5 אַלטערנאַטיוועס צו פאַרבייַטן רייַז און מאַקאַראָנען

צופרידן

• 1. קווינאָאַ
• 2. אַמאַראַנטה
• 3. צוקיני ספּאַגעטי
• 4. זיס פּאַטייטאָוז
• 5. באַקוויט

צו פאַרבייַטן רייַז און מאַקאַראָנען אין מילז און רעדוצירן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע, קווינאָאַ, אַמאַראַנטה, זיס פּאַטייטאָוז און צוקיני ספּאַגעטי, קענען זיין מוסיף צו פאַרשידן פּרעפּעריישאַנז, אַזאַ ווי מאַקאַראָנען, סופּס, סאַלאַדס, דזשוסאַז און וויטאַמינס. .

אין אַדישאַן, זיי זענען געזונט אָפּציעס פֿאַר מענטשן מיט ינטאַלעראַנס צו גלוטען, וואָס איז פאָרשטעלן אין מאַקאַראָנען, און קענען ווערן גענוצט אין פאַרשידן רעסאַפּיז אין דער קיך, וואָס פאָרשלאָגן ווי פיל פאַרשיידנקייַט ווי רייַז אָדער מאַקאַראָנען.

1. קווינאָאַ

קווינאָאַ איז אַ פּסעוודאָ-קאַשע רייַך אין פּראָטעין און פיברע, וואָס קענען זיין געפֿונען אין די פאָרעם פון פלאַקעס, גריינז אָדער מעל. אין אַדישאַן, עס איז רייַך אין אָמעגאַ 3, קאַלסיום, אייַזן און ב וויטאַמינס, העלפּינג צו פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּראָבלעמס, אָסטיאַפּעראָוסיס און נערוועז סיסטעם פּראָבלעמס.

ווי צו פאַרנוצן: צו פאַרבייַטן רייַז און מאַקאַראָנען, נוצן קערל קווינאָאַ, וואָס זאָל קאָכן אין די זעלבע וועג ווי רייַז, ניצן 2 טעפּלעך וואַסער פֿאַר יעדער גלעזל קווינאָאַ. אין דערצו, אין די פאָרעם פון פלאַקעס אָדער מעל, קווינאָאַ קענען זיין מוסיף צו סאַלאַדס, דזשוסאַז, סופּס און וויטאַמינס. זען עטלעכע רעסאַפּיז צו פאַרלירן וואָג מיט קווינאָאַ.

2. אַמאַראַנטה

אַמאַראַנטה איז אַ קערל רייַך אין פּראָטעינס, פייבערז, אייַזן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם, מיט וויכטיק פּראָפּערטיעס אַזאַ ווי פּרעווענטינג ראַק, פּראַטעקטינג קעגן עטלעכע נוראַלאַדזשיקאַל טנאָים, אַקסעלערייטינג מוסקל אָפּזוך און פּרעווענטינג אָסטיאַפּעראָוסיס.

אין אַדישאַן, עס איז זייער רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַשיצן די לעבער און האַרץ. עס אויך אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג, פּראַמאָוץ וואָג אָנווער און העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.

ווי צו פאַרנוצן: אַמאַראַנטה גריינז קענען זיין קאָכן אויף די זעלבע וועג ווי רייַז און צוגעגעבן צו פלייש קיילים, סופּס אָדער סאַלאַדס. אין אַדישאַן, זיי קענען אויך זיין געגעסן רוי צוזאַמען מיט פרוכט, מילך און יאָגורט.

צו מאַכן אַמאַראַנט מעל, נאָר מאָל די גריינז אין אַ בלענדער און לייגן די מעל אין וויטאַמינס, פּאָררידגעס, קייקס און דזשוסאַז. זען די בענעפיץ פון אַמאַראַנט מעל.

3. צוקיני ספּאַגעטי

צוקיני ספּאַגעטי איז אַ געזונט אָלטערנאַטיוו, וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר מאַקאַראָנען, וואָס ברענגט די מייַלע פון ​​נידעריק קאַלאָריעס און אַ גרויס אָפּציע פֿאַר וואָג אָנווער דיייץ. אין אַדישאַן, עס טוט נישט אַנטהאַלטן גלוטען, וואָס איז אַ גוטע לייזונג פֿאַר מענטשן מיט גלוטען ינטאַלעראַנס אָדער סעליאַק קרענק.

זוקיני האט אויך עטלעכע געזונט בענעפיץ ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמין א, קאַראָטענאָידס, וויטאַמין C, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם.

ווי צו פאַרנוצן: שנייַדן די צוקיני אין סלייסאַז פון וועגן 2 פינגער דיק, אַראָפּנעמען די פּילז און שטעלן אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר גריסט מיט בוימל און נעמען צו די פּרעהעאַטעד ויוון ביי 200 º C פֿאַר וועגן 30 מינוט.

ווען עס איז האַלב, אַראָפּנעמען עס פון די היץ און לאָזן עס קילן פֿאַר וועגן 10 מינוט. דערנאָך פּונקט באַזונדער די צוקיני ווירעס מיט די גאָפּל און נוצן מיט די סטאַפינג איר ווילט.

זען די שריט פֿאַר שריט אין די ווייַטערדיק ווידעא:

4. זיס פּאַטייטאָוז

זיס פּאַטייטאָוז זענען אַ גרויס מקור פון נידעריק גלייסעמיק אינדעקס קאַרבאָוכיידרייץ און קענען זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס און זענען אַ גרויס אָפּציע פֿאַר סנאַקס פֿאַר טריינינג.

זיס פּאַטייטאָוז זענען רייַך אין וויטאַמין א, קאַראָטענעס, וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס און מאַגניזיאַם, זייַענדיק אַ קאַרבאָוכיידרייט רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ און אַנטהאָסיאַנינס, פּראַטעקטינג קעגן ראַק און האַרץ קרענק. אין אַדישאַן, עס האט פייבערז וואָס העלפֿן צו טייַנען די ינטעסטאַנאַל געזונט און זאָרגן פֿאַר אויג געזונט.

ווי צו פאַרנוצן: עס קענען זיין געוויינט אין פּשוט האַלב אָדער אין פּיוריי פאָרעם, קאַמביינינג געזונט מיט אַלע טייפּס פון פלייש.

5. באַקוויט

באַקוויט איז אַ שפּייַז רייַך אין פּראָטעין, פיברע, אַנטיאַקסאַדאַנץ און מינעראַלס אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, מאַנגגאַניז, אייַזן און פאַספעראַס.

רעכט צו דער פיברע זאַץ, באַקוויט מיינטיינז די ינטעסטאַנאַל געזונט, ינקריסאַז די זעטיקונג און קאָנטראָל די בלוט צוקער לעוועלס, די פייווערד וואָג אָנווער און קענען זיין קאַנסומד דורך צוקערקרענק.

ווי צו פאַרנוצן: די קערל קענען זיין צוגעגרייט ווי די רייַז. פֿאַר דעם, איר זאָל שטעלן 1 גלעזל באַקוויט פֿאַר יעדער צוויי וואַסער, אַלאַוינג צו קאָכן פֿאַר בעערעך 20 מינוט.

למשל, באַקוויט מעל קענען צוגרייטן קייקס, פּיעס און פּאַנקייקס.איר קענט אויך קויפן מאַקאַראָנען צוגעגרייט מיט באַקוויט.

כּדי צו העלפן מיט וואָג אָנווער, זען אויך אנדערע פּשוט עצות צו פאַרלירן וואָג און פאַרלירן בויך.