פארוואס יאַמ - גראָז איז סופּער געזונט און נערעוודיק

צופרידן

• וואָס איז יאַמ - גראָז?
• פּראָסט טייפּס פון יאַמ - גראָז
• עס איז הויך אין עטלעכע נוטריאַנץ
• יאַמ - גראָז קען העלפֿן צו העכערן טיירויד פונקציע
• עס קען פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט
• דאָס קען סטייבאַלייז לעוועלס פון בלוט צוקער
• יאַמ - גראָז קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג
• יאַמ - גראָז קען פארשטארקן די ימיון סיסטעם
• יאַמ - גראָז קען פֿאַרבעסערן געזונט געזונט
• דאָס קען רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק
• אנדערע פּאָטענציעל בענעפיץ
• איז עסן יאַמ - גראָז זיכער?
• עס קען אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון שווער מעטאַלס
• א הויך ינטייק קען אַרייַנמישנ זיך מיט ניר פונקציע און בלוט טינז
• עטלעכע זענען זייער הויך אין יאָדינע און קען ינטערפירז מיט טיירויד פונקציע
• ווו צו געפֿינען יאַמ - גראָז און ווי צו עסן עס
• נעמען היים אָנזאָג

יאַמ - גראָז איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין אַסיאַן קוויזין אַז ס 'גיינינג ראַפּאַדלי צווישן געזונט-באַוווסטזיניק וועסטערנערס.

און פֿאַר גוט סיבה - עסן יאַמ - גראָז איז אַ סופּער געזונט און נערעוודיק וועג צו לייגן עקסטרע וויטאַמינס און מינעראַלס צו דיין דיעטע.

אויב איר עסן עס קעסיידער, עס קען אפילו פאַרגרעסערן דיין געזונט און באַשיצן איר פון זיכער חולאתן.

דער אַרטיקל קוקט נאָענט צו יאַמ - גראָז און זיין פילע בענעפיץ.

וואָס איז יאַמ - גראָז?

יאַמ - גראָז איז אַ גענעראַל טערמין געניצט פֿאַר פילע פאַרשידענע מינים פון אַלדזשי און מאַרינע געוויקסן.

עס קענען וואַקסן אין פאַרשידן וואסערן, אַרייַנגערעכנט ים, לאַקעס און ריווערס. אַלדזשי פון די ים איז בכלל צומ עסן, כוועראַז פרעשוואָטער ווערייאַטיז זענען טאַקסיק.

עסן יאַמ - גראָז איז קלאַסאַפייד דורך קאָליר. די מערסט אָפט געגעסן טייפּס זענען רויט, גרין, בלוי-גרין און ברוין ().

עס קען אויך זיין דראַמאַטיקלי גרייס. פיטאָפּלאַנקטאָן קענען זיין מייקראַסקאַפּיק, כאָטש קעלפּ קענען וואַקסן אַרויף צו 213 פֿיס (65 מעטער) אין דער אָקעאַן שטאָק.

יאַמ - גראָז פיעסעס אַ וויטאַל ראָלע אין מאַרינע לעבן און איז די ערשטיק מקור פון עסנוואַרג פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון באשעפענישן אין די אָקעאַן.

דאָס איז אויך אַ ינטאַגראַל טייל פון מענטשלעך דיייץ פֿאַר טויזנטער פון יאָרן און איז ספּעציעל פאָלקס אין כינעזיש און יאַפּאַניש קוויזין.

יאַמ - גראָז רעפערס צו פילע מינים פון אַלדזשי און אנדערע מאַרינע געוויקסן. עסן יאַמ - גראָז קענען פאַרשיידן אין קאָליר און גרייס און איז אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין אַסיאַן קוויזין.

פּראָסט טייפּס פון יאַמ - גראָז

עס זענען פילע ווערייאַטיז פון עסן יאַמ - גראָז אין דער וועלט. דאָ זענען עטלעכע פון ​​די מערסט פּראָסט:

