שאָפּ אַמאָל, עסן אַלע וואָך
צופרידן
- ניט קיין טאַרעראַם, קיין טאַרעראַם
- מאנטאג: לימענע הינדל מיט רויט בינז און קווינאָאַ
- TUESDAY: רויט סנאַפּער מיט אַספּאַראַגוס און מינץ קאָוסקאָוס
- מיטוואך: מעדיטערראַנעאַן סאַלאַט טעפּלעך מיט מינץ יאָגורט סאָוס
- דאנערשטאג: קרימי שפּינאַט סאַלאַט מיט קומין טשיקקען און קווינאָאַ
- פרייטאג: לימענע-אַספּאַראַגוס לינגוינע מיט איטאַליעניש טערקיי ווורשט
- רעצענזיע פֿאַר
ניט קיין טאַרעראַם, קיין טאַרעראַם
שאַפּינג רשימה:
4 באָנעלעסס, הויטלעסס הינדל בריסט (וועגן 2 פונט)
4 רויט סנאַפּער פיליץ (וועגן 1 1/2 פונט)
1 פונט נידעריק-סאָדיום איטאַליעניש טערקיי ווורשט
2 קליין רויט אַניאַנז
4 קנאָבל קלאָוועס
1 בינטל פריש פּעטרעשקע
1 בינטל ראַדישעס (וועגן 10 באַלבז)
1 1/2 פונט ספּאַרזשע (וועגן 20 סטאָקס)
1 בינטל פריש מינץ
1 וגערקע
12 ounces קאַרש טאַמאַטאָוז
1 קאָפּ ביבב סאַלאַט
2 אַוואַקאַדאָוז
4 טעפּלעך בעיבי שפּינאַט בלעטער
2 לעמאַנז
1 1/2 טעפּלעך טרוקן קווינאָאַ
2 קאַנס (15 אונסעס יעדער) נידעריק-סאָדיום פּינטאָ בינז
1 גלעזל טרוקן קאָוסקאָוס
8 אונסעס גאַנץ קערל לינגווינע
1 קאַנטיינער (6 אונסעס) קלאָר ניט-פאַט גריכיש יאָגורט
פאַנטאַזיע זאכן:
איילבירטן אויל
באַלסאַמיק עסיק
ערד קומין
גראָב קייען פעפער
קאָשער זאַלץ
פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
מאנטאג: לימענע הינדל מיט רויט בינז און קווינאָאַ
סערוועס: 4
פּרעפּ צייט: 5 מינוט
קוקינג צייט: 37 מינוט
ינגרידיאַנץ:
1 1/2 טעפּלעך טרוקן קווינאָאַ
4 באָנלעסס, הויט אָן הינדל בריסט (וועגן 2 פונט), יעדער סלייסט כאָריזאַנטאַלי אין 2 4-אונס קוטלעץ
זאַפט פון 1 לימענע
2 טיספּונז קאָשער זאַלץ
2 טייבאַלספּונז ערד קומין
5 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
1/2 קליין רויט ציבעלע, מינסט
2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
1/4 לעפעלע ערד קייען פעפער
2 קאַנס (15 אונסעס יעדער) נידעריק-סאָדיום פּינטאָ בינז, רינסעד און ויסגעשעפּט
1 לעפעלע באַלסאַמיק עסיק
1/2 לעפעלע פריש ערד שוואַרץ פעפער
1/4 טעפּל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
4 רעטעך, סלייסט
אינסטרוקציעס:
1. קאַמביין קווינאָאַ מיט 6 טעפּלעך וואַסער אין אַ גרויס פאַן און ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל היץ. רעדוצירן צו אַ מליען; דעקן און קאָכן פֿאַר 25 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן שטיין פֿאַר 5 מינוט. פּוך מיט אַ גאָפּל און אַריבערפירן 2 טעפּלעך צו אַ ערטייט קאַנטיינער צו פאַרפרוירן פֿאַר דאנערשטאג ס מיטאָג.
