אין-סיזאַן קלייַבן: טשעסנאַץ

צופרידן

• רעצענזיע פֿאַר

"געניסן טשעסנאַץ מיט דזשוסטאַ שפּריצן פון זאַלץ," סאַגדזשעסץ עטהאַן מאַקי, הויפּט שעף אין די ראַק קריקרעסטאָראַן אין וואַשינגטאָן, דק אָדער פּרובירן איינער פון זיין יום טוּב-ינספּייערד געדאנקען:

• ווי אַ זייַט שיסל
  פּרעגלען 2 טשאַפּעד שאַללאָץ און 2 געהאַקט קנאָבל קלאָוועס אין 1 טבספּ. איילבירטן אויל. לייג 2 טעפּלעך פּילדטשעסטנאַץ, 2 טעפּלעך ברוססעלס ספּראַוץ און 1 גלעזל הינדל יויך; מליען ביז די יויך איז יוואַפּערייטיד, 12-15 מינוט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. סערוועס 4.
• ווי אַ זופּ
  פּרעגלען ½ טעפּל יעדער געהאַקט אַניאַנז און סעלדעריי אין מאַסלינע ייל. קאָך אין 2 טעפּלעך טשעסטנאַץ, 3 טעפּלעך גרינס בראָטה, 4 ספּריגס פון טהימע טייד צוזאַמען, און זאַלץ און פעפער צו טעם. ביז די טשעסנאַץ פאַלן באַזונדער, וועגן 30 מינוט. אַראָפּנעמען הערבס. סערוועס 6.
• ווי אַ פאַרשפּרייטן
  קאַמביין 3 טעפּלעך פּילד טשעסטנאַץ, ½ גלעזל צוקער, און ¼ צפּ. ים זאַלץ אין אַ סקאָווראָדע מיט ¼ טעפּל וואַסער. קאָכן 30 מינוט איבער מיטל-נידעריק היץ, אָפט סטערינג. מישן אין ¼ גלעזל ראַם. אַריבערפירן צו קליין דזשאַרז; ריפרידזשערייט פֿאַר אַרויף צו אַ חודש. דינען ברויט אָדער איבער וואַפאַלז. מאכט 4 טעפּלעך.

אין 10 ראָוסטיד טשעסטנאַץ: 206 קאַלאָריעס, 2 ג פעט, 22 מג וויטאַמין C, 497 מג פּאַטאַסיאַם

רעצענזיע פֿאַר