• נאָרי: א רויט אַלדזשי יוזשאַוואַלי פארקויפט אין דאַר שיץ און געוויינט סושי זעמל.
• ים סאַלאַט: א טיפּ פון גרין נאָרי וואָס קוקט ווי סאַלאַט בלעטער. קאַמאַנלי געגעסן רוי אין סאַלאַדס אָדער האַלב אין סופּס.
• קעלפּ: א ברוין אַלדזשי יוזשאַוואַלי דאַר אין שיץ און צוגעגעבן צו קיילים בעשאַס קוקינג. קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ גלוטען-פריי אָלטערנאַטיוו צו לאָקשן.
• קאָמבו: א טיפּ פון קעלפּ מיט אַ שטאַרק טאַם. עס איז אָפט זויער אָדער געוויינט צו מאַכן זופּ לאַגער.
• אַראַמע: א אַנדערש טיפּ פון קעלפּ מיט אַ מילד, זיס טאַם און פעסט געוועב. עס קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַרייַנגערעכנט בייקט סכוירע.
• וואַקאַמע: א ברוין אַלדזשי קאַמאַנלי געניצט צו מאַכן פריש יאַמ - גראָז סאַלאַט. עס קען אויך זיין קאָכן אין סטעווס און סופּס.
• דולסע: א רויט אַלדזשי מיט אַ סאַפטער, טשויער געוועב. עס איז געניצט צו לייגן אַראָמאַט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים און קען אויך זיין געגעסן ווי אַ דאַר פֿאַרבייַסן.
• טשלאָרעללאַ: א גרין, עסן פרעשוואָטער אַלדזשי אָפט פארקויפט ווי אַ העסאָפע אין פּאַודערד פאָרעם.
• אַגאַר און קאַרראַגעענאַן: די זשעלע-ווי סאַבסטאַנסיז באקומען פון אַלדזשי זענען געניצט ווי פאַבריק-באזירט ביינדינג און טיקנינג אגענטן אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַמערשאַלי פארקויפט עסנוואַרג פּראָדוקטן.

ספּירולינאַ איז אָפט ריפערד צו ווי אַ עסן, בלוי-גרין פרעשוואָטער אַלדזשי און איז סאָלד אין טאַבלעט, פלייק אָדער פּאַודערד פאָרעם.

אָבער, ספּירולינאַ האט אַ אַנדערש סטרוקטור ווי אנדערע אַלדזשי און איז דעריבער טעקניקלי באטראכט ווי אַ טיפּ פון סיאַנאָבאַקטעריאַ.

ווי געזאָגט, זינט ספּירולינאַ איז אָפט קאטיגארעזירט מיט אנדערע טייפּס פון אַלדזשי אין וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, עס וועט זיין דיסקאַסט צוזאמען די אנדערע ווערייאַטיז אין דעם אַרטיקל.

עס זענען פאַרשידן טייפּס פון עסן יאַמ - גראָז בנימצא. די קענען זיין קאַנסומד פריש, דאַר, האַלב אָדער ווי אַ פּאַודערד העסאָפע.

עס איז הויך אין עטלעכע נוטריאַנץ

יאַמ - גראָז איז רייַך אין פאַרשידן מינעראַלס און שפּור עלעמענטן. אין פאַקט, עס אָפט כּולל העכער לעוועלס פון די נוטריאַנץ ווי רובֿ אנדערע פודז.

פֿאַר דעם סיבה, פילע באַטראַכטן יאַמ - גראָז ווי וועדזשטאַבאַלז פון דעם ים.

די נוטריאַנט אינהאַלט פון יאַמ - גראָז קענען בייַטן באזירט אויף ווו עס איז געוואקסן. דעריבער, פאַרשידענע טייפּס וועט אַנטהאַלטן פאַרשידענע אַמאַונץ פון נוטריאַנץ.

בכלל, 100 גראַמז פון יאַמ - גראָז גיט איר (, 2, 3):

• קאַלאָריעס: 45
• קאַרבס: 10 גראַמז
• פּראָטעין: 2 גראַמז
• גראָב: 1 גראַם
• פיברע: 14-35% פון די RDI
• מאַגנעסיום: 27-180% פון די RDI
• וויטאַמין ק: 7-80% פון די RDI
• מאַנגאַנעסע: 10-70% פון די RDI
• יאָדינע: 1-65% פון די RDI
• סאָדיום: 10-70% פון די RDI
• קאַלסיום: 15-60% פון די RDI
• פאָלאַטע: 45-50% פון די RDI
• פּאַטאַסיאַם: 1-45% פון די RDI
• פּרעסן: 3-20% פון די RDI
• קופּער: 6-15% פון די RDI
• קלענערער אַמאַונץ פון אנדערע נוטריאַנץ: אָמעגאַ -3 און אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז, וויטאַמינס א, C, E, פאַספעראַס, ב וויטאַמינס און טשאָלינע

דאַר אַלדזשי איז מער קאַנסאַנטרייטאַד אין נוטריאַנץ. איין לעפל (8 גראַמז) איז גענוג צו צושטעלן רובֿ פון די אויבן ליסטעד נוטריאַנט אַמאַונץ (, 4, 5).

