וואָג אָנווער: סינטש! געזונט לאָנטש רעסיפּעס

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

געזונט לאָנטש רעצעפּט # 1: קעז- און קווינאָאַ-סטאַפט רויט פעפער

פּרעהעאַט ויוון צו 350. אָרט ¼ גלעזל קווינאָאַ און 1/2 גלעזל וואַסער אין אַ קליין פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן צו אַ מליען, דעקן, און קאָכן ביז אַלע וואַסער איז אַבזאָרבד, וועגן 5 מינוט. שטעלן באַזונדער און האַלטן באדעקט.

בשעת קווינאָאַ קוקס, נוצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן די שפּיץ פון 1 גרויס רויט גלאָק פעפער און באַזייַטיקן די זאמען און מעמבריינז; האַלטן די פעפער גאַנץ. שטעלן באַזונדער.

היץ אַ מיטל סקילאַט אויף מיטל-הויך; לייג 1 לעפל עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל. לייג ¼ טעפּל מינסט רויט ציבעלע און פּרעגלען ביז טראַנסלוסאַנט, וועגן 2 מינוט. לייג ¼ לעפעלע מינסט קנאָבל, ¼ טעפּל שרעדיד קעראַץ, ¼ טעפּל בעיבי שפּינאַט, ¼ טעפּל סלייסט ווייַס קנעפּל מאַשרומז, און ½ לעפעלע זאַלץ-פֿרייַ איטאַליעניש קרייַטעכץ געווירץ און סאָטיי ביז וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ביסל ווייך, וועגן 4 מינוט.

אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז צו אַ שיסל. מישן אין האַלב קווינאָאַ, און דזשענטלי פאַרלייגן אין ¼ גלעזל פיינלי שרעדיד טשעדדאַר.

פּלאָמבירן פעפער מיט דעם געמיש. אָרט אין אַ באַקינג שיסל און באַקן אַנקאַווערד פֿאַר 15 מינוט אָדער ביז פעפער איז אַ ביסל טשערד. דינען וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.

געזונט לאַנטש רעצעפּט #2: סמאָוקט גאָודאַ און גרילד ציבעלע סאַלאַט

פּרעגלען 1/2 טעפּל סלייסט ציבעלע אין 1 לעפל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל ביז ציבעלע איז טראַנסלוסאַנט; שטעלן באַזונדער. וואָרף 1 1/2 טעפּלעך ראָמאַינע סאַלאַט מיט 1 לעפל באַלזאַמיק עסיק און 1 לעפעלע לימענע זאַפט. Top סאַלאַט מיט אַניאַנז און 1 אונס סמאָוקט גאָודאַ, דייסט. דינען מיט 1 סערווינג גאַנץ נאַטירלעך קראַקערז (טשעק פּעקל פֿאַר סערווינג גרייס).

געזונט רעצעפּט #3: טונאַ-פּעקאַן מאַקאַראָנען

סוט 1 טעפּל געהאַקט גרין בינז, 1 3 טעפּל געהאַקט ציבעלע, 1 3 טעפּל סלייסט מאַשרומז, 1 3 טעפּל שרעדיד קעראַץ, 1/2 לעפעלע געהאַקט קנאָבל און 1/2 לעפעלע ניט-זאַלץ איטאַליעניש קרייַטעכץ געווירץ מישן אין 1/ 4 גלעזל נידעריק-סאָדיום גרינס יויך.

אַמאָל וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך, וואָרף מיט 1/2 טעפּל האַלב גאַנץ קערל פּען און 3 אונסעס פון וואַסער-פּאַקט טונפיש. אַריבערפירן די געמיש צו אַ קליין באַקינג פּאַן; שפּריצן יוואַנלי מיט 2 טייבאַלספּונז פיינלי געהאַקט פּעקאַנז און באַקן בייַ 400 פֿאַר 10-12 מינוט.

געזונט לאָנטש רעצעפּט # 4: הינדל-פּעסטאָ פּיטאַ

ביינדלעך 3 אונסעס האַלב הינדל ברוסט אָן ביין און אָן וואָרף און וואָרף מיט 1 לעפל דזשאַררעד באַסיל פּעסטאָ. אין אן אנדער שיסל, וואָרף 4 גרויס ראָמאַינע סאַלאַט בלעטער, שרעדיד, מיט 1 דייסט מיטל פלוים פּאָמידאָר, 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט וגערקע און 1 לעפל באַלזאַמיק עסיק.

רייַבן די ין פון 1/2 ווהאָלעגראַין פּיטאַ מיט 1 קלאָווע ראָוסטיד קנאָבל. סטאַפט הינדל נאכגעגאנגען דורך וועדזשטאַבאַלז אין פּיטאַ, סערווינג קיין אָוווערפלאָו פון די וועדזשטאַבאַלז אויף די זייַט.

געזונט לאָנטש #5: פּאַנעראַ ברויט לאָנטש

סדר 1/2 קלאַסיש קאַפע סאַלאַט מיט אַ קליין שוואַרץ בעבל זופּ און אַ רעפטל פון כאָולגריין באַגועטטע

.

רעצענזיע פֿאַר