2. דערווייַל, דעקן הינדל מיט לימענע זאַפט און שפּריצן מיט 1 1/2 טיספּונז זאַלץ. רייַבן קומין מיט דיין פינגער, און דעקן אַלע זייטן.
3. היץ 3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל. לייג הינדל אין אַ איין שיכטע און קאָכן פֿאַר 4-5 מינוט, אָדער ביז גאָלדען. קער און קאָכן 4 צו 5 מינוט מער ביז האַלב. אַראָפּנעמען פון סקילאַט און שטעלן באַזונדער צו קיל. ייַנוויקלען העלפט די הינדל (4 קוטלעץ) און ריפרידזשערייט פֿאַר דאנערשטאג ס מיטאָג.
4. אין דער זעלביקער סקילאַט איבער מיטל-הויך, לייגן די רוען מאַסלינע ייל און רויט ציבעלע. פּרעגלען פֿאַר 4 מינוט. לייג קנאָבל און קאָכן פֿאַר 1 מינוט מער. געווירץ מיט די רוען זאַלץ און קייען פעפער. לייג פּינטאָ בינז, עסיק און פעפער; פאַרבינדן און ברענגען צו אַ מליען. קאָך אין 3 טעפּלעך צוגעגרייט קווינאָאַ, אַראָפּנעמען פון היץ, און מישן אין פּעטרעשקע. אַראָפּנעמען אַלע אָבער 1 1/2 טעפּלעך פון קווינאָאַ געמיש; לאָזן קיל, און ריפרידזשערייט פֿאַר מיטוואך מיטאָג.
5. טיילן הינדל און קווינאָאַ געמיש יוואַנלי צווישן פיר פּלאַטעס. גאַרניש מיט רעטעך סלייסיז און דינען.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג: 302 קאַלאָריעס, 10 ג פעט (1 ג סאַטשערייטאַד), 20 ג קאַרבס, 32 ג פּראָטעין, 5 ג פיברע, 54 מג קאַלסיום, 3 מג פּרעסן, 424 מג סאָדיום
TUESDAY: רויט סנאַפּער מיט אַספּאַראַגוס און מינץ קאָוסקאָוס
סערוועס: 4
פּרעפּ צייט: 5 מינוט
קוקינג צייט: 12 מינוט
ינגרידיאַנץ:
1/4 גלעזל מאַסלינע ייל
1/2 טעפּל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
1/2 קליין רויט ציבעלע, סלייסט
4 רויט סנאַפּער פיליץ (וועגן 1 1/2 פונט)
1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ
1/2 לעפעלע פריש ערד שוואַרץ פעפער
1/4 לעפעלע ערד קייען פעפער
1 1/2 פונט ספּאַרזשע (וועגן 20 סטאָקס)
1/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ
1 גלעזל טרוקן קאָוסקאָוס
1 לעפל געהאַקט פריש מינץ
זאַפט פון 1/4 לימענע
אינסטרוקציעס:
1. היץ ייל אין אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל-הויך היץ. לייג פּעטרעשקע און ציבעלע און קאָכן, סטערינג אָפט, פֿאַר וועגן 4 מינוט, אָדער ביז ציבעלע איז ווייך.
2. געווירץ סנאַפּער אויף אַלע זייטן מיט זאַלץ, פעפער, און קייען פעפער. נידעריקער היץ צו מיטל און שטעלן פיש אין אַן אַפֿילו שיכטע איבער אַניאַנז און פּעטרעשקע. קאָווער און לאָזן פּאַרע פֿאַר 5 מינוט, אָדער ביז האַלב. אַריבערפירן צו אַ טעלער, דעקן מיט שטער און שטעלן באַזונדער.
3. לייג ספּאַרזשע צו דער זעלביקער סקילאַט מיט 2 טייבאַלספּונז וואַסער. קאָכן, אַנקאַווערד, פֿאַר 3-5 מינוט, ביז העל גרין און ווייך. אַראָפּנעמען 6 סטאָקס, שטעלן באַזונדער צו קיל, דאַן ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט פֿאַר פרייטיק מיטאָג.