ספּירולינאַ און טשלאָרעללאַ אַנטהאַלטן צוויי מאָל ווי פיל פּראָטעין פּער חלק. ניט ענלעך אנדערע טייפּס פון אַלדזשי, זיי אויך כּולל אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס די מענטש גוף דאַרף. דאָס מאכט זיי גאַנץ קוואלן פון פּראָטעין (4, 5).

עטלעכע פאָדערן אַז יאַמ - גראָז איז אַ גרויס פאַבריק מקור פון וויטאַמין ב 12, אַ וויטאַמין געוויינטלעך געפֿונען אין פלייש, אָף, עגגס און מילכיק.

אָבער, עס ס נאָך דעבאַטע אויף צי די פאָרעם פון וויטאַמין ב 12 געפֿונען אין אַלדזשי איז אַקטיוו אין כיומאַנז (,,,,).

לעסאָף, יאַמ - גראָז איז אַ רייַך מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ. עס אויך כּולל אַ גוט סומע פון ​​סולפאַטעד פּאַליסאַקעריידז (SPS), וואָס זענען וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז אַז ביישטייערן צו געזונט בענעפיץ פון יאַמ - גראָז (,,,).

עסן יאַמ - גראָז כּולל אַ ברייט ספּעקטרום פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דאַר סיוויד ווערייאַטיז אַזאַ ווי ספּירולינאַ און טשלאָרעללאַ זענען ספּעציעל רייַך קוואלן פון גאַנץ פּראָטעין.

יאַמ - גראָז קען העלפֿן צו העכערן טיירויד פונקציע

די טיירויד שפּיל עטלעכע וויכטיק ראָלעס אין דעם גוף, אַרייַנגערעכנט אין די רעגולירן פון דיין מאַטאַבאַליזאַם (,).

דיין טיירויד דאַרף אַ גוט ינטייק פון ייאַדיין צו פונקציאָנירן רעכט. צומ גליק, ייאַדיין איז בנימצא אין רובֿ ווערייאַטיז פון יאַמ - גראָז.

אנדערע קוואלן פון ייאַדיין אַרייַננעמען סעאַפאָאָד, מילכיק פּראָדוקטן און ייאַדייזד זאַלץ.

דורכפאַל פון גענוג ייאַדיין פון די דיעטע קען פירן צו היפּאָטהיראָידיסם.

דאָס קען מאַכן סימפּטאָמס אַזאַ ווי נידעריק ענערגיע, טרוקן הויט, טינגגלינג אין די הענט און פֿיס, פאָרגעטפולנעסס, דעפּרעסיע און אפילו וואָג געווינען (). אויב איר לייגן יאַמ - גראָז אין דיין דיעטע, איר קענען פאַרנוצן גענוג ייאַדיין פֿאַר דיין טיירויד צו פונקציאָנירן אָפּטימאַללי (16).

די RDI פון ייאַדיין פֿאַר אַדאַלץ איז 150 מייקראָוגראַמז פּער טאָג. רובֿ מענטשן קענען טרעפן דעם פאָדערונג דורך עסן עטלעכע סערווינגז פון יאַמ - גראָז פּער וואָך.

ווי געזאָגט, עטלעכע ווערייאַטיז אַזאַ ווי קעלפּ, קאָמבאָו און דאַלס טענד צו אַנטהאַלטן זייער הויך אַמאַונץ פון ייאַדיין און זאָל ניט זיין געגעסן אָפט אָדער אין הויך אַמאַונץ.

אנדערע, אַזאַ ווי ספּירולינאַ, אַנטהאַלטן זייער קליין, אַזוי טאָן ניט פאַרלאָזנ אויף זיי ווי דיין בלויז מקור פון ייאַדיין.

יאַמ - גראָז איז אַ גרויס מקור פון ייאַדיין, וואָס קענען העלפֿן צו העכערן די געהעריק טיירויד פונקציאָנירן.

עס קען פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט

סיוויד כּולל עטלעכע וווילטויק נוטריאַנץ וואָס קענען העלפֿן דיין האַרץ געזונט.

