סופּערפאָאָדס אָדער סופּערפרודס?

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

אין די שפּייַזקראָם קראָם, איר באַקומען דיין באַליבסטע סאָרט פון מאַראַנץ זאַפט ווען איר באַמערקן אַ נייַע פאָרמולע אויף דער פּאָליצע עמבלאַזאַנד מיט אַ העל רויט פאָן. "ניו און ימפּרוווד!" עס סקרימז. "איצט מיט עטשינאַסעאַ!" איר זענט נישט זיכער פּונקט וואָס עטשינאַסעאַ איז, אָבער דיין בעסטער פרייַנד שווערט ביי זיין מאַדזשיקאַל קאַלט און פלו-פייטינג אַבילאַטיז. עפּעס סקעפּטיקאַל, איר קאָנטראָלירן די פּרייַז. דער פאָרטיפייד OJ קאָס אַ ביסל מער, אָבער איר באַשליסן אַז געזונט זאָרגן פאַרזיכערונג איז אַ שיין ביליק פּרייַז. ווי לאַנג ווי עס געשמאַק ווי דער אָריגינעל, איר מיסטאָמע טאָן ניט געבן עס אַ צווייט געדאַנק.

דער אמת איז, איר זאָל. די כערבאַל אָדזש איז אַ ביישפּיל פון די גראָוינג גערעטעניש פון "פאַנגקשאַנאַל פודז" וואָס פּלאַצן שפּייַזקראָם סטאָרז און קאַנפיוזינג קאָנסומערס. כאָטש עס איז קיין לעגאַל אָדער באַאַמטער דעפֿיניציע, Bruce Silverglade, דירעקטאָר פון לעגאַל ענינים פֿאַר די צענטער פֿאַר וויסנשאַפֿט אין פּובליק אינטערעס (CSPI), זאגט אַז די האַנדל טערמין דיפיינז פאַנגקשאַנאַל פודז ווי קאַנסומאַבאַל פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן ינגרידיאַנץ בדעה צו צושטעלן געזונט בענעפיץ ווייַטער פון יקערדיק דערנערונג. . דאָס כולל פודז צו וואָס הערבס אָדער ביילאגעס זענען צוגעגעבן צו אַלעדזשאַדלי פאַרבעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט אָדער צו העכערן געזונט יפעקץ פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי ליקאָפּענע אין טאַמאַטאָוז.

ערבאַל ימפּאָסטערז?

דאָס איז נישט וועגן עסן פֿאַר ענערגיע אָדער אפילו לאָנדזשעוואַטי; די פודז אין קשיא פאָדערן צו פאַרגרעסערן ימיון סיסטעם פונקציאָנירן, פֿאַרבעסערן זכּרון און קאַנסאַנטריישאַן און אפילו אָפּהאַלטן דעפּרעסיע.

צומ גליק, רובֿ עקספּערץ פילן אַז מאַניאַפאַקטשערערז לייגן אַזאַ נעגלאַדזשאַבאַל אַמאַונץ פון די אַלעדזשאַדלי כעלטפאַל ינגרידיאַנץ אין קשיא אַז די פּראַבאַבאַל רעזולטאַט איז אַז זיי האָבן קיין ווירקונג. אפילו אויב די עסנוואַרג פּראָדוקט כּולל אַ פּינטלעך רעגיאַלייטאַד ערבאַל דאָזע, פילע מעדיסינאַל הערבס מוזן זיין גענומען פֿאַר עטלעכע וואָכן איידער קיין ווירקונג איז באמערקט. אין די קאַסעס, איר וועט פשוט האָבן ווייסטאַד דיין געלט. נאָך, עס איז מעגלעך צו אָוווערדאָוס אויף זיכער וויטאַמינס און מינעראַלס (אַרייַנגערעכנט פּרעסן, וויטאַמין א און קראָומיאַם). אויב די מערהייט פון דיין דיעטע איז קאַמפּרייזד פון סופּערענריטשט פודז, איר קען שטעלן זיך אין ריזיקירן.

