן אַ געזונט פעט אַזאַ ווי מאַסלינע ייל, אַוואָקאַדאָ אָדער ניסלעך און זאמען. (באַמערקט אַ ריאַקוראַנסע? יאָ, ניסלעך און זאמען האָבן אַלע דריי-פּראָטעין, פעט, און פיברע, אַזוי זיי מאַכן די שליימעסדיק פֿאַרבייַסן.)
קלייַבן פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבס.
בעכעסקעם עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ אין דיין דיעטע איז וויכטיק פֿאַר מיינטיינינג געזונט בלוט צוקער לעוועלס, אָבער טשוזינג די רעכט קאַרבאָוכיידרייץ איז קריטיש. ניט אַלע קאַרבס זענען באשאפן גלייַך. קאַרבס מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (מעאַסורינג ווי געשווינד און ווי הויך אַ עסנוואַרג רייזאַז דיין בלוט צוקער) דיידזשעסטיד פיל פאַסטער ווי פּאַמעלעך קאַרבס, אָדער יענע מיט נידעריקער גי גלוקאָוס. אין דעם פאַל, פּאַמעלעך און נידעריק זענען בעסטער. עסן פודז נידעריק אויף די גלייסעמיק אינדעקס העלפּס קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס, בשעת פודז אויף די העכער ספּי פון די גי ספּעקטרום וועט פאַרשאַפן די ספּייק און פאַלן גלייך נאָך עסן. ויסמיידן בלוט צוקער קראַשיז וועט אויך העלפֿן איר פירן דיין וואָג ווייַל איר וועט זיין ווייניקער הונגעריק און וועט דעריבער זיין ביכולת צו האַנדלען מיט קרייווינגז מער יפעקטיוולי. באָנוס: פילע פודז מיט נידעריקער גי זענען אויך הויך אין פיברע.
אויב איר טראַכטן וועגן אַ נידעריק-קאַרב דיעטע צו ויסמיידן אַ וואַל קאָוסטער פון בלוט צוקער, האַלטן אין מיינונג אַז דאָס איז נישט פּראָווען ווי אַ עפעקטיוו באַהאַנדלונג פֿאַר ריאַקטיוו היפּאָגליסעמיאַ. א זיכער פּראָצענט פון פעט און פּראָטעין קענען זיין פארוואנדלען אין גלוקאָוס (צוקער), אָבער דער פּראָצעס איז נישט זייער עפעקטיוו. אויב איר דערפאַרונג אַ היפּאָגליסעמיק עפּיזאָד, קאַרבאָוכיידרייץ וועט מאַכן איר פילן בעסער.
באַגרענעצן קאַרבס צו ~ 30 גראַמז פּער מאָלצייַט.
כאָטש אַ נידעריק-קאַרב דיעטע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט היפּאָגליסעמיאַ, עס קען זיין וווילטויק צו האַלטן קאַרבאָוכיידרייץ קעסיידערדיק און מעסיק. איין לערנען געפֿונען אַז עסן זעקס קליין מילז פּער טאָג, יעדער מיט וועגן 30 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, איז עפעקטיוו פֿאַר רידוסינג היפּאָגליסעמיק סימפּטאָמס. עסן אַ קאָנסיסטענט סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ יעדער ביסל שעה האלט דיין בלוט צוקער פעסט, ספּעציעל ווען איר פאָקוס אויף פודז רייַך אין פיברע און נידעריק אויף די גלייסעמיק אינדעקס.
אויב איר רעדוצירן די קאַרבאָוכיידרייץ אַ ביסל צו 30 גראַמז פּער מאָלצייַט, ריפּלייסינג די קאַלאָריעס מיט פּראָטעין קוואלן קענען העלפֿן האַלטן די קאַלאָריעס וואָס איר דאַרפֿן צו ברענוואַרג דיין גוף און צוריקקריגן פֿון ווערקאַוץ. פּראָטעין און פעט האָבן פיל ווייניקער פּראַל אויף בלוט צוקער און ינסאַלאַן לעוועלס ווי קאַרבאָוכיידרייץ. (אָבער, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו ציילן קאַלאָריעס צו זען הצלחה.)