פֿאַר סטאַרטערס, עס ס אַ גוט מקור פון סאַליאַבאַל פיברע און כּולל לאַנג-קייט אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, ביידע וואָס קען זיין וווילטויק פֿאַר האַרץ געזונט (,).

אין אַדישאַן, עטלעכע כייַע שטודיום באַריכט אַז די סאַלפייטיד פּאָליסאַקשאַרידעס (ספּס) געפֿונען אין יאַמ - גראָז קען האָבן די פיייקייט צו רעדוצירן בלוט דרוק און פאַרמייַדן בלוט קלאַטינג (,,,).

זיי קען אויך העלפֿן רעדוצירן לדל (די "שלעכט") קאַלעסטעראַל און גאַנץ קאַלעסטעראַל לעוועלס (,,,,).

עטלעכע שטודיום זענען אויך דורכגעקאָכט אויף יומאַנז.

פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע שטודיום באַריכט אַז הויך יאַמ - גראָז ינטייק קען רעדוצירן די בלוט דרוק לעוועלס אין פּריסקולערז, אַדאַלץ און די עלטערע (, 26,,).

א צוויי-חודש לערנען געגעבן טיפּ 2 דייאַבעטיקס אָדער אַ ספּירולינאַ העסאָפע אָדער אַ פּלאַסיבאָו יעדער טאָג. די טריגליסערידע לעוועלס פון די העסאָפע גרופּע דראַפּט דורך 24% ().

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די ספּירולינאַ גרופּע אויך ימפּרוווד זייער לדל-צו-הדל קאַלעסטעראַל פאַרהעלטעניש, כוועראַז די פאַרהעלטעניש אין די פּלאַסיבאָו גרופּע ווערסאַנד ().

אין אן אנדערן לערנען, אַ טעגלעך ספּירולינאַ העסאָפע רידוסט די גאַנץ קאַלעסטעראַל לעוועלס פון פּאַרטיסאַפּאַנץ דורך 166% מער ווי די פּלאַסיבאָו גרופּע איבער די צוויי-חודש לערנען צייַט ().

פּאַרטיסאַפּאַנץ אין די יאַמ - גראָז גרופּע אויך רידוסט זייער לדל קאַלעסטעראַל לעוועלס מיט 154% מער ווי די פּלאַסיבאָו גרופּע ().

כאָטש די רעזולטאַטן ויסקומען פּראַמאַסינג, ניט אַלע שטודיום געפֿונען ענלעך רעזולטאַטן און מער מענטשלעך שטודיום זענען דארף איידער שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין געמאכט ().

יאַמ - גראָז איז אַ גוט מקור פון געזונט-געזונט נוטריאַנץ און קען רעדוצירן ריזיקירן סיבות פֿאַר האַרץ קרענק.

דאָס קען סטייבאַלייז לעוועלס פון בלוט צוקער

אויב איר לייגן יאַמ - גראָז אין דיין דיעטע, עס קען רעדוצירן דיין ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק.

רעסעאַרטשערס גלויבן אַז עטלעכע קאַמפּאַונדז געפֿונען אין יאַמ - גראָז קען שפּילן אַ וווילטויק ראָלע אין סטייבאַלייזינג בלוט צוקער לעוועלס און פּרעווענטינג צוקערקרענק פון טיפּ 2 (,,).

איינער פון די איז פוקאָקסאַנטהין, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס גיט ברוין אַלדזשי זייַן כאַראַקטעריסטיש קאָליר. די קאַמפּאַונד איז געדאַנק צו רעדוצירן ינסאַלאַן קעגנשטעל און סטייבאַלייז די בלוט צוקער לעוועלס ().

אין אַדישאַן, די טיפּ פון פיברע אין יאַמ - גראָז קען פּאַמעלעך די גיכקייַט פון וואָס קאַרבס זענען אַבזאָרבד פון אַ מאָלצייַט. דאָס קען מאַכן דיין גוף גרינגער צו סטייבאַלייז דיין בלוט צוקער לעוועלס (36,).

אין איין שטודיע, טיפּ 2 דייאַבעטיקס וואָס האָבן אַ גרויס סומע פון ​​פּאַודערד יאַמ - גראָז יעדער טאָג האָבן 15-20% נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס אין די סוף פון די פיר-וואָך לערנען ווי יענע וואָס האָבן באַקומען אַ פּלאַסיבאָו ().