פּושינג פֿאַר פאַרבאָט אויף פאַלש קליימז

די CSPI, אַ נאַנפּראַפאַט קאַנסומער אַדוואַקאַסי אָרגאַניזאַציע, אַרבעט צו באַשיצן קאָנסומערס פון פּראָבלעמאַטיש ינגרידיאַנץ און מיסלידינג קליימז. די ארגאניזאציע האט אריינגעגעבן א סך טענות צו דער פוד און דראג אדמיניסטראציע, און האָט געבעטן אז פאַנגקשאַנאַל ינגרידיאַנץ זאָל זיין פּראָווען זיכער און אַז פירמע קליימז זאָל זיין באוויליקט איידער פֿאַרקויף. זיי האָבן אויך געבעטן פֿאַר אַ פּסאַק וואָס וואָלט פאַרמייַדן מאַניאַפאַקטשערערז פון פֿאַרקויף פאַנגקשאַנאַל פודז ווי דייאַטערי ביילאגעס צו אַנטלויפן די FDA רעגיאַליישאַנז פֿאַר עסנוואַרג פּראָדוקטן. "די געזעצן זענען פול פון פראַסעס וואָס זענען נישט געזונט דיפיינד אָדער פארשטאנען," אַדמיץ Christine Lewis, Ph.D., דירעקטאָר פון די אַמט פון נוטרישאַנאַל פּראָדוקטן, לייבלינג און דייאַטערי ביילאגעס פון די FDA. "עס איז אונדזער אַרבעט צו דיספּראָווע די קליימז פון די מאַניאַפאַקטשערערז," זי צוגעגעבן. "דאָס קען זיין שווער צו טאָן."

Lewis ינסיסץ אַז די FDA איז "זייער אינטערעסירט אין די ישוז וואָס די CSPI האט אויפשטיין און וועט זיין סטעפּינג השתדלות צו ענשור אַז ינגרידיאַנץ זענען זיכער און לאַבעלס זענען אמת און פּינטלעך." ביז אַ באַאַמטער מאַנדאַט איז ארויס, וואָרענען איז אַדווייזד.

אויסגעלאשן הבטחות

צי ניט גלויבן אַלץ איר לייענען. פֿון דעם צענטער פֿאַר וויסנשאַפֿט אין דעם ציבור אינטערעס, דאָ ס אַ רשימה פון פּראָדוקטן וואָס קען נישט זיין די אָוווערכייערז זיי פאָדערן צו זיין:

טרייבאַל טאָניקס די גרין טיז פון גינסענג, קאַוואַ, עטשינאַסעאַ און גואַראַנאַ זענען "דיזיינד צו ומקערן, ריווייטאַלייז און פֿאַרבעסערן וווילזייַן." מאַניאַפאַקטשערערז האָבן לייבאַלד זיי ווי ביילאגעס צו ויסמיידן די שטרענגערע רעגיאַליישאַנז פארלאנגט צו מאַרק אַ עסנוואַרג פּראָדוקט. דאס איז אַ גרוי געגנט. די CSPI's Bruce Silverglade זאגט, "די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן סטאַפּס עס עטלעכע פון ​​​​די צייט, אָבער ניט שטענדיק. אויך, ענפאָרסמאַנט איז נישט אַ שפּיץ בילכערקייַט פֿאַר די FDA."

בראַין גומע דער טשוינג גומע כּולל פאָספאַטידיל סערינע, אַ פאַטאַל מאַטעריע יקסטראַקטיד פון סויבינז. דער פּראָדוקט, וואָס קליימז צו "פֿאַרבעסערן קאַנסאַנטריישאַן," איז סאָלד ווי אַ העסאָפע אַזוי עס טוט נישט האָבן צו נאָכקומען מיט פדאַ כּללים וואָס רעגירן פודז.

העאַרטבאַר דער פירמע ל-אַרגינינע-פאָרטאַפייד פֿאַרבייַסן באַר קליימז אַז עס קענען זיין געוויינט "פֿאַר דייאַטערי פאַרוואַלטונג פון וואַסקיאַלער קרענק." (אַרגינינע איז אַ אַמינאָ זויער פארלאנגט צו פּראָדוצירן ניטריק אַקסייד, אַ בלוט-שיף דילאַטאָר.) עס איז לייבאַלד ווי אַ מעדיציניש שפּייַז פֿאַר נוצן אונטער אַ דאָקטער ס השגחה צו סערקאַמווענט די FDA פאַר-מאַרק כּללים פֿאַר געזונט פאָדערן.

Heinz Ketchup אַדס באַרימערייַ אַז ליקאָפּענע אין קעטשופּ "קען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון פּראָסטאַט און סערוואַקאַל ראַק." די פירמע טענהט בלויז אין אַדס און נישט אויף לאַבעלס ווייַל די פעדעראלע האנדעל קאַמישאַן, וואָס רעגיאַלייץ גאַנצע, דאַרף קיין סאַבסטאַנשייישאַן פון אַזאַ קליימז פֿאַר מאַרק, בשעת די פדאַ קען נישט דערלויבן אַזאַ פאָדערן אויף די עסנוואַרג פירמע. צו ינאַדאַקוואַט פאָרשונג.

קאַמפּבעלל ס וו 8 זאַפט לאַבעלס זאָגן אַז אַנטיאַקסאַדאַנץ אין דעם פּראָדוקט "קען שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין סלאָוינג ענדערונגען וואָס פאַלן מיט נאָרמאַל יידזשינג," אַ פאָדערן באזירט אויף פּרילימאַנערי וויסנשאפטלעכע זאָגן. דער זאַפט איז אויך רייַך אין סאָדיום, וואָס פּראַמאָוץ הויך בלוט דרוק אין סאָדיום-שפּירעוודיק מענטשן, אַ צושטאַנד וואָס ווערט מער פאַרשפּרייט מיט יידזשינג.

