די כידעשדיק וועג וועגעטאַריער קען רוינינג זייער ווערקאַוץ

צופרידן

• סטאָק אַרויף מיט פּראָטעין ביילאגעס
• רעצענזיע פֿאַר

אויב איר זענט פלייש-פריי און אַ ספּאָרטזאַל שטשור, איר זענט געוויינט צו אַ בעראַזש פון מענטשן טריינג צו איבערצייגן איר טאָן ניט באַקומען גענוג פּראָטעין. דער אמת איז, איר מיסטאָמע האָבן דיין טעגלעך ציילן אונטער קאָנטראָל (סוי מילך! קווינאָאַ!). אָבער געניטונג סייאַנטיס דרינגלעך וועדזשאַטעריאַנז, דער הויפּט וועגאַן, צו אָנהייבן אַסקינג אַ אַנדערש קשיא: בין איך רעכט? מין פון פּראָטעין?

"פּלאַנט-באזירט פּראָטעינס זענען זייער נידעריק אין יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, און אָן כייַע אָדער מילכיק-באזירט פּראָטעין, עס איז האַרדער פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז צו באַקומען אַ קוואַליטעט צושטעלן פון נוטריאַנץ," זאגט יעקב ווילסאָן, דאָקטאָראַט. פאָרשטעלונג און ספּאָרט נוטרישאַן לאַב אין דעם אוניווערסיטעט פון טאַמפּאַ.

די 21 קריטיש אַמינאָ אַסאַדז - רובֿ פון וואָס דיין גוף טראגט - זענען די בנין בלאַקס פון פּראָטעין. און צו סטימולירן פּראָטעין סינטעז-וואָס סטימיאַלייץ די מוסקל בנין ווירקונג-דיין אַמינאָ זויער לעוועלס דאַרפֿן צו דערגרייכן אַ זיכער שוועל. אָן אַ הויך גענוג מדרגה און גענוג ווערייאַטיז פון אַמינאָ אַסאַדז, דיין מוסקל-בנין פּאָטענציעל איז סטיפאַלד, דערקלערט ווילסאָן.

פארוואס איז דאָס מערסט וויכטיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז? די ריטשאַסט קוואלן פון די נייַן יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס דיין גוף קען נישט פּראָדוצירן זענען כייַע-באזירט פּראָטעינס, אַזאַ ווי רויט פלייש, הינדל, עגגס און מילכיק. דריי פון די נייַן זענען בראַנטשט-קייט אַמינאָ אַסאַדז (BCAA) און זענען דער הויפּט וויכטיק פֿאַר ווערקאַוט אָפּזוך. דיין פּאָסטן-ווערקאַוט טרייסלען קען נעמען קעיר פון דעם פּראָבלעם: אויב פאַבריק יטערז פאַרנוצן הויך-קוואַליטעט פּראָטעין פּאַודערז, ווי וויי און סוי, וואָס האָבן אַלע נייַן קאַמפּאַונדז, עס איז קיין דייַגע, ווילסאָן זאגט. (קראָם פֿאַר וויי פּראָטעין צו געפֿינען דיין טאַם און טיפּ אין GNC Live Well.) די קאַמפּלאַקיישאַן קומט ווען עסנוואַרג אַלערדזשיז און דיעטע ריסטריקשאַנז מאַכן עס אַזוי אַז וויי און סוי קען נישט זיין אַן אָפּציע.

איר זענט אויך נישט דומד אויף אַ פאַבריק-באזירט דיעטע. זיכער פאַבריק פּראָטעינס זענען "גאַנץ", טייַטש זיי אַנטהאַלטן אַלע נייַן יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אין אַ איין עסנוואַרג. די מערסט אָפט פון זיי זענען קווינאָאַ, העמפּסעעדס, טשיאַ זאמען און סוי.

דערענדיקט פּראָטעינס, אָבער, זענען אַ ביסל מער קאָמפּליצירט: "רובֿ פּראָטעין-באזירט פּראָטעינס אַנטהאַלטן ניט אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, נאָר עטלעכע, און וואָס זענען אַנדערש פון עסנוואַרג צו עסנוואַרג," זאגט דירעקטאָר בראַד סטשאָענפעלד. פון די Human Performance Lab אין די סיטי אוניווערסיטעט פון ניו יארק. "איר האָבן צו פאַרבינדן פאַבריק פּראָטעינס סטראַטידזשיקלי איבער דעם טאָג צו צושטעלן אַ פולשטענדיק פּלאָמבירן פון אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז."