דעם מעסיק-קאַרב צוגאַנג קענען העלפֿן מיט די קאָנטראָל פון די פּאָרשאַנז, וואָס קענען באַקומען אויס פון האַנט ווען גריינז זענען ינוואַלווד. אויב איר באַקומען ווייניקערע קאַלאָריעס פון קאַרבס און מער פֿון פילונג פּראָטעין און האַרץ-געזונט פאַץ, דאָס קען העלפֿן איר באַקומען אַ ביסל עקסטרע וואָג און האַלטן די וואָג אָנווער אָן אַ געפיל פון דיפּרייווינג. (דער אופֿן פון עסן איז דער יסוד פון דיייץ אַזאַ ווי Whole30 און Paleo.)
קיינמאָל לאָזן די שטוב אָן אַ פֿאַרבייַסן.
איך שטענדיק האָבן אַ זעקל פון רוי אַלמאַנדז אין יעדער בייטל, מיין הענטשקע אָפּטייל און ספּאָרטזאַל זעקל, אַזוי איך בין קיינמאָל סטאַק צו הונגערן מיט נידעריק בלוט צוקער אויב זאָגן, רעסטאָראַן רעזערוויישאַנז ווערן פּושט צוריק אָדער איך האָבן צו לויפן עטלעכע עראַנדז נאָך די ספּאָרטזאַל. קעריינג סנאַקס איז ניט בלויז אַ גרויס וועג צו פאַרמייַדן נידעריק בלוט צוקער ווען דיין טאָג איז נישט ווי פּלאַננעד אָדער איר דאַרפֿן אַ בוסט איידער אַ טויגיקייט קלאַס, אָבער עס איז אויך שליסל צו העלפן איר פאַרלירן וואָג. הונגער איז דיין פייַנט ווען עס קומט צו וואָג אָנווער, אַזוי אויב איר האָבן געזונט פֿאַרבייַסן אָפּציעס, איר קענען נישט ויסמיידן עפּעס ווייניקער ווי ידעאַל ווען איר הונגערן. עקספּערימענט מיט סנאַקס מיט פּאַמעלעך קאַרבס, פּראָטעין, פעט און פיברע צוויי שעה איידער דיין ווערקאַוט. (פֿאַרבונדענע: דער בעסטער סנאַקקס פֿאַר און נאָך ווערקאַוט פֿאַר יעדער ווערקאַוט)
עסן ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך אַ ווערקאַוט.
ווי איך געלערנט אין קאָלעגע, איר דאַרפֿן צו עסן שיין פיל גלייך נאָך איר געניטונג צו ויסמיידן בלוט צוקער. דאָס איז די צייט עס איז אָוקיי-אפילו וווילטויק-צו עסן שנעל-ברענען קאַרבס ווי ווייַס רייַז אָדער פּאַטייטאָוז. די פאַסטער-ברענען קאַרבס ברענגען דיין בלוט צוקער געשווינד צוריק, אָבער זיי זאָל שטענדיק זיין פּערד מיט עטלעכע פּראָטעין צו העלפֿן ריבילד דיין מאַסאַלז. ליקווידס זענען אַבזאָרבד פאַסטער ווי סאָלידס, אַזוי אַ פּראָטעין טרייסלען מיט אַ באַנאַנע איז אַ גרויס ברירה. איר קענען נאָכגיין מיט אַ געהעריק מאָלצייַט אין אַ שעה אָדער צוויי.
פילע פון מיין קלייאַנץ וואָס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג טראַכטן זיי קענען ויסמיידן עסן די קאַלאָריעס זיי פארברענט נאָך געניטונג דורך סקיפּינג אַ מאָלצייַט נאָך ווערקאַוט. אָבער לעסאָף זיי עסן מער שפּעטער ווייַל זיי לאָזן זיך צו זיין הונגעריק (ניט צו דערמאָנען די קאָנפליקט זיי געפֿירט דורך נישט ריפיואַלינג זייער מאַסאַלז פֿאַר אָפּזוך). דערפֿאַר איז אַ גוטע געדאַנק מיט אַ געזונט-פּראָטעין פֿאַרבייַסן נאָך-ווערקאַוט. דאָס קען העלפֿן האַלטן דיין עסן אויף שפּור אַזוי אַז איר טאָן ניט אָווערדאָינג עס ביי דער ווייַטער מאָלצייַט.