קוינע היט אייך: 7 פּראָבלעמס מיט פאַנגקשאַנאַל פודז

1. די אינדוסטריע איז נאָך אַנרעגיאַלייטיד. "פוד מאַניאַפאַקטשערערז לייגן נוטריאַנץ און באַטאַניקאַלז צו עסנוואַרג ווילי-נילי," זאגט Mary Ellen Camire, דאָקטאָראַט, פּראָפעסאָר פון עסנוואַרג וויסנשאַפֿט און מענטשלעך דערנערונג אין דעם אוניווערסיטעט פון מיין. אין פילע קאַסעס, זיי טאָן נישט קוקן צי די ינגרידיאַנץ קענען זיין יוטאַלייזד דורך דעם גוף אין דעם פאָרעם, אָדער אפילו אויב זיי זענען שעדלעך אָדער וווילטויק. (איין נאָוטאַבאַל ויסנעם איז מאַניאַפאַקטשערערז פון קאַלסיום-פאָרטאַפייד מאַראַנץ זאַפט: ווייַל קאַלסיום איז בעסער אַבזאָרבד ווען גענומען וויטאַמין C, דאָס איז אַ גוטע נוטרישאַנאַל זינען.)

2. עס זענען קיין רעקאַמענדיד טעגלעך אַלאַואַנסיז. "מעדיסינאַל הערבס קענען אַוואַדע דערגאַנג קאַנווענשאַנאַל מעדיצין," זאגט ברוס סילווערגלאַדע פון ​​CSPI, "אָבער זיי טאָן ניט געהערן צו עסנוואַרג. ווען איר קויפן פּאַפּשוי טשיפּס מיט קאַוואַ, איר טאָן ניט וויסן ווי פיל פון די קרייַטעכץ איר באַקומען. קאַוואַ האט אַ באַרועכץ ווירקונג. וואָס אויב אַ קינד געגעסן די גאנצע זעקל?"

3. אויב עס קוקט ווי אַ זיסוואַרג באַר ... פּאַקינג סנאַקס מיט הערבס און אַלעדזשד נוטריאַנץ איז "אַ פֿאַרקויף גימיק צו באַקומען מענטשן צו עסן אָפּפאַל עסנוואַרג," Camire זאגט.

4. פּלייינג דאָקטער קענען באַקומען איר אין קאָנפליקט. עטלעכע פון ​​די הערבס אין קשיא זענען דיזיינד צו מייַכל געזונט באדינגונגען וואָס די קאַנסומער קענען נישט און זאָל נישט אָפּשאַצן אויף זיך. "סיינט דזשאָהנסוואָרט איז געוויזן צו זיין נוציק אין טרעאַטינג דעפּרעסיע," זאגט סילווערגלאַדע. "ווי טאָן איר וויסן אויב איר זענט נאָר אַראָפּ אָדער קליניש דערשלאָגן? זאָל איר עסן סופּערפאָרטאַפייד זופּ אָדער זען אַ סייקיאַטער?"

5. א קאַרטאָפל-שפּאָן הוליעניש קענען ענדיינדזשער מער ווי דיין טאַליע. מיר יבערנעמען אַז עפּעס אין אונדזער פרידזש איז זיכער צו עסן, אָבער דאָס איז נישט דער פאַל מיט די פודז. "אויב איר וועט נעמען מעדיסינאַל הערבס, נעמען זיי אין אַ העסאָפע פאָרעם און באַראַטנ זיך דיין דאָקטער וועגן מעגלעך מעדיצין ינטעראַקשאַנז," סילווערגלאַדע ערדזשיז. "קאַנסומינג עסנוואַרג איז אַ נעבעך וועג צו באַקומען אַ געהעריק דאָזע פון ​​מעדיצין."

6. צוויי אומרעכט מאַכן נישט אַ רעכט. "איר קענט נישט נוצן פאָרטאַפייד פודז צו פאַרגיטיקן פֿאַר דייאַטערי ינדיסקרעשאַנז," זאגט קאַמירע.

7. אַמאָל איז נישט גענוג. עקספּערץ כאָשעד אַז רובֿ כערבאַל ענריטשט פאָרמולאַס אַנטהאַלטן נישט גענוג פון די אַקטיוו ינגרידיאַנץ צו האָבן קיין ווירקונג. אפילו אויב זיי טאָן דאָס, מעדיסינאַל הערבס אָפט מוזן זיין גענומען פֿאַר עטלעכע וואָכן איידער בענעפיץ בריק אין.

רעצענזיע פֿאַר