4. דערווייַל, ברענגען 1 1/2 טעפּלעך וואַסער צו אַ קאָכן אין אַ מיטל טאָפּ, דעמאָלט קאָך אין זאַלץ און קאָוסקאָוס. קאָווער, אַראָפּנעמען פון היץ, און לאָזן שטיין פֿאַר 5-7 מינוט ביז אַלע פליסיק איז אַבזאָרבד. פּוך מיט אַ גאָפּל, קאָך אין מינץ, און געווירץ צו טעם מיט זאַלץ אויב געוואלט.
5. טיילן קאָוסקאָוס, סנאַפּער, און ציבעלע געמיש יוואַנלי צווישן פיר פּלאַטעס. קוועטשן אַ ביסל לימענע איבער פיש און דינען מיט ספּאַרזשע.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג: 494 קאַלאָריעס, 18 ג פעט (3 ג סאַטשערייטאַד), 40 ג קאַרבס, 43 ג פּראָטעין, 4 ג פיברע, 74 מג קאַלסיום, 3 מג פּרעסן, 365 מג סאָדיום
מיטוואך: מעדיטערראַנעאַן סאַלאַט טעפּלעך מיט מינץ יאָגורט סאָוס
סערוועס: 4
פּרעפּ צייט: 10 מינוט
קוקינג צייט: קיינער
ינגרידיאַנץ:
1/2 גלעזל קלאָר ניט-פאַט גריכיש יאָגורט
זאַפט פון 1/4 לימענע
1 לעפעלע ערד קומין
2 טייבאַלספּונז געהאַקט פריש מינץ
1/2 קליין רויט ציבעלע, פיינלי געהאַקט
1/2 וגערקע, פּילד און דייסט אין 1/4 אינטש ברעקלעך
6 אונסעס (וועגן 1 טעפּל) קאַרש טאַמאַטאָוז, כאַווד
1/8 לעפעלע קייען פעפער
1 קניפּ קאָשער זאַלץ
1 קניפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
1 קאָפּ ביב סאַלאַט (8 גרויס בלעטער)
2 טעפּלעך פּינטאָ בינז און קווינאָאַ (פֿון מאנטאג ס מיטאָג)
1 אַוואַקאַדאָו, פּיטיד און סלייסט לענגטווייז אין דין סטריפּס
אינסטרוקציעס:
1. אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן יאָגורט, לימענע זאַפט, קומין און מינץ; שטעלן באַזונדער.
2. אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן רויט ציבעלע, וגערקע, און טאַמאַטאָוז. לייג 2 טייבאַלספּונז יאָגורט סאָוס, קייען פעפער, זאַלץ און פעפער און קאָך צו פאַרבינדן; שטעלן באַזונדער.
3. שטעלן 2 סאַלאַט בלעטער אויף יעדער פון פיר פּלאַטעס. לעפל 1/4 גלעזל קווינאָאַ געמיש אין יעדער. טיילן די וגערקע געמיש יוואַנלי איבער די בלעטער און שפּיץ מיט אַוואַקאַדאָו סלייסיז. דינען מיט עקסטרע סאָוס אויף די זייַט.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג: 272 קאַלאָריעס, 10 ג פעט (1 ג סאַטשערייטאַד), 37 ג קאַרבס, 12 ג פּראָטעין, 10 ג פיברע, 118 מג קאַלסיום, 4 מג פּרעסן, 154 מג סאָדיום
דאנערשטאג: קרימי שפּינאַט סאַלאַט מיט קומין טשיקקען און קווינאָאַ
סערוועס: 4
פּרעפּ צייט: 8 מינוט
קוקינג צייט: קיינער
ינגרידיאַנץ:
3 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל
1 לעפל באָלסאַמיק עסיק
1 לעפל קלאָר נאַנפאַט גריכיש יאָגורט
2 טעפּלעך צוגעגרייט קווינאָאַ (פון מאנטאג ס מיטאָג)
4 טעפּלעך בעיבי שפּינאַט בלעטער
1/2 קליין רויט ציבעלע, טינלי סלייסט
4 האַלב הינדל קוטלעץ (פֿון מאנטאג ס מיטאָג), דייסט
1/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ
1/4 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
1 אַוואַקאַדאָו, פּיטיד און דייסט
6 רעטעך, טינלי סלייסט
אינסטרוקציעס:
1. אין אַ קליין שיסל, וויסק צוזאַמען ייל, עסיק, און יאָגורט. שטעלן באַזונדער.
2. אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן קווינאָאַ, שפּינאַט, ציבעלע און הינדל. שפּיץ מיט סאָוס און וואָרף צו מאַנטל. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער, און פאַרלייגן אין אַוואַקאַדאָו. געשמאַק און לייגן מער זאַלץ און פעפער אויב געוואלט.
3. טיילן די סאַלאַט יוואַנלי צווישן פיר פּלאַטעס און גאַרניש מיט סלייסט ראַדישעס. דינען מיד.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג: 515 קאַלאָריעס, 26 ג פעט (4 ג סאַטשערייטאַד), 36 ג קאַרבס, 35 ג פּראָטעין, 10 ג פיברע, 100 מג קאַלסיום, 5 מג אייַזן, 569 מג סאָדיום
פרייטאג: לימענע-אַספּאַראַגוס לינגוינע מיט איטאַליעניש טערקיי ווורשט
סערוועס: 4
פּרעפּ צייט: 10 מינוט
קוקינג צייט: 10 מינוט
ינגרידיאַנץ:
8 אונסעס גאַנץ קערל לינגווינע 1 לעפל מאַסלינע ייל
2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
זאַפט פון 1/2 לימענע
1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ, פּלוס מער צו טעם
6 סטאָקס האַלב ספּאַרזשע (פֿון דינסטאג ס מיטאָג), שנייַדן אין 1-אינטש ברעקלעך
1 פונט נידעריק-סאָדיום איטאַליעניש טערקיי ווורשט
6 ounces קאַרש טאַמאַטאָוז
פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
אינסטרוקציעס:
1. ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון לייטלי סאָלטיד וואַסער צו אַ קאָכן. לייג לינגווינע און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט אָדער ביז על דענטע. רעזערוו 1/2 גלעזל מאַקאַראָנען וואַסער, דעמאָלט פליסן לאָקשן.
2. צוריק די מאַקאַראָנען צו די טאָפּ און וואָרף מיט מאַסלינע ייל, קנאָבל, לימענע זאַפט, 1/2 לעפעלע זאַלץ און ספּאַרזשע; קער אַוועק היץ.
3. דערווייַל, היץ אַ גרויס סקילאַט איבער מיטל-הויך און ברוין ווורשט אויף אַלע זייטן. לייג רעזערווירט מאַקאַראָנען וואַסער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט אָדער ביז ניט מער ראָזעווע. אַראָפּנעמען די ווורשט פון די סקילאַט און שנייַדן אין 1/2 אינטש-דיק ברעקלעך.
4. אַריבערפירן מאַקאַראָנען צו סקילאַט און וואָרף מיט פּאַן דזשוסאַז. לייג די סלייסט ווורשט צוריק צו די סקילאַט צוזאמען מיט טאַמאַטאָוז. געווירץ צו טעם מיט פעפער און דינען מיד.
דערנערונג כעזשבן פּער סערווינג: 434 קאַלאָריעס, 17 ג פעט (4 ג סאַטשערייטאַד), 46 ג קאַרבס, 27 ג פּראָטעין, 7 ג פיברע, 13 מג קאַלסיום, 4 מג פּרעסן, 332 מג סאָדיום
רעצענזיע פֿאַר
אדווערטייזמענטזייט זיכער צו קוקן
: וואָס עס איז, וואָס עס קען פאַרשאַפן און ווי צו ויסמיידן עס