אין אן אנדערן לערנען, געזונט פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס האָבן באַקומען יאַמ - גראָז עקסטראַקט 30 מינוט איידער אַ קאַרב-רייַך מאָלצייַט בענאַפיטיד פון אַן 8% העכער ינסאַלאַן סענסיטיוויטי ווי יענע וואָס האָבן אַ פּלאַסיבאָו ().

העכער ינסאַלאַן סענסיטיוויטי איז וווילטויק ווייַל עס העלפּס דיין גוף צו ריספּאַנד בעסער צו ינסאַלאַן און רעגולירן דיין בלוט צוקער לעוועלס מער יפעקטיוולי.

אן אנדער גרופּע פון ​​טיפּ 2 דייאַבעטיקס וואָס האָבן אַ טעגלעך פּאַודערד יאַמ - גראָז העסאָפע פֿאַר צוויי חדשים יקספּיריאַנסט אַ פאַרקלענערן פון 12% אין בלוט צוקער לעוועלס. קיין ענדערונגען זענען באמערקט אין די קאָנטראָל גרופּע ().

די באַהאַנדלונג גרופּע אויך רידוסט זייער העמאָגלאָבין אַ 1 ק לעוועלס מיט 1% ().

העמאָגלאָבין אַ 1 ק איז געניצט ווי אַ מעסטן פון דיין דורכשניטלעך בלוט צוקער לעוועלס איבער די לעצטע 2-3 חדשים. א 1% פאַרקלענערן אין A1C רעפּראַזענץ אַ דורכשניטלעך בלוט צוקער פאַרקלענערן פון 130 mg / dl (1.5 mmol / l).

קוילעלדיק, יאַמ - גראָז קען זיין וווילטויק פֿאַר קאָנטראָל פון בלוט צוקער, אָבער אָפּטימאַל דאָוסאַדזש לעוועלס בלייבן ומקלאָר. מער פאָרשונג איז אויך דארף צו לערנען די יפעקס פון רוי קעגן פּאַודערד ווערייאַטיז.

אַנטיאַקסאַדאַנץ און סאַליאַבאַל פיברע געפֿונען אין יאַמ - גראָז קען העלפֿן פאַרגרעסערן ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און סטייבאַלייז די בלוט צוקער לעוועלס. מער שטודיום זענען דארף צו באַשליסן אָפּטימאַל ינטייק לעוועלס.

יאַמ - גראָז קען העלפֿן איר פאַרלירן וואָג

אויב איר עסן יאַמ - גראָז קעסיידער קען העלפֿן איר באַקומען באַפרייַען פון אַנוואָנטיד וואָג.

רעסעאַרטשערס גלויבן אַז דאָס קען זיין רעכט, טייל, צו די פיייקייט פון יאַמ - גראָז צו ווירקן דיין לעוועלס פון די וואָג רעגיאַלייטינג האָרמאָנע לעפּטין. קאַמביינד מיט די הויך פיברע אינהאַלט פון יאַמ - גראָז, דאָס קען פאַרמינערן הונגער און פאַרבעסערן די פולקייט ().

אין אַדישאַן, פוקאָידאַן, אַ טיפּ פון ספּס געפֿונען אין יאַמ - גראָז, קען פֿאַרבעסערן פעט ברייקדאַון און פאַרמייַדן די פאָרמירונג (,,).

שטודיום אין אַביס פּאַרטיסאַפּאַנץ באַריכט אַז יענע געגעבן אַ יאַמ-גראָז העסאָפע פֿאַר 12-16 וואָכן פאַרפאַלן אַרום £ £ (1.6 קג) מער ווי יענע געגעבן אַ פּלאַסיבאָו (,).

וואָס ס מער, יאַמ - גראָז איז נידעריק אין קאַלאָריעס, אָבער רייַך אין גלוטאַמייט, אַ אַמינאָ זויער געדאַנק צו געבן עס אַ סייווערי, ומאַמי געשמאַק ().

דעריבער, יאַמ - גראָז סנאַקס קען העלפֿן וואָג אָנווער דורך פּראַוויידינג אַ סאַטיספייינג אָלטערנאַטיוו צו מער קאַלאָריע-רייַך פֿאַרבייַסן אָפּציעס.

יאַמ - גראָז קען פאַרגרעסערן פעט אָנווער דורך רידוסינג הונגער, ינקריסינג געפילן פון פולקייט און פּרעווענטינג די אַקיומיאַליישאַן פון פעט. די סייווערי טעם מאכט עס אַ גרויס נידעריק-קאַלאָריע פֿאַרבייַסן אָפּציע.