בינז, למשל, אַנטהאַלטן אַמינאָ זויער ליסין, אָבער מיט ליסין רייַך רייַז, אַ מאָלצייַט פון די צוויי קענען ווערן אַ גאַנץ פּראָטעין מקור. אנדערע מויז קאַמבאַניישאַנז אַרייַננעמען הוממוס און פּיטאַ, פיסטאַשקע פּוטער און גאַנץ ווייץ ברויט, און טאָפו און רייַז-אַלע וואָס צושטעלן אַלע נייַן יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז ווען פּערד צוזאַמען. און איר טאָן ניט האָבן צו עסן די פּאָר אַלע אין דער זעלביקער מאָלצייַט. דיין גוף האלט אַ רעזערוו פון אַמינאָ אַסאַדז, אַזוי איר קענען האָבן בינז פֿאַר פרישטיק און רייַז פֿאַר לאָנטש, סטשאָענפעלד מוסיף.

איז עס מעגלעך צו באַקומען גענוג אַמינאָ אַסאַדז פון אַ פאַבריק-באזירט דיעטע? יא, זאגט שענפעלד. אבער איין מאָלצייַט פון גאַנץ פּראָטעין אין אַ טאָג איז נישט גענוג צו האַלטן דיין ריזערווז אַרויף. דאָס מיינט אַז אויב איר אַקטיוולי מאָניטאָר די פּראָטעינס איר עסן און איר זענט באַוווסטזיניק פון זייער כעמישער צוגרייטונג, עס קען זיין שווער צו האַלטן אַ טויגן און פולשטענדיק אַמינאָ זויער בעקן, ספּעציעל אויב איר זענט אַקטיוו און האָבן אַ העכער מאַסאַלז. אַמינאָ זויער פאָדערונג, ער מוסיף.

סטאָק אַרויף מיט פּראָטעין ביילאגעס

אויב איר זענט אַ וועגאַן, סוי-פריי, און מילכיק-פריי, אָדער סלאָולי אויף פּערינג דיין פאַבריק-באזירט פּראָטעין קוואלן, באַטראַכטן טריינג אַן אַמינאָ זויער העסאָפע אַמאָל אַ טאָג פֿאַר אַ ביסל וואָכן (עס איז קליין שאָדן אין ינדזשעסטינג עקסטרע אַמינאָ אַסאַדז, ריסערטשערז פאַרזיכערן).

ביידע סטשאָענפעלד און ווילסאָן, צוזאַמען מיט רובֿ ריסערטשערז, שטימען אַז סאַפּלאַמענטיישאַן וועט העלפֿן האַלטן דיין מאַסאַלז ברייקינג אַראָפּ. וואָמען אין אַ יאַפּאַניש לערנען אין 2010 וואָס גענומען BCAA ביילאגעס איידער אַ ווערקאַוט ריקאַווערד פֿון מוסקל ווייטיק נאָך די ספּאָרטזאַל פאַסטער אין די פאלגענדע שעה און טעג. א 2011 בראַזיליאַן לערנען געפונען אַז 300 מילאַגראַמז פון BCAA געוואקסן די סומע פון ​​זויערשטאָף אין די בלאַדסטרים פון פּאַרטיסאַפּאַנץ, העלפּינג זיי פילן ווייניקער מיד נאָך אַ יגזאָסטיוו ווערקאַוט.

דער בעסטער וועג צו לייגן אַמינאָ זויער ביילאגעס צו דיין דיעטע?

העסאָפע נאָך-ווערקאַוט: רובֿ שטודיום ווייַזן די בעסטער רעזולטאַטן ווען פּאַרטיסאַפּאַנץ לייגן אַמינאָ אַסאַדז נאָך אַ ווערקאַוט. די מערסט וויכטיק צייט צו ריפּלעניש איז אויב איר שווייס ביי זונופגאַנג, ווילסאָן זאגט. אויב איר לויפן אָדער טריינינג אין אַ פאַסטן שטאַט, דערנאָך דיין גוף איז טריינג צו צוריקקריגן גאָרנישט ביז איר ריפּלעניש עס מיט פּראָטעין און אַמינאָ אַסאַדז.

קוקן פֿאַר לעוסינע: אַרמיי פאָרשונג אינסטיטוט פון ענוויראָנמענטאַל מעדיסינע געפונען אַז ווען פּאַרטיסאַפּאַנץ גענומען אַ לעוסינע-רייַך יקערדיק אַמינאָ זויער העסאָפע (קעגן די יקערדיק) בעשאַס אַ 60 מינוט בייק פאָר, זייער מוסקל פּראָטעין סינטעז געוואקסן מיט 33 פּראָצענט. MusclePharm's Amino 1 האט אַ גרויס וואָג פון אַמינאָ אַסאַדז, און קומט אין קלענערער סיזעס פֿאַר דיין שטעג צייט ($ 18 פֿאַר 15 סערווינגז, musclepharm.com).

רעצענזיע פֿאַר