יאַמ - גראָז קען פארשטארקן די ימיון סיסטעם

סיוויד קען אויך העלפֿן איר צו באַשיצן קעגן זיכער טייפּס פון ינפעקשאַנז.

אַז ס ווייַל עס כּולל מאַרינע פאַבריק קאַמפּאַונדז געגלויבט צו האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-אַלערדזשעניק און קרענק-פּראַטעקטינג פּראָפּערטיעס (,,).

פאָרשונג ווייזט אַז די קאַמפּאַונדז קען האָבן די פיייקייט צו קעמפן ווירוסעס אַזאַ ווי הערפּעס און היוו דורך בלאַקינג זייער פּאָזיציע אין סעלז ().

צום באַדויערן, ניט פילע הויך-קוואַליטעט שטודיום האָבן שוין געטאן אין כיומאַנז צו שטיצן די יפעקס.

צוויי אָפט-סייטאַד שטודיום באַריכט אַז גענומען יאַמ - גראָז ביילאגעס קען האָבן די פיייקייט צו רעדוצירן סימפּטאָמס פון הערפּעס ווירוס און פאַרגרעסערן לעוועלס פון ימיון סעלז אין היוו פּאַטיענץ (,).

אָבער, קיין פון די שטודיום האט אַ פּלאַסיבאָו גרופּע, וואָס מאכט עס שווער צו טייַטשן זייער רעזולטאַטן.

א מער פריש לערנען געקוקט אויף די יפעקס פון גענומען יאַמ-גראָז ביילאגעס אין היוו- positive וואָמען. יענע געגעבן 5 גראַמז פון ספּירולינאַ פּער טאָג דעוועלאָפּעד 27% ווייניקער קרענק-פֿאַרבונדענע סימפּטאָמס, קאַמפּערד מיט די פּלאַסיבאָו גרופּע ().

אָבער, קיין דיפעראַנסיז אין ימיון צעל לעוועלס זענען באמערקט איבער די 12-וואָך לערנען צייַט ().

נאָך שטודיום זענען נידז איידער שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין געמאכט.

יאַמ - גראָז קען האָבן עטלעכע וווילטויק יפעקס אויף דיין ימיון סיסטעם. אָבער, מער פאָרשונג איז דארף.

יאַמ - גראָז קען פֿאַרבעסערן געזונט געזונט

יאַמ - גראָז קען העלפֿן פֿאַרבעסערן די געזונט פון דיין קישקע אויף פאַרשידענע וועגן. פֿאַר איין, עס איז רייַך אין פיברע, וואָס קענען העלפן פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג און ענשור גלאַט דיידזשעסטשאַן.

עס אויך כּולל אַגאַרס, קאַרראַגעענאַנס און פוקאָידאַנס, וואָס זענען געדאַנק ווי פּרעביאָטיקס (,).

פּרעביאָטיקס זענען אַ טיפּ פון ניט-דיידזשעסטאַבאַל פיברע וואָס קאָרמען די וווילטויק באַקטיריאַ אין דיין קישקע. די מער גוט באַקטיריאַ איר האָבן אין דיין קישקע, די ווייניקער פּלאַץ איז פֿאַר שעדלעך באַקטיריאַ צו טרייוו.

אַקאָרדינגלי, כייַע שטודיום ווייַזן אַז גענומען יאַמ - גראָז ביילאגעס קען פֿאַרבעסערן די סומע פון ​​געזונט באַקטיריאַ און רעדוצירן די סומע פון ​​שעדלעך באַקטיריאַ אין די קישקע מער יפעקטיוולי ווי אנדערע טייפּס פון פּרעביאָטיקס (53,).

רעסעאַרטשערס גלויבן אויך אַז די פּרעביאָטיקס געפֿונען אין יאַמ - גראָז קען האָבן זיכער אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיבאַקטיריאַל יפעקס.

דאָס קען זיין טייל ווייַל ביי די באַקטיריאַ אין דיין קישקע פּראָדוצירן בוטיראַטע. די קורץ-קייט פאַטי זויער איז געמיינט צו האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אין די צווייפּינטל ().

אין אַדישאַן, עטלעכע פּרעביאָטיקס האָבן די פיייקייט צו פאַרשפּאַרן שעדלעך באַקטיריאַ אַזאַ ווי H. pylori פון סטיקינג צו די קישקע וואַנט. אין קער, דאָס קען פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון מאָגן אַלסערז (,).

יאַמ - גראָז כּולל עטלעכע קאַמפּאַונדז וואָס קענען העלפֿן גלאַט דיידזשעסטשאַן, פֿאַרבעסערן די געזונט פון דיין קישקע און פאַרמינערן דיין ריזיקירן פון ינפעקציע מיט עטלעכע שעדלעך באַקטיריאַ.

דאָס קען רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק

די יקער פון יאַמ - גראָז אין דיין דיעטע קען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג עטלעכע טייפּס פון ראַק.

פֿאַר בייַשפּיל, ריסערטשערז גלויבן אַז יאַמ - גראָז קען העלפֿן צו פאַרקלענערן עסטראָגען לעוועלס, פּאָטענציעל רידוסינג פרויען ס ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ברוסט ראַק (,).

די סאַליאַבאַל פיברע געפֿונען אין יאַמ - גראָז קען אויך העלפֿן צו באַשיצן קעגן דער אַנטוויקלונג פון צווייפּינטל ראַק ().

נאָך מער, עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז אַ סאָרט פון קאַמפּאַונדז געפֿונען אין ברוין ווערייאַטיז, אַזאַ ווי קעלפּ, וואַקאַמע און קאָמבו, קען העלפֿן צו פאַרמיידן די פאַרשפּרייטן פון קאַנסעראַס סעלז (,,).

ווי געזאָגט, זייער ווייניק מענטשלעך שטודיום האָבן ינוועסטאַד די דירעקט יפעקס פון יאַמ - גראָז אין ראַק פּאַטיענץ. זייער הויך ינטייק קען אויך פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון זיכער קאַנסערס, דער הויפּט טיירויד ראַק ().

דעריבער, מער שטודיום זענען דארף איידער שטאַרק קאַנקלוזשאַנז קענען זיין ציען.

יאַמ - גראָז קען פאָרשלאָגן שוץ קעגן זיכער טייפּס פון ראַק. אָבער, מער פאָרשונג אין יומאַנז איז נידיד.

אנדערע פּאָטענציעל בענעפיץ

יאַמ - גראָז קען אויך פאָרשלאָגן עטלעכע שוץ קעגן:

• מעטאַבאַליק סינדראָום: די פּאָטענציעל פיייקייט פון יאַמ - גראָז צו נידעריקער וואָג און רעדוצירן בלוט דרוק, בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל קען נידעריקער די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג מעטאַבאַליק סינדראָום ().
• הויט שעדיקן: קאַמפּאַונדז אין יאַמ - גראָז קען העלפֿן באַשיצן די הויט פון שעדיקן געפֿירט דורך UVB שטראַלן פון דער זון. זיי קען אויך העלפֿן צו פאַרמייַדן רינגקאַלז, זון ספּאַץ און צו פרי יידזשינג הויט (,,).
• ביין און ינפלאַמאַטאָרי חולאתן: אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג פון סיוויד קען העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג רהעומאַטאָיד אַרטריט און אָסטיאַפּעראָוסיס (,).

יאַמ - גראָז קען פאָרשלאָגן עטלעכע נאָך שוץ קעגן מעטאַבאַליק סינדראָום, הויט שעדיקן, ביין קרענק און רהעומאַטאָיד אַרטריט.

איז עסן יאַמ - גראָז זיכער?

עסן פריש יאַמ - גראָז איז גערעכנט ווי זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן.

אַז, קאַנסומינג עס קעסיידער אָדער אין הויך אַמאַונץ קען פאַרשאַפן עטלעכע זייַט יפעקס.

עס קען אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון שווער מעטאַלס

עטלעכע ווערייאַטיז פון יאַמ - גראָז קענען אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון קוועקזילבער, קאַדמיום, בליי און אַרסעניק.

די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) רעגיאַלייץ די לעוועלס פון די קעמיקאַלז און שווער מעטאַלס ​​אין פריש יאַמ - גראָז. אָבער, ביילאגעס זענען נישט רעגיאַלייטאַד און קען אַנטהאַלטן לעוועלס וואָס זענען שעדלעך פֿאַר געזונט ().

א הויך ינטייק קען אַרייַנמישנ זיך מיט ניר פונקציע און בלוט טינז

עטלעכע ווערייאַטיז פון יאַמ - גראָז קען אַנטהאַלטן הויך לעוועלס פון סאָדיום און פּאַטאַסיאַם, וואָס קענען שעדלעך פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון ניר קרענק ().

סיוויד אויך כּולל וויטאַמין ק, וואָס קען אַרייַנמישנ זיך מיט בלוט-טיננינג מעדאַקיישאַנז. יענע וואָס נעמען בלוט טינז זאָל מאַכן זיכער צו קאָנטראָלירן אַ דאָקטער איידער זיי מאַכן עס אַ רעגולער טייל פון זייער דיעטע.

עטלעכע זענען זייער הויך אין יאָדינע און קען ינטערפירז מיט טיירויד פונקציע

כאָטש ייאַדיין איז נייטיק פֿאַר אַ געהעריק טיירויד פונקציאָנירן, אָבער צו פיל ייאַדיין קען זיין שעדלעך (,,).

קעלפּ, דאַלס און קאָמבאָו זענען טייפּס פון יאַמ - גראָז מיט די טענדענץ צו אַנטהאַלטן זייער הויך לעוועלס פון ייאַדיין. פֿאַר בייַשפּיל, 25 גראַמז פון פריש קאָמבו קענען אַנטהאַלטן נאָענט צו 22 מאל מער ייאַדיין ווי די זיכער טעגלעך שיעור (, 16).

דעריבער, די ווערייאַטיז זאָל ניט זיין קאַנסומד צו אָפט און ניט אין גרויס קוואַנטאַטיז.

יאַמ - גראָז איז געהאלטן זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן. באַגרענעצן דיין ינטייק אויב איר טענד צו בעסער ייאַדיין ווערייאַטיז, אָדער אויב איר נעמען בלוט טינז אָדער ניר ישוז.

ווו צו געפֿינען יאַמ - גראָז און ווי צו עסן עס

יאַמ - גראָז קענען זיין פּערטשאַסט פריש אָדער דאַר פֿון רובֿ אַסיאַן סופּערמאַרקיץ. Nori, דער טיפּ וואָס איז יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר זעמל פון סושי, קען אויך זיין בארעכטיגט אין רעגולער שפּייַזקראָם סטאָרז.

אין אַדישאַן צו נוצן סושי, נאָרי שיץ קענען אויך זיין לייכט געניצט צו פאַרבייַטן טאָרטיללאַ ברויט ביי מאַנופאַקטורינג ראַפּס.

פריש וואַקאַמע און ים סאַלאַט קענען זיין לייכט טאָסט מיט אַ ביסל רייַז עסיק, סעסאַמי בוימל און סעסאַמי זאמען צו מאַכן אַ געשמאַק סאַלאַט.

דאַר נאָרי אָדער דאַלס מאַכן אָנגענעם סייווערי סנאַקס. אָדער פּרוּווט זיי קראַמבאַלינג איבער סאַלאַדס צו לייגן אַ טאָפּל ומאַמי טאַם.

ספּירולינאַ און טשלאָרעללאַ קענען זיין ינקאָרפּערייטיד אין סמאָאָטהיעס, און קעלפּ קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון זאַלץ צו לייגן טאַם צו כּמעט עפּעס.

פילע טייפּס פון יאַמ - גראָז קענען אויך זיין ינקאָרפּערייטיד אין וואַרעם קיילים, אַרייַנגערעכנט סופּס, סטעווס און בייקט סכוירע. עס ס ניט רעכט אָדער אומרעכט וועג צו גיין וועגן אים.

יאַמ - גראָז קענען זיין פּערטשאַסט אין רובֿ אַסיאַן סופּערמאַרקיץ. עס קען זיין ינקאָרפּערייטיד אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים אַרייַנגערעכנט סופּס, סאַלאַדס, סמאָאָטהיעס, סטעווס און אפילו בייקט סכוירע.

נעמען היים אָנזאָג

יאַמ - גראָז איז אַ ווערט דערצו צו דיין דיעטע. עס זענען פילע פאַרשידענע און טשיקאַווע ווערייאַטיז וואָס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, אָבער זייער רייַך אין נוטריאַנץ.

עס אויך כּולל אַ גוטע סומע פון ​​פיברע, געזונט פאַץ און געזונט-פּראַמאָוטינג פאַבריק קאַמפּאַונדז אַז כּמעט ווער עס יז קענען נוץ פון.